L OCCIDENT FÉODAL, XI S-XV S. Seigneurs et paysans

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1 L OCCIDENT FÉODAL, XI S-XV S Seigneurs et paysans

2 LEÇON 1: LA SEIGNEURIE, CADRE DE VIE DES PAYSANS ET SEIGNEURS Objectifs de connaissances Savoir définir : Seigneurie, tenure, réserve, Connaître les symboles du pouvoir politique du seigneur : château, four, moulin, pressoir (banalités), gibet etc Connaître l organisation d un médiéval : structuration autour de l église, le château Objectifs de compétences Lire une miniature, Se repérer dans l espace : schéma d organisation Décrire l organisation d un village médiéval

3 PLAN DE LA SEIGNEURIE DE WISMES ( 40 KM À L'EST D' AMIENS) AU XV E SIÈCLE

4 Ilôt de peuplement ( village) communaux moulin village bois église gibet tenures Château fort Réserve seigneuriale

5 THÈME : L OCCIDENT FÉODAL, XI S-XV S CHAPITRE 1 : PAYSANS ET SEIGNEURS Leçon 1 : La seigneurie, cadre de vie des paysans et seigneurs Problématique : En quoi la seigneurie est-elle le cadre de vie à la fois social, économique et juridique des Quel est le cadre de vie des paysans et seigneurs?

6 I WISMES, UN EXEMPLE DE SEIGNEURIE DANS LE NORD DE LA FRANCE Plan de la seigneurie complété à coller page de gauche 1) Comment s organise l espace d une seigneurie? - Une seigneurie est le domaine de pouvoir d un seigneur. Dès le X S en Occident, les seigneurs ont procédé à un «encellulement» des paysans autour du principal symbole de leur pouvoir, le château (ou le monastère). Les villages sont nés de cette organisation de l espace. - La seigneurie est dominée par deux pouvoirs qui ont leur symbole dans l espace : le pouvoir politique, celui du seigneur, avec le château, et le pouvoir religieux, avec l église (centre de la «paroisse»). - Mais la seigneurie ne correspond pas toujours à un village ou une paroisse (à Wismes, il y a 6 villages)

7 2) Quels sont les pouvoirs du seigneur visibles dans l espace de la seigneurie? - Le seigneur a le pouvoir de prélever des taxes : la présence du moulin à Wismes en est un signe : le moulin, le four et le pressoir appartiennent au seigneur qui fait payer des taxes sur leur utilisation (: les banalités) - Le gibet est le signe que le seigneur exerce la justice : il a le droit de ban (punir, contraindre, juger).

8 LEÇON 2 : TRAVAIL RURAL ET STATUTS PAYSANS Supports : Complainte des vilains de Verson Miniatures Très Riches Heures du Duc de Berry Obj connaissances serfs, vilains : la diversité du statut des paysans (serfs, vilains, journaliers, manouvriers, laboureurs) Charges des paysans, taxes, impôts et corvées Travaux agricoles en fonction des saisons, outils Obj compétences Comprendre un doct source long! Critiquer un doct : les Très Riches Heures du Duc de Berry sont intéressantes autant pour souligner la vision que les seigneurs ont de leur pouvoir sur les paysans, que pour les travaux ruraux et le mode de vie noble Raconter le mode de vie des paysans

9 La complainte des vilains de Verson. XIII ème siècle LA COMPLAINTE DES VILAINS DE VERSON Le premier service de l an, ils [1] le doivent à la Saint-Jean [2] : Ils doivent les prés faucher, puis rassembler, appareiller et tasser le foin au milieu. Quand ils les auront assemblés, ils les doivent porter au manoir quand on le leur fera savoir, et les métayers les engrangeront. Après ils doivent curer le canal... chacun y va avec son filet au col, enlever le fumier et le purin. Et vient ici le mois d août : ils doivent faucher les blés, les rassembler, les appareiller et entasser au milieu du champ... ils doivent les porter à la grange. ils exécutent ce service dès l enfance... Leurs terres sont champartables, jamais ils n en emporteront leurs gerbes... Ils chargent le champart [3] en leur charrette et n y osent mettre autre gerbe, ils vont à la grange du champart et leur blé demeure d autre part au vent et à la pluie... Après vient la... Notre-Dame en septembre [4] où il convient de fixer le porcage. Si le vilain a huit pourceaux, il en prendra les deux plus beaux et l autre après sera au seigneur, qui n en prendra pas le pire... Et après vient la Saint-Denis [5], où les vilains sont étonnés qu il leur faille payer le cens [6]... Après, ils doivent la corvée, quand ils auront labouré la terre, ils iront chercher le blé au grenier et ils le devront semer et herser, chacun un acre, en sa portion. Après cela ils doivent l oublée [8], à la Saint-André [9] baconnel [10], trois semaines avant Noël... Après viennent les Pâques fleuries [13], fête que Dieu a établie, ils doivent le moutonnage [14]. Puisqu ils en tiennent les biens, s ils ne peuvent payer au jour dit, ils sont à la merci du seigneur.

