CAPACITÉS MISES EN ŒUVRE o o o

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1 Partie du prgramme : Crps humain et santé Niveau : première Titre de la séance : interactin entre le génme et l envirnnement dans le dévelppement d une maladie EXTRAIT DU PROGRAMME Le plus suvent, l impact du génme sur la santé n est pas un déterminisme abslu. Il existe des gènes dnt certains allèles rendent plus prbable le dévelppement d une maladie sans pur autant le rendre certain. En général, les mdes de vie et le milieu interviennent également, et le dévelppement d une maladie dépend alrs de l interactin cmplexe entre facteurs du milieu et génme. Un exemple de maladie (maladie cardivasculaire, diabète de type II) permet d illustrer le type d études envisageables. CONNAISSANCES CONSTRUITES Le diabète de type 2 est une hyperglycémie. Cette maladie est due à un dérèglement du système de régulatin de la glycémie (insulin résistance des cellules cibles de l insuline). Il existe des gènes qui augmentent le risque de dévelpper cette maladie, n les appelle également des gènes de prédispsitin. Le risque dépend également d une alimentatin trp riche et d une sédentarité entrainant une surcharge pndérale. Le dévelppement de cette maladie dépend de l interactin cmplexe entre génme et facteurs du milieu. Il en est de même pur les maladies cardivasculaires. CAPACITÉS MISES EN ŒUVRE Saisir des infrmatins Cnstruire un histgramme à l aide d un tableur Cnstruire une carte heuristique CONDITIONS MATÉRIELLES Les élèves travaillent en binôme, ils nt accès aux sites présentant le diabète de type 2 et les maladies cardivasculaires. Ils en tirent des infrmatins qu ils traitent à l aide d un tableur et d un lgiciel de cnstructin de carte heuristique. COIN LABORATOIRE Matériels Ordinateur Accès internet Dcuments didactiques Un tableur Fiche ECE d utilisatin d un tableur Fiche ECE d utilisatin du lgiciel freemind lgiciel freemind tableau par exemple d un manuel sur l influence de l hérédité. 1 / 5

2 DESCRIPTIFS Activité 1: le déterminisme du diabète de type II Objectif : décuvrir le diabète de type 2 et les causes de cette maladie Supprt : ce site présente la régulatin de la glycémie, les caractéristiques, les causes du diabète de type 2 et les espirs pur les traitements. ce site illustre la préventin du diabète de type A partir des dnnées du dssier sur le diabète : expliquer les mécanismes assurant la régulatin de la glycémie expliquer les dérèglements de ce système cnduisant au diabète de type En utilisant les dnnées du dssier ainsi que le tableau de l influence de l hérédité mntrer que le diabète de type 2 dépend de facteurs génétique. 3. A partir des dnnées du tableau cnstruire un histgramme présentant le purcentage de diabétiques en fnctin de l indice de masse crprelle (IMC). Que peut-n déduire de ce graphe? Purcentage de diabétiques de type 2 en fnctin de l indice de masse crprelle Indice de masse crprelle Purcentage de diabétique Inférieure à 25 sit nrmale De 25 à 29 sit un surpids 19 % 38% Supérieure à 30 sit une bésité 42% 4. Cnstruire une carte heuristique présentant l rigine du diabète de type En utilisant les dnnées du site sur le diabète dnner les actins de préventin du diabète de type 2. Critères d évaluatin - Cnstructin de l histgramme Titre Légende des axes Chix des axes et du graphe de type histgramme - Cnstructin de la carte heuristique Présentatin des différentes étapes cnduisant à la maladie Présentatin des différents facteurs 2/5

3 Activité 2 : le déterminisme d une maladie cardivasculaire Objectif : décuvrir les maladies cardivasculaires, les cmparer au diabète de type 2. Supprt : ce site présente les causes et les cnséquences des maladies cardivasculaires. 1. En utilisant les dnnées du site : Définir une maladie cardivasculaire Dnner ses cnséquences sur l rganisme Rechercher les causes de cette maladie. 2. Quels snt les pints cmmuns entre les maladies cardivasculaires et de le diabète de type A partir de l étude du TP 23 et de ce TP mntrer que le géntype jue un rôle différent dans le déterminisme de la mucviscidse, des maladies cardivasculaires et du diabète de type 2. 3/5

4 TP Interactin entre le génme et l envirnnement dans le dévelppement d une maladie Activité 1 : le déterminisme du diabète de type II 1. Après un repas, le pancréas détecte une augmentatin du taux de glucse dans le sang et sécrète de l insuline, une hrmne, qui passe dans le sang et se fixe sur le fie et les muscles en stimulant l entrée de glucse dans ces rganes. L accumulatin de graisse abdminale entraine une résistance du fie et des muscles à l insuline. En répnse le pancréas augmente sa sécrétin d insuline. Après quelques années, le pancréas s altère et l hyperglycémie s installe. 2. Le tableau mntre que le risque de dévelpper le diabète de type 2 augmente si l individu pssède des parents atteints, n peut en déduire l interventin de gènes. Le dssier nus apprend qu il existe des gènes faisant augmente le risque de déclencher le diabète de type 2, n les appelle des gènes de prédispsitin. 3. Le purcentage de diabétique en fnctin de l indice de masse crprelle purcentage de diabétique de 25 à 29 sup à 30 indice de masse crprelle Série1 4/5

5 4. Carte heuristique présentant les facteurs à l rigine du diabète de type 2 5. Pur éviter la survenue du diabète il faut surveiller sn pids (alimentatin équilibré et activité physique) et identifier d éventuels facteurs familiaux. Activité 2 : le déterminisme d une maladie cardivasculaire 1. Une maladie cardivasculaire crrespnd à une baisse de l irrigatin du cœur par les artères crnaires. Il y a une altératin des artères par accumulatin de dépôt (prvenant de l alimentatin) sur les paris et de ce fait une baisse de l irrigatin de l rgane alimenté par ces artères, les tissus snt alrs altérés. Ces dépôts peuvent se faire dans tutes les artères, ils snt très dangereux s ils tuchent les artères irrigant le cœur et le cerveau. Les causes de cette maladie snt une alimentatin trp riche, un excès de pids et le stress. 2. Les maladies cardivasculaires cmme le diabète de type 2 dépendent de plusieurs de facteurs de l envirnnement et génétiques. 3. Dans le cas de la drépancytse, les gènes déterminent la maladie, alrs que dans le cas du diabète de type 2 et des maladies cardivasculaires les gènes augmentent le risque de dévelpper la maladie mais ne les déterminent pas. 5/5