Ecole Nationale Supérieure. d Agronomie. et des Industries. Alimentaires. Se créer de nouveaux horizons : découvrir, partager, entreprendre

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1 Ecole Nationale Supérieure d Agronomie et des Industries Alimentaires Se créer de nouveaux horizons : découvrir, partager, entreprendre

2 découvrir... Ouverture nationale et internationale Possibilité d étudier une année hors de l Ensaia, en France ou à l étranger. L Ensaia propose des programmes d échanges avec une trentaine d universités étrangères réparties dans vingt pays. Paroles aux césuriens Julia (Promo 2008) : Stages au Canada puis en Nouvelle-Zélande. «La césure est une véritable expérience professionnelle et a constitué la partie la plus enrichissante de mon cursus!» Stéphanie (Promo 2009) : Un trimestre à l Université de Wageningen (Pays-Bas) et un stage de 6 mois dans un centre de recherche en Australie. «Cette opportunité est incontestablement un plus pour l avenir, tant sur le plan personnel que professionnel». entreprendre......partager Le partage par la transversalité L Ensaia mêle des populations d étudiants des deux spécialités agronomie et industries alimentaires depuis bientôt 40 ans. Cette approche transversale permet à chacun de bénéficier d un enseignement pluridisciplinaire. Modules de cours d ouverture offerts par les autres Ecoles de l Inpl, création de spécialisations de 3 ème année transversales avec d autres Ecoles, et pour aller encore plus loin : possibilité de suivre en parallèle de la 3ème année, des Masters avec les IAE de Nancy et Metz. Partager de nouvelles compétences pluri-disciplinaires, construire son parcours parmi une multitude de possibilités, voilà comment l Ecole aide l élève à prendre en main son avenir. Le goût d entreprendre Durant la formation, l'accent est mis sur l'initiative personnelle et la créativité. Les étudiants sont encouragés à s'investir dans des associations, à mener des projets humanitaires mais aussi à organiser de grandes manifestations comme les 24h de Stan et la Rencontre des Brasseurs. Les étudiants participent également à de nombreux concours comme Trophélia (concours de l'innovation alimentaire) ou encore Entreprendre, qui vise à développer des projets d'entreprise. A noter que l'ensaia héberge des entreprises créées par des chercheurs de l'établissement.

3 Formations Un diplôme d ingénieur avec 2 spécialités : Agronomie & Industries Alimentaires Formation sur 3 ans. Choix de la filière de formation après 2 mois de tronc commun. Enseignements répartis sur 3 ans. 60 Enseignants-Chercheurs de l école. 230 Conférenciers extérieurs du monde de la recherche ou de l industrie. 160 diplômés par an. Filière Agronomie Sciences Physiques et Mathématiques Sciences Biologiques et Applications Sciences Agronomiques Fonctionnement des Sols et des Organismes Vivants Gestion des Agrosystèmes Qualité de l Environnement et des Produits Agricoles Sciences de Gestion, Economiques et Sociales Enseignements Pluridisciplinaires Stages : 6 semaines en 1 ère année et 8 à 12 semaines en 2 ème année.

4 Filière Industries Alimentaires Procédés et Méthodes de l Ingénieur Thermodynamique et Chimie Physique Appliquée Génie des Procédés Agro-alimentaires et Biotechnologiques Acquisition, Traitement et Modélisation de l Information Sciences Biologiques et Applications Sciences de Gestion, Economiques et Sociales Enseignements Pluridisciplinaires Stages : 5 semaines en 1 ère année et 8 à 12 semaines en 2 ème année 3 ème année La troisième année est une année de spécialisation. Elle se décompose en un semestre de cours, et un semestre de stage en entreprise ou en organisme de recherche. PROTECTION DES CULTURES DEVELOPPEMENT DURABLE DES FILIERES AGRICOLES AGRICULTURE & MILIEU RURAL SCIENCES & TECHNOLOGIES DE l'environnement FORMULATION BIOTECHNOLOGIES Les Spécialisations SCIENCES & GENIE DE l'environnement GESTION DES ACTIVITES INNOVANTES ET NUTRITION PROGRAMME INTERNATIONAL DEVELOPPEMENT INDUSTRIEL PRODUITS LAITIERS & QUALITE MANAGEMENT DE LA SUPPLY CHAIN ET DES ACTIVITES LOGISTISQUES PACKAGING & CONDITIONNEMENT MASTER ADMINISTRATION DES ENTREPRISES Masters Les Masters sont accessibles aux élèves ingénieurs parallèlement à la 3 ème année de l école et accueillent des étudiants en formations doctorales dans les secteurs suivants : >> Sciences Agronomiques >> Procédés Biotechnologiques et Alimentaires >> Environnement >> Administration des Entreprises (en collaboration avec l IAE de Nancy) >> Logistique (en collaboration avec l IAE de Metz)