10 Époque Corvées (et travaux agricoles) Droits seigneuriaux 24 juin (Saint Jean) Août 8 septembre (Natvité de Notre Dame) 9 octobre (Saint Denis) 30 novembre (Saint André) 4 décembre 25 décembre (Noël) Avril (Rameaux) Avril (Pâques) Notes [1] Les paysans de Verson, village de Normandie, à 9 km de Caen [2] Le 24juin. [3] Champart, part des récoltes due aux seigneurs par leurs tenanciers. [4] Le 8 septembre. [5] Le 9 octobre. [6] Taxe fixe payée par le paysan en échange de la tenure de sa terre. [7] Le droit de clôturer ses champs. [8] Du latin oblatum. cadeau, offrande. [9] Le 30 novembre. [10] Le carré de lard. [11] Les poules. [12] Le droit de fabriquer de la bière. [13] La fête des rameaux, avant pâques. [14] Le droit sur les moutons. [15] Le meunier prenait une poignée de farine en plus du droit légal qu il retenait pour prix de son travail. [16] Rémunération du valet qui assurait le transport du grain et de la mouture. [17] Ban : pouvoir d ordonner, de contraindre et de punir ; exercé par le roi à l époque carolingienne, au X e s. le ban passe aux mains des détenteurs des domaines ruraux. A ce titre, les seigneurs possédent des monopoles économiques, tels le moulin banal ou le four banal, pour l utilisation desquels les paysans doivent verser un droit appelé ici ban. [18] Le droit sur la cuisson du pain.

11 LES TRÈS RICHES HEURES DU DUC DE BERRY : TRAVAUX DES PAYSANS Février La scène représente la rudesse de la vie des paysans en hiver. Au premier plan est représentée une ferme ceinte d'un enclos destiné à se protéger des bêtes sauvages. A l'intérieur de la maison, une femme et deux jeunes gens se réchauffent devant le feu. Au centre, on aperçoit une bergerie et, sur la droite, quatre ruches et un pigeonnier. Au second plan, un homme abat un arbre, tandis qu'un autre conduit un âne en direction du village.

12 Mars Cette peinture représente une scène de travaux agricoles : au premier plan, un paysan laboure un champ, tandis que d'autres taillent la vigne dans un enclos à gauche; sur la droite, un homme se penche sur un sac, sans doute pour y puiser des graines qu'il va ensuite semer. Enfin, dans le fond, un berger accompagné de son chien garde son troupeau. A l'arrière-plan figure un château : il s'agit du château de Lusignan (Poitou), une des résidences favorites du Duc de Berry.

13 Juillet Cette enluminure complète celle du mois de juin par la présentation d'autres travaux agricoles. au premier plan, dans un triangle formé par les bords du tableau et la rivière, une femme vêtue de bleu et un homme agenouillé tondent des moutons. au second plan, deux moissonneurs coupent le blé à la faucille; l'un d'eux utilise une baguette pour redresser le blé. Le peintre a poussé le soin du détail jusqu'à représenter des bleuets et des coquelicots. le château triangulaire aux toits d'ardoise bleue est celui de Poitiers, construit par le Duc de Berry à la fin du XIV e siècle. Une longue passerelle prolongée par un pont-levis donnait accès à la cour du château

14 Septembre Septembre est illustré par les vendanges. En bas, à droite, une femme en tablier blanc et rouge semble enceinte; à côté d'elle, un homme goûte du raisin tandis que des jeunes gens cueillent des grappes. Le second plan est entièrement occupé par le château de Saumur dont les tours sont coiffées de girouettes à fleurs de lys dorées. Au centre, un cheval vient de franchir le pont-levis tandis qu'une femme portant un panier sur la tête s'apprête à entrer dans le château. Entre les vignes et le château, on aperçoit le terrain fermé par une clôture de bois où se déroulaient les tournois.

