MBA BACHELOR BTS ÉCOLE DE tourisme Le tourisme : Une passion, Une profession Diplômes et titres certifiés par l état

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1 MBA BTS BACHELOR Le tourisme : Une passion, Une profession ÉCOLE DE tourisme Diplômes et titres certifiés par l état Une école référence depuis 35 ans AU CŒUR DE PARIS

2 SOMMAIRE Bienvenue à l EFHT Édito Bienvenue à l EFHT...3 Formations Pédagogie et cursus Bachelor Tourisme en 3 ans BTS Ventes et Productions Touristiques BTS Animation et Gestion Touristiques Locales Bachelor Tourisme - 3 e année de spécialisation MBA Marketing et Gestion de Projets Touristiques Être étudiant à l EFHT Réussir son entrée dans la vie professionnelle La vie à l EFHT...18 Candidature et contact...19 Quelle formation? Quelle école? Quel métier? Des questions auxquelles vous êtes aujourd hui confronté! Vous êtes curieux d autres cultures, vous avez de solides compétences linguistiques, deux atouts essentiels pour faire carrière dans le secteur du tourisme : concevoir et vendre des voyages, conseiller la clientèle, créer votre structure, manager des équipes? Le tourisme est un secteur en constante évolution, ce qui implique une forte adaptabilité de la part des professionnels. Nouvelles technologies, nouveaux acteurs, modes de consommations différents, évolution de la réglementation Autant de changements dans le milieu du tourisme qui promettent de nombreuses perspectives aux futurs diplômés. Intégrer l EFHT, c est faire le choix de formations pragmatiques et opérationnelles. Le pôle BTS vous permettra d accéder rapidement au marché du travail. Avec les formations supérieures, Bachelor et MBA, vous approfondirez vos connaissances et vous pourrez prétendre à des postes stratégiques d encadrement. Intégrer l EFHT, c est faire le choix de la sécurité et de la modernité. Forte de ses 35 ans d existence, gage de sérieux et de notoriété, l EFHT affiche son dynamisme avec le développement de nouvelles formations et de nouveaux partenariats pédagogiques et professionnels. Intégrer l EFHT, c est faire le choix d une école proche du monde du travail. Le monde professionnel évolue : nous aussi! L EFHT est à l écoute de ses partenaires pour répondre au mieux à leurs besoins et aux évolutions du marché. Le service des relations entreprises constitue un véritable lien entre les étudiants et les entreprises qui nous font confiance. Faites le choix d intégrer l EFHT! Rejoignez une école idéalement située au cœur de Paris, une école à taille humaine dans laquelle chaque étudiant est considéré dans ses projets par des professionnels de la formation. Notre objectif : votre employabilité! Sylvie Mailleux-Prévotat Directrice 3

3 Pédagogie et cursus Un cursus complet de Bac à Bac +5 Un pôle BTS dynamique Le projet pédagogique de l EFHT est construit conjointement par le service pédagogique, les professeurs et les professionnels du secteur touristique. Il suit les directives du Ministère de l Éducation Nationale et tient compte des conseils de la Fédération Française des Techniciens et Scientifiques du Tourisme (FFTST). BAC +5 BAC +4 BAC +3 BAC +2 Possibilité d intégrer la troisième année de BACHELOR après un BTS BTS diplôme d État (BAC+2) BTS Animation et Gestion Touristiques Locales BTS Ventes et Productions Touristiques Possibilité d intégrer un MBA après un BACHELOR BACHELOR titre certifié par l État (BAC+3) BACHELOR Tourisme Formation en 3 ans ou admission parallèle à BAC+2 Titre niveau II certifié par l État Responsable d'activités ou d'entreprises touristiques MBA titre certifié par l État (BAC+5) MBA Marketing et gestion de projets touristiques Formation en 2 ans ou admission parallèle à BAC+4 Titre niveau I certifié par l État Manager du développement commercial Option tourisme Il est renforcé par le suivi personnalisé des étudiants, le contrôle continu, les travaux pratiques et travaux de groupe ou encore l organisation d examens blancs à l écrit et à l oral. De nombreux professeurs de l établissement font partie des jurys retenus par le Service Inter-académique des Examens et Concours (SIEC) qui organise chaque année les épreuves du BTS à Arcueil. Des formations supérieures reconnues Bachelor Le Bachelor Tourisme de l EFHT s enrichit de l expérience pédagogique de notre partenaire, l IPAC, dont nous partageons les valeurs : Une formation qui conduit à un emploi Une formation tournée vers l international Formation en 2 ans Formation en 2 ans La volonté d apprendre et d entreprendre Admission : Baccalauréat toutes séries Admission : Bachelor en 3 ans : BAC toutes séries Bachelor en 1 an : Niveau BAC+2 (3e année de spécialisation) Admission : MBA en 2 ans : Niveau BAC+3 MBA en 1 an : Niveau BAC+4 Ce partenariat pédagogique permet de dispenser un titre certifié par l État de niveau II (Bac +3). Une pédagogie de proximité Au côté des étudiants au quotidien et tout au long de leur formation, nous établissons avec eux un rapport de proximité. Nous prenons le temps de les connaître pour les aider à surmonter leurs difficultés et les amener à donner le meilleur d eux-mêmes. Le suivi personnalisé dont ils bénéficient est pour nous le plus sûr moyen de les accompagner dans la réussite de leur scolarité. Le service pédagogique L EFHT EN CHIFFRES 300 étudiants chaque année Plus de 35 années d existence Plus de 50 enseignants et intervenants professionnels 300 entreprises partenaires 1 site au cœur de Paris 5 formations de Bac à Bac Plus de 5000 anciens étudiants MBA Afin d accroître la dimension internationale et professionnalisante du MBA marketing et gestion de projets touristiques, l EFHT s associe avec Weller International Business School. Depuis 1981, WIBS école de commerce a une ambition, former des hommes et des femmes à devenir des leaders, capables de manager des équipes multiculturelles et jouer un rôle décisif dans la compétition économique. Notre objectif commun : apporter des compétences de haut niveau et développer les potentialités de chacun pour former des décisionnaires avertis et responsables, capables de faire face aux problématiques de demain. Ce partenariat pédagogique permet de dispenser un titre certifié par l Etat de niveau I (Bac+5). Les programmes présentés dans cette brochure peuvent être modifiés en fonction des impératifs pédagogiques

