MENU DU MOIS DU 03 AU 16 AOUT 2015

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1 MENU DU MOIS DU 03 AU 16 AOUT 2015 LUNDI 03 MARDI 04 MERCREDI 05 JEUDI 06 VENDREDI 07 SAMEDI 08 DIMANCHE 09 Filet de sardine et citron Paupiette de veau sauce Salsifis et pommes de terre aux dés d emmental Steak haché de bœuf Pommes de terre sautées Melon et jambon de pays Côte de porc basquaise purée de céleri Les rendez vous du jeudi Assortiments d entrées antillaises Colombo de poulet et pommes vapeur Pizza à la mozzarella et roquette Filet de saumon froid sauce béarnaise Salade de haricots verts Concombre à la et à la menthe Tajine d agneau au citron confit Semoule Pastèque Paleron de boeuf braisé Purée crécy Saint Nectaire Buche de chèvre Coulommiers Cantal Tome Noire Tarte aux fruits Brochette de fruits frais Ile flottante et Mousse au café et crêpe dentelle LUNDI 10 MARDI 11 MERCREDI 12 JEUDI 13 VENDREDI 14 SAMEDI 15 DIMANCHE 16 Concombres sauce Avocat aux crevettes Rosette, beurre et Betteraves mimosa sur Melon bulgare lit de salade Salade fraîcheur (salade, radis, maïs, chou blanc) Omelette au fromage Petits pois Sauté de dinde aux 3 poivrons Riz Gigot d agneau froid Ratatouille froide Estouffade de bœuf au paprika Carottes vichy et Filet de bar sauce safranée Tagliatelles Crousti fromage Poêlée aux légumes Cœur de laitue, fromage en dés, noix et croûtons Dos de cabillaud sauce aux agrumes Risotto aux Fourme d Ambert St Môret Tome Noire Chèvre frais Crème de roquefort Pruneaux au jus Au coulis de fruits rouges Chou à la vanille Beignet aux pommes Cocktail de fruits et spéculos Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix. 1ere version du Page 1

2 Sauté d agneau à l indienne Purée d épinards et Boursin ail et fines herbes MENU DU MOIS DU 17 AU 30 AOUT 2015 LUNDI 17 MARDI 18 MERCREDI 19 JEUDI 20 VENDREDI 21 SAMEDI 22 DIMANCHE 23 Tomate farcie au thon Salade exotique : Champignons à la Melon et jambon de Salade grecque : Salade piémontaise Filet de sardines et Surimi, pomelo, maïs grecque pays tomate, concombre, citron et avocat feta et origan Parmentier de poisson Emmental aux fruits Brochette de porc marinée Pommes campagnardes Saint Paulin Rosbif froid mayonnaise Taboulé à la menthe Filet de lieu sauce Julienne de légumes et Saint nectaire Ailes de poulet sauce barbecue Petits pois Abricots Rôti de veau au jus Poêlée ratatouille Palet chèvre frais Riz au lait Café liégeois Beignet à l ananas LUNDI 24 MARDI 25 MERCREDI 26 JEUDI 27 VENDREDI 28 SAMEDI 29 DIMANCHE 30 Pastèque Mortadelle pistachée Salade de riz à la Carottes râpées aux et niçoise raisins secs Fonds d artichaut en Mouclade à la Frites Brie Lasagne à la bolognaise Oreillons d abricots au sirop Cuisse de poulet rôti froid Pois gourmands et Petit suisse, avocat, pamplemousse, crevettes et cœur de palmier Sauté de veau aux olives Purée Bleu Flan pâtissier Aile de raie aux câpres Carottes vichy Tome blanche Salade de pennes aux tomates, basilic et feta Rôti d agneau aux herbes Haricots verts et Flageolets Yaourt à la grecque Pruneaux au jus Duo de poisson sauce tandouri Riz basmati Mini Roitelet Crème caramel et Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix. 1ere version du Page 2