5 Admissions 1 ère Année Accès dès le BAC Cycle Préparatoire Polytechnique (18 places) Préparation en 2 ans, commune aux Ecoles des INP de Grenoble, Nancy et Toulouse. Le recrutement au CPP se fait sur examen du dossier scolaire et sur entretien individuel. Les admissions sont annoncées sur le portail d information et d inscription : Accès à BAC + 2 Concours A (105 places) Option BCPST (102 places) Ouvert aux étudiants des classes préparatoires Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre. Option TB (3 places) Ouvert aux étudiants des classes préparatoires Technologie et Biologie. Concours B (12 places) Ouvert aux étudiants inscrits en L2 ou L3, et aux titulaires d un DEUG sciences SV, STU ou SM. Concours C (4 places) Ouvert aux titulaires de BTSA, certains BTS ou DUT. Les inscriptions se font par Internet : Contact : Secrétariat du CPP Nancy Rue du Doyen Roubault - BP VANDOEUVRE Cedex Tél Les inscriptions se font Concours A de décembre à début janvier Concours B de janvier à fin février Par Internet : Concours A : Concours B : Par contact@concours-agro-veto.net Correspondance : AgroParisTech Service des concours agronomiques et vétérinaires (SCAY) 16, rue Claude Bernard PARIS Cedex O5 Par Téléphone : Concours A : Concours B : Les dossiers d inscription sont à retirer de janvier jusqu au 28 février : ENITA - Secrétariat des concours CS , cours du Général de Gaulle GRADIGNAN Cedex Tél / concours@enitab.fr ou Concours C2 (8 places) Ouvert aux titulaires de certains DUT. A présenter l année d obtention du diplôme. 2 ème Année Admissions sur titres (20 places) L admission sur titres en 2 éme année s adresse : > aux étudiants ayant validé un niveau Master M1 ou équivalent > aux titulaires d un diplôme BAC +2 justifiant d une expérience professionnelle de 2 ans et demi. Accès par le biais de la Validation des Acquis de l Expérience (VAE) : les dossiers sont à retirer auprès du Service Formation Continue de Nancy-Université, 32, rue de Saurupt BP Nancy Cedex Tél Fax formation.continue@nancy-universite.fr Admissibilité sur dossier, puis oral. Les dossiers sont disponibles dans les DUT de janvier à début mai ou sont à retirer à AgroParisTech Service des concours agronomiques et vétérinaires (cf coordonnées ci-dessus). Les dossiers de candidatures sont à demander ou à télécharger sur le site de l Ensaia à partir du 1 er mars et à envoyer ou déposer impérativement avant le 1er mai à Ensaia - Service Scolarité 2, avenue de la Forêt de Haye - B.P VANDOEUVRE-lès-NANCY Cedex Tél Après examen des dossiers, les étudiants retenus pour l oral sont convoqués à un entretien avec un jury. Cet entretien a pour objectif de juger les connaissances générales du candidat et ses motivations. L admission est prononcée à l issue de ces entretiens, sous réserve de l obtention de la 1 ère année de Master à la session de juin. Avant leur entrée en 2 ème année à l Ensaia, les étudiants admis doivent réaliser un stage ouvrier de quatre à cinq semaines en exploitation agricole ou en industrie alimentaire suivant la filière pour laquelle ils ont été recrutés. Les admis sur titres en 2 ème année doivent impérativement effectuer leur 3 éme année à l Ensaia.