4 BACHELOR Tourisme en 3 ans Titre certifié par l État niveau II* BAC+3 Objectifs Le Bachelor Tourisme de l EFHT en 3 ans a pour objectif d initier les étudiants au secteur du tourisme, de les former à la création de produits touristiques, à la prise de décisions stratégiques, au management et à la gestion de sites touristiques. Ils maîtriseront ainsi les techniques de marketing, de commercialisation et de communication dans le secteur touristique. Il s agit d une formation ambitieuse, qui s adresse à des personnes souhaitant s engager durablement, et accéder à de fortes responsabilités dans ce domaine professionnel. Pour être en phase avec le marché du travail, à la recherche de collaborateurs fiables et efficaces, la pédagogie de l EFHT privilégie l acquisition de compétences directement utilisables en entreprise, en alliant théorie et pratique. De ce fait, la majorité des intervenants sont des professionnels en activité, référents dans le monde du tourisme. Des cycles de conférences sont également au programme, afin de bénéficier de leur expérience et de leurs compétences sur certains aspects du secteur touristique : management hôtelier, nouvelles tendances du tourisme, tourisme vert et développement durable, et autres thèmes d actualité. Travaux de groupe, projet de fin d année, cours d anglais appliqué ou encore cas pratiques sont également à l honneur, afin de développer la polyvalence des futurs diplômés. Le Bachelor Tourisme offre une formation complète, une approche transversale et des perspectives concrètes. Le but : être opérationnel(le) dès la sortie de l école! PROGRAMME en 3 ans Le programme du Bachelor Tourisme se répartit en sept pôles de compétences : CERTIFICATION *Un titre de niveau II (BAC +3) certifié par l État est délivré au terme de cette formation. Ce titre est enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles sous l intitulé «Responsable d activités ou d entreprises touristiques», niveau II (code NSF 334 P). Il est obtenu en partenariat avec l IPAC. RYTHME ET FINANCEMENT Les + Rythme favorisant l acquisition des compétences Expérience en entreprise significative Titre certifié par l État La première année est organisée sur le rythme initial avec une période de stage de 8 à 14 semaines. Elle permet aux étudiants de s imprégner complètement de leur futur secteur d activité et de gagner en maturité grâce aux stages. Les deuxième et troisième années sont organisées sur un rythme alterné, sur une base de 3 jours de formation une semaine sur deux. Pour les 2e et 3e années la prise en charge des frais de formation peut être assumée par l entreprise. Le rythme alterné permet de mettre en place plusieurs solutions de financement : La convention de stage alterné Le contrat de professionnalisation Des jobs étudiants, CDD ou CDI à mi-temps. Rendez-vous à la page 16 pour plus de détails sur les solutions de financement. 6 Marketing du tourisme et gestion de la relation client Marketing stratégique Communication publicitaire, médias et hors-médias E-marketing Communication et relations professionnelles Management des hommes et des organisations Marketing fondamental Techniques touristiques Connaissances des acteurs et des produits touristiques Techniques de distribution et de suivi clientèle Négociation Techniques de vente Montage de produits touristiques Animation et guidage touristiques Gestion de sites touristiques Création d événements Management de la qualité dans le tourisme La n g u e s Anglais Langue vivante européenne (Allemand ou Espagnol) Chinois langue et culture : 1. découverte linguistique et culturelle 2. apprentissage linguistique écrit et oral 3. consolidation linguistique et culturelle 4. maîtrise d un premier niveau de connaissances linguistiques Culture et Environnement Culture et méthodologie professionnelle Économie générale et finance Géographie Connaissances culturelles et historiques Ju r i d i q u e Droit civil et commercial Droit touristique Environnement juridique de l entreprise Droit des sociétés et des associations Gestion administrative du personnel In f o r m at i q u e et Gestion Tourismatique et GDS Communication graphique et web Science du management : les outils informatiques Bases de données, gestion de la relation client Comptabilité analytique Dossier Mission en entreprise Dossier professionnel Études de cas pour chaque UE DÉBOUCHÉS Chef de produits touristiques Il étudie, conçoit et construit les voyages à forfait pour les individuels ou les groupes à destination de la France ou de l étranger. Il chiffre les coûts et assure la promotion auprès des prestataires de services. Il anime une équipe et prend en charge la commercialisation des produits touristiques. Responsable d hébergement touristique Il encadre, coordonne et contrôle l ensemble du personnel et les différents services. Il recrute, anime et forme l équipe de travail. Il définit les règles de fonctionnement, développe l activité, élabore le budget prévisionnel, fixe et met en œuvre la politique commerciale, sous le contrôle du comité de direction. Agent commercial Il conseille la clientèle et assure les opérations courantes de vente et de réservations de services touristiques. Il réalise la promotion des produits commercialisés. Il organise et gère l activité du personnel et le budget de l agence. Chargé d analyse et de développement touristique Il recueille des données qualitatives et quantitatives et en assure un suivi régulier pour la direction, les usagers ou le service utilisateur. Il interprète les informations et met en place des indicateurs statistiques. Il apprécie les situations, émet un diagnostic et dégage les tendances d évolution. Il préconise des choix et fournit des outils d aide à la décision. Il peut être amené à animer une équipe de collaborateurs. Profil du candidat Niveau Bac Goût pour les langues étrangères Qualités managériales Bon relationnel

