ANNEXE 4 : LISTE ALPHABÉTIQUE D ALIMENTS ET DE BOISSONS

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1 ANNEXE 4 : LISTE ALPHABÉTIQUE D ALIMENTS ET DE BOISSONS Agneau Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Arachides Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Avoine Produits céréaliers Céréales 18 Bacon Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Bagels Produits céréaliers Pain 17 Bannock Produits céréaliers Pain 17 Barres à base de céréales, Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Barres énergisantes Confiseries Vente non permise Bâton glacés Confiseries Vente non permise Beignets Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Beurre Ingrédients secondaires, matières grasses Beurre d amandes Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Beurre d arachides Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Biscuits à la levure chimique, Produits céréaliers Pain 17 Biscuits, Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Bœuf, Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Boisson à la limette Autres boissons Boisson de riz, tout parfum Lait de soja/autres boissons, substituts du lait Boisson de soja Lait de soja/autres boissons, substituts du lait énergisantes énergisantes Vente non permise gazeuses, Autres boissons pour sportifs pour sportifs Vente non permise Bonbons Confiseries Vente non permise Bonbons gélifiés Confiseries Vente non permise Boulettes jamaïcaines Boulettes, croquettes ou languettes végétariennes Viandes et substituts Substituts de viande 23 Bretzels Produits céréaliers Collations à base de céréales 18 Brioches Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Café Café/thé Carrés au chocolat Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Céréales, Produits céréaliers Céréales POLITIQUE CONCERNANT LES ALIMENTS ET LES BOISSONS DANS LES ÉCOLES Guide de ressources 2010

2 Chapati Produits céréaliers Pain 17 Charque de bœuf Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Charque de dinde Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Chili Chocolat chaud Chocolat chaud Chocolat, en pépites Ingrédients secondaires, autres Collations aux fruits (p. ex., pâtes) Confiture Cornichons Couscous Produits céréaliers Pâtes alimentaires, riz et autres céréales 17 Craquelins, Produits céréaliers Collations à base de céréales 18 Crème glacée Lait et substituts Desserts à base de lait 20 Crêpes Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Croissants Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Croquettes de viande Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Croustilles de fruits Croustilles de légumes et de fruits Croustilles de légumes Croustilles de légumes et de fruits Croustilles de maïs Produits céréaliers Collations à base de céréales 18 Croustilles de pita Produits céréaliers Collations à base de céréales 18 Dinde fraîche Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Eau vitaminée, Autres boissons Eau, nature Eau Eau, parfumée Autres boissons Feuilletés danois Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Flan, Lait et substituts Desserts à base de lait 20 Fromage à la crème Fromage parmesan Ingrédients secondaires, autres Fromage, Lait et substituts Fromage 20 Fruit, déshydraté, Fruit, en conserve, Fruit, frais ou congelé, GLOSSAIRE ET ANNEXES 87

3 Galette de boeuf Viandes et substituts Viande fraîche ou congelée 22 Galettes de riz, Produits céréaliers Collations à base de céréales 18 Gâteau Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Gaufres Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Gelée, Graines Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Graines, en beurre Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Granola Produits céréaliers Céréales 18 Haricots, Viandes et substituts Substituts de viande 23 Houmous Huile, Jus de fruits Jus ou mélanges : légumes ou fruits Jus de légumes Jus ou mélanges : légumes ou fruits Kéfir Lait et substituts Yogourt/kéfir 20 Ketchup Lait frappé, tout parfum Lait et boissons à base de lait Lait, Lait et boissons à base de lait Lasagne Légumes en conserve, (sauf tomates) Légumes frais ou congelés Légumineuses, Viandes et substituts Substituts de viande 23 Lentilles, Viandes et substituts Substituts de viande 23 Limonade Autres boissons Maïs soufflé Produits céréaliers Collations à base de céréales 18 Margarine Ingrédients secondaires, matières grasses Mayonnaise Miel Mijoté Moutarde Muffin anglais Produits céréaliers Pain POLITIQUE CONCERNANT LES ALIMENTS ET LES BOISSONS DANS LES ÉCOLES Guide de ressources 2010

4 Muffin, Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Naan Produits céréaliers Pain 17 Noix Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Nouilles de riz Produits céréaliers Pâtes alimentaires, riz et autres céréales 17 Œufs Viandes et substituts Œufs 22 Pain, Produits céréaliers Pain 17 Parfait Lait et substituts Desserts à base de lait 20 Pâtes Produits céréaliers Pâtes alimentaires, riz et autres céréales 17 Pâtes à base de sarrasin (soba) Produits céréaliers Pâtes alimentaires, riz et autres céréales 17 Pâtisserie Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Pepperoni en baton Viandes et substituts Viande fraîche ou congelée 22 Pita Produits céréaliers Pain 17 Pizza Pizza, pâte/croûte Produits céréaliers Pain 17 Pizza, sauce Poisson, frais, congelé ou en conserve Tomates en conserve et produits Viandes et substituts Poisson 22 Poisson, pané Viandes et substituts Poisson 22 Pommes de terre Porc, Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Poulet, frais ou congelé Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Poulet, pané Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Pudding, tout parfum Lait et substituts Desserts à base de lait 20 Quiche Quinoa Produits céréaliers Pâtes alimentaires, riz et autres céréales 17 Ragoût Raisins secs Riz, Produits céréaliers Pâtes alimentaires, riz et autres céréales 17 Roti Produits céréaliers Pain 17 Salade de grains Salade de légumes GLOSSAIRE ET ANNEXES 89

5 Salade de pâtes Salsa Ingrédients secondaires, sauces Sandwichs Sauce à salade, à base d huile et de vinaigre Sauce à salade, crémeuse Sauce crémeuse à pâtes alimentaires Ingrédients secondaires, sauces Sauce tomate Sauce tomate pour pâtes alimentaires Sauce, Ingrédients secondaires Saucisse de Francfort, bœuf, porc, poulet ou dinde Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Scone Produits céréaliers Pain 17 Soja, en beurre Viandes et substituts Noix, graines (nature, en beurre) 23 Soupe Soupe 26 Sucettes glacées, Confiseries Vente non permise Tablette de chocolat Confiseries Vente non permise Taco, coquille Produits céréaliers Pain 17 Tarte/Tartelette Produits céréaliers Aliments cuits au four 18 Thé Café/thé Thé glacé Thé glacé Tofu Viandes et substituts Substituts de viande 23 Tomates en conserve Tortilla Produits céréaliers Pain 17 Tourtière, Trempette, Ingrédients secondaires, trempettes Viande de charcuterie, Viandes et substituts Charcuterie 22 Viande hachée, Viandes et substituts Viande fraîche et congelée 22 Yogourt Lait et substituts Yogourt/kéfir 20 Yogourt congelé Lait et substituts Desserts à base de lait 20 Yogourt, boisson, au yogourt 90 POLITIQUE CONCERNANT LES ALIMENTS ET LES BOISSONS DANS LES ÉCOLES Guide de ressources 2010

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