Analyse de l'offre et de la demande touristique dans la Vallée de la Batiscan

Transcription

1 Analyse de l'offre et de la demande touristique dans la Vallée de la Batiscan 87% des propriétaires de gîte de la Vallée de la Batiscan nous ont accordé leur temps pour répondre à notre entrevue semi-dirigée, permettant de caractériser l'offre et la demande touristique sur le territoire de la Vallée de la Batiscan. 13 hébergeurs sur 15 ont été soumis à cette entrevue semi-dirigée. Nous avons privilégié les propriétaires proposant des offres d'hébergements dans des gîtes, des domaines et des chalets locatifs en activité en Nous n'avons pas inclus les hébergeurs qui seront en activité en Pourcentage de répondants 87 % Type d'entreprise 10/13 privés 2 entreprises d'économie sociale (parc de la Rivière Batiscan, Parc Écotouristique de Lac-Édouard) 1 entreprise (domaine du Lac Édouard) Activité principale Hébergement, déjeuner 1) Nombre d'employés Deux 2) Nombre d'unité 93 chambres, 16 chalets, pouvant accueillir 296 personnes sur le territoire (sans compter les campings) Indicateur de qualité 10/ 13 sont membre de la CITQ allant de 3 à 4 soleils. Parc de la rivière Batiscan membre de la CDCQ, 3 étoiles Les 2 autres hébergements sont trop récents Âge des entreprises Entre 1 mois et 30 ans (moyenne: 12 ans) 1-L'établissement et ses politiques Organisme de mise en marché membre de l'atr 8/13 Producteurs locaux 4/13 3) Tourisme Mauricie, Fédération des Pourvoiries du Québec, Association des pourvoiries de la Mauricie, bureau d'information touristique, B&B Canada, Gîte Canada Promotion utilisée Bouche-à-oreille, site internet (organisme touristique et privé), carte d'affaires, dépliant. Page Facebook minoritaire. Parc de la rivière Batiscan et pourvoirie du Triton utilisent les médias (pub, radio, journaux). % chiffre d'affaire pour le marketing 7% du chiffre d'affaires (entre 3 et 20%) Marqueur touristique 8/13 panneaux privés 3/13 panneau privé et gouvernemental

2 Satisfaction des organismes de développements locaux Fidélisation de la clientèle Actions concrètes pour attirer les touristes Actions concrètes pour garder les touristes 2-L'établissement envers son environnement Connaissance de l'écotourisme Potentiel de la Vallée de la Batiscan à l'écotourisme Discours de sensibilisation (richesses naturelles, culturelles ) Intérêt des touristes Intérêt des propriétaires pour la protection de l'environnement 1/13 panneau gouvernemental 1/13 pas de panneau (trop récent) 7/13 très satisfait, au sud et au nord de la Vallée(MRC des Chenaux, CLD de la Tuque, CRÉ, CDR (Coopérative de Développement Régional)) 1/13 satisfaite des services, mais ça n'a rien donné 2/13 non satisfait 3/13 non concernés Pour 60% des propriétaires, la fidélisation de la clientèle passe par la qualité de l'accueil (sentiment d'appartenance, hospitalité, lien humain), mais aussi par une table personnalisée, la qualité de l'offre, le services, la propreté. Le parc écotouristique organise des tirages au sort pour gagner un séjour. Le parc de la rivère Batiscan offre l'accès gratuit à la population locale. La plupart: livre d'or dans les chambres. D'autres (minorité) prennent les adresses courriel (envoie de carte de vœux, promotions), ou questionnaire de satisfaction (1/13) La plupart n'ont pas d'action concrète. Sinon, offre de service personnalisé comme dépannage en voiture. Aucune suppression de service, car les clients qui reviennent sont habitués. 61% ont une connaissance bonne ou partielle de l'écotourisme (8/13) 100% OUI 4) 53% en font, mais + sur l'histoire des municipalités et du patrimoine bâti et la façon de vivre des habitants. Pas beaucoup de discours de sensibilisation sur la faune et la flore. Les touristes du Parc de la rivière Batiscan veulent connaitre l'histoire de l'hydroélectricité. À Lac Édouard, ils veulent connaitre l'histoire du village et du sanatorium. Beaucoup d'intérêt pour les populations locales, notamment sur l'histoire et le milieu de vie. 100% «C'est l'avenir de nos enfants, leur héritage. Il faut préserver cette qualité de vie et ce patrimoine». 3- Impact et politique envers la population locale Invitation aux évènements locaux 100% informent les touristes des évènements locaux Échange entre les locaux et les visiteurs - Importance du tourisme pour la région 84 % pensent que oui. 16% ne savent pas parce qu'ils