5 BTS Ventes et Productions Touristiques BAC+2 OBJECTIFS Le BTS Ventes et Productions Touristiques (VPT) a pour objectif de former en 2 ans des spécialistes de la relation client dans le domaine du tourisme et des loisirs. À l issue de la formation, le titulaire du BTS VPT est en charge de la production et de la vente de voyages et de séjours. Sa mission : accueillir les clients, français et étrangers, analyser leurs besoins, les informer et les conseiller sur les caractéristiques des destinations et des prestations offertes. Il finalise les ventes, assure le suivi commercial et fidélise la clientèle. Enfin, il participe de manière générale à la gestion commerciale du point de vente de produits touristiques. Polyvalent, le titulaire du BTS VPT maîtrise les logiciels de réservation et de facturation, les techniques de conception et de négociation des offres touristiques ainsi que les méthodes d élaboration des supports de vente, pour mieux communiquer et convaincre les clients. Pour cela, il est formé aux principes fondamentaux du marketing, de la négociation, de la vente et de la gestion. Il est également initié aux nouvelles technologies de l information. Ce BTS peut être réalisé sur le rythme initial ou en alternance. Rendez-vous à la page 16 pour plus de détails sur les rythmes. PROGRAMME Cu lt u r e g é n é r a l e et expression Communication courante, professionnelle, expression orale Connaissance linguistique (vocabulaire et syntaxe) Techniques de rédaction et méthodologie Étude des thèmes présentés à l examen (littérature, vidéos, documents iconographiques) Mercatique et productions touristiques Connaissance du marché Stratégies d entreprise Inventaire des ressources : transports, hébergements, prestations complémentaires Négociation d achat : techniques de communication, prospection des fournisseurs, entretien d achat, contractualisation de l accord Montage de produits : conception du programme de voyage, coûts, marge, prix de vente, préparation de l offre Diplôme et Examen Le BTS est un diplôme d État de niveau Bac +2, délivré par le ministère de l Éducation Nationale. Il forme des étudiants aptes à intégrer la vie active après deux années de préparation. Il peut également être un tremplin pour ceux qui souhaiteraient poursuivre leur cursus. Règlement de l examen ÉPREUVES UNITÉS FORME DURÉE COEFF. E.1 Culture générale et expression U.1. Écrite 4 h 3 E.2 Communication en langues vivantes étrangères 3 travail écrit en langue étrangère A U.21 Écrite 1 h 30 (1.5) travail écrit en langue anglaise B U.22 Écrite 1 h 30 (1.5) E.3 Géographie et histoire des civilisations U.3 Écrite 4 h 3 E.4 Économie et droit appliqués au tourisme U.4 Écrite 4 h 3 E.5 Étude des marchés et des produits touristiques U.5 Écrite 5 h 3 E.6 Conduite et présentation d activités professionnelles 6 entretien relatif à la pratique d activités professionnelles U.61 Orale 45 min (3) pratique de vente assistée par la Tourismatique U.62 Orale et pratique 45 min (3) Épreuves facultatives : Les + Taux de réussite élevé Corps enseignant de qualité Suivi individuel et personnalisé des actions langue vivante étrangère C U.F.1. Orale 20 min 1 approfondissement (soutenance de projet multimédia) U.F.2. Orale 30 min 1 8 La n g u e s v i va n t e s étrangères A (deuxième langue) et B (Anglais obligatoire) Compréhension et rédaction écrite Compétences orales (comprendre et dialoguer) Grammaire Vocabulaire thématique et lexique du tourisme Géographie et histoire des civilisations Les objets touristiques Les sources d information Le vocabulaire Les cartes La chronologie des civilisations Les différents types d espaces touristiques Géographie du tourisme mondial Économie et droit appliqués au tourisme Étude de l environnement économique : fondements et fonctions de l économie, régulation de l activité économique, relations économiques internationales Management des organisations : organisation touristique, management de l information, choix stratégiques et opérationnels Environnement et organisation juridiques : cadre juridique de l activité, mécanismes juridiques fondamentaux, relations de travail, relations juridiques avec les consommateurs Commercialisation de produits touristiques Actions de distribution : choix du type de distribution, stimulation des ventes, prospection. Vente : les différentes formes de vente, techniques de communication appliquées à la vente, entretien de vente assisté par la Tourismatique, concrétisation et suivi de la vente, force de vente Suivi de clientèle : fidélisation, suivi des litiges Optimisation de l activité du point de vente : démarche qualité, suivi des comptes fournisseurs, tableaux de bord, coûts, résultats, gestion prévisionnelle Ac t i o n et a n i m at i o n t o u r i s t i q u e s Méthodologie de l action touristique Les différents types d actions touristiques Conception d une action Mise en œuvre de l action Action touristique appliquée Logiciel Amadeus Le transport aérien Le GDS (Global Distribution System) Le rail et les véhicules Les hôtels DÉBOUCHÉS Ag e n t d e v o ya g e Mission : accueillir et conseiller la clientèle, qu elle soit composée de particuliers ou de professionnels, afin de créer un séjour ou un voyage qui réponde à ses besoins. Il gère toutes les opérations techniques : réservation des prestations touristiques, moyens de transport et émission des billets. Il est en lien direct avec les concepteurs, les compagnies de transport et les acteurs locaux (hôtels, restaurants, location de voiture et autres prestataires). Chef de produit : Responsable du développement d un produit touristique en