PIZZA AU FEU DE BOIS

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1 PIZZA AU FEU DE BOIS MARGUERITE tomate, fromage (tomato, cheese) ,00 MARINARA tomate, fromage ail (tomato, cheese, garlic) ,00 SICILIENNE avec fromage - (sicilienne with cheese) ,00 NEPTUNE tomate, thon, fromage, olives - (tomato, tuna, cheese) ,50 FRUITS DE MER avec fromage et persillade (sea food with cheese) ,00 PALERME tomate, fromage, champignons - (tomato, chese, mushrooms) ,00 NAPOLITAINE tomate, fromage, olives, anchois (tomato, cheese, olives, anchovy)... 10,00 VESUVIO tomate, fromage, jambon (tomato, cheese, ham) ,00 REINE tomate, fromage, champignons, jambon (tomato, cheese, mushrooms, ham).. 10,50 AL'AUBERGINE tomate, fromage, aubergine (tomato, cheese, aubergine) ,50 MERGUEZ tomate, fromage, merguez (tomato, cheese, merguez(spicy sausage) ,50 CHORIZO tomate, fromage, champignons, jambon, chorizo (tomato, cheese,, mushrooms, ham, chorizo) ,50 VEGETARIENNE tomate, fromage, champignons, asperges, artichaut (tomato, cheese, mushrooms, asperagus, artichoke) ,50 4 SAISONS tomate, fromage, champignons, jambon, artichaut (tomato, cheese, ham, mushrooms, artichoke) ,00 4 FROMAGES tomate, gorgonzola, chèvre, cantal, mozzarella (tomato, 4 cheeses) ,00 RICOTTA ROULÉE tomate, asperges, jambon, fromage, ricotta, mozzarella, champignons (tomato, asperagus, ham, cheese, ricotta, mozzarella, mushrooms) ,00 VIANDE viande hachée 100 % bœuf, fromage, olives, tomate (mixed meat 100% beef, cheese, olives, tomatoes) ,00 BALTIQUE tomate, fromage, saumon fumé, crème fraîche (tomato, cheese, fresh cream, smoked salmon) ,50 CALZONE tomate, fromage, champignons, jambon, œuf en chausson (tomato, cheese, mushrooms, ham, egg) ,00

2 PATES SAUCES AU CHOIX -NAPOLITAINE : ,50 CARBONARA : ,50 PISTOU : ,50 BOLOGNAISE : ,50 ROQUEFORT : ,50 LASAGNES MAISON AU FOUR ,00 RAVIOLES (farcies au fromage) ,00 Sauce à la crème de truffes et Cèpes Bolognaise Sauce Roquefort GNOCCHIS SAUCE aux CEPES ,00 SPAGHETTIS aux FRUITS de MER ,00 ENTREES ET SALADES AVOCAT AU CRABE (avocado with crab) ,50 MOZZARELLA, TOMATE, BASILIC (mozzarella, tomatoes, basil) ,50 SALADE NICOISE salade, tomates, thon, anchois, œuf, radis, poivrons, olives ,50 SALADE AUX FRUITS DE MER moules, crevettes, calamars ,00 MAXI CHEVRE CHAUD (goat's cheese salad) ,00 SALADE CESAR salade, poulet, croûtons, parmesan ,00 TARTARE DE SAUMON avec frites et salade - (Tartare salmon in salad) ,00 RONETTE SALADE jambon, tomate, mozzarella, basilic ,00 LA SECCA D'ENTREVAUX viande de bœuf séchée avec tomates, basilic et mozzarella. 14,00 SALADE ITALIENNE salade, jambon cru avec lamelles de grana panado ,00 SALADE PERIGOURDINE salade, foie gras, magret fumé ,00 SALADE NORVEGIENNE salade, saumon fumé, crevettes, avocat ,00 SALADE SAINT JACQUES aux Agrumes ,00 MELON NATURE (selon saison) - (melon on season) ,00 MELON PORTO (selon saison) - (melon with wine Porto) ,00 JAMBON CRU MELON (selon saison) (melon with ham) ,00

