SOUPES ENTRÉES SOUPES-REPAS

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1 SOUPES soupe Won ton soupe aux légumes soupe tom Yam aux légumes (avec ou sans lait de coco) soupe tom Yam au poulet (avec ou sans lait de coco) soupe tom Yam aux crevettes (avec ou sans lait de coco) ENTRÉES rouleau impérial rouleau de printemps au poulet & crevette mini-lât (mini-rouleaux aux arachides) Dumpling au poulet (sauce aux arachides) tofus frits Calmars frits Crevettes tempura légumes tempura gai sati (mini-brochettes de poulet, sauce aux arachides) nuea sati (mini-brochettes de boeuf, sauce aux arachides) Crevettes frites au sel & poivre SOUPES-REPAS TONKINOISE (aux nouilles de riz) - au poulet ou au boeuf ou au porc - aux Won ton ou aux légumes - au tofu & légumes ou aux fruits de mer ou aux crevettes TOM yam (aux nouilles de riz, bouillon à la citronnelle) - au poulet ou au boeuf ou au porc ou aux légumes - au tofu & légumes ou aux fruits de mer ou aux crevettes CARI (aux vermicelles de riz et lait de coco) - au poulet ou au boeuf ou au porc ou aux Won ton - au tofu & légumes ou aux fruits de mer ou aux crevettes

2 CRÉEZ VOTRE ASSIETTE Choisissez votre entrée (1) Rouleau impérial ou (1) eggroll Choisissez votre accompagnement Riz frit ou riz à la vapeur ou vermicelles Choisissez votre plat principal C 1 C 2 C 3 C 4 C 5 C 6 C 7 C 8 C 9 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 C18 C19 C20 C21 C22 C23 Boules de poulet (panées) Poulet Général Tao (pané) Poulet aux sésames (pané) Chop suey sauté au poulet Chop suey sauté au boeuf Poulet sauté aux légumes Boeuf sauté aux légumes Porc sauté aux légumes 1 brochette de poulet ou de boeuf & légumes sautés Poulet sauté au gingembre & légumes sautés Boeuf sauté au gingembre & légumes sautés Poulet épicé à la thaïlandaise & légumes sautés Boeuf épicé à la thaïlandaise & légumes sautés Poulet sauté aux champignons & brocolis Boeuf sauté aux champignons & brocolis Chop suey sauté aux crevettes Crevettes sautées aux légumes Chop suey sauté au porc 1 brochette de crevettes à la citronnelle & légumes sautés Poulet aux arachides & légumes sautés Poulet Général Thaï (pané, sauce aigre-douce épicée) Poulet à l ananas (pané) Boeuf aux sésames (pané)

3 LES NOUILLES VERMICELLES DE RIZ Tous nos plats de vermicelles sont accompagnés d un rouleau impérial & salade 1 brochette au choix: boeuf ou poulet ou crevettes 2 brochettes au choix: boeuf ou poulet ou crevettes Viande sautée au choix: boeuf ou poulet ou porc ou crevettes SUR DEMANDE PAD THAÏ (nouilles de riz) extra légumes PAD SEW (nouilles de riz larges & oeuf) extra légumes NOUILLES UDON SAUTÉS & LÉGUMES Boeuf & sauce aux arachides ou poulet & sauce aux arachides NOUILLES CROUSTILLANTES & LÉGUMES Boeuf & sauce aux arachides ou poulet & sauce aux arachides

4 PLATS VÉGÉTARIENS 1 rouleau impérial aux légumes, légumes sautés & riz 1 rouleau impérial aux légumes, légumes sautés & vermicelles Légumes sautés & nouilles Légumes sautés & nouilles croustillantes Légumes sautés & pad thaï Légumes sautés & pad sew Tofu, légumes sautés & riz Tofu, légumes sautés & vermicelles Tofu, légumes sautés & nouilles Tofu, légumes sautés & nouilles croustillantes Tofu, légumes sautés & pad thaï Tofu, légumes sautés & pad sew Légumes au cari servi avec riz à la vapeur Tofu, légumes au cari servi avec riz à la vapeur SALADES vinaigrette à la thaïlandaise ou aux arachides Boeuf sauté ou poulet sauté ou porc sauté Crevettes sautées ou saumon grillé GRILLADES Poulet sorya Poitrine de poulet grillée servie avec légumes sautés, sauce tamarin & riz PoITRINE DE POULET GRILLÉE AUX SÉSAMES Servie avec légumes sautés & riz à la vapeur PoITRINE DE POULET GRILLÉE aux amandes Servie avec légumes sautés & riz à la vapeur 1 brochette de saumon servie avec salade maison & riz à la vapeur 2 brochettes servies avec légumes sautés & riz à la vapeur Boeuf ou poulet ou crevettes 3 brochettes: boeuf, poulet & crevettes Servies avec légumes sautés & riz à la vapeur

5 SUGGESTIONS DU CHEF Incluent soupe, dessert, café ou thé au jasmin Crevettes sautées aux asperges servies avec riz à la vapeur Filets de sole à l ananas servis avec riz à la vapeur Nid jardinier au poulet et crevettes servi avec légumes sautés Boeuf, poulet et fruits de mer sautés servis avec légumes & riz à la vapeur Brochettes de saumon & crevettes grillées servies avec salade maison & riz à la vapeur SPÉCIAUX POUR 2 PERSONNES ET PLUS Assiette ANGKOR Mini-Lât (mini-rouleaux aux arachides) Nuea Sati Boeuf sauté au gingembre Poulet aux sésames (pané) Assiette BANGKOK Rouleaux impériaux Gai Sati Boeuf épicé à la thaïlandaise Poulet Général Thaï (pané) Assiette BAYON Rouleaux de printemps Dumpling (sauce aux arachides) Poulet au cari Boeuf sauté à la citronnelle Assiette RÉGAL D ASIE Rouleaux de printemps Calmars frits Crevettes sautées aux asperges Saumon au cari

6 LES PARFUMS DE L ASIE SPÉCIALITÉS CAMBODGIENNES BOEUF KHEMARA Servi avec légumes sautés, sauce tom yam & riz boeuf lok lac Sauté avec des épices khmer et servi avec salade, tomate, concombre & riz cha kgey sauté au gingembre servi avec légumes sautés & riz Boeuf & poulet ou poulet & porc ou crevettes ou fruits de mer cha kreung sauté à la citronnelle servi avec légumes sautés & riz Crevettes ou fruits de mer ou saumon amok préparé avec des épices khmer, adouci au lait de coco, servi avec légumes & riz Poulet ou crevettes ou poisson SPÉCIALITÉS THAÏLANDAISES cari préparé avec de la pâte de cari thaï, adouci au lait de coco, servi avec légumes & riz Crevettes ou fruits de mer ou saumon ou poisson sauté à la thaïlandaise Préparé avec des épices thaï, adouci au lait de coco, servi avec légumes & riz Crevettes ou fruits de mer ou saumon poisson épicé à la thaïlandaise Filets de poisson préparés avec des épices thaï, adoucis au lait de coco servi avec légumes & riz poulet sauté, SAUCE aux arachides & épinards frits Servi avec riz à la vapeur

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