France ou à l étranger, il travaille aussi bien en agence de voyages que pour un tour opérateur. Il gère le produit depuis sa création jusqu à sa commercialisation. Il réalise d abord des études de marché et étudie les données économiques qui concernent sa cible. Il négocie les contrats avec les prestataires les plus intéressants, établit les devis, conçoit les programmes et teste le produit. Enfin, il participe à l élaboration de la brochure de vente, définit la stratégie de communication et assure le suivi commercial. Cette formation riche en connaissances et en apprentissages, dirigée par des professionnels du tourisme, a conforté mon choix de poursuivre dans ce secteur d activité. Le cadre privilégié et Maximilien Feret l accompagnement personnalisé dont j ai bénéficié à l EFHT m ont aidé Promo 2009 à surmonter mes difficultés et m ont permis de me dépasser. Forfaitiste Son métier : créer des voyages organisés, proposés aux clients sous forme de forfaits. Il est chargé d offrir une offre complète : circuit, repas, hébergement, visites, transports et prise en charge de toutes les formalités administratives. Son objectif principal : négocier les coûts les plus bas afin de proposer un forfait original au meilleur prix. Profil du candidat Niveau Bac Goût pour les langues étrangères Qualités commerciales Curiosité et ouverture sur le monde Aptitude à la communication

6 BTS Animation et Gestion Touristiques Locales BAC+2 10 Objectifs Le BTS Animation et Gestion Touristiques Locales (AGTL) a pour objectif de développer les compétences des futurs professionnels du tourisme en animation de territoire, montage de projets touristiques, organisation d opérations de promotion du territoire, et accueil du public. Le but : conduire les futurs diplômés à devenir des acteurs majeurs du développement de l économie touristique locale. Capable de mettre en place des événements et manifestations (congrès, séminaires ou spectacles), le titulaire du BTS AGTL participe à la mise en valeur d un site ou d un espace touristique, mais peut également collaborer à la création de documentations touristiques et s assurer de leur distribution auprès des touristes français ou étrangers. Sa maîtrise des ressources du territoire, ainsi que des structures administratives et institutionnelles, lui permet de développer des partenariats, d organiser des circuits et des visites, d accueillir des groupes et de leur présenter les œuvres et les sites. Enfin, ses capacités de gestionnaire lui permettent de mener des opérations de développement local durable ou de participer à la création et à la gestion d unités d accueil et de loisirs. Le BTS AGTL peut être réalisé sur le rythme initial ou en alternance. Rendez-vous à la page 16 pour plus de détails sur les rythmes. Programme Cu lt u r e g é n é r a l e et expression Communication courante, professionnelle, expression orale Connaissance linguistique (vocabulaire et syntaxe) Techniques de rédaction et méthodologie Étude des thèmes présentés à l examen (littérature, vidéos, documents iconographiques) La n g u e s v i va n t e s étrangères A (deuxième langue) et B (Anglais obligatoire) Compréhension et rédaction écrite Compétences orales (comprendre et dialoguer) Vocabulaire thématique et lexique du tourisme Analyse spatiale Notions de base : objets touristiques, vocabulaire, lecture et fabrication des cartes Espaces et développement : tourisme et développement durable, effets spatiaux de la mise en tourisme d un territoire. Les acteurs et conditions d ouverture de l espace : décideurs et acteurs techniques, contraintes techniques, juridiques et financières, dimension spatiale des rapports au marché Évaluation des possibilités d exploitation touristique d un espace donné : bilan, préconisation d action Économie et droit appliqués au tourisme Étude de l environnement économique : fondements et fonctions de l économie, régulation de l activité économique, relations économiques internationales Management des organisations : organisation touristique, management de l information, choix stratégiques et opérationnels Environnement et organisation juridiques : cadre juridique de l activité, mécanismes juridiques fondamentaux, relations de travail, relations juridiques avec les consommateurs Me r c at i q u e Rôle de la fonction mercatique dans les organisations du tourisme local, notion de marché Action mercatique touristique : investigation, plans d actions commerciales Tactiques et stratégies d entrée et de maintien sur un marché Gestion Système d information comptable et contrôle financier Contrôle des opérations d exploitation : budgets, contrôle des performances, réalisation du tableau de bord Les aspects économiques et financiers du projet touristique Le business plan La gestion administrative du projet touristique et la communication : la communication professionnelle, la gestion des ressources et des activités, la gestion du temps et de l information Techniques touristiques Méthodologie et étude des différentes actions touristiques Les formes de tourisme et leurs spécificités Relation entre l offre et la demande Les prestataires et les interrelations entre partenaires Diagnostic, objectifs et outils d aide à la décision Mise en place, négociation avec les partenaires, distribution et communication, suivi de l action ou du projet Ac t i o n s t o u r i s t i q u e s appliquées Méthodologie des actions touristiques Les différents types d actions et de projets touristiques Conception et mise en œuvre d un projet et d une action Analyse du patrimoine La notion de patrimoine Histoire de l art en France, en Europe et dans le bassin méditerranéen Étude des différents types de patrimoines : artistique, paysager, économique et social, traditions populaires Diplôme et examen Le BTS est un diplôme d État de niveau Bac +2, délivré par le ministère de l Éducation Nationale. Il forme des étudiants aptes à intégrer la vie active après deux années de préparation. Il peut également être un tremplin pour ceux qui souhaiteraient poursuivre leur cursus. Règlement de l examen ÉPREUVES UNITÉS FORME DURÉE COEFF. E.1 Culture générale et expression U.1. Écrite 4 h 3 E.2 Communication en langues vivantes étrangères U.2. 