Performances technico-économiques des blés dans le Médoc et la vallée du Dropt

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1 Performances technico-économiques des blés dans le Médoc et la vallée du Dropt L objectif des essais menés par la Chambre d Agriculture était de classifier l offre variétale en fonction de son exigence en fongicide. Pour cela un protocole simple a été mis en place permettant d observer le comportement de 25 variétés parmi lesquelles figurent trois références : APACHE (qualité, bon PS, capacité de tallage, rendement, sensibilité moyenne aux maladies, comportement correct fusariose) GARCIA (Rendement, sensibilité aux maladies en général) CAMPERO (traitement latitude et témoin adjacent) - En raison d une faible pression maladie, le croisement variétés/stratégie fongicide a été abandonné. Contexte de l essai : Itinéraire cultural : Lieu SAINT VIVIEN Agriculteur M DUBREUIL Sol Argileux limoneux profond Précedent Pois/orge Préparation charrue perrein*2 sur les pois + rotative labour puis charrue perrein+rotative sur orge Semis en combiné rotative Semis Le 19 octobre 2009 /pluie Récolte Le 27 juin Densité semis de le 23 octobre Environ 280 grain m² Fertilisation 1 apport le 5 /02 60 U sol 39 + cecophyt 15l/ha puis 11 mars 70 U puis le 22 mars 66 U et le 10 avril 70 U Desherbage Celio 0.4 +huile le 8 février puis Shecker 200g/ha Protocole Témoin adjacent CAMPERO traité latitude Fongicide Protection complète feuille + piano 0,5 *2 autour de la floraison Insecticide non Regulateur Cycocel C5 à 2L/ha +heliosol 0.3

2 Données météo L hiver a notamment été marqué par une pluviométrie exceptionnelle sur le mois de novembre rendant impossible les semis au delà du 1 er novembre jusqu au 15 Décembre. 274 mm ont été enregistrés sur cette période. Pour les 6 mois de culture suivant, seulement 230 mm ont été enregistrés!!! Malgré quelques épisodes pluvieux sur février, les maladies sont restés très discrètes, phénomène totalement atypique dans le Médoc, mais se reproduisant pour la deuxième année consécutives. Cela fait également 3 ans que les semis sont impossibles de début novembre jusqu au 15 décembre. Au delà de cette date le choix variétal se restreint beaucoup et seules des variétés comme PR22R58 ou NOGAL peuvent tirer correctement leur épingle du jeu. Résultats : Essai cohérent. L écart entre le témoin le plus faible et le plus fort est de 3,4 qx. A noter une humidité basse (12.2%) et un PS moyen élevé à 82 Kg/hl contre 77 pour l essai de l année dernière. Le Témoin CAMPERO a bénéficié du traitement latitude qui a considérablement amélioré et régulariser sa performance. Ainsi en précédent orge, la variété CAMPERO traité Latitude produit 91 Qx (moyenne deux rep) quand elle produit 101 Qx en précédent pois soit un écart de 10 Qx malgré le traitement latitude. 3 variétés non traitées latitude et pesées précédent orge accuse une perte moyenne de 32 Qx par rapport au précédent pois. GALACTIC s illustre en limitant la perte à 16 Qx ce qui est malgré tout considérable dans le contexte de prix actuel (300 /ha). Une variété se détache de l essai nettement en 2011 : GALACTIC. Première place pour la deuxième année consécutive d expérimentation dans le médoc. La variété semble avoir un potentiel très élevé, un PS correct, des atouts comme la résistance au piétin verse et aux mosaïques. Elle présente une précocité de type CAPHORN. Seul bémol, sa qualité (BAU ou BP?)

3 Comparaison des variétés présentes en 2010 et 2011 sur l essai du medoc VARIETES Rdt en % de la moyenne 2010 Rdt en % de la Moyenne 2011 SO 821 (SOKAL) NUCLEO ARREZO GONCOURT ACCROC GARCIA GALACTIC ILLICO ALTAMIRA APACHE Témoin CAPHORN //83.9 Qx CAMPERO //97.2 Qx Il semblerait que les variétés résistantes aux mosaïques présentent un bon comportement sur les mattes, (Andalou, Garcia, PR22R58, Altigo, Royssac, Campero le sont )

4 Essai DIEULIVOL itinéraire Cultural DIEULIVOL Agriculteur M GIRAUDEL Lieu Sol Argileux limoneux profond Préparation Labour semis combiné rotative Précedent maïs Semis Le 19 décembre 2010 Récolte Le 29 juin Densité de Environ 280 grain m² Fertilisation 1 apport le 5 / U semis 2 ème apport 40 U Desherbage Starane 0.5l/ha Protocole Témoin adjacent Apache Fongicide Opus Prochloraze comet avant floraison Insecticide non Regulateur non Météo : Du jamais vu sur ce secteur. Après la logue période d impossibilité de semis (novembre) le semis a été effectué sur le gel le 19 décembre. Une erreur nous a conduit à semer à faible densité pour la période. Des dégats de gel ont en plus détruit des semences en germination. 82 mm du semis à la fin mars, bien peu pour absorber l azote. Heureusement l apport avait été important début février 100 U ce qui a permis un bon tallage! Afin d éviter la catastrophe la parcelle a été arrosé deux fois, avant floraison et après floraison pour un total de 70 mm.

5 Résultats : Sans surprise c est HYSTAR le blé hybride qui réalise la meilleure performance de la vitrine. Il fait + 7 qx par rapport à GONCOURT et apporte donc un plus en rendement économique, le surcoût lié à l achat de semences hybrides étant de 5 Qx quand le blé est à 200 /T. Pour mémoire en 2005 dans le médoc nous avions mis en essai deux autres blé hybrides : Finalement, pour 5 Qx dans le contexte de prix actuel, on profite des qualités d'un blé hybride : rusticité, capacité de tallage, résistance au stress. HYSTAR mais aussi HYSUN présente l avantage d être résistant aux mosaïques. Le taux de protéines est assez faible pour l année, avec une moyenne à 11%, alors que sur les mattes ont se trouvent à 11.6% avec un rendement plus élevé. GONCOURT représente un bonne alternative pour les agriculteurs recherchant du potentiel. ARREZO associe potentiel correct, bon PS, teneur en protéines. ILLICO pourra prendre une petite place à coté d APACHE derrière un précédent maïs. SOKAL conviendra bien au semis précoce dés le 15 octobre et pour les semis tardifs, bien qu absent de notre essai, la carte NOGAL semble être la bonne depuis deux ans.