Chapitre 3. Le Premier Cycle du Fondamental. Thème 1. Le corps humain. a) 1 ère année fondamentale. Objectif

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1 Chapitre 3. Le Premier Cycle du Fondamental. Thème 1. Le corps humain. a) 1 ère année fondamentale. Objectif Connaître les différentes parties de son corps. Par élève : un morceau de craie. Introduction Le maître montre des images ou photos de personnes. Que voyez-vous? Quelles sont les ressemblances? Les différences? Question Quelles sont les parties principales de mon corps? Hypothèses : A l oral, le maître interroge quelques élèves et note «Je pense» Résultats : «J ai vu» leurs au tableau. Observation Consigne : On va sortir sur la cour et on va regarder nos ombres. Par deux, vous allez dessiner l ombre de votre camarade à la craie dans la cour. NB : choisir une heure où les ombres ne seront ni trop grandes ni trop petites. Consigne : Sur une feuille, faites le dessin de votre ombre. (A faire de retour en classe.) en commun Quelques élèves viennent présenter leur dessin et disent ce qu ils ont dessiné. Le maître apporte le vocabulaire si besoin : la tête, les bras, le tronc, les jambes. Ce sont les parties principales du corps humain. En écoutant les apports des élèves, le maître trace une silhouette au tableau et écrit le nom des principales parties. Je retiens 1 : Les élèves recopient cette silhouette et notent les mots suivants : tête, bras, tronc, jambes. - Dire à quoi servent ces parties du corps. 1 Les traces écrites proposées dans toutes les séances de ce guide ne sont que des exemples. On rappelle que le maître l écrit en prenant en compte les mots des élèves.

2 b) 2ème année Fondamentale. Objectifs Expliquer les phénomènes de croissance. Mesurer sa taille et celle de ses camarades à l aide d une toise. Par groupe : affiche, feutres, ruban métrique, toise, règles. Séance à faire en plusieurs fois. Introduction Le maître présente une chaussure ou un vêtement de bébé et demande : qu est ce que c est? Est-ce que vous pourriez porter ce vêtement aujourd hui? Pourquoi? Parce qu on a grandit! Question Comment prouver que je grandis? Hypothèses : Par écrit, les élèves font des propositions d expériences «Je pense» qui prouvent qu ils grandissent. Suite aux propositions des élèves, retenir ensemble 2 ou 3 expériences à mener (même si certaines de ces expériences ne sont pas pertinentes, le fait de les faire réaliser quand même par les enfants leur permettra de découvrir par eux-mêmes pourquoi elles ne sont pas pertinentes). Exemples d hypothèses : mesurer la taille des enfants, mesurer la longueur du pied ou de la main, mesurer des vêtements (non pertinent) Résultats : «J ai vu» en commun Expérimentation Consigne : En groupe, choisissez une des expériences, prenez les mesures nécessaires de vos camarades avec le matériel, et laissez les traces sur une affiche (date, nom de l enfant, mesures). NB : Si les enfants n ont pas encore appris à mesurer avec une règle, ils peuvent faire des dessins à taille réelle et les comparer dans le temps (ex : dessin du pied). Ils peuvent aussi prendre la mesure avec un bout de ficelle, et comparer la taille des bouts de ficelle dans le temps (ex : on découpe un morceau de ficelle de la taille du pied). Consigne : Ecrivez la mesure effectuée sur votre cahier avec la date. NB : Ou collez votre dessin. Les enfants comparent les mesures. Le maître demande : Est-ce que cela suffit pour voir si vous grandissez? Non, il faudra recommencer plusieurs fois cette même activité. Au bout de plusieurs mois, on conclura la mise en commun en définissant quelle était la meilleure expérience et pourquoi. Chaque enfant se mesurera avec la toise. A faire au bout de plusieurs mois. Je retiens : Pour dire si on grandit, on peut mesurer la taille. Ainsi, au mois de, je mesurais cm. Aujourd hui, je mesure cm. Ma taille a donc augmenté de cm en mois. Je peux ainsi dire que j ai grandi. Tous les enfants grandissent. -Semer des graines et observer leur croissance, les mesurer. -En mathématiques, travail sur les mesures de longueur.

