Enquête sur les besoins en formation de la 1 ère transformation

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1 Enquête sur les besoins en formation de la 1 ère transformation Compte rendu synthétique Novembre 2012

2 2 sur 10 CONTEXTE DE L ENQUÊTE Cette enquête a été menée par Midi-Pyrénées Bois, en partenariat avec la Fédération Nationale du Bois (FNB). Elle résulte d une demande de l Académie de Toulouse et de la Région Midi-Pyrénées et doit permettre d améliorer la visibilité des établissements de formation sur les besoins et la demande des entreprises de la 1 ère transformation du bois. MÉTHODOLOGIE ET DÉROULEMENT Rédaction L enquête a été rédigée par Midi-Pyrénées Bois, à partir des données demandées à la fois par la Région Midi-Pyrénées, l Académie de Toulouse et la FNB. Cette enquête a été validée par Midi-Pyrénées Bois, La Région Midi-Pyrénées et l Académie de Toulouse avant envoi. Mode de diffusion et réponses L enquête a été diffusée par Midi-Pyrénées Bois par courrier en juin 2012 à un panel de 226 scieries sur le territoire régional. Trois relances ont été effectuées par mail. Dix-neuf scieries ont répondu à l enquête entre juin et novembre 2012, soit un taux de retour de 8%. La répartition des scieries régionales est présentée sur le graphique ci-dessous. En le comparant au graphique de répartition des réponses à l enquête, nous pouvons constater que le Gers et le Lot semblent sous-représentés alors que le Tarn et l Ariège sont surreprésentés. Mais les proportions restent cependant assez représentatives de la réalité. Répartition départementales des scieries en MP Répartition départementales des réponses Ariège 6% Tarn et G 4% Aveyron 21% Haute-G 18% Tarn 19% Gers 10% Lot 14% Hautes-Py 8% Tarn et G % Ariège 11% Aveyron 21% Tarn 2% Haute-G 21% Lot % Hautes-Py %

3 sur 10 RÉSULTATS DE L ENQUÊTE Caractéristiques des chefs d entreprise Pyramide des âges Plus de 6 ans Entre 60 à 64 ans Entre et 9 Entre 4 et 4 ans Entre et 44 ans Moins de ans Nombe d'entreprises 7 Moyenne :,ans Médiane : ans Max : 70ans Sexe du chef d'entreprise Femme Homme 16 Analyse : Sans grande surprise, le milieu de la scierie est très largement dirigé par des hommes. La parité homme-femme est bien en dessous de la moyenne nationale qui est de 17,1% tout secteur confondu. L âge moyen des dirigeants est de, ans ce qui est relativement âgé. En effet, si l on compare avec les chiffres donnés par l observatoire économique de la CCI de Région Midi- Pyrénées pour la filière bois en 2012, il apparait que les tranches d âge de plus de ans sont surreprésentées par rapport à la moyenne de la filière. Sur l ensemble des dirigeants des entreprises de la filière bois, 28% sont âgés de plus de ans. L enquête fait quant à elle ressortir que 0% des dirigeants de scierie ont plus de ans. Sur l ensemble des 19 entreprises interrogées, chefs d entreprise pourraient être à la retraite et 8 dirigeants seront en mesure de faire valoir leur droit à la retraite dans moins de 10 ans. D ici 1 ans, on peut imaginer que près de 70% des scieries vivront un changement de dirigeant en Midi-Pyrénées. Ainsi, le secteur de la scierie est un monde qui, dans les années à venir, devrait évoluer vers un rajeunissement massif des chefs d entreprises. Rien n indique cependant que lors de ce renouvellement, la parité homme-femme sera plus équilibrée.

4 4 sur 10 Activité, chiffre d affaire et évolutions Chiffres d affaires Au total, les entreprises ayant participé à l enquête représentent un chiffre d affaires de 7,8 millions d euros. Répartition des chiffres d'affaires 2011 Plus de 7 millions Entre et 7 millions Entre 1 et millions Entre et 1million Moins de Moyenne : 2 millions d Médiane : 1, millions d Max par entreprise : 7, millions d Total : 7,8 millions d Nombre d'entreprises Perspectives d évolution des entreprises Perspectives d'évolution des entreprises à ans Perspectives d'évolution du chiffre d'affaires 2012/201 Stabilisa tion 47% Dévelop pement 7% Cession 11% Vente % Stable 6% Hausse 21% Baisse 16% Analyse : Malgré l âge des dirigeants, la cession ou vente de l entreprise n est que rarement envisagée dans les ans. La stabilisation et le développement des entreprises sont envisagés à des parts quasi égales. Les entreprises estiment en majorité que leur CA se stabilisera entre 2012 et 201. Seul 16% d entre elles considèrent qu elles vont subir une baisse de CA. Ces statistiques sont plutôt positives par rapport au contexte de crise et au climat morose qui règne dans les entreprises.