4 travail en langue étrangère A U.21 Orale 30 min (2) travail en langue anglaise B U.22 Orale 30 min (2) E.3. Analyse de l espace territorial U.3 Écrite 4 h 3 E.4. Économie et droit appliqués au tourisme U.4 Écrite 4 h 3 E.5. Étude d opérations touristiques U.5 Écrite 5 h 3 E.6. Conduite et présentation de projets et d actions touristiques U.6 Orale 1 h 4 Épreuves facultatives : (*) Épreuve précédée d un temps égal de préparation. Débouchés Assistant du responsable d hébergement touristique Il encadre, coordonne et contrôle l ensemble du personnel et les différents services. Il définit les règles de fonctionnement, développe l activité, élabore le budget prévisionnel, fixe et met en œuvre la politique commerciale, sous le contrôle du comité de direction. Ag e n t d a c c u e il en office d e t o u r i s m e Il promeut la région dont il s occupe, et donne envie de la découvrir. Il conseille, oriente, et met en valeur le patrimoine dont il a la charge. Il doit bien connaître sa zone d action et posséder une bonne culture générale. La maîtrise des langues étrangères est essentielle. Laurianne Leost BTS AGTL de son programme, d autre part parce que mes stages m ont permis Le BTS AGTL m a beaucoup apporté, d une part par la richesse de réaliser combien l organisation et la création de produis touristiques me plaisaient. Aujourd hui, j intègre le Bachelor Tourisme de l EFHT pour acquérir davantage de compétences en management et en stratégie afin de concrétiser mon projet : créer ma propre structure. Gu i d e interprète Il accueille et accompagne les touristes pour commenter les visites de monuments, musées, régions ou sites historiques. Accompagnateur de voyages Il est responsable de la qualité du voyage et en gère toute la logistique. Sa mission : s assurer du bon déroulement du séjour. Il guide les touristes dans leurs déplacements et veille à la qualité des prestations proposées. Les + Taux de réussite élevé Disponibilité des intervenants pour le suivi des actions Concrétisation des notions scolaires sur le terrain : sorties culturelles, guidage... langue vivante étrangère C U.F.1. Orale 20 min* 1 présentation du patrimoine culturel et touristique régional U.F.2. Orale 30 min* 1 Profil du candidat Niveau Bac Goût pour les langues étrangères Sensibilité au patrimoine Bon relationnel Rigueur

7 BACHELOR 3 e année Titre certifié par l État niveau II* BAC+3 OBJECTIFS Le Bachelor Tourisme de l EFHT a pour objectif de former les étudiants à la prise de décisions stratégiques, au management et aux techniques de marketing et de communication dans le secteur du tourisme. Il s agit d une formation ambitieuse, qui s adresse à des personnes souhaitant s engager durablement, et accéder à de fortes responsabilités dans ce domaine professionnel. Pour être en phase avec le marché du travail, à la recherche de collaborateurs fiables et efficaces, la pédagogie de l EFHT privilégie l acquisition de compétences directement utilisables en entreprise, en alliant théorie et pratique. De ce fait, la majorité des intervenants sont des professionnels en activité, référents dans le monde du tourisme. Des cycles de conférences sont également au programme, afin de bénéficier de leur expérience et de leurs compétences sur certains aspects du secteur touristique : management hôtelier, nouvelles tendances du tourisme, développement durable, et autres thèmes d actualité. Travaux de groupe, projet de fin d année, cours d anglais appliqué ou encore cas pratiques sont également à l honneur, afin de développer la polyvalence des futurs diplômés. Le Bachelor Tourisme offre une formation complète, une approche transversale et des perspectives concrètes. Le but : être opérationnel(le) dès la sortie de l école! PROGRAMME Le programme du Bachelor Tourisme se répartit en six pôles de compétences : Marketing et Management Marketing stratégique du tourisme E-marketing Communication publicitaire Communication hors-média Management des hommes et des organisations touristiques Techniques Touristiques Management de la qualité dans le tourisme Création d événements Montage de produits touristiques (stratégie) Gestion de sites touristiques Animation et guidage Gestion Contrôle budgétaire Gestion prévisionnelle Tourismatique et GDS Ju r i d i q u e Environnement juridique de l entreprise Droit des sociétés et des associations Gestion administrative du personnel Langues et culture Anglais + Langue vivante 2 Connaissances culturelles et historiques Communication graphique et web Base de données GRC Culture chinoise et asiatique CERTIFICATION *Un titre de niveau II (BAC+3) certifié par l État est délivré au terme de cette formation. Ce titre est enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles sous l intitulé «Responsable d activités ou d entreprises touristiques», niveau II (code NSF 334 P). Il est obtenu en partenariat avec l IPAC. RYTHME ET FINANCEMENT Le rythme alterné de la formation est organisé sur une base de 3 jours de formation, une semaine sur deux. Il permet de mettre en place plusieurs solutions de financement : La convention de stage alterné Le contrat de professionnalisation Des jobs étudiants, CDD ou CDI à mi-temps. Rendez-vous à la page 16 pour plus de détails sur les solutions de financement. DÉBOUCHÉS Conseiller en développement local - Directeur d office de tourisme Il participe à la conception et à la mise en œuvre d une stratégie globale de développement et de dynamisation d un territoire en intégrant les considérations d ordre économique, social et culturel. Il facilite la mise en place de partenariats, prend en compte les initiatives locales et les avis des populations. Il