Platform de Coopération Espagne-Maroc pour le Renforcement des capacités d innovation dans le secteur agroalimentaire

Transcription

1 Platform de Coopération Espagne-Maroc pour le Renforcement des capacités d innovation dans le secteur agroalimentaire

2 SEMINAIRE «QUALITÉ ET INNOVATION DANS LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE «Structures d appui à l innovation dans le secteur agroalimentaire» Francisco Ortiz Berrocal Larache, 24 septembre 2013

3 Centres de Recherche et de Transfert Universités Départements de I+D dans entreprises Parcs technologiques et scientifiques. Technopoles. Bureaux de transfert de Technologie

4 L Institute de Recherche et Formation Agraire et de la Pêche (IFAPA) est un organisme autonome, avec une personnalité juridique et patrimoine propres, appartenant au Ministère Régional de l Agriculture et de la Pêche du Gouvernement de l Andalousie. L Objectif général est de contribuer à la modernisation des secteurs agraires, alimentaires et de la pêche en Andalousie ainsi qu à l amélioration de leur compétitivité. El IFAPA est composé d une équipe humaine intégrée par environ 800 personnes et un réseau de 18 Centres distribués par le territoire andalou.

5 Centres IFAPA Plus de 1000 has d exploitations expérimentales Installations agro-industrielles et aquacoles Laboratoires, Salles de classe, Résidences

6 Demandes de projets de recherche, développement et innovation basés sur des problèmes réels. Connaissant du tissu agro-industriel Expérience et connaissances accumulés Solutions à court et à long terme Collaboration entreprise - administration en projets communs.

7 Méthode de travail de l IFAPA Équipes multidisciplinaires dans les projets. Le modèles de recherche/innovation sont testés avant la transfert au secteur Personnel qualifié dans toutes les étapes du projet Outils/ instruments/ appareils propres, installations agroindustriels, laboratoires, essaies, dégustations, etc. Protocoles de travail spécifiquement élaborés pour l innovation.

8 Installations agro-industriels, laboratoires, essaies, dégustations,.. Équipes portables, saisie de données,..

9 TRANSFERT AU SECTEUR Gabinets de Conseils Matériel didactique Publications Conférences, séminaires, cours, Sites web (information, consultation,..) Platform de connaissance Bonnes Pratiques. Cas réussite.

10 Compétitivité, Innovation et entreprenariat Innovation pour augmenter la compétitivité. Incorporation de l innovation dans l structure productive. Formation spécialisée Durabilité. Environnement. Nouvelles technologies. Objective: approcher les entreprises à l innovation afin de qu elles puissent améliorer leur capacité technologique.

11 Innovation dans le secteur agroalimentaire La coopération stratégique promeut des entreprises compétitives avec des dimensions et capacités industrielles visant un marché international. Les conditions de travail pour le personnel sont favorables de sorte qu il a une bonne incidence dans les niveaux de productivité des travailleurs. Les nouvelles et constantes exigences du marché obligent à leur l amélioration continue. L application des techniques dans les procédés de management et de production des entreprises agroalimentaires permet l optimisation de ressources et augmente les possibilités d expansion de celles-ci.

12 Il est nécessaire de miser sur la qualité étant donnée que les consommateurs sont de plus en plus exigeants. L obtention d un «Label d excellence» implique la certification d un produit/ service/ processus de l entreprise. Ceci est une garantie de qualité agroalimentaire. Un élément importante pour augmenter les exportations est viser une partie de la production agroalimentaire aux marches locaux internationaux

13 La transfert de connaissance es la clé de voûte de la collaboration entre l IFAPA et les entreprises agroalimentaires afin de renforcer leur compétitivité et d améliorer la qualité de leurs produits.

14 Merci de votre attention Francisco Ortiz Berrocal Técnico IFAPA. Móvil