PLUS DE RECOLTES MOINS DE COUT LES SOLUTIONS NETAFIM POUR L IRRIGATION DE L'ASPERGE

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Suzanne Gilbert
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1 PLUS DE RECOLTES MOINS DE COUT LES SOLUTIONS NETAFIM POUR L IRRIGATION DE L'ASPERGE

2 L asperge est une plante pérenne, dont la durée de vie peut aller jusqu à 10 ans. Les besoins en eau et en éléments fertilisants sont importants pendant sa phase végétative, afin de fournir, par photosynthèse, les réserves nécessaires à son système racinaire pour la production de l année suivante. Cependant, l asperge est très sensible à l asphyxie par excès d eau. L irrigation par goutte à goutte enterré convient donc TOUT à fait.

3 PLUS D EXPERIENCE MOINS DE RISQUES

4 NOS ÉQUIPES D EXPERTS ONT UNE EXPÉRIENCE DANS TOUS LES TYPES DE CLIMATS ET DE SOLS DANS LE MONDE. PARTOUT OÙ EST UTILISÉ LE SYSTÈME DE GOUTTE À GOUTTE, NETAFIM AIDE LES PRODUCTEURS À AUGMENTER LEUR RENDEMENT. NETAFIM A PLUS DE 40 ANS DE CONNAISSANCES ET D EXPÉRIENCE EN AGRONOMIE. TOUS CES ÉLÉMENTS VOUS ASSURENT UNE EXPERTISE IMBATTABLE DANS L OPTIMISATION DE LA RENTABILITÉ DE VOTRE PRODUCTION.

5 L IRRIGATION GOUTTE A GOUTTE

6 DYNAMIQUE HYDRIQUE DU SOL Le sol peut être considéré comme un réservoir, que l on peut décrire de la manière suivante. Capacité au champ : C est la quantité maximale d eau qu un sol peut contenir. La capacité au champ intervient juste après saturation. L eau en excès percole le sol retrouve se micro porosité. C est la condition optimale pour une bonne activité racinaire. Saturation : Le sol est complétement noyé. La micro et macro poristé du sol n existe plus. A ce stade, les racines sont asphyxiées. Point de flétrissement : Le sol contient encore de l eau, mais celle-ci n est plus disponible pour les racines. STRATEGIE D IRRIGATION En irrigation goutte à goutte, c est la capacité du sol à retenir et a restituer l eau qui déterminera la stratégie d irrigation. En goutte a goutte enterré, l efficience de l eau est acrrue de 10 à 25% en fonction des types de sols. Par capillarité, l eau va se diffuser verticalement et horizontalement. En remontant vers la surface, la même quantité d eau va ainsi humidifier un volume de sol plus important qu en goutte à goutte de surface. C est donc le volume de sol humidifié par un goutteur qui va déterminer les fréquences et les intensités des irrigations. RESERVE UTILE ET RESERVE FACILEMENT UTILISABLE. Certaines cultures ont plus de facilités que d autres pour extraire l eau présente dans le sol. La quantité que représente la réserve utile d un sol n est pas entièrement dsiponible pour les racines. Seule une fraction de cette réserve utile va être utiliser par la plante. On parlera de Réserve Facilement Utilisable. En fonction des type de sol, la RU et la RFU seront diiérentes.( voir Tableau).

7 Type de sol RU Niveau d épuisement RU mm Niveau d épuisement mm / 0.33 cm mm / 0.33 cm Dans 1.33 m de sol Dans 1.33 m de sol Sable Limono sableux Sablo limoneux Limono sableux Argilo limoneux Argileux Argilo limoneux Quoiqu il en soit, on estime qu un niveau d epuisement de 50% de la RU est le maximum admissible pour que la plante puisse continuer à satisfaire ses besoins hydriques. 50% de niveau d epuisement de la RU est donc le seuil maximum d épuisement avant de pratiquer une nouvelle irrigation. PROGRAMME D IRRIGATION La réalisation d un programme d irrigation se fondera donc sur les capacités de stockage du sol, et par la demande climatique de la culture, elle-même fondée sur une données climatique, l Evapotranspiration et le stade de développement de la culture. Exemple de calcul de la dose d irrigation Dose d irrigation en mm = EvapotranspirationX KC( coefficient cultural) Pour l asperge, le KC maximum( qui correspond au pic de la saison de production) est de 1 Dose d irrigation = 5mmX1 soit 5mm. La dose d irrigation ssera donc de 5mm, a apporter en 1 fois ou 2 fois, en fonction du type de sol. Cette quantité sera également ajustée en fonction des conditions climatiques( pluies) et de l environnement de la parcelle. RECOMMANDATION D IRRIGATION PARTICULIERE A L ASPERGE. Les racines de l asperges sont capables d explorer un vaste volume de sol et peuvent descendre jusqu à 3 mètres de profondeur. Cependant, la plus forte activité racinaire se situe entre 15cm et 60cm de profondeur. L objectif de l irrigant ser de maintenir une bonne humidité du sol à ces profondeur au cours de la saison. Pour y arriver, il est recommandé de débuter la saison avec un sol dont le niveau d humidité se situe à la capacité au champ. Tout au long de la saison, dès que le niveau d epuisement de la RU approche les 70%, il est conseillé de débuter l irrigation. Une autre méthode consiste a pratiquer des irrigation journalière, afin de maintenir un niveau d humidité compatible avec les objectifs de production et la dynamique hydrique des sols.

