VitaMeal - le porridge à base de maïs et de soja grillés -

Transcription

1 VitaMeal - le porridge à base de maïs et de soja grillés - «Notre mission depuis toujours consiste à agir pour le bien du monde. L initiative Nourish The Children nous permet de faire la différence dans la vie des enfants qui meurent de faim. Quoi de plus noble.» -Blake Roney, Président du Conseil d administration de Nu Skin Enterprises

2 Plus de 5 millions d enfants meurent chaque année de malnutrition. Et les millions qui survivent connaissent des problèmes de croissance et de développement mental dus au manque de nutriments vitaux. Ce sont ces statistiques qui ont poussé Nu Skin Enterprises à organiser l initiative Nourish the Children et à élaborer le VitaMeal. L initiative Nourish the Children associe Nu Skin Enterprises (NSE) à notre réseau mondial de Distributeurs afin de nourrir les enfants affamés issus des quatre coins de la planète. Pour atteindre cet objectif, nous faisons parvenir des produits achetés par la société ainsi que des dons offerts par nos Distributeurs et leurs clients. Chaque don sera transmis aux enfants nécessiteux par l intermédiaire d organisations humanitaires réputées. Ces dernières nous informent en outre de l état de santé ainsi que des progrès réalisés par les enfants bénéficiaires du projet. Le VitaMeal est un aliment complet qui renferme un apport énergétique suffisant et contient les quantités adéquates de protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux indispensables à la croissance et au bien-être des enfants souffrant de malnutrition. Ces enfants sont susceptibles de développer des maladies provoquées par une carence en vitamines A (l une des principales causes de cécité) et une carence en zinc (un problème répandu dans les pays en voie de développement souvent responsable d un retard de croissance ainsi que d une sensibilité accrue aux infections et à la diarrhée). VitaMeal, porridge à base de maïs grillé et de soja Depuis décembre 2004, tous les dons de Nourish the Children provenant d Europe se font sous forme de VitaMeal. En fait, les VitaMeal sont du porridge à base de maïs et de soja grillés qui sont fabriqués et donnés au Malawi, en Afrique. Le VitaMeal au riz et aux lentilles, qui a été donné jusqu en décembre 2004, plaisait beaucoup aux enfants du Malawi. Cependant, ce n est pas le genre de nourriture à laquelle ils sont habitués. C'est pourquoi Nu Skin Enterprises (NSE) a fait le déplacement jusqu au Malawi afin d enquêter sur leur régime alimentaire. On a découvert que les Malawiens étaient habitués à manger du porridge de maïs grillé et de soja. NSE a donc mis au point un repas qui comprenait ces ingrédients mais qui correspondent aussi au profil nutritionnel élaboré pour le VitaMeal au riz et aux lentilles. Le porridge VitaMeal à base de maïs grillés et de soja contient 25 vitamines et minéraux essentiels, tout comme le VitaMeal au riz et aux lentilles, et renferme un complexe équilibré de protéines, glucides, calories et électrolytes. Il renferme aussi du zinc afin d éviter les diarrhées et de la vitamine A pour empêcher la cécité commune en Afrique. Le porridge VitaMeal à base de maïs grillé et de soja a spécialement été élaboré pour plaire aux enfants du Malawi tout en apportant les nutriments essentiels à leur croissance.

3 Bienfaits principaux Le VitaMeal est un repas riche élaboré par des experts en nutrition afin de répondre aux besoins des enfants souffrant de malnutrition. Le VitaMeal a été élaboré sous la supervision du Docteur Ken Brown (le créateur du VitaMeal au riz et aux lentilles), Docteur en médecine diplômé de l Université de Californie, à Davis. Le Dr Brown est un expert à renommée internationale dans le domaine de la nutrition infantile dans les pays du Tiers Monde. Le VitaMeal est un aliment complet qui renferme un apport énergétique suffisant et contient les quantités adéquates de protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux indispensables à la croissance et au développement des enfants souffrant de sous-nutrition. Le VitaMeal est enrichi de 25 vitamines et minéraux essentiels en quantités hautement efficaces afin de combler tout carence alimentaire et qui sont indispensables à la croissance et au bien-être des enfants souffrant de malnutrition. Le VitaMeal est très riche en Vitamine A. Une carence en vitamine A est la cause principale de la cécité chez les enfants du monde entier. La xérophthalmie est un facteur clé dans la mortalité infantile qui touche entre 125 et 250 millions d enfants originaires de 90 pays du Tiers Monde (Furr HC : Retinol; Dans : Encyclopaedia of Human Nutrition; Sadler MJ et al., eds., Academic Press 1999). La vitamine A est également indispensable à la fonction immunitaire, qui à terme permet de lutter contre les maladies infectieuses courantes dans les pays en voie de développement. Le VitaMeal est très riche en zinc. La carence en zinc est très répandue dans les pays en voie de développement, retarde la croissance et rend les enfants vulnérables face aux infections et à la diarrhée. Statistiquement, chaque année, la diarrhée engendre la mort d'environ 3 millions d'enfants du monde entier et les compléments alimentaires à base de zinc réduisent la durée et la gravité de la diarrhée infantile. Le VitaMeal est unique, car il permet de rompre le cercle vicieux de la manutrition. Les programmes d aide ordinaires peuvent apporter suffisamment de calories et de protéines, mais manquent généralement de vitamines et de minéraux indispensables pour rétablir une fonction immunitaire normale. Le VitaMeal fournit des quantités généreuses de nutriments osseux (Ca, Mg, P, vitamines D et K) nécessaires à une croissance et un développement osseux normal. Le VitaMeal contient une quantité élevée d acides gras essentiels requis pour un développement cérébral normal, une peau saine et un système immunitaire actif. Le VitaMeal renferme des électrolytes, particulièrement du potassium, nécessaires pour maintenir une circulation et une fonction musculaire normales, critiques chez les enfants sousalimentés. Le VitaMeal renferme une formule au goût de maïs et de soja grillés qui correspond aux habitudes des Malawiens. Malnutrition Carences en vitamines et minéraux Infections et diarrhée Malnutrition et ainsi de suite

