Fromagerie à la ferme. Vente de produits locaux. Saveurs du terroir Flavours and savours of the terroir FRANCHELEINS CHALEINS

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1 Saveurs du terroir Flavours and savours of the terroir CHALEINS Fromagerie à la ferme Vente de produits locaux FRANCHELEINS La fromagerie chalinoise vous accueille dans son magasin à la ferme proposant une variété de fromages blancs, secs, affinés, à l'ail et aux fines herbes et le tout de fabrication artisanale. Cheese product : The Chaleins cheese dairy welcomes you to its on-farm store offering a variety of white, dry, ripened, and garlic-and-herb cheeses, all home made. Fromagerie à la ferme - Vente à la ferme Earl du Pigeonnier Le Fournieux - 186, chemin de Barnu - CHALEINS Tél (0) Mardi : 9h30-12h / Vendredi : 16h30-19h et Samedi : 9h30-12h 16 «Jardin d à Côté» : magasin de vente de produits locaux en production locale et raisonnée ou bio (fruits et légumes, fromagerie, épicerie, pain cuit au four à bois, etc.). Découvrez le vin blanc de Lurcy : une production bien de chez nous! Buying local product :«Jardin d à Côté» : a shop selling sustainably and locally produced food or organic food (fruits and vegetables, cheese, dry foods, breads). Discover the white wine of Lurcy : produced from our own, home-grown grapes. Maison Héritier - La planche - FRANCHELEINS Tél (0) Ouvert du mercredi au samedi 9h00 à 12h30 et de 16h00 à 19h30 et le dimanche de 9h00 à 12h30

2 Cours de cuisine LURCY L'association Dans Ma Cuisine vous propose des ateliers de cuisine tous niveaux, enfants & adultes pour partager un moment de convivialité en réalisant deux préparations que vous emmenez et dégustez avec vos proches. Possibilité de bons cadeaux. The association " Dans Ma Cuisine " proposes you cooking courses any levels, children and adults. Michèle FLORIAN Impasse des Chenaudes LURCY Tél (0) Marchés locaux A Toute l année : Le JEUDI matin et DIMANCHE matin Pl. du Marché Et d avril à octobre : le DIMANCHE matin sur les quais de Saône A CHALEINS Le dimanche matin en centre village Charcuterie CHALEINS Charcuterie à la ferme EARL de la Boulerie Le Némard - CHALEINS Tél (0) Vendredi : 14h - 18h Samedi : 9h - 12h /14h - 18h Elevage et vente FRANCHELEINS La Ferme de Collonge Lieu dit " Collonge " FRANCHELEINS Tél (0)

3 Restaurants Bonnes tables, bons petits plats! Pizzéria Flavio 5, Rue de Lyon Tél (0) Ouvert toute l année Sauf dimanche et lundi et fermetures ponctuelles C est dans un cadre chaleureux que vous aurez le plaisir de déguster les pizzas au feu de bois préparées avec des produits frais. (Restauration sur place ou à emporter). In a warm and friendly setting you will have the pleasure of tasting wood oven pizzas prepared with fresh ingredients. (Eat-in or take-away). Restaurant - Guinguette «Chez Foucher» 53, rue de Mâcon Tél (0) Avril à mi octobre : ouvert tous les jours midi et soir Hors saison : ouvert tous les midis du lundi au vendredi / fermé le soir Ouvert sam et dim sur résa pour les groupes Café-Restaurant Tourbillon de saveurs 10, rue de Lyon Tél (0) Fermé le dimanche après- midi et soir Restauration le midi (uniquement sur réservation le soir ) 18 C est dans un cadre authentique, situé en bord de Saône, que le restaurant-guinguette «Chez Foucher» vous fera découvrir une cuisine traditionnelle lyonnaise et dombiste. Ne manquez pas les dîners-spectacles comiques! In an authentic setting located on the Saône riverbanks the Restaurant-Guinguette Chez Foucher will introduce you to the traditional cuisine of Lyon and the Dombes. Don t miss the comedy dinner-shows. Le café-restaurant "Tourbillon de Saveurs" vous propose une cuisine familiale traditionnelle, le tout "fait maison" avec de bons produits frais du terroir. Une terrasse est à votre disposition l été. The café-restaurant " Tourbillon de saveurs " proposes you a traditional home made cooking, with good fresh products of the region. A terrace in summer.

