Activité physique et santé

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1 Activité physique et santé Laboratoire d Etudes de la Motricité Humaine, Faculté des Sciences du Sport et de l'education Physique, Université de Lille 2. adapté d U Ekelund (2004) European Master of Physical activity, Lisbonne

2 Plan 1. Définitions 2. Mesure de l activité physique 3. Activité physique et santé

3 1 - Définitions

4 Mouvement nécessaire à la vie Civilisation baisse du besoin de mouvement Hypokinésie pathologies

5 Définition de l activité physique Forme complexe et multidimensionnelle du comportement humain qui inclut théoriquement tous les mouvements du corps, du tremblement à une course de marathon. L activité physique est défini comme tout mouvement corporel produit par les muscles squelettiques se traduisant par une dépense énergétique (Caspersen et al., 1985) Un exercice est un type spécifique d AP qui est planifié, structuré et réalisé de façon répétitive pour augmenter ou maintenir la condition physique La condition physique est une série de qualités physiques relatives à la santé ou à la performance et n est pas synonyme d activité physique.

6 Dimensions de l AP Fréquence Durée Type Intensité

7 Définitions II La fréquence se réfère au nombre d évènements d activité physique pendant une période spécifique de temps. La durée se réfère au temps, secondes, minutes ou heures, passé lors d une seule période d activité physique. L intensité se réfère à l effort physiologique associé à la participation dans un type particulier d activité physique. (Caspersen et al. 1985)

8 Types Activités physiques de loisir (structurées ou non-structurées) Activités domestiques Activités de transport Activités professionnelles (école ou travail)

9 Intensité Absolue ou relative Niveau de dépense énergétique ou dépense énergétique totale

10 Quantification de l intensité: Exemples METs = Le coût de l activité métabolique divisée par le niveau métabolique de base (1 MET = 3.5 mlo 2. min -1 ) MET minutes = Le niveau d activité en METs x minutes d activité Dépense énergétique (kcal. min -1 ) % de consommation maximale d O 2 (VO 2max ) % de FC max ou % RFC

11 Quantification de l intensité Intensité absolue = Le niveau réel de la dépense énergétique pendant une durée spécifique de temps. Intensité relative = Le niveau d intensité exprimé en relation avec la consommation maximale d oxygène pour une activité spécifique. Prends en compte les différences interindividuelles pour la composition corporelle, le sexe et l aptitude aérobie.

12 Intensité absolue C est la quantité d énergie dépensée pendant une période de temps donnée lo 2.min -1 mlo 2.kg -1.min -1 mlo 2.kg -0,67.min -1 Multiples du métabolisme de repos (MET)

13 Intensité relative %VO 2 max %FCmax %VO 2 -R (R : réserve) %FC-R (R : réserve)

14 Équivalent métabolique (MET) 1 MET représente approximativement une consommation d O 2 de 3,5 ml/kg/min ou 1 cal/kg/min ou 4,1 J/kg/min Multiples de MET Chez l adulte, plus de 600 AP ont été classées par rapport au MET (Ainsworth et al., MSSE, 2000)

15 Exemples de variables lors de l évaluation de l activité physique Dépense Energétique Totale Dépense Energétique liée à l activité physique Niveau d activité physique MET-minutes ou MET-heures (durée x intensité) Temps (min. j -1 ) passé à différents niveaux d activité physique Nombre total de "counts "

16 Niveaux d intensité 2-4 METs activité physique légère METs activité physique modérée >7.5 METs activité physique vigoureuse

17 Classification des activités physiques chez les adultes Intensité %VO 2 max %FCmax RPE Très légère <20 <50 <10 Légère Modérée Difficile Très difficile >85 > Maximale Adapté de Howley (2001) MSSE Vol 31:S364-9

18 Classification des activité physiques en fonction du niveau de condition physique Intensités 12 METs 10 METs 8 METs 5 METs Très légère <3,2 <2,8 <2,4 <1,8 Légère 3,2-5,3 2,8-4,5 2,4-3,7 1,8-2,5 Modérée 5,4-7,5 4,6-6,3 3,6-5,1 2,6-3,3 Difficile 7,6-10,2 6,4-8,6 5,2-6,9 3,4-4,3 Très difficile >10,3 >8,7 >7 >4,4 Maximale

19 Intensité absolue d exercice en fonction du niveau de condition physique

20 Dépense énergétique totale DET = Niveau métabolique au repos (NMR) + thermogenèse induite par l alimentation (TIA) + dépense énergétique induite par l activité physique (DEAP) - Le niveau métabolique au repos représente 60-75% - TIA représente 10% - L activité physique représente 15-30% de DET lundi From 16 MCArdle, novembre Katch 2009 and Katch, 2002 Adapté de MCArdle, Katch & Katch (2002)

21 Niveau métabolique de repos (NMR) Définition: La somme d énergie requise pour maintenir un fonctionnement normal de la personne au repos. Mesurée par calorimétrie indirecte, 3-4 heures après un repas. Affecté par l hérédité, la composition corporelle, le sexe, l âge, les facteurs environnementaux et la nutrition Légèrement plus élevé que le métabolisme de base

22 Mesures énergétiques à l exercice 60% de l énergie libérée par les métabolismes: chaleur Mesure de cette quantité d énergie directe ou indirecte

23 Dépense énergétique liée à l activité physique DEAP = DET NMR..ou tenant compte de l effet thermique de l alimentation DEAP = (DET x 0.9) NMR (TIA comprises 10% de DET) Elle est influencée par la masse corporelle et par l efficacité du mouvement du sujet Elle ne reflète pas l intensité de l activité physique Adapté de MCArdle, Katch & Katch (2002)

24 DEAP est influencée par la masse corporelle 8 7 (P for group < 0.001) (P for sex < 0.001) 4 km/h (kcal / min) PAEE (kcal / d) Obese females Control females Obese males Control males 0 Obese females Control females Obese males Control males 0.3 (P for group and sex = NS) 25 (P for group < 0.001; P for sex < 0.05) 4 km/h (kcal / kg / min) PAEE (kcal / kg / d) Obese females Control females Obese males Control males 0 Obese females Control females Obese males Control males Ekelund et al. AJCN, 76:935-41, 2002

25 Niveau d activité physique (NAP) NAP = DET / NMR Index d une dépense énergétique relative à une activité physique sur une période de 24h. Postulat; la variation de DET est dépendante des dimensions corporelles et de l activité physique. Utilisé de manière à ajuster les différences interindividuelles avec l âge, le sexe, la composition corporelle et la masse corporelle. Valeurs de NAP pour une AP habituelle chez des enfants et adolescents Age Sexe Légère Modérée Intense 1 5 M, F M M F F Torun et al, EJCN, 50 Suppl 1:S37-80, 1996

26 Niveau d activité physique NAP augmente avec l âge pour les deux sexes (3-16 ans.) (Hoos et al. IJO, 2002) NAP est dépendant de la dimension corporelle et peut alors ne pas refléter la somme totale d activité physique chez l enfant, pendant la croissance. PAL (TEE / REE) Age (years) Hoos et al. IJO, 2002

27 Pourquoi DEAP et NAP sont ils dépendants des dimensions corporelles? km/h (kcal / min) Obese females Control females Obese males Control males DEAP est plus élevée chez les sujets les plus larges. (cela coûte plus de mouvoir un corps plus grand NAP est plus élevé chez les sujets les plus larges (ordonnée à l origine significative).

28 Expressions de l AP Quantité de travail (W) Période d activité (heures et minutes) En unité de mouvement (counts) Sous forme de valeurs numériques à partir de questionnaires