Plat du jour 9,50. Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés. Formule du jour 14,50

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1 Découvrez notre cuisine savoureuse et Méditerranéenne, aux couleurs de notre région. Toute l'équipe vous accueille : *du lundi au mercredi : de 12h00 à 14h30 uniquement *du jeudi au dimanche : de 12h00 à 14h30 & de 19h00 à 22h (jusqu'à 23h00 le week end) Plat du jour 9,50 Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés Formule du jour 14,50 Entrée + Plat ou Plat + Dessert, Un verre de vin* & un Café Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés Formule du jour 17,50 Entrée + Plat + Dessert, Un verre de vin* & un Café Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés Menu Enfant 10,50 Demandez votre CARTE PRIVILEGE du Groupe Tranchant à l'accueil de votre Casino Terrazur: Vous bénéficierez de plusieurs avantages

2 MENU FRAÎCHEUR TERRAZUR ENTREES /STARTERS Saumon mariné au citron vert et baies roses Salmon marinated in lime and pink peppercorns Salade de mesclun et jeunes pousses, toast de crottin de chèvre Mesclun salad and warm goat cheese toast Tomate mozzarella di Bufala, sauce pesto Tomato mozzarella di bufala, pesto sauce PLATS/MAIN COURSES Entrecôte beurre maître d hôtel, frites et salade Steak butter style, French fries and green salad Dos de saumon grillé sauce vierge, écrasé de pomme de terre Back of salmon grilled, served with mashed potatoes and virgin sauce Filet de volaille à la crème de champignons, écrasé de pomme de terre à l estragon Chicken with mushroom cream, served with mashed potatoes tarragon flavor DESSERTS Assiette de fromages Cheese plate Trilogie de mousses au chocolat Three chocolate mousses Assortiment de glaces et sorbets Assorted ice cream

3 ENTREES /STARTERS Terrine de foie gras mi- cuit, chutney de framboise, pain de campagne toasté 16 Half cooked foie gras, raspberry chestnut, toasted bread Huîtres fines de Claire n 3 par 6 ou 12 14/22 Fine oysters clear #3 6 or 12 Grappe de tomates cerises, Burrata, San Daniel, sauce pesto 14 Tomato cluster, burrata and San Daniel ham, pesto sauce Beignets de supions en tempura, sauce tartare et sauce piquillos 12 Squid fried in tempura, tartare sauce Salade sucrine façon Caesar, chèvre chaud et petits croûtons 12 Caesar salad lettuce way, petals small croutons, warm goat cheese toast Saumon cru mariné au citron vert, baies roses et piment d Espelette 12 Salmon marinated in lime, pink peppercorns and sweet chili pepper

4 VIANDES/MEATS Filet de bœuf poêlé, pommes grenailles sautées à l ail en chemise 26 Sauce poivre vert ou béarnaise Beef tenderloin served with fried potatoes with garlic, Green pepper sauce or béarnaise sauce Duo de tartare (classique et italien), frites fraîches et salade verte 15 Two tartars (classic and Italian style served with French fries and green salad) Carré d agneau rôti au thym, écrasé de pomme de terre aux éclats d olives noires 23 Rack of lamb roast in herbs served with mashed potatoes Filet mignon de veau cuit 12h, à l estragon, écrasé de pomme de terre 19 aux éclats d olives noires Fillet of veal cooked 12 hours, served with mashed potatoes and olives POISSONS/FISHS Noix de St Jacques poêlées sur fondue de blettes au beurre D Isigny 18 Scallops grilled with Isigny butter and Swiss chard Daurade entière rôtie (300/400gr) au fenouil, flambée à l anis et son risotto crémeux 25 (20 minutes d attente) Sea bream roast with fennel served with cheesy risotto Dos de saumon en unilatéral, sauce piquillos, wok de légumes croquants 17 Back of salmon grilled, served with vegetables and sweet spicy sauce PATES ET RISOTTOS/PASTA Linguine aux vongoles 14 Linguine and sea food Tortellinis ricotta épinards à la crème de gorgonzola 12 Spinach ricotta tortellini whit gorgonzola cream Risotto crémeux aux St Jacques 16 Cremous scallops risotto

5 DESSERTS Salade de fruits frais de saison 8 Seasonal fresh fruit salad Fondant au chocolat, cœur de chocolat blanc, glace vanille Bourbon 10 (15 minutes d attente) White heart chocolate fondant, vanilla bourbon ice cream Trilogie de crèmes brulées (lavande, vanille et fruits rouges) 8 Three crème brulée (lavender, vanilla and red fruits) Nougat glacé et son coulis abricot 8 Iced nougat and apricot juice Trilogie de mousses au chocolat 8 Three chocolate mousses Café ou thé gourmand 8 Gourmet coffee or tea Assortiment de glaces et sorbets 5 (Vanille, chocolat, café, pistache, framboise, pêche de vigne, menthe-choco, cassis et citron) Assorted ice cream

6 MENU ENFANT/CHILDREN S MENU Steak haché, frites ou purée maison Chopped steak with french fries or mashed potatoes house made Pavé de saumon, pâtes Pave salmon and pasta Assortiment de glaces et sorbets Assorted ice cream Mousse au chocolat Chocolate mousse Une boisson soft au choix

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