3 Objectif Connaître les règles d équilibre alimentaire. Par groupe : un document simple sur le classement des aliments (c'est-àdire avec peu d écrit), des images d aliments (voir l annexe à la fin de ce guide). Introduction - Qu avez-vous mangé hier soir? - Quels sont vos plats préférés? - Pourquoi ne peut-on pas manger n importe quoi, que du sucre par exemple? Question Que dois-je manger pour être en bonne santé? Hypothèses : «Je pense» Résultats : «J ai vu» en commun - Le professeur distribue les images d aliments aux groupes. Consigne : Trouvez une manière pour classer les aliments distribués. en commun des hypothèses : Le professeur interroge différents élèves pour faire émerger les différents avis. Recherche documentaire Consigne : Observe ce classement des aliments. Range les aliments (images) de la même manière. Consigne : Dessine trois aliments constructeurs (symbolisés par la couleur marron), trois aliments protecteurs (symbolisés par la couleur verte) et trois aliments énergétiques (symbolisés par la couleur jaune). Le professeur doit expliquer ces termes : les aliments constructeurs nous aident à grandir (à construire notre corps), les aliments protecteurs nous protègent des maladies (entre autres), les aliments énergétiques nous donnent de la force (énergie) pour travailler et pour jouer. Les groupes présentent les résultats de leur recherche. Les élèves dessinent ou écrivent ce qu ils ont appris. Quelque soit la méthode choisie (dessin, résumé écrit, texte à compléter), il faut faire apparaître ceci : Je retiens : Pour être en bonne santé, nous devons manger des aliments constructeurs, des aliments protecteurs et des aliments énergétiques. Il faut aussi boire de l eau. Pour chaque type d aliments, les enfants doivent noter ou dessiner des exemples. - Le professeur demande aux élèves de créer un menu équilibré. - Connaissances supplémentaires : les carences alimentaires, les propriétés de certains aliments comme le poisson, les épinards...

4 Objectif Citer et situer les organes des sens. Par groupe : des fruits (exemple : une orange), une feuille. Pour la classe : une affiche. Introduction Le professeur présente un objet insolite à la classe. Il demande : Si on veut en parler à sa famille le soir, quels mots peut-on utiliser? Question Comment peut-on décrire un objet? Hypothèses : Par oral. Si besoin, reformuler la question «Qu est-ce que tu «Je pense» utilises pour parler d un objet? Que fais-tu pour décrire un objet?» Observation Consigne : Trouvez le plus de mots possibles pour décrire un fruit. Le professeur distribue un fruit par groupe. Résultats : «J ai Consigne : Notez tous les mots trouvés sur une feuille. vu» Rangez ces mots en groupant ceux qui vont ensemble. en commun - Le professeur affiche une grande feuille de papier sur laquelle il a tracé un tableau de 6 colonnes. Chaque colonne correspond à un sens, la 6 ème colonne correspond aux mots qui ne relèvent pas des sens, mais le professeur ne le dit pas tout de suite aux enfants. - Un élève dans chaque groupe présente les mots trouvés, le professeur les note dans les colonnes du tableau. - Le professeur demande ensuite aux élèves de lire le 1 er mot de la 1 ère colonne. Par exemple si ce mot est «jaune», il demande aux élèves comment ils ont découvert que le biscuit est jaune. Quelle partie du corps ont-ils utilisé? Il fait de même pour tous les mots de la 1 ère colonne, puis il dessine en haut de la colonne la partie du corps utilisée et le nom du sens correspondant. Il procède de la même manière pour les autres colonnes. Voir ci-dessous un exemple de tableau auquel on peut aboutir avec les élèves. Une fois ceci terminé, le professeur fait parler les élèves : Combien de sens avons-nous? Comment s appellent-ils? A quelle partie du corps correspondent-ils? Je retiens : On peut décrire un objet en utilisant nos 5 sens : la vue avec nos yeux, l odorat avec le nez, le toucher avec la peau, l ouïe avec les oreilles, le goût avec la langue. - Demander aux enfants de décrire un objet de la maison. - Faire un jeu j espionne : un élève ferme les yeux, les autres lui décrivent un objet de la classe. Ensuite, il doit deviner de quel objet il s agit puis il ouvre les yeux.

