RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR

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1 RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR Les restaurants du Casino Terrazur, cosy et contemporains, vous ouvrent leurs portes et vous souhaitent la bienvenue. Le chef Albert et son équipe vous proposent une cuisine savoureuse et méditérranéenne, aux couleurs de notre région. Toute l'équipe vous accueille tous les jours: de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30 en semaine & jusqu'à 23h00 le week end Demandez votre CARTE PRIVILEGE du Groupe Tranchant à l'accueil de votre Casino Terrazur : Vous bénéficierez de plusieurs avantages.

2 MENU BENJ'S SAVEUR Faites vous plaisir à 2 A 26,50 PAR PERSONNE Notre Cocktail Benj's Saveur & ses amuses bouche *** Bressaola accompagnée de sa farandole d'aubergines, Courgettes, Poivrons grillés à l'huile d'olive Vierge & ses Tomates confites *** Copeaux de Boeuf & Canard sautés façon Thaï à la Coriandre fraîche et graines de Sésame sur lit de Nouilles Chinoises *** Nos Gourmandises... Fromage blanc aux fruits rouges, mini choux, soufflé chocolat, givré melon.

3 FORMULES DU JOUR MIDIS & SOIRS (Hors Vendredis soirs, Samedis soirs, Dimanches, Veilles de jours & jours Fériés) Formule 13,50 Entrée du jour + Plat du jour + 1 Verre de vin + 1 Café Formule 13,50 Plat du jour + Dessert du jour + 1 Verre de vin + 1 Café Formule 16,50 Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + 1 Verre de vin + 1 Café Plat du jour 9,50 MENU ENFANT A 7,50 Pour les moins de 12 ans 6 Nuggets ou Steak haché ou Filet de Hokki pané Accompagnements : Frites ou Pâtes ou Légumes du jour + 1 Glace ou 1 Crêpe au Nutella + 1 Boisson

4 ENTREES Médaillon de Foie Gras Maison au Porto et Cognac 16 Brioche toastée et mesclun Assortiment de légumes grillés du Chef façon Antipasti 8,50 Vinaigrette aux herbes de Provence et jeunes pousses Fleur de Courgette Maison farcie aux saveurs Transalpine 9,50 Huile au basilic et vinaigre balsamique Carpaccio de Noix de St Jacques fraîches aux 2 Poivres, Citron Vert et Givré Melon 13 Rillette de Lapin Bressaola et Jambon Speck fumé, Champignons à l'huile 13 Viande de boeuf séchée CÔTE SALADE Salade de Fruits de Mer Moules, queues de crevettes, coquillages, soupions, crevettes bouquet Petite 9 Grande 13 Salade Italienne Légumes grillés, jambon speck, mozzarella, givré au balsamique Petite 9 Grande 15 Salade Bergère Brie, chèvre, bleu, fruits secs Petite 9 Grande 13

5 CÔTE PÂTES Linguines Prima Vera 11 Légumes croquants, persillade au basilic Linguines au Foie Gras 13 Sauce échalote, porto, crème, bouillon de volaille, foie gras de canard Linguines au Fruits de Mer 13 Sauce crème persillée aux fruits de mer Linguines aux St Jacques 16 Sauce échalote, fumet de poisson, beurre, crème, poireaux et st jacques

6 PLATS POISSONS Filet de Dorade à la Plancha, Tapenade aux deux Olives et Artichauts à la Barigoule 17 Noix de St Jacques snackées, Risotto aux petits légumes et Baies Roses 22 Filets de Rougets grillés, sauce Vierge et Légumes du Soleil grillés 17 VIANDES Tartare de Bœuf Charolais au couteau, Pommes Steack House et Mesclun 16 Bavette d'aloyau grillée, échalotes Confites, Pommes Steack House et Mesclun 16 Suprême de Volaille au Citron confit, Olives vertes et légumes Méditerranéens grillés 15 Trilogie du Boucher en Brochette (Boeuf, Canard, Agneau), sauce Béarnaise Pommes Steack House et Salade 20

7 DOUCEURS DU TERRAZUR... Soufflé au Chocolat Maison et sa glace Vanille Bourbon 7 Gâteau Niçois 5,50 Pâte levée à la fleur d'oranger fourrée avec une crème d'amande au rhum et ses zestes d'oranges confites, glace noisette Trilogie glacée (Pêche, Pastèque, Melon) à l'infusion de Verveine 8 Tiramisu Abricots, Lavande et Crumble de Macaron Noisette 7 Fromage Blanc et Méli Mélo de Fruits Rouges 6,50 Assiette 3 Fromages 9 Nos Gourmandises 8,50 Fromage blanc aux fruits rouges, mini choux, soufflé chocolat, givré melon)

8 NOS COCKTAILS APERITIFS GOURMANDS NOS TAPAS Foie Gras Tapas & ses toasts 5,50 Lonzu et Fromage Cocktail (4 pièces) 6 Assortiment de Tapas (8pièces) 5,50 2 beignets de crevettes, 2 brochettes yakitori, 4 accras de morue et sauce aigre douce COCKTAILS CHAMPAGNE LES COCKTAILS DU TERRAZUR - 12 cl 10 * Sirop de fraise, martini blanc, champagne * Sucre de canne, jus de citron, cointreau, champagne COCKTAILS AVEC ALCOOL MARGARITA 15 cl 8 Tequila, cointreau, jus de citron vert PINA COLADA 22 cl 8 Rhum, jus d'ananas, lait de coco BLOODY MARY 22 cl 8 Vodka, jus de tomate, citron SEX ON THE BEACH 22 cl 8 Vodka, jus de cranberry, jus d'orange, liqueur de pêche MOJITO 22 cl 8 Citron vert, menthe fraîche, cassonade, havana, eau gazeuse COCKTAILS SANS ALCOOL ARA 22 cl 6,50 Jus de goyave, jus de banane, jus d'orange, sirop de grenadine VIRGIN COLADA 22 cl 6,50 Lait de coco, jus d'ananas, sirop sucre de canne

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR

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