3 Brochette de minisaucisses Chou fleur braisé et Petit moulé aux noix Ile flottante et MENU DU MOIS DU 31 AOÛT AU 13 SEPTEMBRE 2015 LUNDI 31 MARDI 01 MERCREDI 02 JEUDI 03 VENDREDI 04 SAMEDI 05 DIMANCHE 06 Poireau en Salade tomate au Salade de hareng et Carottes râpées en Pamplemousse au Salade de mâche aux basilic sucre dés d emmental Pilon de poulet rôti Frites Buche de chèvre Oreillons de pêche au sirop Gigot d agneau au jus Poêlée champêtre Faisselle au sucre Bœuf bourguignon Penne Filet de poisson frais pané Petits pois à la française Munster Mousse au chocolat et crêpe dentelles Mortadelle à la pistache et Omelette au fromage Flan de brocolis et carottes Petit suisse Rôti de porc sauce grand mère Poêlée aux légumes du soleil Reblochon LUNDI 07 MARDI 08 MERCREDI 09 JEUDI 10 VENDREDI 11 SAMEDI 12 DIMANCHE 13 Betteraves Osso bucco de veau Purée de pommes de terre Roquefort Compote et cigarettes russes Saucisson sec des montagne, beurre et cornichon Ailerons de poulet sauce barbecue Poêlée texane et Chanteneige Salade de tomates au basilic Andouillette à la moutarde Pommes paillasson Yaourt activia à la vanille Ananas au sirop Melon Colombo de dinde Riz basmati Rouy Céleri rémoulade Filet de St Pierre sauce vierge Ratatouille et semoule Tarte crumble aux pommes Pizza à la mozzarella et roquette Sauté de veau aux Salsifis Abricots moelleux Gaufre Champignons à la grecque Bœuf braisé à la tomate persillées Salade de Fruits des îles au sirop et cigarette russe Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix. 1ere version du Page 3

4 MENU DU MOIS DU 14 AU 27 SEPTEMBRE 2015 LUNDI 14 MARDI 15 MERCREDI 16 JEUDI 17 VENDREDI 18 SAMEDI 19 DIMANCHE 20 Cœur de palmier en Taboulé Salade de mâche aux Œuf dur mayonnaise Pastèque Concombres en Betteraves et œuf dés de jambon dur mayonnaise Saumon sauce béarnaise Purée de pois cassés Brie Crème renversée et Emincé de volaille Poêlée de légumes asiatique Emmental Langue de bœuf sauce piquante Carré frais Café liégeois et crêpes dentelles Tomates farcies Boulgour sauce tomate Filets de rouget à l huile d olive Duo de haricots verts et beurre Saint Albray Paris Brest Bœuf bourguignon Mini Roitelet Brochette de poisson à la moutarde et au curry Chou fleur en fleurettes Donut s LUNDI 21 MARDI 22 MERCREDI 23 JEUDI 24 VENDREDI 25 SAMEDI 26 DIMANCHE 27 Champignons à la Fromage de tête et Coquille à la Betteraves en Duo de carottes et Salade composée : Jambon de pays, grecque Bretonne céleri râpés tomate, cœur de palmier, maïs beurre et Blanquette de volaille Epinards à la et Plateau de fromages Filet de poisson pané Carottes vichy Trippes à la mode de Caen Pâtes Mini cabrette Quenelles sauce Riz pilaf Edam Dos de cabillaud sauce dieppoise Purée crécy Plateau de fromage Canard à l orange Pommes Rostï aux légumes Cantafrais Tajine d agneau aux légumes Semoule Saint Nectaire Compote pommecassis et galette au Ananas au sirop Biscuits palmiers à la Brownie au chocolat de marron Prunes et anglaise beurre Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix. 1ere version du Page 4

5 MENU DU MOIS DU 28 SEPTEMBRE AU 04 OCTOBRE 2015 LUNDI 28 MARDI 29 MERCREDI 30 JEUDI 01 VENDREDI 02 SAMEDI 03 DIMANCHE 04 Maquereau au vin Concombre en Salade de tomates et Avocat au surimi Pâté en croute et Salade de niçoise Oulé au fromage blanc et citron feta à la menthe Escalope de volaille sauce Julienne de légumes et Hachis parmentier Sauté de veau aux Endives braisées et Rôti de porc à la diable Lentilles au jus Filet de truite aux amandes Courgettes et riz Omelette au fromage Pois gourmands Goulasch de boeuf Haricots verts persillés St Bricet Fourme d Ambert Vache Qui Rit Edam en faisselle Tarte au citron Compote et Millefeuille Tarte normande Les menus sont susceptibles de varier selon les livraisons et les prix. 1ere version du Page 5

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