BÂTIMENTS AGRICOLES. Des conseils et des outils pour moderniser mon exploitation. Equipe modernisation

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1 BÂTIMENTS AGRICOLES Des conseils et des outils pour moderniser mon exploitation Equipe modernisation

2 P. 2/12 P. 2/12 Construire un bâtiment Construire un bâtiment d élevage est un acte fort dans la vie d une exploitation C est un engagement économique fort : les investissements, lourds, doivent être raisonnés, les possibilités de financement doivent être optimisées, les dossiers montés avec compétence. Cela vaut le coût de se faire accompagner, de repenser le projet, de comparer les devis C est un engagement stratégique, dans la durée : on ne construit pas pour 6 mois, plutôt pour 20 ans. Même si on prévoit un bâtiment adaptable, susceptible d adaptations, les choix initialement réalisés vont peser longtemps. Pour cette raison il est important de prendre le temps de bien réfléchir. La rapidité est toujours mauvaise conseillère. C est un engagement «à vivre tous les jours» : vous serez tous les jours dans ce bâtiment Vos animaux y seront-ils bien logés? Vous-mêmes y évoluerez-vous dans de bonnes conditions? Avez-vous optimisé vos conditions de travail? Rien de tel que de visiter des bâtiments déjà existants, d aller voir des éleveurs qui sont «déjà passés par là». Enfin maîtrisez-vous bien le contexte réglementaire? Avez-vous bien intégré toutes les contraintes réglementaires, les contraintes et impacts environnementaux? Une prise en compte globale de tous ces éléments n est pas aisée. Les conseillers qui peuvent vous donner une idée précise de ce qui est obligatoire (mais sans surenchère), de ce qui est utile (mais sans surcoûts excessifs) vous seront bien utiles. Utile : nous espérons que cette plaquette le sera en vous communiquant l ensemble de nos champs d intervention développés depuis longtemps dans notre collaboration avec l EDE, en vous fournissant les contacts utiles, et en affirmant par cet affichage notre volonté d être à vos côtés dans vos projets.

3 Des conseils liés à la réglementation

4 P. 4/12 Avant tout projet de construction - Quelles distances d implantation des bâtiments agricoles? - Les règles d urbanisme à prendre en compte. - Faire reconnaitre le statut de l exploitation par les administrations (être reconnu c est de la paperasse mais c est aussi être protégé). - Les démarches préalables à tout projet bâtiment. La réglementation de son élevage Pour faire de bons choix il faut bien connaitre les réglementations - Lois sur la réciprocité (protection de l élevage par rapport aux constructions d habitations). - Les obligations réglementaires de mon élevage. - Les normes de sécurité pour mes bâtiments. - Les réglementations locales (les zonages environnementaux). - Les cadres réglementaires en évolution : la directive nitrates et ses contraintes, Gestion des effluents - Les normes de stockage. - Les règles d épandage (quantités, fertilisation, conditions d épandage: pente, humidité, neige, ). - Des solutions pour une gestion innovante des effluents. - Les documents techniques indispensables : le cahier d épandage, le plan d épandage, le plan prévisionnel de fumure. Ce service peut être réalisé : - Par contact téléphonique pour un renseignement simple - Par rendez-vous au bureau (facturé au temps passé) - Par rendez-vous en ferme (facturé au temps passé + forfait déplacement). Gérard VENEAULT (CA 63)

5 P. 5/12 Diagnostic gestion des effluents d élevage Ce diagnostic peut être obligatoire pour accéder aux aides du plan de compétitivité des exploitations agricoles ( ). Il est réalisé par un technicien agréé qui se rend sur votre exploitation. Expertiser les capacités des ouvrages de stockage des effluents d élevage des bâtiments de l exploitation. Vous fournir un document conforme aux impératifs réglementaires et aux demandes des partenaires financiers. Apporter aux jeunes agriculteurs des éléments complémentaires sur la connaissance de la réglementation et le respect des normes environnementales. Gérard VENEAULT (CA 63) Jean Claude PAULET (EDE 63) Apporter à tout porteur de projet notre connaissance des évolutions réglementaires en cours (directive nitrates/zone vulnérable) des solutions innovantes de gestion des effluents d élevage.

6 Conseils techniques spécifiques

7 P. 7/12 Conception, aménagement de bâtiments agricoles et réalisation du permis de construire Le bâtiment est un outil majeur de la production, sa réussite nécessite la prise en compte de nombreux éléments, temps de travail, maîtrise des coûts, fonctionnalité, bien-être animal, matériaux, réglementations Pour vous aider à concilier ces éléments et construire des équipements adaptés à vos projets, nous vous proposons plusieurs niveaux d interventions: Eliane TEISSANDIER (Bâtiment lait - EDE 63) Diagnostic de terrain d une demi-journée : analyse de l existant, conseils techniques et économiques. Pré-étude et réalisation d un avant-projet : conception des plans + coupe, chiffrage prévisionnel des différents postes, analyse de devis. Réaliser le permis de construire et son suivi administratif. Finalisation de la conception technique (implantation, relevé de niveau, aménagement intérieur ). Stéphane BERTHIN (Bâtiment viande - EDE 63) Permanence téléphonique le lundi Tout adhérent suivi en conseil (lait ou viande) bénéficie d un conseil bâtiment (maxi ½ journée) en substitution d une visite conseil élevage.