3 n'ont pas prix connaissance de ce qu'il y a à voir et à faire dans la Vallée de la Batiscan. 4- perception des propriétaires envers les touristes Profil des touristes Familles, couple, groupes d'amis. 5) % cyclistes Tous ont répondu non ou très rare, à part le Gîte au Bois Dormant dont sa clientèle est composée de 40% de cyclistes grâce au passage de la route verte n o 5, et le Gîte du Lac B&B dont sa clientèle est composée de 60% de cyclistes grâce à la vélopiste Jacques Cartier Porneuf. % train Très rare. Représente 25% de la clientèle du Triton, 50% de la clientèle du parc Écotouristique. Présence de 4 arrêts de train dans la Vallée 46% savent qu'il existe entre 1 et 4 arrêts de trains dans la Vallée. Certains pensent qu'il existe, mais qu'il n'est plus en fonction. % voiture Tous viennent en voiture, sauf exception. Là où se trouve la véloroute, seulement 40 à 60% viennent en voiture. Au nord, mis à part le parc Écotouristique, il y a plus de motoneiges l'hiver que de voiture. Provenance des visiteurs 80-90% provinciale (70% MTL, 30% Québec) 10-25% européens (Français, Allemands, Belges, Suisses) 10% Américains. Le Triton reçoivent 45% d'européen, grâce à la publicité effectuée en Europe. Temps moyen passé au gîte 1 à 2 nuits. Chalet locatif Gilles Germain: 1 semaine. Motivation à visiter le territoire Famille, amis. Espaces verts, immensité, paysage, campagne, calme, facile d'accès, point central, diversité géographique, repos, tranquillité, plein air. Sud: région de passage, produit d'appel avec le parc de la rivière Batiscan. Nord: région de passage: motoneige, 4 roues. Produit d'appel avec la Pourvoirie du Triton, le cadre sauvage. Prise de connaissance du gîte Principales activités Satisfaction des visiteurs retour positifs Satisfaction des visiteurs retour négatifs Bouche à oreille en majorité. Sites internet Visite de famille, vélo, bateau, canot, kayak, randonnée. Au nord: travail, pêche, observation de la nature, activité d'hiver (motoneige, pêche blanche, raquette) Sur l'accueil et la nourriture, la facilité d'accès (route d'accès), la diversité géographique, la qualité du service. «Les gens satisfaits ne parlent pas et reviennent». Très rare. Routes de vélo non sécuritaires, pas de panneau indiquant St-Prosper sur la sortie 229, mauvaise indication du GPS, droits d'accès payant au