15 Novembre La miniature représente une scène familière de la vie campagnarde : la glandée. Un paysan accompagné d'un chien fait paître un troupeau de porcs dans un bois de chênes : à l'aide de son bâton, il frappe les branches pour en faire tomber les glands. Cette scène évoque la parabole du fils prodigue (Évangile de Saint Luc) : suite à une vie de débauche, le jeune homme est réduit à garder les porcs avant de se décider à retourner chez son père. On aperçoit un château et un village accrochés aux rochers; une rivière serpente entre les montagnes bleuies.

16 La complainte des vilains de Verson. XIII ème siècle LA COMPLAINTE DES VILAINS DE VERSON Le premier service de l an, ils [1] le doivent à la Saint-Jean [2] : Ils doivent les prés faucher, puis rassembler, appareiller et tasser le foin au milieu. Quand ils les auront assemblés, ils les doivent porter au manoir quand on le leur fera savoir, et les métayers les engrangeront. Après ils doivent curer le canal... chacun y va avec son filet au col, enlever le fumier et le purin. Et vient ici le mois d août : ils doivent faucher les blés, les rassembler, les appareiller et entasser au milieu du champ... ils doivent les porter à la grange. ils exécutent ce service dès l enfance... Leurs terres sont champartables, jamais ils n en emporteront leurs gerbes... Ils chargent le champart [3] en leur charrette et n y osent mettre autre gerbe, ils vont à la grange du champart et leur blé demeure d autre part au vent et à la pluie... Après vient la... Notre-Dame en septembre [4] où il convient de fixer le porcage. Si le vilain a huit pourceaux, il en prendra les deux plus beaux et l autre après sera au seigneur, qui n en prendra pas le pire... Et après vient la Saint-Denis [5], où les vilains sont étonnés qu il leur faille payer le cens [6]... Après, ils doivent la corvée, quand ils auront labouré la terre, ils iront chercher le blé au grenier et ils le devront semer et herser, chacun un acre, en sa portion. Après cela ils doivent l oublée [8], à la Saint-André [9] baconnel [10], trois semaines avant Noël... Après viennent les Pâques fleuries [13], fête que Dieu a établie, ils doivent le moutonnage [14]. Puisqu ils en tiennent les biens, s ils ne peuvent payer au jour dit, ils sont à la merci du seigneur.

17 Époque Corvées (et travaux agricoles) Droits seigneuriaux 24 juin (Saint Jean) Août 8 septembre (Natvité de Notre Dame) 9 octobre (Saint Denis) 30 novembre (Saint André) 4 décembre 25 décembre (Noël) Avril (Rameaux) Avril (Pâques) Notes [1] Les paysans de Verson, village de Normandie, à 9 km de Caen [2] Le 24juin. [3] Champart, part des récoltes due aux seigneurs par leurs tenanciers. [4] Le 8 septembre. [5] Le 9 octobre. [6] Taxe fixe payée par le paysan en échange de la tenure de sa terre. [7] Le droit de clôturer ses champs. [8] Du latin oblatum. cadeau, offrande. [9] Le 30 novembre. [10] Le carré de lard. [11] Les poules. [12] Le droit de fabriquer de la bière. [13] La fête des rameaux, avant pâques. [14] Le droit sur les moutons. [15] Le meunier prenait une poignée de farine en plus du droit légal qu il retenait pour prix de son travail. [16] Rémunération du valet qui assurait le transport du grain et de la mouture. [17] Ban : pouvoir d ordonner, de contraindre et de punir ; exercé par le roi à l époque carolingienne, au X e s. le ban passe aux mains des détenteurs des domaines ruraux. A ce titre, les seigneurs possédent des monopoles économiques, tels le moulin banal ou le four banal, pour l utilisation desquels les paysans doivent verser un droit appelé ici ban. [18] Le droit sur la cuisson du pain.

18 LA SOLIDARITÉ PAYSANNE : EXTRAITS DE LA CHARTE DE LORRIS (1155) Article 1er: Quiconque aura une maison dans la paroisse de Lorris paiera seulement 6 deniers de cens pour sa maison et pour son arpent de terre s'il en a un ; et s'il acquiert cet arpent qu'il le tienne au cens de sa maison. Article sept: Les amendes de soixante sous sont réduites à cinq sous, les amendes de cinq sous à douze deniers Article vingt-cinq: A Lorris, il n'y a pas d'obligation de service de guet. Article vingt-neuf: Les habitants de Lorris prennent le bois mort pour leur usage, excepté dans la partie de forêt réservée à la chasse. Pour que ceci soit chose ferme et désormais intangible, nous avons commandé et confirmé la présente Charte par l'autorité de notre nom et par le monogramme de notre nom inséré ci-dessous.