8 P. 8/12 Estimation de la valeur des bâtiments d élevage Aujourd hui, les bâtiments de l exploitation agricole ne sont plus un patrimoine que l on cède de génération en génération, mais un outil de travail susceptible d être vendu à un repreneur «tiers». L estimation de la valeur des bâtiments qui est réalisée par l EDE est une estimation de la valeur d usage agricole ; c est une valeur indicative qui peut servir de base de discussion. Visite et métré du bâtiment et de ses annexes (salle de traite, fosse, silo, couloir de contention, ) Calcul de la valeur d usage agricole : estimation de la valeur neuve à laquelle s appliquent des coefficients de vétusté, de fonctionnalité, d évolution et enfin un coefficient relatif au respect de la «réglementation» (gestion d effluents..). Remise d un rapport écrit expliquant les différents coefficients utilisés et l estimation obtenue. Eliane TEISSANDIER (EDE 63)

9 P. 9/12 Conseil d ambiance Ce diagnostic se réalise dans les bâtiments afin de mettre les animaux dans les meilleures conditions de production. Jean Claude PAULET (EDE 63) Mesurer les différentes composantes de l air en présence des animaux (entrée, sortie, hygrométrie, vitesse du vent, circulation de l air). Conseiller les aménagements adaptés pour améliorer les conditions d élevage. Diagnostic énergie Ce diagnostic énergétique, et le conseil associé, permettent de répondre : aux besoins de diagnostic énergétique pour les dossiers de modernisation avec un volet énergétique, aux demandes d agriculteurs qui veulent savoir comment baisser leur consommation énergétique, comment utiliser les opportunités de développement d énergies renouvelables, sur quels ateliers privilégier la recherche d économie de manière préférentielle, à toute personne qui souhaite être informée des expériences d économie ou de production énergie renouvelable. Geneviève VIDAL (CA 63) Technicienne agréée pour réaliser les diagnostics énergétiques avec l outil Dia terre Analyser par les exploitants leurs pratiques et leurs projets d évolution. Diagnostiquer les consommations d énergies directes et indirectes de l exploitation. Réaliser le bilan des émissions de gaz à effet de serre de la ferme. Analyser les marges de progrès. Élaborer un projet d amélioration de la performance énergétique de l exploitation.

10 P. 10/12 Conseil travail en élevage L augmentation de la production dans les exploitations couplée à la baisse de main-d œuvre disponible doit inciter les éleveurs à mieux réfléchir pour une organisation efficace du travail. Analyser par les exploitants leurs pratiques et leurs projets d évolution. Diagnostiquer les pistes de progrès par une visite d exploitation. Proposer des évolutions (matériels, organisation des tâches, ). Eliane TEISSANDIER (EDE 63) Tout adhérent suivi en conseil (lait ou viande) bénéficie d un conseil travail (maxi ½ journée) en substitution d une visite conseil élevage Conseil et contrôle machine à traire La machine à traire est l outil du quotidien pour l éleveur laitier. Le technicien qui réalise les conseils et les contrôles est agréé par le COmité Français Interprofessionnel pour les Techniques de production du lait (COFIT). Contrôler le fonctionnement de la machine pour sécuriser la qualité du lait et l état sanitaire des trayons (Optitraite ). Votre machine à traire doit être contrôlée tous les 12 mois (au moins tous les 18 mois). Certifier les installations de traite neuves, rénovées ou d occasion (Certitraite ). Contrôler les décrochages automatiques (Dépose traite ). Contrôler le nettoyage des installations de traire (Net traite ). Conseiller sur les types d installations de traite adaptés à votre projet. Didier SAVIGNAT (EDE 63) Permanence téléphonique le lundi après-midi

11 Conseils sur le financement de vos projets P. 11/12 Vos interlocuteurs sur vos territoires les Conseillers d entreprise de la Chambre d agriculture. dont le plan de compétitivité et d adaptation des exploitations Artense Cézallier-Sancy acs@puy-de-dome.chambagri.fr Combrailles comb@puy-de-dome.chambagri.fr Dômes Hautes Combrailles dhc@puy-de-dome.chambagri.fr Dore Bois-Noirs dbn@puy-de-dome.chambagri.fr Limagne Nord ln@puy-de-dome.chambagri.fr L objectif est de permettre aux éleveurs de maîtriser leur démarche de modernisation, par un accompagnement spécifique (administratif, économique). Réaliser l étude de faisabilité économique du projet. Faciliter et sécuriser les démarches administratives. Vos interlocuteurs sur vos territoires : les Conseillers d entreprise de la Chambre d agriculture. Limagne Sud ls@puy-de-dome.chambagri.fr Livradois-Forez lf@puy-de-dome.chambagri.fr

12 Vous satisfaire NOTRE PRIORITÉ Votre Chambre d agriculture, certifiée pour ses activités de formation et de conseil Nos engagements de service - l écoute, proche pour mieux vous comprendre - la réactivité, pour que vous gardiez une longueur d avance - l efficacité, des prestations pertinents au bon moment - l expertise, une large palette de compétences - la clarté des informations, pour une relation en toute confiance - l éthique, des valeurs pour le respect de vos intérêts Votre Chambre d agriculture œuvre en permanence au service de vos projets, de vos ambitions et de la performance durable de l agriculture et des territoires. Cette certification s appuie sur un référentiel constitué d engagements qualité orientés vers votre satisfaction. Elle est reconnue par l organisme certificateur AFNOR. Les services EDE63 sont hors démarches qualité AFNOR. Chambre d agriculture / EDE du Puy-de-Dôme Equipe modernisation 11 allée Pierre de Fermat BP Aubière cedex Animateur : Thierry Roche t.roche@puy-de-dome.chambagri.fr Financé par : Conception : Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme - Service Communication : juillet 2015 Impression : Imprimerie Porçu - Cournon