Nom. Prénom. Etablissement. Année. E. Touchard CP Grenoble 4 1

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1 Nom Prénom Etablissement Année E. Touchard CP Grenoble 4 1

2 Projet autour de la création d un jardin pédagogique Institut Français de Meknès - Maroc 14 au 17 décembre 2009 Objectif de la formation Permettre aux enseignants d élaborer un projet pour réaliser un petit jardin pédagogique avec leurs élèves Objectifs spécifiques Mettre en œuvre une démarche de projet Identifier les enjeux éducatifs liés à l éducation à l environnement Rappeler les connaissances concernant le développement des végétaux S approprier les démarches et outils pour la mise en place des activités en classe Horaires : 9 12h15 matin / 14h- 17h15 après-midi Lundi 14 décembre Mardi 15 décembre Dates Mercredi 16 décembre Jeudi 17 décembre Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi Matin Après midi Contenus Présentation de la formation : les objectifs, la démarche de projet et les enjeux éducatifs Comment réaliser un jardin dans son école? - cahier des charges du projet - présentation d un exemple - Observer des graines et réaliser des semis Le développement des végétaux - vivre et analyser une démarche d investigation (démarche Main à la pâte) : tester les besoins des végétaux Apport de connaissances - de la graine à la graine Le rôle de la trace écrite : le carnet de sciences du projet Le développement des végétaux - identifier les différents modes de reproduction des végétaux Réaliser un jardin au carré - les étapes du projet - la réalisation technologique Connaitre les ressources et les partenaires pour le projet - documentation, sites Internet Planification des actions Bilan de la formation E. Touchard CP Grenoble 4 2

3 Compétences à construire avec les stagiaires A l issue de la formation les stagiaires auront acquis : des connaissances sur les enjeux liés à l éducation à l environnement le développement des végétaux et la biodiversité la démarche de projet et sur les ressources disponibles des capacités pour s approprier les démarches d apprentissage liées à l enseignement des sciences et de la technologie à l école mettre en œuvre des situations permettant d acquérir des compétences dans le domaine du vivant, de la maitrise de la langue. des attitudes pour développer des compétences dans le domaine de la culture scientifique et vivre en société : curiosité, observation, esprit critique, éthique, respect des autres, solidarité, responsabilité prendre en compte les caractéristiques de son environnement local (classe, établissement ) et mettre en place un projet. travailler en équipe mutualiser les ressources prendre des initiatives E. Touchard CP Grenoble 4 3

4 «Projet Jardin» **** Dossier pédagogique Connaitre la diversité des espèces végétales, sensibiliser à la notion de respect, mettre en pratique des gestes citoyens, créer un lieu de partage et de responsabilisation : la mise en place d un jardin pédagogique vise à sensibiliser et éduquer jeunes et adultes à l environnement. Le jardin est également un lieu de découvertes sensorielles (senteurs, saveurs, gouts, toucher ) et un support pour aborder l alimentation et l éducation à la santé. Jardin de plantes aromatiques, jardin de plantes à bulbes, jardin des couleurs, jardin potager ce projet permet d agir de manière concrète et de proposer des situations d apprentissage où chaque acteur s implique. 1. OBJECTIFS PEDAGOGIQUES DU PROJET Permettre aux élèves de : Mettre en œuvre une démarche d investigation scientifique (démarche Main à la pâte) Connaitre le développement et la reproduction des végétaux Etre sensibilisé à l environnement et mener des actions citoyennes Rédiger des affiches pour communiquer autour d un projet 2. LES LIENS AVEC LE PROGRAMME Compétence 1 : La maitrise de la langue L élève est capable de : - s exprimer à l oral comme à l écrit dans un vocabulaire approprié et précis - lire seul et comprendre un énoncé, une consigne - répondre à une question par une phrase complète à l oral comme à l écrit - rédiger un texte en utilisant ses connaissances en grammaire et vocabulaire Compétence 3 : la culture scientifique et technologique L élève est capable de : - pratiquer une démarche d investigation : savoir observer, questionner - manipuler et expérimenter, formuler une hypothèse et la tester, argumenter - mettre à l essai plusieurs pistes de solutions ; - exprimer et exploiter les résultats d une mesure ou d une recherche en utilisant un vocabulaire scientifique à l écrit et à l oral ; - maîtriser des connaissances dans divers domaines scientifiques ; - mobiliser ses connaissances dans des contextes scientifiques différents et dans des activités de la vie courante (par exemple, apprécier l équilibre d un repas) ; - exercer des habiletés manuelles, réaliser certains gestes techniques Compétence 7 : L autonomie et l initiative L élève est capable de : - respecter des consignes simples en autonomie ; - montrer une certaine persévérance dans toutes les activités ; - commencer à savoir s auto évaluer dans des situations simples ; - s impliquer dans un projet individuel ou collectif ; - utiliser un plan ; E. Touchard CP Grenoble 4 4

