Institut d arts visuels FOIRE DE PARIS 30 avril - 10 mai 2009 Dossier de presse

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Julien Lepage
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CUISINES EN EBULLITION 2 PROJETS DE l IAV SELECTIONNÉS A l occasion de la Foire de Paris (du 30 avril au 10 mai 2009), l'exposition "Cuisines en ébullition" organisée par le Comité de valorisation de

2 CUISINES EN EBULLITION 2 PROJETS DE l IAV SELECTIONNÉS A l occasion de la Foire de Paris (du 30 avril au 10 mai 2009), l'exposition "Cuisines en ébullition" organisée par le Comité de valorisation de l innovation dans l ameublement (Via) présentera deux projets de l Institut d arts visuels (IAV), école supérieure d art et de design d Orléans. Ils font partie d une sélection de 19 projets sur 45 conçus par les étudiants des plus prestigieuses écoles de design françaises, en partenariat avec des industriels du mobilier de cuisine et de l'électroménager. Les étudiants de l IAV ont travaillé dans le cadre d un Atelier de recherche et création (ARC) dont le thème était «la cuisine de demain», et sous la direction de 3 enseignants : Claudius Comte (architecte), Eric Verrier (designer, scénographe) et Laurence Salmon (historienne d art, journaliste). Les projets IAV «Sense Line» et «Re-Source» ont été particulièrement félicités par le Via pour leur approche sensible du développement durable. FOIRE DE PARIS 30 avril 10 mai 2009 Parc des expositions Paris Expo Porte de Versailles Parvis extérieur du Hall 1 en terrasse T Exposition "Cuisines en ébullition" Horaires : 10h-19h sans interruption, dès 9h30 les samedis, dimanches et jours fériés Nuit de la Foire : jeudi 7 mai jusqu'à 23h 2

Ils font partie d une sélection de 19 projets sur 45 conçus par les étudiants des plus prestigieuses écoles de design françaises, en partenariat avec des industriels du mobilier de cuisine et de

3 Sense Line de Matthias Jancel et Thomas Glorian Le projet «Sense Line» est destiné aux seniors et aux personnes à mobilité réduite. Il développe l autonomie à domicile. La cuisine est un univers complexe, difficile d accès pour ces personnes. Elle réunit dans un même espace l eau, l électricité et le feu, des éléments qui sont peu compatibles, et peuvent créer des situations dangereuses. Ainsi a été imaginée et conçue une main-courante greffée sur le plan de travail qui sert d interface entre l utilisateur et les différentes zones et fonctions de la cuisine : la zone de préparation et de cuisson, la zone de gestion de l eau, l éclairage Cette main-courante aide à mieux se situer dans l espace grâce à des repères sur la zone d utilisation. Elle évite d être en contact direct avec le plan de travail, espace à risques, et de connaître facilement l état de marche des appareils. Ce projet s inscrit dans une ambition d un «Design pour tous». Il a été conçu de manière à ne pas rappeler cet handicap. Les formes sensibles et évolutives de Sense Line peuvent servir autant les malvoyants que les voyants et lui confèrent donc la dimension universelle souhaitée. 3

Elle réunit dans un même espace l eau, l électricité et le feu, des éléments qui sont peu compatibles, et peuvent créer des situations dangereuses.

4 Re-Source de Aurore Fontaine, Marie Hautecoeur et Tony Jouanneau Le projet «Re-Source» permet de traiter et recycler l'eau utilisée dans la cuisine et engendre une économie annuelle de 8400 litres d'eau par foyer, grâce à un système sous-terrain d'assainissement qui traite les pollutions physiques, couplé à un osmoseur collectif qui gère les pollutions chimiques et bactériologiques. Cette combinaison ménage la nappe phréatique en rejetant des eaux déjà partiellement assainies dans le sol. D autre part, les 23 litres d eau utilisés chaque jour pour la cuisine sont traités par une conduite indépendante alimentant un potager hydroponique. Une fois filtrés par le potager, les fluides sont redistribués et servent pour le lave-vaisselle (15L) et les toilettes (6L). Organisée à la verticale autour d'une colonne d'eau recyclée et d un lift, la cuisine Re-source est constituée de deux parties juxtaposables : l élément cuisine, réduit à l essentiel (bac évier et plaques cuisson et l'élément supérieur formé d un jardin hydroponique. Elle s intègre ainsi élégamment dans toute pièce à vivre. L'eau en est l'outil, son respect un engagement. 4

Cette combinaison ménage la nappe phréatique en rejetant des eaux déjà partiellement assainies dans le sol.

5 Avenir des projets Les projets prototypés devraient permettre d identifier et d attirer des partenaires industriels pour développer et commercialiser le projet (pm. Cuisinistes, grandes surfaces spécialisées dans le bricolage et l ameublement ) Partenariats Projet VIA, Comité de Valorisation de l innovation dans l Ameublement 29-35, avenue Daumesnil Paris Tél : +33 (0) Fax : +33 (0) via@mobilier.com Michel Bouisson, Chargé des relations avec les designers et les écoles Prototypage UFACTO 89, Rue des Chantereines MONTREUIL Tel : +33 (0) Fax : +33 (0) ufacto@free.fr 5

Ameublement 29-35, avenue Daumesnil 75012 Paris Tél : +33 (0) 1 46 28 11 11 Fax : +33 (0) 1 46 28 13 13 www.via.fr via@mobilier.

6 L Institut d Arts Visuels (IAV) : une école publique d enseignement supérieur en art et design à Orléans Sous tutelle pédagogique du Ministère de la culture et de la communication, l Institut d arts visuels (IAV), école supérieure d art et de design de la ville d Orléans forme 280 étudiants à temps complet sur 3 ou 5 ans et fait partie du réseau national des écoles supérieures d art. Il prépare aux diplômes nationaux des départements design et communication : DNAT et DNAP (bac+3), DNSEP (bac+5). Le nouveau projet d école d art et design positionne l IAV comme un laboratoire d idées ouvert sur la ville, ancré sur le territoire local aussi bien qu international et formant des jeunes créateurs aux métiers du design 2D et 3D (image, édition, graphisme ; objet, mobilier, espace). Les nouveaux domaines de recherche s appuient sur le multimédia, l interactivité, l image d animation, les matériaux nouveaux. Le manifeste sur une conception légère sous-tend des recherches et mobilise les étudiants sur les questions environnementales, les mutations sociales et urbaines et le développement durable. CONTACTS Direction : Jacqueline Febvre Relations extérieures et presse : Eva Sindic tel : mail : esindic@ville-orleans.fr Institut d Arts Visuels 14, rue Dupanloup F Orléans t/ 33 [0] f/ 33 [0] iav@iav-orleans.fr

Il prépare aux diplômes nationaux des départements design et communication : DNAT et DNAP (bac+3), DNSEP (bac+5).

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