4 Pêle Mêle Café 4, Rue de Mâcon Tél (0) Fermé Dimanche après-midi et lundi C est dans ce lieu convivial et solidaire, qui offre des moments culturels ouverts à tous, que vous pourrez apprécier l accueil et les bons petits plats proposés. Soirées à thème, concerts, jeux etc In this friendly, protective and caring place, which offers cultural moments open to everyone you will appreciate the warm welcome and the good food. Theme evenings, concerts, games. Restaurant Emile JOB 12, rue du pont Tél (0) Hors saison : Fermé dimanche soir, lundi et mardi midi, En saison : fermé lundi et mardi midi Fermé du 4 mars au 20 mars du 27 octobre au 19 novembre Snack Grill Bar «Le Golf» Rue de Lyon Tél (0) (0) Ouvert 7j/7 du 01/05 au 06/09/2015 Le Restaurant Emile Job vous accueille depuis trois générations, dans un cadre chaleureux en hiver et sur une magnifique terrasse ombragée aux beaux jours. For three generations the Emile Job Restaurant has been welcoming guests in a setting that is cosy in Winter and in Summer on its magnificent terrace. Venez vous restaurer ou vous rafraîchir en bord de Saône! Le Golf vous propose : snack, grill au feu de bois, bar, glacier, jeux, anniversaires et prolongez votre journée par une partie de mini-golf! Come for a meal or refreshments on the banks of the River. Catering available : bar, snacks, barbecue grill, drinks, ice-cream, games, birthdays. Extend your day playing mini-golf! La Plage Bord de Saône Chemin de halage Tél (0) (0) Ouvert du 01/04 au 30/09 Lieu de détente implanté au bord de Saône, la Plage vous accueille d avril à fin octobre et vous propose boissons fraîches, glaces et restauration rapide. Place of relaxation implanted at the edge of the Saône, La Plage welcomes you from April to October and proposes you cool drinks, ice creams and fast food. BELLEVILLE Restaurant Pizzéria La Pizze 10, rue de la République BELLEVILLE Tél (0) Ouvert du lundi au samedi, midi et soir Fermé mercredi soir et dimanche. Ouvert tout l'été Éliane et Serge vous accueillent dans leur restaurant et vous proposent une cuisine maison et régionale. Possibilité de pizzas à emporter. Terrasse / Ouvert tout l été. Éliane and Serge welcome you in their restaurant and propose you a home and local cooking. Possibility of pizzas take away. Terrace / Open all summer. 19

5 Retrouvez aussi. CHALEINS Restaurant Le Madison Le bourg Tél (0) FRANCHELEINS Auberge de l Appéum 508, Grande rue Tél (0) GENOUILLEUX La Grenouille bleue Port Chassy Tél (0) GUEREINS Restaurant La Croisée La croisée Tél (0) LURCY Restaurant Les Voyageurs Le bourg Tél (0) MESSIMY-S/-SAÔNE Restaurant Le Val de Saône Le bourg Tél (0) MONTMERLE-S/-SAÔNE Nino Pizza 8, rue de Mâcon Tél (0) Meness Kébab 4, Place de l église Tél (0) Idée Recette Tarte aux cœurs de cardons Préparation : 30 min Cuisson : 10 min - Pour 5 à 6 pers Préparation de la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre, 100g de sucre glace, 5 cl d eau, 1 œuf entier Mixez tous les ingrédients ensemble et étalez la pâte sur un plat à tarte. Préparation du nappage : 1 bocal de cœurs de cardons, 75 g de poudre d amande blanche, 50 g de sucre, 15 cl de crème, 1 œuf. Prenez un bocal de cœurs de cardons, coupez les cœurs en rondelles et disposez-les dans le plat à tarte. Puis versez le nappage composé du reste des ingrédients. Gratiner au four pendant 10 minutes. On peut agrémenter de meringue. Bon appétit! 20

6 Cave et Dégustation Cellar and tasting Millésimes et Cuvées Rue de Mâcon 21, rue de Lyon Tél (0) Fermé le dimanche après-midi et le lundi C est dans un lieu convivial et chaleureux que Stéphane est heureux de vous faire partager sa passion du vin. Nouveau concept : cave et dégustation pour plus de convivialité! Terrasse à votre disposition l été. It s in the friendly and warm place that Stéphane is happy to share with you his passion of the wine. New Concept: cellar and tasting for more conviviality! Terrace in summer. Confrérie des Chevaliers des Minimes Contact : ou Montmerle-sur-Saône fut un village où la population vivait de la viticulture sur de petites exploitations. En 1900, près de hectares recouvraient les collines avoisinantes. En 1934, près de hectolitres seront récoltés sur la commune. Puis la production s essouffle mais le site demeure. Un demi-siècle plus tard, une association de bénévoles décide de faire renaitre la vigne sur la colline des Minimes. Au pied de la tour, 634 pieds de vignes sont plantés. La Confrérie des Chevaliers des Minimes est une des rares associations productrices de vin. C est une école viticole, le lycée de Bel Air, qui assure matériellement la production du vin, l association se réservant l entretien, la coupe et la récolte du raisin. 21 Zoom sur. Pensez au Parrainage de la Vigne de Montmerle-s/S! Offrez un cep de vigne! Permanence au local place du Marché le 1 er samedi du mois

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