5 3. LA DEMARCHE DE PROJET E. Touchard CP Grenoble 4 5

6 E. Touchard CP Grenoble 4 6

7 LE CAHIER DES CHARGES DU PROJET JARDIN 1. Choisir un thème pour son jardin : jardin de plantes aromatiques, jardin de plantes à bulbes, jardin potager (planter à manger), jardin des couleurs : jardin de fleurs rouges, jardin de fleurs blanches ou de fleurs multicolores Jardin sensible (doux, piquant, cotonneux ) 2. Choisir un emplacement abrité avec un ensoleillement correct Préparer l emplacement : vérifier les mesures pour construire un cadre adapté. 3. Construire le jardin au carré avec un cadre en bois Voir fiche de fabrication 4. Préparer les plantations en classe à partir de : Graines Bulbes et tubercules Boutures 5. Mettre les plants en pleine terre 6. Entretenir le jardin Arroser régulièrement (récupérateur d eau de pluie) Nourrir le terre avec un engrais naturel (compost) Désherber manuellement et naturellement sans produit chimique Eloigner les insectes et maladies sans produit chimique. E. Touchard CP Grenoble 4 7

8 4. DEROULEMENT PEDAGOGIQUE - Les questions suivantes peuvent donner lieu à des observations, des modélisations, des expériences, des recherches documentaires et des visites sur un lieu ressources, et l interview de professionnels. Dans la mesure du possible les expériences sont à privilégier (cf, démarche d investigation /programmes 2008). Les autres protocoles d investigation s effectuent en fonction des ressources locales (visites, intervenants) - La recherche documentaire et la rédaction de compte-rendus permettent d articuler les activités scientifiques avec celles de la maîtrise de la langue. Les traces écrites prennent place dans le cahier de sciences ou peuvent faire l objet d un dossier spécifique pour le projet. Le monde du vivant Technologie Education à l environnement Que devient la graine une fois qu on l a semée? Comment construire une mini serre? Comment récupérer l eau de pluie? Qu y a-t-il dans une graine? Comment construire un jardin au carré? La biodiversité qu est-ce que c est? De quoi une plante a besoin Comment réaliser un compost? pour se développer? Comment obtenir une nouvelle plante sans semer de graine? Comment lutter contre les animaux qui détruisent les plantes? Comment créer un jardin pédagogique? 5. EXEMPLE DE PLANIFICATION DU PROJET Mi janvier février mars / avril Mai / juin - Lancement du projet avec les élèves - Dessins et recherches documentaires sur les jardins - Réalisation de semis en classe - Réalisation de boutures - Construction du jardin au carré - Plantations des semis, bulbes et tubercules - Entretien du jardin au carré - Visite d un jardin - Entretien du jardin au carré et récoltes - Présentation du jardin au carré aux élèves et aux parents de l école E. Touchard CP Grenoble 4 8

9 LA DEMARCHE D INVESTIGATION SCIENTIFIQUE Selon F. Drouard IEN honoraire E. Touchard CP Grenoble 4 9

10 6. TRAME DE SEQUENCE Séances Questions de départ Activités des élèves Matériel Conclusion de la séance Séance 1 Mise en situation Séance 2 Observations de la réalité Séance 3 Observation de la réalité Comment mettre en place un jardin pédagogique dans l école? De quoi avonsnous besoin? Comment faire germer des graines en classe? Qu y a-t-il dans une graine? Seul puis par groupe de 4 les élèves dessinent et expliquent ce qu ils imaginent Mise en commun et choix d un jardin à thème Observer et trier les graines. Semer librement un lot de graines. Observer, décrire, dessiner une graine coupée en deux Individuellement puis par groupe de 4 Liste du matériel nécessaire pour construire un jardin Par groupe de 4 : - un mélange de graines par groupe - fiche explicative correspondant à chaque sorte de graines - boites à œufs, barquettes plastique, coton, terre Une graine gonflée d eau Un petit couteau Une loupe à main par groupe de 2 Cahier des charges du jardin pédagogique Il existe des graines de taille, forme et couleur différentes. Chaque sorte de graine donne une sorte de plante. Pour semer des graines il faut de l eau. Une graine est entourée d une enveloppe, le tégument. Elle contient des réserves (cotylédons) et une petite plantule (racine + tige) Séance 4 Expériences Séance 4 bis Modélisation De quoi la graine a besoin pour germer? Réaliser une mini serre Emettre des hypothèses Tester un paramètre par groupe : eau/ lumière/ chaleur/ terre Rechercher des informations sur les serres. Imaginer et mettre en place un dispositif pour modéliser une serre. Pots de yaourt Terre eau thermomètre boite en carton Documents Film plastique thermomètre Pour germer une graine a besoin d eau et de chaleur. Pour pousser une plante a besoin d eau de chaleur, de terre et de lumière. Un serre permet d augmente la chaleur et de faire pousser plus rapidement les plantes. Séance 5 Recherches documentaires Que devient la fleur? Observer, décrire un document ou un échantillon provenant d un herbier Herbier ou document La fleur contient les organes de reproduction. Un grain de pollen entre dans le tube du pistil pour aller jusqu à l ovaire. C est la fécondation. E. Touchard CP Grenoble 4 10

