Olivier Boillet Stage d employé libre service Au magasin

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Jean-Pascal Samson
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1 Olivier Boillet Stage d employé libre service Au magasin A la ville du HAVRE Du 21 mars au 26 mars 2016 En collaboration avec - Mme Guermonprez Drh - Mr Moignard Bruno employé libre service au Rayons boissons. Et mon référent de stage Mme Bekhti Conseillère

2 Mon travail en rayons Travail dans tous les rayons boissons - Rayons boissons non alcoolisés : J ai eu à faire la mise en rayon au rayon boissons. Boissons limonades et sodas, jus d orange, jus de fruit, sirops. Ainsi que le lait et l eau. - Rayons Alcool : Je me suis aussi occupé de mettre en rayon les alcools, dans un premier temps des bières et des cidres qui se Carrefour Market trouvent juste en face à côté des jus d orange et jus de fruit 260 Rue Aristide Briand et sirops. Sur certaines bouteilles de whisky et de rhums, ils Le Havre y ont des antivols de différents types, les étiquettes magnétiques et les bouchons qui empêchent n importe qui d ouantivol bouteille vrir le produit pour le consommer sur place. Sur certaines de vodka étiquette bouteilles de whiskys et de rhums, ils y ont des antivols magnétique. de différents types, les étiquettes magnétiques et les bouchons qui empêchent n importe qui d ouvrir le produit pour le consommer sur place. Dans tous les cas, ces antivols au moment d une tentative de vol déclencheront une alarme si le client veut partir sans payer le produit. Fonctionnement dans ce magasin Carrefour market Ce magasin à souvent des livraisons de produits le lundi, mercredi, vendredi matin. Le magasin dispose d une grande réserve ou tous les produits sont stockés. Le magasin dispose d une grande réserve ou tous les produits sont stockés. Après livraison les étiquettes de palettes de produits sont scanné identifier pour leur étiquetages pour code barre respectifs avec un avec. On vient chercher le produit avec un transpalette pour prendre les palettes de produits à mettre en rayon. Pour la modification de prix, cela se fait avec une étiqueteuse électronique. J ai utilisé le transpalette très souvent pour me déplacer chercher en réserve pour réaprovisionner en produits les rayons 2 Si dessus transpalette et à droite quelque images de la réserve des cartons et palettes de produits. Bouchon antivol sur des bouteilles de Whisky. Scanner étiqueteur numérique de palettes de produits.

3 Plan des rayons boissons RAYON EAUX et quelques photos RAYON LAITS LAITS COCA COLA EAUX EAUX BIERES LIMONADE SODA LIMONADE SODA THE GLACE CIDRES BIERES JUS D ORANGE ET BIERES JUS DE FRUITS ET JUS DE FRUITS WHISKY RAYONS JUS D ORANGE ET JUS DE FRUITS FRIGO COCA COLA CHAMPAGNE ALCOOLS D APEROT RAYONS BIERES RAYONS SODA RAYONS COCA COLA 3

4 CHAMPAGNE ALCOOLS D APEROT WHISKY

5 Fonctionnement d un magasin franchisé. Carrefour market Le Havre Brian un magasin franchisé : Je suis venu en stage dans un magasin Carrefour Market franchisé, c est à dire une organisation différente au niveau de la mise en rayon des autres Carrefour market non franchisé. Ce magasin Carrefour Market franchisé est un modèle de développement en réseau qui s appuie sur un contrat spécifique. Les co-contractants sont d une part une entreprise un représentant dirigeant de marque d un produit en particulier (ex : Coca-Cola) qui a développé un concept original, rentable et duplicable (le franchiseur) et d autres parts des personnes physiques ou morales juridiquement indépendantes (les franchisés) c est-à-dire ce magasin «Carrefour Market le Havre Briand» qui souhaitent exploiter le concept développé par le franchiseur. Déroulement et organisation du travail Des représentants de marques des produits viennent régulièrement pour s organiser avec l employé libre service pour la mise en rayon. Les représentants de marques dans un premier temps font une inspection et ensuite ils donnent en général des conseil pour mettre mieux en valeur leurs produits de leur marque respectifs. Cela ce passe par une réorganisation et un agencement de la présentation des produits en rayons avec la collaboration entre le représentant de la marque et l employé libre service qui lui-même c est mis d accord avec la direction du magasin Carrefour Market. Le rôle du représentant dirigeant de marque de produit. Ces visites des représentant dirigent de marque consistes souvent à augmenter la marge du standing des rayons dont s occupe l employé libre service. Ces représentant dirigeant de marque de produits, sont aussi des marchandiseur étalagiste et il sont aussi fournisseur matériel de standing. C est des rayons des cartons matériel de présentation dériver de la marque (exemple voir si joint photo de rayon stand l eau Volvic et frigo Coca Cola). Dans ces cas là l employé libre service fait des commandes de matériel de standing de rayon dériver de la marque pour la présentation produits. L employé libre service fait la gestion des stoks et les placement en fonction des conseils, des remarques du dirigeant représentant de la marque du produit en particulier. Les représentants dirigeant de marque en général font de longues distance. Par exemple le représentant dirigeant de Coca-Cola fait tout les centres commerciaux de la Seine Maritime en plus de faire la région Parisienne. Ce sont des distances qui peuvent aller jusqu à 6000 km. Bières 1664 Matériel dériver de marques. VOLVIC COCACOLA FRIGO

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