5 Objectif Utiliser le sens de la vue. Par groupe : des feuilles d un même arbre (ou des coquillages d une même espèce, ou un même fruit ), des feuilles de papier. Pour la classe : le tableau des sens utilisé lors de la première séance, différents objets. Introduction Demander à un élève de fermer les yeux. Les autres élèves choisissent puis décrivent un objet dans la classe. L élève qui avait fermé les yeux au moment du choix de l objet, doit retrouver de quoi il s agit. Question Quelles informations peuvent me donner mes yeux? (Si besoin, reformuler la question : Qu est-ce que mes yeux voient?) Hypothèses : Par oral, le professeur note les hypothèses des élèves au tableau. «Je pense» Observation Consigne : 1- Observe les feuilles d arbre que je vais distribuer. Quelles sont leurs ressemblances? Leurs différences? 2- Dessine le plus précisément possible une des feuilles d arbre pour la faire deviner au reste de ton groupe. 3- Montre ton dessin à ton groupe. Tes camarades doivent être capables de la retrouver parmi toutes les autres. Le professeur distribue 5 ou 6 feuilles d arbre à chaque groupe. Résultats : «J ai vu» en commun Consigne : Dessine une feuille que tu as retrouvée parmi les autres. Le professeur affiche les dessins au tableau. Il montre un dessin et demande à un élève de retrouver la feuille d arbre correspondante. Il l interroge ensuite : quels indices as-tu utilisé? Il fait venir ainsi au tableau un enfant de chaque groupe et classe leurs indices : couleur, forme, motifs, taille Je retiens : Nos yeux nous donnent des informations sur un objet : - Sa couleur : vert, jaune. - Sa forme : ronde, allongée, tordue. - Sa taille : grande, petite - Ses motifs : striés, pointillés On note ces indices dans le tableau des 5 sens : -Faire un jeu : Des objets sont installés sur le bureau du professeur, les élèves les observent. Puis on cache ces objets (avec un carton posé verticalement). Un élève vient derrière le bureau, il choisit un objet sans le nommer, il doit le faire deviner aux autres élèves en le décrivant (utiliser ses yeux, c est à dire en parler de sa forme, de sa taille, de sa couleur ). Quand l objet est trouvé, on le montre et le professeur demande aux autres élèves s ils connaissent d autres mots pour le décrire. On fait

6 passer ainsi plusieurs élèves. - Donner des informations sur la vue des animaux : que voient-ils? Ex : le taureau voit en noir et blanc ; le chat ne voit pas la couleur rouge Objectif Utiliser le sens de l ouïe. Pour la classe : le tableau des sens utilisé lors de la première séance. Prévoir plus de temps pour cette séance car la recherche consiste à faire une sortie hors de l école. Introduction Le maître demande aux élèves de fermer les yeux et dit qu il veut un silence parfait. Après quelques minutes, il demande : était-ce vraiment le silence? Avez-vous entendu des bruits? Quelles sont leurs caractéristiques? Question Quelles informations peuvent me donner mes oreilles quand je me promène? Hypothèses : Les élèves notent ce qu ils pensent entendre si ils sortent «Je pense» dehors. Le maître fait remonter les hypothèses. Observation Le professeur envoie sa classe se promener dans le quartier de l école ou aux alentours. A deux ou trois reprises, il fera s arrêter la classe. Les élèves fermeront les yeux pendant quelques minutes et tenteront de trouver tous les bruits entendus. Ils devront aussi deviner d où venaient ces bruits. Consigne : Repérez tous les bruits que vous entendez. Devinez d où ils viennent. Résultats : Consigne : Ecrivez le nom des bruits que vous avez entendu. «J ai vu» Décrivez avec vos mots celui qui était le plus intéressant (ou le plus étrange). (A faire de retour en classe.) en commun Chaque groupe dit ce qu il a entendu dehors et décrit le bruit le plus étrange. Le professeur note dans le tableau des sens le vocabulaire utilisé pour décrire un bruit : Je vois J entends Je touche Je sens Je goûte Couleur : rouge, jaune, vert, marron Forme : rond, ovale, tordue, pointue Taille : grande, petite Les motifs : striés, pointillés, Grave, aigu, fort, faible, sourd, court, long

