A climat atypique, résultats exceptionnels

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1 Blé tendre d hiver Synthèse variétale 2012 A climat atypique, résultats exceptionnels Une fois encore le climat aura marqué la campagne avec des conditions, notamment de températures, extrêmes pour les saisons. Les rendements sont malgré tout au rendez-vous avec des échos supérieurs à 100 qx sur les terres profondes et jusqu à 85 qx/ha sur les terres plus légères. Autant dire que cette année est exceptionnelle tant d un point de vue de la productivité que d un point de vue des cours. Les faits marquants de la campagne Automne Les préparations de sol se sont faites dans de bonnes conditions ainsi que les semis entre le 10 et le 25 octobre La climatologie, plutôt chaude, de septembre, octobre voire novembre ressemblait plus à une fin d été qu à un automne. Ceci, ajouté aux pluies de fin octobre, a entraîné des semis assez précoces avec des levées rapides. Le développement végétatif des blés a été assez important jusqu à l entrée de l hiver. Début novembre, les blés comptaient une feuille d avance. Début décembre, le tallage commençait sur certaines variétés. Ces conditions ont entrainé des levées importantes d adventices et donc des interventions précoces d antigraminées et anti-dicotylédones. Ces désherbages d automne ont eu de bonnes efficacités grâce à ces conditions clémentes. Quelques symptômes de phytotoxicités ont été observés avec des produits racinaires, souvent accentués par la présence de DFF, dus à des absorptions importantes de produit par les feuilles. Les pucerons ont fait leur apparition assez tôt ce qui a provoqué quelques dégâts. Hiver Le mois de décembre est arrivé et a tranché avec les précédents. Néanmoins, la pluviométrie importante (180 à 200 mm) et une température moyenne en baisse, autour des 7 C, n ont pas limité la croissance des blés. Le mois de janvier, moins pluvieux, mais doux n y a rien changé n ont plus. Fin janvier, les blés ont donc 1 à 2 talles de plus qu à l accoutumée. C est le résultat des conditions climatiques, des semis plutôt précoces et d une absorption d azote plus importante cet automne (les reliquats azotés étaient souvent importants à cause des rendements faibles de 2011 et de la minéralisation importante de la matière organique cet automne). Quand ces trois conditions étaient réunies, dans certaines parcelles, le stade épi 1 cm a pu être observé dès la fin janvier. Le froid et la neige sont arrivés sur les blés tendres à partir de la fin janvier. La croissance des blés s est donc nettement ralentie. Le froid s est installé sur des parcelles ressuyées, ce qui a limité son impact sur les céréales. La neige a ensuite protégé les plantes lorsque le thermomètre affichait les températures les plus basses (-12 C à -15 C sur la région). Sur les parcelles les plus avancées, des dégâts ont pu être observés, plutôt sur la façade atlantique, moins protégée par la neige. Février et mars ont été les mois les plus secs : 20 mm/mois en moyenne. Les températures ont remonté doucement et les blés se sont remis en croissance lentement. La situation hydrique s est donc dégradée et les potentiels des blés étaient alors menacés. Les efficacités des apports d azote ont donc été moyennes à médiocres selon le choix des engrais (liquide ou solide) et des dates d apports. Ces conditions sèches ont par contre retardé le développement des maladies. 1