assure la réalisation et le suivi des projets de développement. Il peut aussi encadrer une équipe. Responsable d hébergement touristique Il recrute, encadre, coordonne, forme et contrôle l ensemble du personnel et les différents services. Il définit les règles de fonctionnement, développe l activité, élabore le budget prévisionnel, fixe et met en œuvre la politique commerciale, sous le contrôle du comité de direction. Chargé d analyse et de développement touristique Chef de produits touristiques Les + Formation largement reconnue par les professionnels Rythme adapté aux problématiques de l'entreprise Titre certifié par l'état Il étudie, conçoit et construit les voyages à forfait pour les individuels ou les groupes à destination de la France ou de l étranger. Il chiffre les coûts et assure la promotion auprès des prestataires de services. Il anime une équipe et prend en charge la commercialisation des produits touristiques. Il recueille des données qualitatives et quantitatives et en assure un suivi régulier pour la direction, les usagers ou le service utilisateur. Il interprète les informations et met en place des indicateurs statistiques. Il apprécie les situations, émet un diagnostic et dégage les tendances d évolution. Il préconise des choix et fournit des outils d aide à la décision. Il peut être amené à animer une équipe de collaborateurs. 12 Dossier Mission en entreprise Dossier professionnel Études de cas pour chaque UE Victoria Mancic Promo 2009 Les intervenants du Bachelor Tourisme m ont apporté les connaissances indispensables à mon entrée dans la vie professionnelle. Leurs expériences m ont guidée dans le choix de mon futur métier : chef de projet événementiel en tourisme d affaires. Profil du candidat Niveau Bac+2 Goût pour les langues étrangères Qualités managériales Bon relationnel

8 MBA Marketing et Gestion de Projets Touristiques Titre certifié par l État niveau I* BAC+5 OBJECTIFS L objectif de la formation est de développer les compétences stratégiques et managériales des étudiants de niveau Bac +3 ou Bac +4 pour les conduire à des postes à haut niveau de compétences et de responsabilités dans le domaine du tourisme. Elle a pour ambition de former des spécialistes de l ingénierie touristique qui sauront élaborer et mener des plans d actions de développement, exploiter de nouveaux marchés et définir les tendances du tourisme de demain. Ces futurs managers seront à même de diriger et de développer des centres de profit dans l industrie du tourisme, de l hôtellerie ou des loisirs. La pédagogie s appuie sur l expérience de professionnels reconnus dans le monde du tourisme pour offrir aux étudiants une employabilité maximale. PROGRAMME Ce programme en deux ans permet d acquérir une double compétence en associant un programme école supérieure de commerce à une spécialisation tourisme pointue. Il permet de développer l expertise marketing, management et stratégie, les aptitudes à communiquer efficacement ainsi que la maîtrise du secteur touristique. Les étudiants ayant validé un niveau Bac+4 peuvent intégrer directement en deuxième année (M2). Marketing du Tourisme Sociologie du tourisme E-marketing Études marketing Marketing des services Juridique et Économique Environnement économique du tourisme Réglementation économique Gestion comptable et financière Droit des affaires et fiscalité Management et RH Management des hommes Gestion des changements organisationnels Culture d entreprise Développement personnel Langues, Culture et Environnement Économie politique internationale Histoire des religions et des civilisations Géopolitique Anglais du tourisme Communicationet événementiel Création d événements Promotion de produits touristiques Création et gestion d une campagne Communication de crise Stages professionnels Conférences et témoignages Études de cas professionnels Stages en entreprise M1 M2 Certification Un titre de niveau I* (Bac+5) certifié par l État est délivré au terme de cette formation. Ce titre est enregistré au Répertoire National des certifications professionnelles sous l intitulé «Manager du développement commercial - option tourisme» niveau I (code NSF 312 T). Il est obtenu en partenariat avec WIBS. RYTHME ET FINANCEMENT Le rythme alterné de la formation est organisé sur la base de 3 jours de formation, une semaine sur deux. Il permet de mettre en place plusieurs solutions de financement : La convention de stage alterné Le contrat de professionnalisation Des jobs étudiants, CDD ou CDI à mi-temps. Rendez-vous à la page 16 pour plus de détails sur les solutions de financement. DÉBOUCHÉS Le titulaire du MBA est un professionnel du management et du tourisme, poly-compétent, qui peut intervenir dans l animation des territoires, le montage de projets touristiques, la gestion d un projet de vente ou encore la commercialisation de produits touristiques. Il est capable d élaborer des stratégies de développement au sein de l entreprise. Exemples de métiers : Responsable et cadre de produits touristiques Ch e f d e p r o j e t o u c h a r g é d e missions d a n s le secteur d u t o u r i s m e Les + Cours dispensés en français et en anglais Double compétence managériale et touristique Titre certifié par l État Niveau I Ma n a g e m e n t Management stratégique Leadership Customer relationship management Management de la qualité dans le tourisme Sales monitoring Développement et Stratégie Diagnostic marketing Stratégies de vente dans le secteur touristique Plans d actions commerciales Panorama de la distribution des produits et services touristiques Brand marketing Co m m u n i c at i o n Techniques de communication appliquées au tourisme Communication / promotion / relations publiques Psychologie de la vente Politique générale de l entreprise Pprogrammateur et gestionnaire d unités et d équipements d accueil et de loisirs Concepteur et responsable de la production dans le secteur du tourisme Promoteur et commercial