5 sur 10 Effectifs et évolutions Effectifs Répartition des effectifs Entre 10 et 0 salariés 47% Entre 0 et 10 salariés 48% Plus de 0 salariés % Moyenne : 1 personnes Médiane : 11 personnes Max par entreprise : 1 personnes Total : 24 personnes Embauches 70 personnes ont été embauchées dans les 19 entreprises ces dernière années, y compris en remplacement. Sur ces 70 embauches, 29 proviennent d une création d entreprise. D ici ans, 2 personnes devraient être embauchées dans les 19 entreprises participantes. La répartition des embauches est présentée dans le graphique ci-dessous. Plus de 11 embauches Entre 6 et 10 embauches Entre et embauches Entre 1 et 2 embauches Pas d'embauche Répartition des embauches à ans Nombre d'entreprises Embauches depuis ans Création d une entreprise Embauche d'ici ans Moyenne :,7 personnes Médiane : 2personnes Max par entreprise : 29 personnes Total : 70 personnes Moyenne : 1,7 personne Médiane : 1 personne Max par entreprise : 10 personnes Total : 2 personnes

6 6 sur 10 Départs à la retraite 11 entreprises sur 18 subiront au moins un départ à la retraite dans les prochaines années. Sur ces 11 entreprises, 9 envisagent des remplacements. Nombre de départs à la retraite dans les ans 24 dans 11 entreprises Nombre de remplacements 21 dans 9 entreprises Analyse : Avec un effectif moyen de 1 personnes, les entreprises sondées sont au dessus de l effectif moyen des scieries régionales. En effet, la majorité des scieries de Midi-Pyrénées sont de taille artisanale (Entre 1 et 10 personnes). L enquête fait ressortir que les deux tiers des entreprises ont recruté au moins un salarié durant ces dernières années. Pour les années à venir, seule la moitié des entreprises a prévu d embaucher au moins un salarié. Si on met de côté la création d entreprise qui a été à l origine de 29 embauches depuis ans, les chiffres seraient les suivants : Depuis ans : 41 embauches Dans les prochaines années : 2 personnes. Une diminution des embauches est donc à prévoir pour les années à venir. Pour ce qui est des départs, seules 2 entreprises sur 11 ne remplaceront pas les salariés qui partiront à la retraite. Ces entreprises sont celles qui ont déclaré avoir des difficultés et dont le chiffre d affaires et l activité sont en baisse. Rapport des entreprises à la formation et au recrutement Recrutement Modes de recrutement Par connaissances 8 Par contact avec les établissements de formation Par cabinet de recrutement Par annonces dans la presse spécialisée Aucune réponse Nombre d'entreprises

7 7 sur 10 Profils de recrutement Personne avec une expérience professionnelle* 12 Jeune diplômé d'une autre formation** Jeune sous contrat pro 2 2 Jeune apprenti Aucune réponse 0 7 Nombre d'entreprises *Personne en poste ou en recherche d emploi **Lycéen ou étudiant Seules 11 entreprises sur 19 ont souhaité répondre sur les diplômes qu elles connaissaient ou qu elles ont déjà recrutés. Les résultats sont présentés ci-dessous. CAPA Travaux de bûcheronnage CAPA Travaux forestier CAP Conducteur opérateur de scierie CAP Mécanicien Affûteur CAP et BEP Je connais cette formation J ai déjà recruté une personne de cette formation A l avenir, je pourrais recruter une personne de cette formation Bac Pro et BP BPA Bûcheronnage Bac Pro gestion et conduite de chantiers forestiers Bac Pro Technicien fabrication bois et matériaux associés Je connais cette formation J ai déjà recruté une personne de cette formation A l avenir, je pourrais recruter une personne de cette formation Bac Pro Technicien de scierie