7 Objectif Utiliser le sens du toucher. Pour la classe : des sachets noirs, divers objets : paille de fer, sable, surette collante, bois, coton, plume d oiseau, clous, toile, fil, glace., le tableau des sens utilisé lors de la première séance. Introduction Au cours d un échange oral, le professeur interroge les Je retiens : Mes oreilles me donnent des informations sur les sons. Les sons peuvent être : aigu, grave, fort, doux, faible, tonitruant, sourd, court, long, intense - Lire des documents sur l ouïe des animaux, leur capacité à entendre les infrasons et les ultrasons. - Rechercher avec les élèves des objets qui font des bruits intéressants (calebasses remplies plus ou moins d eau, casseroles, bidons, objets métalliques ) pour créer avec eux l ambiance sonore d une histoire qu ils connaissent (ex : le héros s approcha de la rivière bruit qui imite le clapotement de l eau). La classe peut ensuite montrer son travail à l école et aux parents.

8 élèves : que se passe-t-il lorsqu on ferme les yeux? Comment est-ce que je peux trouver un objet ou me déplacer dans une pièce si j ai les yeux fermés? parler du sens du toucher. Question Quelles informations peut me donner ma peau? Hypothèses : Le professeur note les hypothèses orales des élèves au «Je pense» tableau. Observation La classe est organisée en ateliers. Pour chaque atelier, l enseignant a préparé un sachet noir contenant un objet particulier. Les groupes d élèves tournent sur ces ateliers et les font à tour de rôle. Consigne : mettez la main dans chaque sachet. Essayez de deviner ce qu il y a à l intérieur. Dites à vos camarades ce que vous ressentez. Résultats : «J ai Consigne : Ecrivez le nom de tout ce que vous avez touché vu» en commun dans les sacs. Chaque groupe donne sa réponse pour l un des sacs. Si d autres groupes ne sont pas d accord, le maître mène le débat en demandant aux élèves d argumenter en utilisant les sensations perçues. Le maître note au tableau toutes les sensations qu apporte le toucher en complétant le tableau des sens. Je vois J entends Je touche Je sens Je goûte Couleur : rouge, jaune, vert, marron Forme : rond, ovale, tordue, pointue Taille : grande, petite Les motifs : striés, pointillés, Grave, aigu, fort, faible, sourd, court, long Lisse, rugueux, pointu, souple, collant, froid, chaud, doux Je retiens : Ma peau peut me donner les informations suivantes sur un objet : dur, doux, rugueux, piquant lisse, souple, pointu, collant, liquide, froid, chaud - En éducation esthétique et artistique, classer des matériaux et/ou des objets suivant les sensations qu ils procurent puis, en groupe, réaliser une œuvre par découpage/collage sur une sensation (Exemple : une œuvre douce avec des matériaux ou des objets doux, une œuvre rugueuse ). Exposer les œuvres collectives en classe ou dans un couloir.