6 Débouchés 3 % 27 % 8 % 7 % 5 % 11 % 11 % 24 % Fonction exercée lors du premier emploi Audit, études, Conseil Recherche Connexes de la production Marketing, commercial, vente Production, exploitation Logistique, maintenance Autres fonctions Direction, Administration, Gestion Enseignement, formation Secteur d activité du premier emploi Industrie agroalimentaire Agriculture Autres Industrie véhicules Audit, étures, conseil Administrations publiques Eco-industrie, environnement Commerce / Distribution Autres secteurs industriels Energie Institution financière / Banque Technologie de l information (service) Industries chimique, pharmaceutique BTP / construction 8 % 11 % 13 % 18 % 5 % 4 % 3 % 1 % 31 % 46 % 61 % Enquête réalisée en 2009 sur les promotions sorties en 2007 et 2008 Un réseau des anciens incontournable L association des anciens est le compagnon des ingénieurs agronomes et des industries alimentaires tout au long de leur vie. Porte d entrée dans la vie active, partage entre les générations, contact avec la promotion... c est tout cela l Anaensaia! Quelques exemples de postes occupés par des anciens : Gwenaëlle (2000) : Responsable Production Supply Chain - Oliviers & Co Véronique (2002) : Chargée d Affaires Entreprises - Crédit Agricole Sébastien (2003) : Chef de Projet - Inventaire Forestier National (IFN) Delphine (2005) : Responsable Secteur Bioénergies - Gnera Energia Benoît (2005) : Responsable Logistique - Nestlé Christophe (2006) : Coordinateur des urgences agricoles au Tchad - Organisation des Nations Unies pour l Agriculture et la Nourriture

7 Recherche 6 laboratoires de recherche associés au CNRS ou à l INRA dans les domaines suivants : Agriculture : de la cellule à l organisme (populations, agrosystèmes) Aliment : de l ingrédient à l aliment conditionné Biotechnologies : des gènes aux produits Environnement : des polluants aux traitements Ressources Domaine Expérimental de la Bouzule 300 bovins 150 chèvres 300 hectares de prairies et de grandes cultures 1 étang piscicole 1 unité de production de fromage de chèvre Service Commun de Documentation Accès à 200 revues et magazines, plus de ouvrages, banques de données Plateforme Analytique, Phytotrons, Serres, Laboratoire d Analyse Sensorielle Relations avec les entreprises 1/3 de la formation est réalisé sous forme de stages. De nombreux cadres d entreprises interviennent dans la formation, notamment en 3 ème année. Un forum-entreprises est organisé chaque année en septembre.

8 Vie à Nancy et à l Ensaia Les aides financières Les étudiants entrant en première année à l Ensaia peuvent prétendre à des bourses d enseignement supérieur sur critères sociaux par le CROUS. Les demandes sont à déposer au CROUS de l académie d origine (ou sur internet avant le 30/04 de l année précédente). Le logement La résidence de l INPL propose 264 studios à proximité de l Ensaia. Renseignements auprès de : AD INPL - Tél Il existe à Nancy plus de chambres réparties dans neuf résidences universitaires. Renseignements au : CROUS - 75, rue de Laxou NANCY Cedex- Tél La restauration Parmi les six restaurants universitaires de Nancy, l un d eux, à 500m de l Ensaia, propose une formule repas traditionnel et une formule brasserie. L association des élèves - BDE Elle permet aux élèves de faire preuve d initiatives et d animer la vie étudiante de l école. Certaines manifestations sont devenues des rendez-vous très attendus : > Pour ses 200 participants, la guerre des gangs, jeu de rôle grandeur nature de 3 semaines, nécessite beaucoup d ingéniosité et... un peu de félonie, > Le gala de l école (soirée spectacle étudiante) donne l occasion de révéler des talents cachés, > Les 24h de Stan offrent tous les 2 ans aux Nancéiens un week-end de folklore étudiant, > Et aussi le week-end d intégration, la Rencontre des Brasseurs, les tournois sportifs... ADN - Agro-alimentaire Développement Nancy Entreprise étudiante entièrement gérée et animée par les élèves ingénieurs de l école, ADN est le lieu de prédilection pour former des ingénieurs responsables, ouverts et créatifs. Pour tout renseignement, s adresser au secrétariat d ADN : Tél adn@ensaia.inpl-nancy.fr Nancy-Université, c est plus de étudiants! Ecole Nationale Supérieure d Agronomie et des Industries Alimentaires ENSAIA / INPL 2, avenue de la Forêt de Haye - BP Vandoeuvre-les-Nancy Cedex ensaia@ensaia.inpl-nancy.fr Tél Fax