8 8 sur 10 BTS BTS TeCo bois et matériaux associés BTS TeCo produits issus de la filière forêtbois BTS Gestion forestière Je connais cette formation J ai déjà recruté une personne de cette formation A l avenir, je pourrais recruter une personne de cette formation Analyse : Sans grande surprise, la grande majorité des entreprises préfère recruter du personnel ayant déjà une expérience professionnelle. Cette tendance est appuyée par le fait que la majorité de ces scieries ont une démarche de recrutement basée sur le réseau professionnel dans le secteur bois. Ce mode de recrutement privilégie donc les personnes appartenant déjà au réseau. Seul 2% des entreprises ont le reflexe de contacter les établissements de formation quand elles cherchent à recruter et peu mettent en avant les contrats de professionnalisation. En ce qui concerne les formations, les différentes licences professionnelles énumérées dans le questionnaire n ont jamais été cochées. Les CAP et Bac pro semblent les formations les plus connues et utilisées par les entreprises. Cependant, très de la moitié des entreprises n ont pas répondu à cette partie du questionnaire. Plusieurs explications ont été évoquées : - Les professionnels sont déçus de certaines formations régionales - Les professionnels s attachent souvent à l expérience et à la bonne volonté de la personne recrutée et parfont par la suite leur formation - Le questionnaire est un peu long et cette partie était relativement chargée, les entreprises on peut être négligé les dernière questions. Six entreprises ont exprimé des difficultés de recrutement. Les domaines cités sont les suivants : - Manutention (1 entreprise) - Scieur affuteur (2 entreprises) - Ouvrier de scierie, scieur, scieur de tête ( entreprises) - Opérateur de machine numérique et taille de charpente (1 entreprise) - Exploitation forestière (1 entreprise) Formation continue 9 des 19 entreprises interrogées ont eu recours à la formation continue pour leurs salariés. En tout, 2 salariés ont été formés dans ces 9 entreprises depuis ans. Dans les 10 entreprises qui n ont pas formé de salarié depuis ans, une seule entreprise compte prochainement avoir recours à la formation continue. Les sujets ayant suscité l intérêt des entreprises interrogées sont présentés ci-dessous.

9 9 sur 10 Sujets d'intérêt en formation continue Site internet et outils commerciaux Développement de nouveaux produits Gestion qualité des produits Gestion de production Formation commerciale 2 Aucune réponse 10 Nombre d'entreprises Analyse : Moins de la moitié des entreprises sondées ont eu recours à la formation continue pour au moins un de leurs salariés depuis ans. La formation continue au sein des entreprises est loin d être un reflexe, malgré les différentes évolutions réglementaires de ces dernières années (notamment le marquage CE) qui nécessitent des formations internes. Il est à souligner que seuls les sujets proposés par le questionnaire ont été cochés comme intéressants, aucune autre suggestion n a été faite par les entreprises. Cela met en évidence que les entreprises n ont que rarement une stratégie de formation continue pour les employés mais qu elles profitent ponctuellement d une offre proposée par des structures professionnelles (Chambre des Métiers et de l Artisanat, Chambre de Commerce et d Industrie, Syndicats, Interprofession, ). Remarques générales et compléments des entreprises Remarques et compléments En scierie, pour les postes spécialisés (comme affûteur), les écoles de formation (type centre/écoles) n'arrivent jamais à former des personnes opérationnelles. Cela va nous obliger à évoluer vers d'autres types de formation et probablement vers d'autres formateurs. Mon activité est en baisse, la demande est quasi nulle. Avenir très incertain. Manque d'affuteur! Nécessité de pérenniser les formations Midi-Pyrénéennes dans ce domaine. Éventuellement faire évoluer la formation vers la maintenance aussi. Les entreprises sont aujourd'hui obligées de former leurs techniciens de scierie et affuteurs elles même! Je ne comprends pas pourquoi je reçois souvent les brochures des établissements de formation de toute la France sauf de Midi-Pyrénées. Nous ne sommes pas informés, comment savoir à qui s adresser pour recruter des jeunes? CONCLUSION Avant toute analyse, il est important de noter que le taux de réponse à cette enquête est assez faible (8%). Le peu de retours s explique par la difficulté de contacter directement les entreprises et de leur faire consacrer du temps au remplissage des questionnaires. Les résultats obtenus doivent donc être interprétés avec précaution.

10 10 sur 10 De façon générale, les résultats de cette enquête montrent que le secteur de la scierie reste dynamique malgré une conjoncture difficile. Ces entreprises sont génératrices d emplois et plus particulièrement en milieu rural, elles sont souvent en recherche de compétences techniques poussées. Le réseau professionnel a beaucoup d importance dans le secteur de la 1 ère transformation, et notamment en ce qui concerne les recrutements qui se font souvent par le bouche à oreille. Il semble qu il y ait un réel décalage entre les deux mondes, les professionnels ne se sentent pas associés à la vie des établissements (évolution des formations, suivi des stagiaires, information, recrutements,.). Les établissements de formation de Midi-Pyrénées ne semblent pas faire partie de ce réseau et son trop peu présents auprès des professionnels. Les professionnels de la première transformation du bois estiment que dans la plupart des cas, les établissements ne forment pas ou peu le personnel dont ils ont besoin. Ils pointent un manque de formation pratique dans les programmes (notamment pour ce qui est de la pratique en atelier). Les diplômes ne sont que peu reconnus par les professionnels. Un dernier décalage réside enfin entre les besoins des entreprises et le manque d attractivité des métiers de la 1 ère transformation auprès des jeunes en recherche de formation. Une sensibilisation des jeunes générations au matériau bois permettrait de mobiliser d avantage de candidats pour les différentes formations et les métiers qu offre la filière.