2 Printemps Le mois d avril fut ensuite bien arrosé (200 mm). Cette pluie a permis de valoriser les apports tardifs d azote et donc de maintenir un potentiel de rendement assez bon. Les températures minimales sont restées fraîches (environ 5 C) ce qui a limité la progression des maladies. Ce n est qu à partir du mois de mai que la septoriose a fait son apparition, suite à une remontée des températures nocturnes. La présence de rouille a été encore faible cette année principalement grâce au froid du début d année et aux températures fraiches qui ont limité son développement. Cette dernière a cependant été observée en façade maritime et dans certains fonds de vallée sur variétés sensibles. A floraison, les conditions climatiques étaient propices à la progression de la fusariose. Une intervention s imposait pour protéger tous les organes de la plante. Les pluies ont aussi provoqué des relevés de mauvaises herbes (folles avoine, bromes, gaillet ). Un désherbage s est imposé lorsqu il n était pas trop tard. Les conditions orageuses durant le mois de juin et juillet ont perturbé la fin de cycle et les récoltes. Le piétin échaudage et le rhizoctone ont fait leur apparition tardivement, sans toutefois avoir trop d incidence sur le rendement. La qualité a plus souffert de ces épisodes pluvieux. Les rendements des blés sont bons à très bons malgré des conditions climatiques annuelles encore atypique : un début de campagne estival, un hiver intense et plutôt sec puis 2 mois très pluvieux (décembre et avril) à 200 mm environ et une fin de cycle orageuse. Cette année montre bien l intérêt de bien choisir sa variété en fonction de la précocité et de la tolérance aux maladies, pour assurer productivité et qualité à la récolte. Résultats des essais variétés blé tendre 2012 : Réseau Interchambres Poitou-Charentes et Vendée RUBISKO HYSTAR HYXTRA SOLEHIO SWEET PAKITO KARILLON AREZZO SOKAL ACCROC PREMIO SY MOISSON ARKEOS ADHOC GONCOURT SCENARIO MELANGE ASCOTT OREGRAIN CROISADE RIMBAUD GARCIA SOLVEIG CALABRO EUCLIDE ALTIGO APACHE FANION ALIGATOR NOGAL Synthese des essais Blés tendre d'hiver - RU faible Resultats exprimés en % de la moyenne de l'essai Moyenne CHENON (16) Moy = 81.3 qx CHARMANT (16) Champagnes Moy = 82.4 qx MESSAC (17) Champagnes Moy = 81.9 qx BOISSEUIL (17) Moy = 98.6 qx St GENEROUX (79) Moy = 86.7 qx St HILAIRE (85) Groies sup. Moy = 79.2 qx St JEAN de SAUVES (86) Groies sup. Moy = 92.7 qx

3 . CELLULE ACCROC RUBISKO PAKITO HYSTAR OREGRAIN CROISADE CALABRO GONCOURT ASCOTT SWEET SY MOISSON AREZZO ADHOC SCENARIO SOKAL FANION EUCLIDE ALTIGO Synthese des essais Blés tendre d'hiver - RU forte Resultats exprimés en % de la moyenne de l'essai Moyenne DERCE (86) Aubue Moy = qx ROUILLE (86) Terre Rouge Moy = qx JARDRES (86) Limon profond Moy = qx CHAUVIGNY (86) Bornais profd Moy = 89.9 qx ST PIERRE D'EXIDEUIL (86) Terre Rouge Moy = 83.8 qx NIEUL (85) Groie moy. Irriguée Moy = qx Les références ALTIGO (Nickerson-2007-BP) : Résultats moyens cette année. Variété barbue demi précoce. Variété résistante aux maladies foliaires (septoriose, rouille brune) et à la fusariose. Elle reste sensible à la rouille jaune. Elle est résistante face aux pressions importantes de cécidomyies. Bonne tenue de tige. Teneur en protéines et PS moyen mais PMG élevé. Tolérante au chlortoluron et à la mosaïque. EUCLIDE (Desprez-2007-BPS) : Résultats moyens à décevants. Variété barbue précoce à épiaison. Moyennement sensible aux maladies foliaires et sensible à la verse et au piétin verse. Bon en PS et en protéines, adaptée aux semis précoces et à réserver en sol profond. Tolérante au chlortoluron. AREZZO (RAGT-2008-BPS) : Résultats moyens à bons. Variété barbue BPS précoce recommandée par la meunerie. Elle présente une bonne résistance à la septoriose et un niveau correct pour la fusariose. Elle reste sensible à la rouille brune et au piétin verse. Elle possède un niveau de qualité intéressant avec notamment un PS élevé, en moyenne supérieur de 2 points à Apache. Tolérante au chlortoluron. Adaptée aux semis précoce. HYSTAR (Saaten-2008-BP) : Bons résultats. Blé précoce hybride non barbu. Elle est peu sensible aux maladies foliaires, excepté à l oïdium. Bonne résistance à la fusariose des épis. Très bonne capacité de tallage. Elle est sensible à la verse, il ne faut donc pas la semer trop dense (30% de moins qu une variété classique). Qualité moyenne (PS, PMG et taux de protéines). Tolérante au chlortoluron et à la mosaïque. SOLEHIO (Momont-2009-BPS) : Très bons résultats. Variété barbue précoce. Elle possède une bonne tolérance aux maladies des feuilles et est moyennement sensible à la fusariose mais très sensible à la verse. Bonne en qualité : PS et PMG élevé, taux de protéines moyen. Elle a été mise en observation par la meunerie. Tolérante au chlortoluron. PREMIO (RAGT-2007-BPS) : Résultats moyens. Variété barbue demi précoce. Elle possède un bon profil maladies sauf pour l oïdium. Bonne tenue de tige. PS et taux de protéines moyen mais de bons PMG. Elle est recommandée par les meuniers. 3