3 POISSONS Tous les poissons ont pour garniture : légumes, purée maison et champignons forestiers. ASSIETTE DU PÊCHEUR "Façon Bouillabaisse" fabrication maison ,50 SOUPE DE POISSONS Fait maison ,00 SCAMPIS POÊLÉS décortiqués à l'ail et au persil ,00 FILETS DE ROUGETS ,00 LOUP en filets ou entier sur demande ,00 DUO LOUP ET DAURADE en filets ,00 PAVÉ DE SAUMON ,00 DAURADE en filets ou entier sur demande ,00 MELI MELO A LA PLANCHA Loup, Daurade, Gambas, Saint-jacques et salade d'agrumes 28,00

4 VIANDES Toutes nos viandes sont garnies de frites, salade, légumes ou purée ESCALOPE DE VEAU GRILLÉE Nature ,50 Crème ,50 Roquefort ,50 Milanaise ,50 CARPACCIO (fines tranches 100% bœuf cru citron) Nature ,00 Grana Panado ,50 Mozzarella, basilic et huile d'olive ,50 TARTARE Viande crue hachée 100% pur bœuf ,00 Américain (tartare poêlé aller-retour) ,00 Italien (tartare parmesan et mozzarella ,50 Provençal (tartare tomate et tapenade) ,50 Saumon (frites et salade) ) ,00 Assiette cannibale (tartare et carpaccio de bœuf, frites, salade) ,00 TRILOGIE DE TARTARE DE BŒUF Classique, Italien, Provençal ,00 STEACK HACHÉ 100% pur bœuf : Haché minute (hamburger 100 % beef) ,00 Poivre (hamburger100 % beef with pepper) ,00 Roquefort (hamburger 100 % beef with Roquefort) ,00 Echalotes (hamburger 100 % beef with shallots) ,00 Béarnaise (hamburger100 % beef with Béarnaise sauce) ,00 Avec œuf à cheval (hamburger with egg) ,00 BAVETTE DE BŒUF ,00 PAVÉ DE BŒUF ,00 FILET DE BŒUF ,50 ENTRECÔTE DE BŒUF ,00 ENTRECÔTE XXL DE BŒUF ,00

5 DESSERTS TARTE TATIN ,50 avec boule de glace et Chantilly (with ice cream and whipped cream) 8,00 TARTE AU CITRON MERINGUÉE (lemon tart in meringue) ,00 CRÈME BRÛLÉE MAISON (home made crème brulée) ,00 MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON (chocolate mousse) ,50 ÎLE FLOTTANTE (œufs à la neige, crème anglaise, arrosé de caramel) (fondant made cream with egg arrosed with caramel) ,50 TIRAMISU MAISON (home made Tiramisu) ,50 FONDANT AU CHOCOLAT sur Crème Anglaise (fondant chocolate on cream) 8,00 DESSERT DU JOUR (demander à notre serveur) GRATIN DE FRUITS ROUGES (selon saison ) (gratin of red fruits) ,00 FRAISES Nature (selon saison) (strawberries) ,00 FRAISES Chantilly (selon saison) (strawberries with whipped cream) ,00 FRAMBOISES Nature (selon saison) (raspberries) ,00 FRAMBOISES Chantilly (selon saison) (raspberries with whipped cream)... 8,00

6 GLACES ET SORBETS TRUFFE GLACÉE AU CHOCOLAT.. (ice chocolate Truffes ) ,00 PROFITEROLES ,00 COUPE GLACÉE 3 boules (ice cream) ,00 COUPE GLACÉE 3 boules avec Chantilly (ice cream, whipped cream) ,00 COUPE RONY'S sorbet griottes avec cerises griottine de Fougerolles, crème cassis, Marc de Provence (ice cream cerries and cherries fruits, blackberry alcohol, alcohol of Provence) 10,00 MELBA Fraise ou Framboise (strawberries or raspberries "Melba") ,00 LIÉGEOIS Chocolat ou Café (chocolate or coffee "Liégeois") ,00 COUPE "MINT" glace menthe, alcool de menthe (ice cream mint with mint alcohol) 9,00 COUPE COLONEL sorbet citron, vodka (lemon sorbet, vodka) ,00 COUPE ANTILLAISE) Glace Rhum raisin, Gd Marnier, chantilly (ice cream rum raisin, grand Marnier, whipped cream) 9,00 Nos Parfums de Glaces : Vanille Café Chocolat Rhum raisin Griottes Menthe chocolat Fraise Cassis Citron Passion Café Gourmand ,50

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