Entretien de la fertilité du sol Valorisation de la matière organique

Transcription

1 Sol Temps forts : 11h30-11h50 : Connaître son sol Fosse pédologique Explications du profil (Jean-Luc Michonnet CA72) 11h50-12h00 Entretien de la fertilité du sol Valorisation de la matière organique 12h00-12h15 Travail du sol Démonstration de labour agronomique Conférence Salle 2 : 14h30-15h30 Le non labour en bio : pourquoi et comment, intérêts et limites? Par V Riou, CA49, A Dupont, CRA Bretagne, Ch Nault, agriculteur

2 Grandes cultures Temps forts : environ 30 mn 16h00 : Autonomie alimentaire, produire des protéagineux en pur ou en association 16h30 : Culture de printemps, assurer le démarrage : clé de la réussite 17h00 : En complément de revenu : introduction de culture de vente (optimisation des systèmes polyculture élevage). Conférences: Salle 3 : 12h00-13h30 : La demande en protéines bio : Quelles alternatives pour l alimentation animale? Salle 3 : 13h30-14h30 : La production de blé panifiable bio pour Salle 2 : 13h30-14h30 diversifier son assolement en polyculture élevage. Combiner les techniques de maîtrise des adventices en Bio : rumex, chardon et folle avoine Salle 2 : 14h30-15h30 Le non labour en bio : Salle 3 : 16h00-17h00 pourquoi et comment, intérêts et limites? Demande du marché bio: qualité et relocalisation de l approvisionnement en céréales Animation Plate forme de démonstration des cultures - association céréales protéagineux - mode d implantation - agroforesterie 10h00 départs pour la visite des installations de stockage, pressage de ou 13h30 l UFAB à Craon (car 20 km, visite & retour)

3 Maîtrise des adventices Temps forts : environ 30 mn 11h00 Démonstrations herses étrilles et houes rotatives, 13h30 Démonstration de bineuses Conférence : 45 à 55 mn Salle 2 : 13h30 : Combiner les techniques de maîtrise des adventices en agriculture bio : rumex, chardon et folle avoine par Alain Rodriguez de l ACTA

4 Prairies Conférence : Salle 2 : 10h30-11h30 : Prairies permanentes : une diversité à valoriser par Patrice PIERRE, CA 53 Salle 2 : 13h30-14h30 : Combiner les techniques de maîtrise des adventices en Bio : rumex, chardon et folle avoine par Alain RODRIGUEZ, ACTA En continu : Collection de prairies multi-espèces - à destination privilégiée «pâture» - à destination privilégiée «fauche» Raisonner la composition selon la destination La luzerne : implantation en pur ou en association? Technique d implantation sous couvert Voir aussi «Luzerne»

5 La luzerne Temps forts : 14h00 14h45 Valorisation de la luzerne en système bovin (Patrice Pierre, Didier Désarménien, Témoignages d éleveurs ) 15h00-15h45 Récolte et conservation des légumineuses démonstrations matériel de récolte (Patrice Pierre & F Cornuault) En continu Plate forme fourrage : - Choix du mode d implantation de la luzerne : en pur ou en association? Technique d implantation sous couvert

6 La biodiversité Temps forts : environ 30 mn 10h30 12h30 ou 16h30 La Haie : son rôle, conseils sur le choix des essences, l entretien 14h Les abeilles et la biodiversité au service de l agriculture Conférence Salle 1 : 11h30 La biodiversité au service de l agriculture Les insectes, auxiliaires de culture et pollinisateurs sont une source d amélioration de la productivité. Pour cela deux thématiques seront abordées : l intérêt et le rôle des pollinisateurs avec intervention de Franck Aletru le 6juin et Bernard Vaissiaire (chercheur INRA) le 7 juin. La reconnaissance des insectes ravageurs et leurs auxiliaires par les Chambre d agricultures et le CPIE Loire et Mauges. En continu : Reconstitution d une haie grandeur nature Echange autour d une haie sur talus Optimiser son parcours de volaille Parcelle en agroforesterie Animation Reconnaissance d insectes ravageurs et leurs auxilliaires Quiz Eau & biodiversité