8 PILOTAGE DE L IRRIGATION Différents types de sondes mesurant l humidité du sol existent. Afin d obtenir une idée du niveau d humidité de son sol, il est important de bien positionner les capteurs. Voici un tableau pour vous aider a bien positionner vos sondes. Profondeur Objectifs 15 cm Indique le niveau d humidité au cours des premiers mois d implantation 30 cm Horizon prioritaire pour le contrôle de l humidité pour un bon pilotage sur des asperges adultes 60 cm Horizon indiquant une sur-irrigation Positionner un point de mesure par type de terroir agropédoclimatique. ASPERGES ET FERTIGATION Avant plantation. NETAFIM recommande de faire une analyse de sol avant l établissement d un plan de fertigation. Les échantillons de sol seront prélevés entre 30cm et 1 mètre de profondeur. Ceci est particulièrement important lorsque le précédent cultural a été abondement fertilisé. L année de de la plantation, des échantillons de sol seront analysé ( entre 0 et 30cm de profondeur), afin de déterminer les apports de fertilisants. L asperge ne tolère pas de sols trop acide et trouve un bon développement dans des sols a PH de 6.5 et 7. L objective des premières années après plantation est de favoriser un bon développement racine des griffes. L essentiel des besoins en Phosphore et potassium sera apporté à la plantation, dans les sillons, avant semis. Seule l Azote sera principalement apporté par le réseau d irrigation. La première injection représentera environ 50% des besoins. Culture en place. Une fois que la culture est en place, il est important de maintenir la vigueur. L asperge a une très forte capacité a fixer les éléments minéraux. On estime qu elle peut fixer jusqu à 150kg de N/HA, 37kg de P/A et 170kg K/HA. Tous les fertilisants pourront être apportés par le réseau d irrigation, en petite quantité a chaque fois, tout au long de la saison. Fertigation et goutte a goutte. La prise d échantillon de sol sur une parcelle équipée d un système goutte à goutte diffère légèrement d une prise d échantillon de sol sur une parcelle irriguée par aspersion. Les fertilisant injectés dans le réseau d irrigation se localisent dans le bulbe crée par le goutteur. Il est donc important de localisée cette zone humide afin d y prélever son échantillon.

9 LE GOUTTE A GOUTTE ENTERRE SUR ASPERGE LE DRIPNET PC Ligne de goutteurs autorégulants permettant des applications sur de grandes longueurs ou en terrain à forte pente. Débit par goutteur : 0,6 ou 1l/h. Espacement entre goutteurs: 30 ou 40 cm suivant le type de sol. Positionnement : enterré, 1 ligne de goutteurs par rang, ou 2 lignes pour des cultures en haute densité. Epaisseur du tuyau: 380 microns. MISE EN PLACE DU DRIPNET PC La pose se fait avant la plantation en positionnant la ligne de goutteurs à 30 cm de profondeur, soit 5 à 10 cm en dessous de la griffe, et décalé de 20 cm par rapport à la griffe. Un coutre enfouisseur mécanise cette opération. Le réseau doit impérativement suivre les prescriptions des installations enterrées: présence de vanne à air en point haut et de collecteur avec purge automatique en fin de lignes.

10 LES BESOINS EN EAU Les irrigations commencent dès le mois de mars pour les jeunes plantations, ou dès le débuttage en mai pour les cultures en production. Les besoins pourront être calculés en fonction de l ETP et du coefficient cultural, soit environ 2 mm/jour en début de saison pour atteindre 6 à 8 mm/jour en juillet et diminuer progressivement jusqu à l arrêt des irrigations en septembre. Si nécessaire, des irrigations peuvent être déclenchées pendant la récolte. En sol léger on pourra fractionner l irrigation en plusieurs apports journaliers. LA NUTRIGATION L irrigation localisée permet la Nutrigation, c est à dire le passage des éléments nutritifs dans l eau d irrigation. Ce système permet de fractionner les apports et de doser les quantités avec précision. La Nutrigation permet donc de mieux maîtriser les périodes ou l on veut privilégier la croissance végétative et celle ou l on veut stopper son développement.

11 AVANTAGES DU GOUTTE À GOUTTE ENTERRÉ Apport de l eau et des éléments fertilisants directement dans la zone racinaire. Pas de sensibilité au vent, homogénéité des apports. Diminution des problèmes phytosanitaires (rouille et stemphylium ) Augmentation du rendement et du calibre Possibilité de récolte dès la 2 feuille. PRÉSERVER L ENVIRONNEMENT L irrigation goutte à goutte convient tout à fait à l agriculture moderne de plus en plus soumise aux contraintes environnementales. Economie d eau et de fertilisants, pas de lessivage des produits phytosanitaires, limitation de l enherbement et des applications d herbicides, sont autant de points favorables à cette technique d irrigation.

12 GROW MORE WITH LESS

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Informations techniques sur la culture de l ananas Conditions de culture favorables (choix de la parcelle) : Sol drainant et plutôt acide. Terrain exposé au soleil. Accès à l eau pour l irrigation durant