4 Les récentes ACCROC (Serasem-2010-BP) : Bons résultats cette année. Variété très précoce. Blé barbu peu sensible à la septoriose et aux rouilles, moyennement sensible à la fusariose. Résistante aux mosaïques. Correct en qualité. Tolérante au chlortoluron. Bonne tenue de tige. RIMBAUD (Secobra 2010 BPS) : Résultats moyens. Variété non barbue très précoce. Elle est assez sensible aux maladies du feuillage et moyennement sensible à la fusariose. Profil qualité moyen, notamment en PS. Tolérant au chlortoluron. SWEET (Momont 2011 BPS) : Bons résultats. Variété ½ précoce. Elle est peu sensible aux maladies du feuillage mais assez sensible au piétin verse et à la fusariose. PS et taux de protéine supérieur à la moyenne. Elle a été mise en observation par la meunerie. PAKITO (RAGT 2011 BPS) : Bons résultats. Variété ½ précoce non barbue, tardive à maturité, au potentiel de tallage important. Elle a été mise en observation par la meunerie. PS et taux de protéines corrects. Très sensible aux maladies du feuillage. Tolérante au chlortoluron. SCENARIO (RAGT 2011 BPS) : Résultats moyens. Variété ½ précoce non barbue. Elle a été mise en observation par la meunerie. Elle est peu sensible aux maladies du feuillage et du pied. Bon profil qualité. Tolérante au chlortoluron et à la mosaïque. CROISADE (Desprez 2011 BP) : Résultats moyens, mieux sur les bonnes terres. Variété non barbue précoce. Peu sensible à la septoriose et correcte au niveau de la fusariose, elle reste sensible au piétin verse et à la rouille brune. Bon en PS et en protéine. ADHOC (Momont 2011 BP) : Résultats moyens à décevants en terres profondes. Variété non barbue précoce. Elle est peu sensible aux maladies du feuillage mais assez sensible au piétin verse et à la fusariose. Sensible à la verse. SOKAL (Caussade 2011 BPS) : Bons résultats sur petites terres. Variété non barbue ½ précoce, très tardive à maturité. Elle est peu sensible aux maladies sauf au piétin verse. Bon comportement en fusariose des épis. Bonne capacité de tallage. Tolérante au chlortoluron. Les nouveautés (à CELLULE (Florimond Desprez 2012-BP) : Variété barbue. Confirme dans les essais son bon niveau d inscription. Adaptée aux semis précoces. Bonne capacité de tallage. Excellente tenue de tige. Bon comportement face à la septoriose et à la fusariose des épis. A éviter en terres superficielles. CALABRO (RAGT 2012 BPS) : Variété barbue. Bonne en PS et protéines. Tenue de tige moyenne. Variété précoce. Cycle de développement comparable à celui d Arezzo. Sensible au piétin verse. Gros PMG, petits épis. ASCOTT (LG 2012 BPS) : Résultats moyens, décevant sur terres profondes. Variété non barbue, précoce à montaison et épiaison. Peu sensible aux maladies. Tolérante au chlortoluron et à la mosaïque. Profil qualité correct. FANION (Saaten 2012 BPS) : Résultats moyens. Variété barbue, précoce à montaison et épiaison. Assez sensible aux maladies du feuillage. Tolérante à la mosaïque. Correct en qualité. HYXTRA (Saaten 2012 BP) : Bons résultats pour une première année. Variété non barbue, ½ précoce à montaison et très précoce à épiaison. Peu sensible aux maladies du feuillage excepté la rouille jaune. Tolérante au chlortoluron et à la mosaïque. 4

5 KARILLON (Agri-obtentions-2011 BP) : Bons résultats. Variété non barbue ½ précoce à montaison et à épiaison. Peu sensible aux maladies. RUBISKO (RAGT 012 BPS) : Variété barbue. Confirme son bon niveau d inscription. ½ précoce. Correcte en terme de PS et de protéines. Résistante à la cécidomyie orangée. Adaptée aux semis précoces. Bon comportement vis-à-vis des maladies du feuillage. Sensible au piétin verse. OREGRAIN (Florimond Desprez 2012 BPS) : Résultats décevants. Variété non barbue, précoce à montaison et épiaison. Sensible à la septoriose. Tolérante au chlortoluron. Résistante à la cécidomyie orangée. Bonne tenue de tige et peu sensible à la fusariose des épis. Bons PS. SY MOISSON (Syngenta 2012 BPS) : Décevant pour sa première année. Variété barbue, très haute, précoce à montaison et épiaison. Peu sensible aux maladies du feuillage. Bon comportement pour la fusariose des épis. Bons PS. 3