11 Séances Questions de départ Activités des élèves Matériel Conclusion de la séance Séance 6 7 Expériences et Recherches documentaires Comment obtenir une nouvelle plante sans semer de graine? Observer et décrire et planter des bulbes et tubercules. Découvrir la technique des boutures : recherche documentaire + mise en place de bouture en classe Pomme de terre ail oignons Différentes plantes à bouturer Pour obtenir une nouvelle plante on peut planter des bulbes et des tubercules qui sont des racines et réserves souterraines d une plante. Pour certaines plantes on peut aussi replanter une partie de la plante : la feuille ou la tige. Séance 8 Réalisation d une maquette Comment fabriquer un jardin miniature? Lire une fiche technique : par groupe de 4 les élèves suivent les indications et utilisent des outils pour construire la maquette. Planches de bois Ficelle Matériel et outils Fiche technique Mise en place du jardin Installation et entretien des plantations Les élèves organisent les plantations dans les différents carrés. Noter le nom des espèces. A tour de rôle, les élèves sont chargés d arroser et entretenir le jardin. Semis, plants, plantoirs, terreau Dessins du jardin et repérage des espèces dans chaque carré. Prolongements Comment réaliser du compost? Se documenter et fabriquer un bac à compost dans un endroit abrité. Fiche technique pour réaliser un bac à compost. Affiche permettant de récapituler les déchets qui pourront être compostés. Comment récupérer l eau de pluie? E. Touchard CP Grenoble 4 11

12 6. LISTE DU MATERIEL DE BASE Pour les plantations - Sac de terre - Coton - Film plastique ou vitre pour fabrication d une serre - Barquettes en plastique Pots de yaourt - Graines, bulbes et tubercules en fonction du thème du jardin - Arrosoir - Plantoir - Bac en plastique pour récupérer l eau de pluie - Bac en bois pour fabriquer le compost - thermomètres - appareil photo 8. LISTE DES PARTENAIRES POSSIBLES - les parents - les jardiniers de la commune - le responsable d un magasin de plantations - botaniste, herboriste, paysagiste E. Touchard CP Grenoble 4 12

13 Matériel FICHE DE FABRICATION D UN JARDIN AU CARRE Pour un carré de 1m de côté : 4 planches de 20 mm d épaisseur, d 1m de long et de 20 cm de hauteur au minimum (bois non traité de préférence). 1 planche de 1mx1m un vieux tissu pour recouvrir le fond du cadre 4 cornières d angle 4 vis à bois 4 clous de 4 cm de long minimum (Variante : on peut prévoir des carrés de 120 cm de côté si l on possède la place nécessaire.) Outils : un mètre de menuisier, un crayon à papier, une équerre, un marteau, un tournevis Déroulement Assembler les 4 planches pour réaliser un cadre en bois pour cela : - planter un clou aux extrémités de chaque planche - consolider en vissant les cornières dans les 4 angles - poser le cadre sur la planche de 1mx1m et tracer le tour du cadre - poser le cadre à terre et clouer la planche à l intérieur du tracé - installer le tissu à l intérieur du cadre pour éviter que la terre ne s échappe ; Choisir un emplacement approprié, ensoleillé et à l abri des passages et mettre le carré en place. Remplir le carré d un mélange terre de jardin + sable de manière à obtenir un mélange bien aéré. Diviser la longueur de chaque coté en 3 et installer une ficelle pour délimiter des carrés dans lesquels on sèmera chaque sorte de graine. On pourra installer des tuteurs * sur un des cotés pour les plantes grimpantes Tuteur : tige de bois de 1m 50 de long E. Touchard CP Grenoble 4 13

14 SITES INTERNET 1. Sites pour l enseignant - Jardinons à l école : tout sur le jardinage à l école. - Des activités de classe biologie animale et végétale et de la documentation scientifique : - La reproduction des végétaux - Association Marocaine de la Protection des Plantes : colloque international sur le thème : " Gestion des risques phytosanitaires " du 9-11 novembre 2009 Marrakech, Maroc. - Le site TV pour consulter des vidéos en ligne 2. Exemples de jardin dans les écoles - Ecole Claix centre circonscription de Grenoble Ecole académie de Toulouse ; Les petits jardiniers - Ecole Montchamp : l histoire du jardin de l école -Ecole Fleury Mérogis 3. La documentation pour l enseignant - Mon jardin de poche, E Prédine, F Lisak, Edition Plume de carotte - Unité diversité du monde vivant cycle 3 CNDP Edition Delagrave - Les choses qui poussent, Classeur Biliothème Celda Ascao - La découverte du monde vivant de la maternelle au CM2, Edition Bordas - J apprends les sciences par l expérience cycle2 et 3, Edition Belin E. Touchard CP Grenoble 4 14