4 Ingrédients Clés : Soja grillé : Originaire de l Asie de l Est, les pousses de sojas sont une source importante de protéines pour de nombreuses peuplades depuis plus de Les pousses de soja sont riches en protéines et en fibres, pauvres en glucides et à haute teneur nutritive. Les pousses de soja, comparé aux autres légumes, sont riches en acide gras essentiels et constitue une source importante de calcium, magnésium, de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), fibres, acide folique et fer. Maïs grillé Le maïs est une plante herbacée tropicale gigantesque (Zea mays) originaire du Mexique. Il consitue une céréale, qui est la base de nombreux aliments. Le maïs est produit dans de nombreux pays du monde entier et est la troisième céréale la plus cultivée au monde après le blé et le riz. Autres ingrédients Maïs et sojas grillés, phosphate dicalcique, chlorure de potassium, oxyde de magnésium, carbonate de calcium, acide ascorbique, gluconate de zinc, vitamine E, acide folique, bêtacarotène, acide pantothénique, nicotinamide, gluconate de cuivre, sulfate de manganèse, fer réduit, vitamine K, vitamine A, sélénite de sodium, vitamine B6, vitamine D3, mononitrate de thiamine, riboflavine, vitamine B12, chlorure de chrome, iodure de potassium, biotine. Questions les plus fréquentes Q. Quelle est la durée de conservation du VitaMeal? R. Le VitaMeal se conserve pendant deux ans. Q. Combien de repas y'a-t-il dans un paquet de VitaMeal? R. Avec un paquet de VitaMeal, il est possible de donner 30 repas à des enfants ou 15 repas à des adultes.

5 Poids de la portion (128g) Portions par paquet de 15 (30 portions pour enfant) Apport par portion Calories 480 Calories apportées par les lipides 90 Calories apportées par les graisses saturées 15 Données nutritionnelles % d apport journalier Total des lipides 0.16 Graisses saturées 1,5g 0.07 Acide stéarique 0g Graisses polyinsaturées 2,5g Graisses monoinsaturées 2,5g Cholestérol 0mg 0 Sodium 10mg 0 Potassium 890mg 0.25 Total des hydrates de carbone 85g 0.25 Fibres alimentaires 14g 0.56 Sucres 1g Autres hydrates de carbone 67g Protéine 16g Vitamine A 50%* Vitamine c 100%* Calcium 50%* Fer 45%* Vitamine D 50%* Vitamine E 120%* Vitamine K 50%* Thiamine 120%* Riboflavine 110%* Niacine 60%* Vitamine BB 120%* Folate 70%* Vitamine B12 100%* Biotine 35%* Acide pantothénique (110%*) Iodine 80%* Magnésium 80%* Zinc 70%* Sélénium 100%* Cuivre 70%* Manganèse 120%* Chrome 70%* *Le pourcentage des valeurs nutritives quotidiennes est basé sur un régime alimentaire de calories. Ces valeurs peuvent être plus élevées ou plus faibles en fonction de vos besoins en calories. Calories Total des lipides Moins de 65g 80g moins de 65g 80g Graisses saturées Moins de 20g 25g moins de 20g 25g Cholestérol Moins de 300mg 300mg moins de 300mg 300mg Sodium Moins de 2.400mg 2.400mg moins de 2.400mg 2.400mg Total des hydrates de carbone 300g 375g 300g 375g Fibres alimentaires 25g 30g 25g 30g Calories par gramme : lipides 9g, hydrates de carbone 4g, protéines 4g