Actualités Bio. Eric L Helgoualch Garance Marcantoni Référents Régionaux Viti Bio. Avignon 17 Février 2014

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1 Actualités Bio Eric L Helgoualch Garance Marcantoni Référents Régionaux Viti Bio Avignon 17 Février 2014 Quelques éléments sur les surfaces, les conversions, la consommation La flavescence dorée, lutte contre la cicadelle: bilan sur le pyrèthre naturel, les produits alternatifs Brèves sur les produits 1

2 Source: La filière Viti-viniculture Biologique PACA Edition

3 3

4 Les chiffres Agence Bio - 99 % du vin bio consommé en France est pdt en France - 31 % du vin bio est exporté (90 % SP, 60 % It) - 2/3 des volumes en AOP, 28% IGP Le consommateur en France - 1 consommateur sur 3 achète du vin bio Critères d achat: - 57 % Origine (63 en conv) - 43% Respect de l environnement - 37% Notoriété AOC (idem en conv) En conv 2 ème critère: le prix (50 %) 30% en bio 4

5 Flavescence dorée: les produits autorisés en bio Sources info :plaquette gestion FD en AB avril 2014 Historiquement : Roténone homologuée en Remplacée avantageusement (efficacité et santé humaine) par le pyrèthre naturel en Insecticide naturel à action neurotoxique. issu de plantes de la famille des Astéracées. Le Pyrévert La seule spécialité autorisée à ce jour = Pyrévert (20g/litre de pyrèthre. 1,5 l /ha -Valagro France-). Prix : 75,0 HT/ha. Classement tox. humaine : ncl, ZNT : 50 m, DRE 6h. (BT Biobit DF : Xi, ZNT 5 m, DRE 48 h, Kocide Inov, Xn, ZNT20 m, DRE 24 h) POUR PROTÉGER LES ABEILLES ET AUTRES INSECTES POLLINISATEURS NE PAS APPLIQUER DURANT LA FLORAISON. NE PAS UTILISER EN PRÉSENCE D'ABEILLES (idem autres insecticides) 5

6 Comment utiliser les pyrèthres naturels? Qualité de pulvérisation indispensable Epamprer avant le traitement et broyer si fleurs (enlever les rameaux qui poussent sur le point de greffe et le tronc lieu des 1 éclosions). Date application identique aux conventionnels Comment utiliser les pyrèthres naturels? Pas d influence de l heure d application Pas d influence du ph de l eau Possibilité de mélange même si une application seule est préférable. Si mélange mettre le Pyrévert en dernier Utiliser le produit l année d achat 6

7 Quelle efficacité? Efficacité : bonne efficacité (81%) de moyenne mais variabilité des résultats difficilement expliquée. Efficacité 1 traitement : 75% Quelques cas de faible efficacité (3/50) Essais efficacité pyrèthre naturel SRAL Aquitaine 50 parcelles traitées entre 1 et 3 fois. Nombre de cicadelles observées pour 200 feuilles Efficacité du Pyrévert Site de Saint-Mariens TO1 TO2 TO3 10 M1: Réf chimique 0 M 6: Tnt Date de l'observation M1 M2 M3 M4 M5 M6 Résultats 2014: Exemple d un effet rapide du pyrèthre, puis remontées de populations 7

8 Ecotoxicité Ecotoxicité : classement toxicité sur Typhodromus pyri neutre à faiblement toxique. T 2 Essais université de Padoue 2002 sur Kampimodromus aberrans. En synthèse pour le Pyrévert : Un produit efficace (<conventionnel) mais parfois irrégulier Un effet modéré aux connaissances actuelles sur les auxiliaires étudiés Peu de contraintes d utilisation particulières Etre encore plus attentif à son vignoble. 8

9 Les autres techniques et produits Des efficacités partielles, variables et seulement complémentaires aux traitements: Epamprage 18-50% Enlèvement des bois de taille : 25-29% Ecorçage des piquets bois? Ebouillantage des souches 25-30% Produits alternatifs (non autorisés): Huile de neem 22-27%, Nicotine 0-27% Kaolinite 0-83% Huiles blanches 0-64%, H b puis Soufre mouillable 24-73% Huiles blanches Prev-Am : 0-40% Purin de fougère 0% - 9

10 Brèves sur les produits phyto: Retrait de la «Bouillie Nantaise» Usage autorisé jusqu au 31/12/2015 Beloukha (680g/l d acide nonanoïque / acide pélargonique) pas autorisé en bio!!!!!! N 15 Octobre 2013 Au sommaire - Protection contre le mildiou en viticulture : synthèse de la conférence au Tech N Bio des 18 et 19 septembre. Protection contre le mildiou en viticulture : synthèse de la conférence au Tech N Bio des 18 et 19 septembre. Cet article est issu des notes des référents Viti bio PACA et de Marine Balue CA 83. Les présentations complètes sont disponibles à la demande auprès de vos RéfBio PACA. Diminuer les quantités de cuivre : l objectifs de tous les vignerons bio et de nombreux essais. La limite de référence est généralement de 4 kg de cuivre /ha/an: c est le niveau auquel l Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire pour l alimentation et le travail) souhaiterait abaisser la quantité maximale de cuivre en agriculture biologique, ce dès Les 3 présentations au Tech N Bio 2013 montrent différentes approches de la diminution de doses : - Modulations des doses et cadences, comparaison des différentes formes de cuivre - Efficacités des préparations à base de plantes. - Stratégies anti-mildiou en Suisse 10

11 THEMATIQUES DES BULLETINS REF VITI BIO PACA 2013 Point sur les phosphonates en viticulture. Innovations et perspectives / entretien du rang au vignoble. Coûts de production et commercialisation des vins bio (!): fertilisation > intérêts des roseaux, plantes marines, rameaux, divers arbustes et engrais verts pour la fumure des vignes. Protection anti mildiou: point sur les conférences Tech & Bio. Les différentes chartes en vinification biologique. Merci de votre attention 11

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