La volatilité du prix des engrais minéraux et les exploitations d herbivores

Transcription

1 La volatilité du prix des engrais minéraux et les exploitations d herbivores Bérengère LECUYER Vincent CHATELLIER Karine DANIEL (INRA-LERECO et ESA-LARESS) 1

2 Partie 1 Les engrais minéraux, un marché sous tension 2

3 janv.-00 juin-00 nov.-00 avr.-01 sept.-01 févr.-02 juil.-02 déc.-02 mai-03 oct.-03 mars-04 août-04 janv.-05 juin-05 nov.-05 avr.-06 sept.-06 févr.-07 juil.-07 déc.-07 mai-08 oct.-08 mars-09 août-09 janv.-10 juin-10 nov.-10 avr.-11 sept.-11 févr.-12 juil Indice des prix réels des engrais minéraux France (base 100 en 2000) Engrais simples potassiques Engrais simples phosphatés Engrais ternaires Engrais simples azotés INSEE

4 janv.-00 juil.-00 janv.-01 juil.-01 janv.-02 juil.-02 janv.-03 juil.-03 janv.-04 juil.-04 janv.-05 juil.-05 janv.-06 juil.-06 janv.-07 juil.-07 janv.-08 juil.-08 janv.-09 juil.-09 janv.-10 juil.-10 janv.-11 juil.-11 janv.-12 juil Indice des prix réels des engrais et des céréales France (base 100 en 2000) Engrais et amendements Céréales - Données brutes Indice général - IPPAP INSEE

5 5 Les réserves prouvées de gaz naturel (Tm 3 ) BP statistical review, USGS

6 janv.-00 juil.-00 janv.-01 juil.-01 janv.-02 juil.-02 janv.-03 juil.-03 janv.-04 juil.-04 janv.-05 juil.-05 janv.-06 juil.-06 janv.-07 juil.-07 janv.-08 juil.-08 janv.-09 juil.-09 janv.-10 juil.-10 janv.-11 juil.-11 janv.-12 juil Prix réel du gaz naturel Gaz : $/MBtu 16 EUROPE - prix moyen d'importation du gaz 14 USA - prix gaz Spot Henry Hub RUSSIE 12 Pétrole brut Brent, FOB UK $/baril Banque mondiale, pour la Russie : approximation à partir d une publication de Potashcorp

7 7 Les réserves Les réserves de roches de potasse phosphatées Roche phosphaté (Mt) Potasse (MT K 2 O) BP statistical review, USGS

8 8 La consommation globale d engrais minéraux dans le monde Mt (N+P 2 O 5 +K 2 O) Asie Amérique Latine Reste du monde Europe de l'est (dont Russie) Amérique du Nord Europe de l'ouest FAOSTAT

9 Partie 2 La dépendance aux engrais des exploitations herbivores françaises et européennes

10 10 Irlande Pologne France France Royaume-Uni Espagne UE-27 UE-27 Allemagne Italie Autriche Pays-Bas Pays-Bas Les charges en engrais dans l UE-27 moyenne , toutes OTEX Engrais par hectare de SAU ( /ha) Engrais / Production agricole (%) Engrais / SAU ( /ha) 0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% 8% RICA Europe / Traitement INRA SAE2 Nantes 91 /ha 4,2% Engrais / Production agricole (avec aides directes)

11 11 Les charges en engrais en France selon les OTEX moyenne COP Céréales Oléagineux Protéagineux Cultures générales Cultures-élevages Polyculture Engrais par hectare de SAU ( /ha) Toutes OTEX Bovins combinés Bovins combinés Horticulture Lait Lait Ovins caprins 1500 /ha Fruits et agrumes Polyélevage Engrais / Production agricole (%) Granivores Engrais / SAU ( /ha) 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% Granivores RICA Europe / Traitement INRA SAE2 Nantes Engrais / Production agricole (avec aides directes)

12 12 Les charges en engrais dans les exploitations laitières européennes moyenne Irlande Ecosse Basse-Normandie Pays de de la la Loire Bretagne Bretagne Auvergne Auvergne Rhône-Alpes Rhônes-Alpes Angleterre-Ouest Basse-Saxe Belgique UE-27 Rhénanie-du-Nord-Wes. Bavière Galice Galice Pays-Bas bas Danemark Lombardie Autriche RICA Europe / Traitement INRA SAE2 Nantes Engrais par hectare de SAU ( /ha) Engrais / Production agricole (%) Engrais / SAU ( /ha) 0% 1% 2% 3% 4% 5% 6% 7% Engrais / Production agricole (avec aides directes)

13 Dispersion des ratios R 1 et R 2 en France (2010) Engrais / Prodcution agricole (%) COP Bovins lait Bovins viande Granivores GC et herbivores Engrais par ha de SAU ( /ha) COP Bovins lait Bovins viande Granivores GC et herbivores RICA France 2010 / Traitement INRA SAE2 Nantes

14 14 Les charges en engrais par hectare de SAU ( /ha) France, par OTEX Céréales, oléagineux, protéagineux Polyculture, polyélevage Toutes orientations Bovins lait Elevage hors sol Bovins viande RICA France / Traitement INRA SAE2 Nantes

15 15 Conclusion L Europe en situation de dépendance Le secteur des engrais, un marché incertain Disponibilité à LT de ressources non renouvelables (gaz et minerais) Concentration de l offre et positionnement géopolitique Dynamique de la demande dans les pays émergents Quelles perspectives pour les agriculteurs? Baisse de la consommation en Europe ces vingt dernières années Mais les rendements restent dépendants des engrais minéraux : Quelles adaptations des systèmes productifs? Equilibre productions animales / végétales spécialisation territoriale

16 Merci de votre attention