9 c) 3ème année Fondamentale. Objectif Identifier la forme et la structure des os. Par groupe : planches avec des groupes d os (voir l annexe à la fin de ce guide), os d animaux. Pour la classe : copie du squelette humain. Introduction Apporter quelques os d animaux. Pour chacun d entre eux, demander aux élèves : Où peut-on trouver ces os dans le corps de tel animal? Comment peut-on le savoir? Question Comment sont nos os? Et pourquoi sont-ils ainsi? Hypothèses : Les élèves répondent à la question en dessinant. Le maître «Je pense» précise qu ils peuvent toucher leur corps. Puis quelques Résultats : «J ai vu» Consignes : élèves présentent leurs dessins. Observation Consignes : Observez votre planche de groupes d os humains. Répondez à ces deux questions : 1. Où se trouvent ces os dans votre corps? 2. Quels indices vous permettent de répondre à cette question? 1. Complétez le tableau suivant : Groupe d os n Où se trouve ce groupe d os? A quoi sert-il? en commun 2. Dessinez au moins 3 os différents, dites d où ils viennent et à quoi ils servent. Chaque groupe présente le tableau obtenu. Comparer les dessins de quelques élèves. Je retiens : Nous avons des os longs (os du bras), des os courts (os du dos), des os plats (os de l épaule), des os bombés (os du crâne). Certains os nous permettent de tenir debout, d autres protègent certains organes, d autres permettent de bouger Tous ces os constituent le squelette. Les élèves collent sur leur cahier une copie du squelette humain. - La conservation des os : les momies, les squelettes fossilisés et la recherche archéologique. - Les accidents : fracture, fêlure et leur réparation.

10 Objectif Expliquer le rôle d une articulation. Pour la classe : un personnage en papier. Par groupe : des parties de personnages découpés dans du papier épais = un pantin (voir l annexe à la fin de ce guide), ciseaux, boutons pression (attaches parisiennes), fils, aiguille, ficelle, élastiques. Introduction Le maître montre un personnage en papier et demande à un élève de faire un grand mouvement, essayer de faire ce mouvement avec le personnage. Le personnage peut-il bouger? Le maître essaye de le faire bouger jusqu à déchirer un de ses membres! Question A quel endroit mon corps se plie-t-il? Hypothèses : «Je pense» Résultats : «J ai vu» Consigne : Ecris ou dessine les parties du corps qui se plient. Le maître fait ensuite une mise en commun. Modélisation Consigne : Transforme le personnage pour que les différentes parties de son corps puissent bouger comme celle d un être humain. Utilise le matériel et la méthode de ton choix. Le professeur dessine un personnage au tableau. Consigne : Recopie le personnage et marque avec un point chaque articulation (endroit du corps qui se plie). en commun On affiche 1 dessin de chaque groupe. Les rapporteurs présentent les personnages et les font bouger. Les élèves expliquent leur méthode de fabrication, ils font des critiques : est-ce que le personnage peut vraiment faire tous les mouvements que nous pouvons faire? (vérifier notamment l articulation de l épaule et de la hanche). Je retiens : C est au niveau des articulations que nos os peuvent se déplacer les uns par rapport aux autres. Ainsi on peut effectuer des mouvements. Les articulations principales sont : le cou, les épaules, les coudes, les poignets, les hanches, les genoux, les chevilles. - Fabriquer un pantin ou une marionnette à fils. - Discussion avec un sportif ou lecture d articles sportifs relatant les accidents des articulations, les moyens de les soigner et de les prévenir.