grands comptes de produits touristiques 14 Entrepreneuriat Management de projets touristiques Ingénierie de financement Gestion du changement dans le secteur du tourisme Gestion des risques de l activité touristique Perfectionnement des techniques de négociation Langues et culture Business English Marketing international des aires touristiques Approches des marchés spécifiques : Europe, Russie, Europe Orientale, Asie et Pacifique Management interculturel Stages professionnels Conférences et témoignages Études de cas professionnels Stages en entreprise Mémoire Ronald Boucher Coordinateur MBA Intervenant marketing et E-business La vocation du MBA de l EFHT : former les dirigeants de demain! Pris en charge par des intervenants professionnels, les étudiants sont sensibilisés aux problématiques auxquelles ils devront faire face à l avenir, en décisionnaires avertis et responsables, dans un secteur globalisé dont les enjeux sont de plus en plus complexes. Profil du candidat Niveau Bac+3 pour le M1 Niveau Bac+4 pour le M2 Goût pour les langues étrangères Qualités managériales Bon relationnel

9 Réussir son entrée dans la vie professionnelle Statut étudiant Pour quel rythme êtes-vous fait? À l EFHT, vous avez la possibilité d opter pour le rythme de formation fait pour vous. INITIAL En initial, vous faites le choix de vous consacrer prioritairement à vos études tout en bénéficiant de périodes de stages et de journées d actions en entreprises, afin d acquérir une expérience riche et significative et de vous constituer un réseau professionnel pour votre future carrière. Vous conservez le statut étudiant, vous êtes affilié à la sécurité sociale étudiante et vous bénéficiez d une carte étudiante qui vous offre de nombreux avantages et réductions : cinéma, restaurant, voyages, etc Ce statut vous offre la possibilité de profiter pleinement de votre vie étudiante, en participant à la vie de l école, ou encore de vous épanouir dans des activités extrascolaires. Des solutions existent pour le financement de la formation : prêts à taux préférentiels par l intermédiaire de nos partenaires bancaires, paiements échelonnés, jobs étudiants ALTERNANCE L a lt e r n a n c e s o u s la m o d a l i t é d u c o n t r at de professionnalisation La modalité du contrat de professionnalisation peut s appliquer à l ensemble de nos formations. L alternance école/entreprise vous permet d acquérir une expérience d un ou deux ans en entreprise, tout en suivant une formation théorique à l école. Elle peut conduire à une proposition d embauche. Vous basculez sur le statut salarié, à ce titre, vous cotisez à la sécurité sociale générale et vous êtes soumis au régime de vacances des salariés : 5 semaines de vacances. Le contrat de professionnalisation implique un rythme soutenu et une bonne résistance au stress : préparation des examens ET réalisation des objectifs en entreprise. Il assure une rémunération équivalente à un pourcentage du SMIC (entre 55% et 80%) et le coût de la formation est pris en charge par un organisme paritaire collecteur agréé (OPCA). L a lt e r n a n c e s o u s la m o d a l i t é d u s ta g e longue durée La convention de stage longue durée concerne uniquement les formations Bachelor et MBA. De la même façon que le contrat de professionnalisation, vous alternez les périodes à l école et en entreprise, ce qui vous permet d acquérir une expérience significative en entreprise tout en suivant une formation théorique à l école. être accompagné dans sa démarche Une formation de qualité est un solide avantage pour l avenir, que vous avez la possibilité de compléter à l EFHT par une expérience professionnelle enrichissante. Quel que soit le statut que vous choisissez, vous bénéficiez d un véritable encadrement pour optimiser votre recherche d entreprise. Vous cherchez un stage? Un contrat de professionnalisation? Un job étudiant? L équipe relations entreprises se mobilise pour vous assurer un suivi personnalisé. Les m o y e n s m i s en œ u v r e Ateliers d accueil : cette première rencontre est l occasion de mettre au point vos «outils de communication» : CV, lettre de motivation, présentation de son parcours Des mises en situation et des simulations d entretien sont également des outils qui permettent d affiner sa recherche. Ateliers de suivi : Organisés toutes les deux semaines environ, ils permettent de faire le point sur les recherches de chacun, de partager les difficultés rencontrées et de s entraider. Collecte d offres : le service placement est en relation constante avec les anciens étudiants et les partenaires qui nous font confiance depuis plusieurs années pour collecter les missions qui vous permettront de vous épanouir dans votre cursus. suivi et évaluation pendant toute la formation : individualisés et souvent doublés d une visite à l entreprise d accueil, ils garantissent le bon déroulement de la mission en entreprise et l adéquation avec l objectif de la formation. Les partenaires de l EFHT 85% Des étudiants placés en entreprise par l EFHT, stages et alternance confondus! Les entreprises qui nous ont fait confiance et ont accueilli des jeunes de l EFHT en stages ou contrat de professionnalisation : KTS Voyages - Ada Location - Aigle Azur - Alliance Française Paris IDF - Amérasia - Amgen - Amis Cultures Voyages - Aquarev - Au Repère des Mômes Autogrill Côté France S.A.S - Autre Voyage Sarl - Autrement Egypte - Autrement l Italie - Avexia Voyages - Avis Location - Azur Blue Travel - Belambra Clubs Ben s Voyages - Brésil Aventure - Carat Location - Carlson Wagonlit Meetings And Events - Carlson Wagonlit Voyages - Center Parcs France - Centres d accueil Régionaux Du Tourisme en IDF - Château de Malmaison - Château de Vincennes - Cités des Sciences et de l Industrie - Clio - Club Med - Colloquium Paris SA - Comecla - Comité Départemental du Tourisme de l Eure - Comité National Olympique Sportif Français - Compagnies du Monde - Conseil Général