Le Restaurant La Torre

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1 Etablissement Leading Hotels of the World, Castello del Nero est un boutique hôtel, petit établissement confidentiel où le luxe est à son comble. Si l'atmosphère est celle d'un lieu historique avec des bâtiments prestigieux, de grandes fresques aux murs et des plafond voûtés, le service et le confort sont ceux d'un hôtel de luxe du XXIe siècle. Chacune des 50 chambres offre une splendide vue sur les champs d'oliviers et les vignes que traversent parfois des cerfs et sangliers sauvages. L'hôtel du XIIe siècle, sous la protection de la Commission des Arts d'italie est entouré de cyprès plus que centenaires, créant ainsi un paysage typique de la Toscane. Le château appartenait autrefois à la famille Del Nero, anciens maires de la ville de Florence, puis elle fut rachetée par la famille Torrigiani en De son passé, l'hôtel a conservé l'architecture et le prestige, au sein de ses parties communes et de ses 50 chambres, toutes différentes. 18 suites uniques ont été restaurées afin de mettre en valeur leurs inestimables trésors de fresques, plafond peints, cheminées et décor de marbre créés par des artisans il y a plusieurs centaines d'années. Les chambres et suites semblent raconter l'histoire des occupants précédents et restituent toute la classe et tout le luxe de ce lieu. Des équipements modernes sont néanmoins disponibles et proposés dans chaque unité comme la climatisation, connexion Internet, TV écran plat, min-bar, coffre-fort, sèche-cheveux. Les salles de bains sont équipées de baignoire sur pied, douche et lavabo en marbre. Quant aux lits, des couettes en plume d'oie et des couvertures

2 en cashmere ajoutent au confort des lieux. La suite Galway, baptisée en hommage au célèbre joueur de flûte anobli par la Reine d'angleterre est un écrin de luxe avec une terrasse privée spectaculaire que certains clients n'ont pas hésité à qualifier de «paradis terrestre». Plus simples mais néanmoins raffin ées et décorées avec soin, les chambres toscanes se déclinent en trois catégories: Classique, Executive et De Luxe. Notez que Castello del Nero est aussi un lieu de prédilection pour l'organisation de cérémonies de mariage, un voyage de noces ou une lune de miel avec son cadre romantique et sa petite chapelle. Le Restaurant La Torre Le restaurant La Torre Gourmet est l'occasion et le lieu pour goûter les délices de la cuisine italienne. Le chef propose des ingrédients régionaux issus de la culture biologique servis en intérieur ou sur la magnifique terrasse panoramique. Le bar est situé sous les voûtes des anciennes cuisines du château. ESPA chez Castello del Nero Susan Harmsworth, fondatrice d'espa a compris que notre quotidien est exigeant et que de simples produits de beauté utilisés à la maison ou en institut ne suffisent plus à effacer notre stress. Le rythme sans cesse croissant de nos vies modernes imposent un besoin de se ressourcer, de marquer une pause. Ce sont ces idées qui l'ont amenée à créer ESPA. La philosophie d'espa a toujours été de combiner le savoir-faire ancestral des thérapies les plus anciennes et les techniques de pointe en matière de cosmétique. Ainsi, ESPA propose une gamme de produits d'aromathérapie, phytothérapie et hydrothérapie que l'on retrouve dans les plus beaux centres spa

3 du monde. Aussi, ESPA apporte ses conseils et son expertise dans la création des spas d'hôtels quatre à six étoiles autour du globe comme The Peninsula à Hong Kong, One & Only Reethi Rah aux Maldives et ici, à Castello del Nero en Toscane. Mariage de l'élégante tradition florentine et d'un style contemporain dans son design, le spa invite à un voyage sensoriel dans un décor de bois, de vitres au verre poli et de pierres au sein de cabines de soins, véritables cocons de douceur. Les huiles essentielles et les extraits des plantes les plus rares se combinent à des elements marins pour créer un éventail de soins originaux et efficaces. Depuis le spa, vous apprécierez le calme de la vue sur les douces collines de Toscane et rêverez éveillé(e) dans la piscine extérieure surplombant les vignes et les champs d'oliviers. Les soins signature de Castello del Nero mêlent habilement l'huile d'olive vierge et la lavande toscane aux techniques de massage balinaises ou au soins du visages orientaux. Si vous réservez des soins, vous profiterez par ailleurs des laconiums (sorte de petit sauna), piscine extérieure, caldarium aromatique (hammam), douches, fontaines de glace, espaces de relaxation. Le spa est ouvert de 9h à 21h et les soins sont proposés de 10h à 20h. Culture, loisirs et activités dans la región Au coeur de la Toscane et des célèbres vignobles du Chianti, non loin de la magnifique ville de Florence, l'hôtel Castello del Nero est situé dans l'une des plus belles régions d'italie. Ville d'art et d'histoire, symbole de la Renaissance par excellence, Florence est célèbre pour ses nombreux ponts, son palais, ses places, ses musées et ses jardins. Donatello, Michelangelo, Giotto, Galilée, Dante, Botticelli sont seulement quelques uns des personnages qui ont rendu célèbre la ville par leurs réalisations et leurs travaux florentins du XVe siècle. Sienne et Pise complètent les attraits de cette région souvent évoquée pour sa douceur de vivre, la beauté de ses paysages verdoyants et vallonnés ou encore sa gastronomie. Que vous soyez passionné(e) par l'histoire et les oeuvres d'art, amateur de cuisine italienne ou que vous ayez simplement envie d'un séjour de détente dans un cadre romantique et reposant, la Toscane offre tous ces plaisirs, au nord-ouest de l'italie. C'est cette alliance subtile et réussie de la richesse du passé et du confort du présent que vous invite à

4 découvrir Castello del Nero, la seule destination spa à offrir un luxe aussi raffiné dans la région de Chianti. Les amateurs de cuisine fine et de bons vins seront ravis de découvrir les vignobles de Chianti et de participer à un cours de cuisine toscane. Ceux qui souhaitent partir sur les traces de Michelangelo visiteront avec émerveillement la ville de Florence où ils trouveront une infinité de monuments et d'oeuvres d'arts, de musées et de vestiges de la Renaissance. Visitez Sienne, la ville aux bâtiments ocre-rouge, sa cathédrale, le palais public, la Torre del Mangia. Ne manquez pas Assise, à l'abri de ses murailles et contre les flancs du Mont Subasio, la Basilique St François et les constructions de marbre blanc. A quelques kilomètres de Castello del Nero, San Gimignano est un petit village historique typique de la Toscane. La Toscane est une destination idéale pour s'essayer au golf ou y améliorer son niveau, au coeur de paysages offrant des sensations diverses, au milieu d'une nature calme et reposante. En Toscane, qui bénéficie d un climat tempéré, il est possible de jouer pendant les 12 mois de l année au sein de paysages magnifiques, que se soit au bord de la mer, sur les collines, ou encore en montagne, et ce, sur de multiples types de parcours, capables de satisfaire les exigences de tous les golfeurs, qu ils soient experts ou débutants.

5 Autres activités possibles: tennis, piscine et fitness sur place, équitation, VTT, randonnées et autres selon enquête. Contacts General Manager Mr. Fabio Datteroni PR & Marketing Manager Ms. Elisa Pepi Sales Manager Ms. Alessia Bruni Front Office & Booking Dept. Manager Mr. Fabio Baroncelli Booking Department