11 Objectif Définir le rôle du muscle. Par groupe : une patte ou aile de poulet, ciseaux, cuvettes, couteaux, journal (et pour nettoyer : serviettes, savon, éponge ), une copie avec les consignes de la dissection. Introduction On observe et on manipule les pantins en papier réalisés lors de la séance précédente sur les articulations. - Sur le pantin, nous avons fixé des boutons-pression pour relier les os, mais avons-nous des boutons-pression dans notre corps? - Si on veut que le bras du pantin bouge, on doit le tirer, mais dans notre corps nos bras peuvent bouger sans que personne ne les tire. Question Qu est-ce qui fait bouger mes os? Hypothèses : «Je pense» Résultats : «J ai vu» en commun Les élèves tentent de répondre à la question. Ils dessinent dans leur cahier de sciences. Pour s aider, ils peuvent observer et toucher le corps d un camarade pendant qu il bouge un membre. Puis le maître procède à la mise en commun des hypothèses. Observation Consigne : Disséquez et observez la patte de poulet pour trouver comment bouge l os inférieur. Le maître distribue une fiche pour diriger la dissection (ou il écrit les consignes de la dissection au tableau ou sur une affiche pour gagner du temps pendant la séance - voir les consignes ci-dessous). Consigne : Dessine les éléments de la patte de poulet qui font bouger l os inférieur. Comparer les dessins d observation et apporter le vocabulaire nécessaire (os, cartilage, ligament, muscle, tendon). Si besoin, le maître montre le résultat de sa propre dissection. Faire le lien entre la patte du poulet et le bras de l homme. Observation de planche qui présente le fonctionnement d un bras. Je retiens : Ce sont les muscles qui permettent le déplacement des os les uns par rapport aux autres. Les muscles se terminent par des tendons qui sont attachés aux os. Quand le muscle se contracte, il se gonfle et se raccourcit en même temps, alors il tire l os qui se déplace. Nos os sont emboîtés les uns en face des autres et reliés par des ligaments. Pour protéger la tête des os au niveau de l articulation, ils sont recouverts de cartilage. Le maître peut aussi demander aux élèves de compléter le schéma ci-dessous. Réaliser une maquette d un bras avec du matériel (cartons, ciseaux, ficelles, blad, tape ) en s appuyant sur ce qui a été appris par l observation de la patte.

12 Dissection d une patte de poulet 1- Couvrez vos bureaux avec du journal. 2- Manipulez la patte. Comment bouge-t-elle? 3- Recherchez les os et les muscles. 4- Préparez la patte en enlevant la peau et en «nettoyant» les muscles, sépare les muscles du haut de la patte les uns des autres (cela ne veut pas dire couper). 5- Tirez doucement sur l un des muscles du haut de la patte. Qu observez-vous? 6- Cherchez des filaments blancs et durs. Tire sur un filament, que se passe-t-il? 7- Que voyez-vous entre deux os? Je retiens : Légende et titre ce schéma sur le cahier de sciences :

13 d) Quatrième année fondamentale. Objectif Identifier les différents organes de l appareil digestif. Par élève : un gâteau ou un petit quelque chose à manger. Par groupe : objets symbolisant les organes du tube digestif (bouche = papier épais / œsophage = tuyau de 25 cm / estomac = ballon de baudruche de 25 cm / intestin grêle = corde de 8 m / gros intestin = bas de 1,5 m ), polycopié sur le trajet des aliments. Introduction Donner à chacun 1 gâteau à manger. Question Par quels organes passent les aliments? Hypothèses : Consigne : Trace une silhouette d homme et dessine par où «Je pense» passe le gâteau. Quelques enfants montrent et expliquent leurs dessins à la Résultats : «J ai vu» en commun classe. Modélisation, à partir d une recherche documentaire Consigne : A l aide des documents, utilise les objets pour représenter le tube digestif. Retrouve le trajet du morceau de gâteau. Dis à quoi sert chaque organe. Consigne : Ecris sur ton cahier par où passe le morceau de gâteau. Quelques rapporteurs présentent à la classe leur modélisation de l appareil digestif. Le maître veille à ce qu ils utilisent le bon vocabulaire pour parler des organes. Compléter un schéma avec les élèves (voir ci-dessous un exemple de schémas). - Parler de l hygiène alimentaire : règles d hygiène, conservation des aliments, maladies liées à une mauvaise hygiène, soins à apporter. - Evoquer l hygiène corporelle et incidence sur nos organes : effets de l alcool / pollution / fumée de cigarette : diminution des capacités gustatives, cirrhose du foie, ulcères d estomac et d intestins. - En savoir plus : les aliments sont liquéfiés par l action des sucs digestifs et passent dans le sang qui les distribue aux organes.

14 Je retiens : Les aliments que nous mangeons passent par les organes suivants :