du Val de Marne - Costa Croisière Spa - Dakota Editions - Destination Privilège - Disneyland - Ebookers.fr - EF Education - Egencia France SAS - Elite Rent Paris - Elvia Mondial Assistance - Espace de Tourisme IDF Seine et Marne - Euraxo - European Travel Representation - Eurostral France - Evasion Tropical - Far Voyages - Fédération des Associations Corses d IDF - Fédération Française de la Randonnée - Fnac Tourisme - Fondation Nationale de la Cité Internationale Universitaire de Paris - Fram Tourisme - France Golf Tours - GIF Evasion Afat Voyage - Globus Cosmos - Go Fast Travel - Go Voyages - Groupe les Hôtels de Paris GTI Voyages - Holt Paris Welcome Service - Hôtel Astor Saint Honoré - Hôtel Campanile - Hôtel Ibis - Initial Tours - Island Tours - Isles Prestige Travel - Issta France Jancarthier Voyages - Karavel - Les Voyages du Marais - Liaisons Mondiales - LM Tour Service - Locasun - Look Voyages - Lucrèce Voyages - Maison de la Chine et de l Extrême Orient - Marmara - Maroc Horizon d Aventures - Marriott Hôtels - Meeting Travel - Mille et une Nuits - Monagence.com - Montparnasse 56 - Musée des Egouts de Paris - Musée Grévin - Musée Jacquemart André - Narrévasion Sarl - Nouvelle Zélande Voyages - Nouvelles Frontières - Océania Voyages - Odalys Vacances - Office de Tourisme de Rambouillet - Opodo France - Organisation Municipal Tourisme de Créteil - Overcome - Paris Country Club - Paris My Way - Paris Vision - Partir Autrement - Peplum - Pierre et Vacances Maeva - Pinacothèque de Paris - PLB Organisation - Plein Ciel Voyages Près Des Etoiles - Présence Assistance Tourisme - Prest voyages 92 - Printemps Voyages - Production Voyages - Rendez Vous au Brésil - Rent a Car - Royal First Travel - Saga Voyages - Sea France - Sélectour Voyages Service 77 - Syndicat d Initiatives de Montmartre - Sky Projects International - SNCF - Sodexo Sogeres Solari - Suite résidence Paris CDG Airport - Syndicat mixte du Musée Lalique - Thai Airways International - Thalasso n 1 - Thomas Cook Voyages - Time Tours TMC Voyages / Daphna Evenements - Top of Travel - Tourism conseil du Mantois - Tours 55 - Tours Square - Venus Tours - Voyages Inédit - Voyages Antillais Voyages et Découvertes - Voyages Nosylis - Warda... Vous conservez le statut étudiant, et vous bénéficiez de périodes de vacances. Un passeport pour l entreprise L entreprise qui vous accueille en stage vous verse une gratification de l ordre de 30% du SMIC minimum (sujet à négociation avec l entreprise), et la prise en charge totale ou partielle des frais de scolarité est à négocier avec l entreprise. Prendre le temps d évaluer avec le jeune ses capacités, faire le point avec lui sur ses expériences et cerner son projet professionnel est essentiel pour le guider dans ses premiers pas vers le monde du travail. Tout au long de l année le service relations entreprises est un véritable lien entre le jeune et sa structure d accueil. 16 Adoptez le rythme qui vous convient, c est le facteur clé de votre réussite. Nous sommes des professionnels, nous pouvons vous conseiller! Le service relations entreprises 17

10 La vie à l EFHT CANDIDATURE Parce que la vie ne s arrête pas à la sortie des cours, l EFHT accorde une importance particulière à l épanouissement de ses étudiants à travers différentes activités, sorties et animations Le BDE Dynamique et motivée, l équipe du Bureau Des Etudiants fait vivre l école au quotidien. Son rôle : renforcer l unité entre les étudiants, véhiculer et promouvoir les valeurs de l EFHT et permettre à chacun de se sentir bien par le biais de différentes animations, activités et soirées. Au programme : rires, cohésion et souvenirs! Étude du dossier de candidature Le jury examine le dossier du candidat, et déclare ce dernier admissible ou refusé aux vues de la cohérence du parcours pédagogique et des objectifs professionnels visés. Dans certains cas, une réorientation peut être proposée lorsque le profil du candidat ne correspond pas à la formation demandée. Tests écrits Les tests écrits permettent de valider le niveau académique du candidat. Ils sont constitués de deux épreuves : Culture générale et Anglais. Entretien de motivation Il permet de mieux connaître le candidat, découvrir sa personnalité et mesurer la concordance entre son choix de formation et ses objectifs professionnels. L ensemble de ces 3 étapes permet de prononcer l admission définitive ou non du candidat. Les actions sortent du cadre scolaire Clarisse, Lucille et Frédérique, étudiantes de BTS AGTL, ont réalisé une visite sur le thème des Misérables, dans le cadre de leur stage chez Narrévasion, pour faire découvrir aux étudiants de l EFHT les lieux parisiens du roman de Victor Hugo. Kelly, Lisa et Elodie ont participé au concours «dire non» organisé conjointement par l ACPE, ECPAT et la FFTST pour lutter contre la prostitution des enfants et remporté le 3 e prix avec leur vidéo choc. ACCÈS & CONTACT Ouverture sur le monde L EFHT accorde une importance toute particulière à l ouverture sur le monde. Des voyages et des sorties culturels, organisés par les professeurs et leurs étudiants, sont régulièrement proposés. Les jeunes sont également invités à participer à des conférences, des salons professionnels, des visites de découverte 11 bis, rue de Milan Paris RER E M 3 M 12 M 14 Saint-Lazare M 13 Liège RER A Auber Premier contact avec votre future école, le service concours de l EFHT vous conseille sur votre choix d orientation et répond à toutes vos interrogations sur le fonctionnement de l établissement, les modalités d admission ou encore les perspectives de carrières à l issue de la formation. Notre objectif : vous rassurer et vous permettre d intégrer sereinement l école pour que vous puissiez vous concentrer sur la concrétisation de votre projet professionnel Les Bachelor Tourisme, à l occasion d une escapade à Bruxelles. Le service concours

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