4 5- Connaissance du territoire et réseautage Conseil de destination, d'activité: activités proposées Conseil de destination, d'activités: orientation Matériel à disposition des touristes Partenariats avec d'autres acteurs touristiques Ouverture à la collaboration Connaissances des acteurs dans la Vallée (exit nature ) Intérêt pour la journée de familiarisation parc Batiscan, et surtout, Via Rail. 6- Comment structurer l'offre touristique dans la Vallée? Création d'un organisme touristique Rôle/mission Besoins Intérêt à en faire partie La plupart ont déjà leur trajet en tête. Nourriture locale, huiles essentielles, visite au Québec, cité de l'énergie, Parc Mauricie, Lac St Jean, Tadoussac, Vallée Bras du Nord. Ils connaissent que ce qui est touristique. Ne connaissent pas les produits de la Vallée alors ne peuvent pas vraiment orienter les touristes.. Intérieur et extérieur de la Vallée. La plupart mettent des vélos à disposition. D'autres des canots et chaloupes à rames (gîte le Goéland, chalet Gilles Germain) 60% ont déjà ou collaborent avec d'autres acteurs touristiques. 84% veulent collaborer, en notant que ce soit dans la région, de connaitre les offres de la région et que sa soit abordable. 53% connaissent au moins 1 acteur dans la Vallée 12/13 Oui, certain 1/13 Non, pas le temps, clientèle majeure de jeunes travailleurs Oui à 100%. Mais la question reste, «y-a-t-il besoin d'un autre organisme?», ils ne veulent pas payer en plus, et veulent connaitre l'offre des produits de la Vallée avant. Réseautage (relier tous les hébergements), collaboration (rester unis), diriger et mettre en place des projets, former un conseil d'administration, promouvoir la Vallée, faire connaitre les produits locaux et découvrir le patrimoine, établir une politique de prix pour des forfaits, des circuits, faire des thématiques Promouvoir notre produit pour amener + de retombées économiques, amener de la main d'œuvre 10/13 ont un intérêt à en faire partie 3/13 ne savent pas encore

5 1) Hébergement, boutique pour Gîte au Bois Dormant Producteur agricole et forestier pour chalets locatifs Gilles germain Hébergement, restauration, bar pour Domaine Lac Édouard Hébergement, activités récréotouristiques pour la Pourvoirie du Triton Camping, randonnée pédestre pour le Parc de la rivière Batiscan Camping pour le parc Écotouristique 2) Triton: 36 Parc de la rivière Batiscan: 20 (mai-sept-oct) à 40 (mi-juin à mi-août) 3) 4/13: Les consommateurs de produits locaux sont principalement situés au sud de la Vallée. Au nord (Lac-Édouard) ne font pas appel aux producteurs de la Vallée, car trop de logistique. fromagerie Pichet, fromage le Baluchon, Saint-Paulin, maraicher Batiscan, ferme tournesol, boisson du roi, la Bisonnière, petits fruits chez Silien, St-Anne de la Pérade, cabane à sucre, ferme Paquette Dessurault, fromage Saint-Raymon. Au centre, ils confectionnent leur nourriture maison: Sucre à la crème, confiture maison, creton, pains aux bananes, aux pommes, pain, fois gras, jambon de Bayonne. Ceux qui ne font pas appel aux producteurs locaux sont ouverts à ce type de collaboration, en notant que cela soit abordable financièrement. 4) Car c'est facile, parce que c'est rural, parce que c'est beau! producteurs locaux, producteurs bio, route verte, route bleue, train, très belle rivière, sentiers pédestres nationaux, beau territoire, potentiel récréo-touristique et naturel, région centrée entre Montréal et Quéebec, facile d'accès, diversité géographique, clientèle à développer. Habitants soucieux de la nature et de l'environnement. Ce sont des hippies recyclés. Développer l'écotourisme est une suite logique à la révolution hippie. 5) Répartition plutôt homogène sur le territoire, de 7 à 77 ans. Retraités dans le sud de la Vallée, au Triton, au gîte d'édouard. Baby-boomer et routard au Parc écotouristique. Au nord: beaucoup de jeunes travailleurs forestiers, de chasseurs. Cyclistes au sud et à Rivière-à-Pierre grâce à la route verte n o 5 et à la vélopiste Jacques Cartier Portneuf. Motoneigistes au nord, grâce à la piste motoneige qui mène au Saguenay Lac Saint-Jean. Dépendamment des saisons: pêcheurs, chasseurs, travailleurs hommes d'affaires, Européens, retraités, familles L'accès routier détermine les provenances