7 Eau Conférence : Salle 1 : 13h30-14h30 : Changement climatique et disponibilité de la ressource en eau et impacts sur les cultures. Philippe Merot, INRA de Rennes En continu : Maquette interactive d un bassin versant : transferts de l eau, rôle des zones humides, programme Territ eau (Bretagne). Animation Quizz «EAU & Biodiversité» sur le stand

8 Lait Temps forts : 14h00-14h45 Valorisation luzerne en système bovin lait et viande (avec témoignage d éleveurs) Conférence : Salle 3 : 10h30-12h00 : Marché du lait bio : quels enjeux pour l horizon 2013 (L. Forray et des opérateurs économiques) Salle 1 : 14h30-15h30 : Excellence économique en élevage bovins laitier bio (Jérôme Pavie, Institut de l Elevage) Salle 2 : 15h30-16h30 Faire face aux déficits fourragers en élevage bovin laitier biologique (Didier Désarménien & Françoise Roger) Salle 1 : 16h30-17h30 Complémentation des ruminants : valeurs nutritives des associations céréales protéagineux en AB Voir aussi : «prairies», «luzernes» et «santé animale»

9 Viande bovine Temps forts 14h00-14h45 Valorisation luzerne en système bovin lait et viande (avec témoignage d éleveurs) Conférence Salle 2 : 11h30-12h30 : Autonomie alimentaire des systèmes bovin viande biologique (JP Coutard & P Pelletier) Salle 1 : 12h30-13h30 : Système bovin viande bio leviers d améliorations de la rentabilité Salle 3 : 14h30-16h00 Valorisation de la viande bovine bio : Quel produit pour quels circuits? Elisabeth Mercier, directrice de l agence bio Salle 1 : 16h30-17h30 Complémentation des ruminants Voir aussi : «prairies», «luzernes» et «santé animale»

10 Autres élevages Temps forts : 13h30-14h30 Roue de l alimentation : comment améliorer son autonomie alimentaire en élevage de porcs biologiques? 11h00 11h30 15h00 Volaille : Alimentation et agronomie Démonstration d un parcours de volaille Démonstration du logiciel DURABILITE Conférence Salle 3 : 12h00-13h30 : La demande en protéines bio : Quelles alternatives pour l alimentation animale? (I Chaillet, C Maret, G Raimbault) Salle 1 : 15h30-16h30 : Comportement exploratoire des volailles sur parcours et conséquences de cette conduite ( K GERMAIN, INRA ; C PINEAU, CA72 Animation ( durée 1 heure) 10h00 ou 13h30 Départ visite de l exploitation agricole du Lycée atelier truies plein air bio

11 Santé Animale Temps forts : environ 30 mn 10h30 puis 15h30 Observation des animaux par Loïc Guiouillier, du GTV Conférence : 45 à 55 mn Salle 2 : 12h30 : Maîtrise de la santé animale en agriculture biologique : par le Dc Loïc Guiouillier vétérinaire, spécialisation homéopathie Salle 2 : 16h30 : «microbes» dans les élevages : faut-il les tuer ou les cultiver? par le Dr Gilles Grosmond Vétérinaire, spécialiste des médecines naturelles

12 Se former s installer convertir Son exploitation en bio Temps forts : 15h00-15h30 : Témoignages de parcours de conversion Conférence Salle 1 : 10h30-11h30 S installer en bio, convertir son exploitation En continu : Animation Témoignages d agriculteurs Stand avec permanences : - d enseignants d établissement professionnel agricole - de conseillers «installation» - de conseillers «conversion» Retour du QUIZ Fontaine à lait 11h30 et 16h00 Par des élèves du LPA d Azé : Test de produits locaux, apprendre à caractériser le goût.