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1 Sommaire Ministère de l Éducation nationale Ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche Office national d information sur les enseignements et les professions 12 mail Barthélémy Thimonnier, Lognes Marne-la-Vallée Cedex 2 Publication de l ONISEP Directeur de la publication : Pascal Charvet Directeur adjoint : Alain Taupin Délégation régionale d'orléans 1 bis rue Chanzy, BP Orléans Cedex 1 Directrice déléguée : Sylvie Hauchecorne Rédactrice en chef : Raniha Oultache Rédaction : Annie Tessier - Nathalie Fouquet PAO : Pascale Picault Diffusion : Florence Faure Kiosque : Les études au lycée ISSN : en cours Internet : Imprimé par : Imprimerie Fabrègue Dépôt légal : mars 2010 Copyright : mars 2010 Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l ONISEP. Prix : 3,50 TTC S informer pour construire son avenir Objectif CAP...p 2 Le calendrier de l orientation...p 4 Des aides financières pour suivre vos études...p 6 Des lieux ressources...p 7 Construire son projet personnel...p 8 Les formations Mode d emploi du guide...p 10 Les CAP et les CAPA...p 11 Les CAP prioritaires ou offrant des places réservées dans les lycées professionnels...p 12 Les diplômes par secteur d activité L agriculture...p 13 Le bâtiment...p 15 L industrie...p 20 Les services...p 24 Les adresses Les lycées professionnels publics...p 31 Les lycées professionnels privés et les maisons familiales rurales...p 32 A Les centres de formation d apprentis...p 33 Les établissements de l enseignement adapté...p 34 Jérôme Paillé/onisep Jérôme Paillé/onisep Jérôme Paillé/onisep Les centres d information et d orientation...p 35 Les missions locales et les permanences d accueil, d information et d orientation...p 35 Les centres d aide à la décision des chambres de métiers et de l artisanat... p 36 Les points A des chambres de commerce et d industrie...p 36 Les chambres d agriculture...p 36 Mon bilan personnel...p 37 Découvrez et commandez en un clic nos publications INFO + «Tout enfant ou adolescent porteur d un handicap a le droit d être inscrit dans l établissement scolaire le plus proche de son domicile». Loi handicap du 11 février 2005, une loi pour vous, avec vous Pour en savoir plus :

2 Objectif CAP Après la classe de 3 e, vous êtes prêt à entrer en formation pour apprendre un métier. Le CAP (certificat d aptitude professionnelle) est un diplôme professionnel qui conduit à un métier précis (boulanger, carrossier, bûcheron, maçon ). La formation dure deux ans. Philip Harvey/onisep Plusieurs possibilités pour préparer le CAP En lycée professionnel - LP en LP VIE ACTIVE en MFR Formations complémentaires : MC - FCIL - Autre CAP CAP 2 e année CAP 1 re année CAP en CFA et en entreprise en EREA Pour apprendre votre métier, vous continuez à aller à l école. L enseignement général : il occupe presque la moitié du temps, environ 12 heures par semaine. Vous suivez des cours de français, mathématiques, EPS Les enseignements sont adaptés à votre formation. Par exemple, pour préparer le CAP menuisier, vous avez des cours de géométrie. Pour préparer un CAP dans le domaine de la vente, vous apprenez à faire des calculs commerciaux... L enseignement technologique et professionnel : il occupe l autre moitié de l emploi du temps, environ 17 heures par semaine. Ce sont des cours en classe mais aussi des travaux pratiques en atelier ou sur un chantier. Les stages : au cours de la formation, vous avez des périodes de stages en entreprise. Elles durent, en tout, entre 8 et 16 semaines (2 à 4 mois). Comme les autres élèves, vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires. CLASSE DE 3 E SEGPA - Action MGI SIGLES CAP : certificat d aptitude professionnelle CFA : centre de formation d apprentis EREA : établissement régional d enseignement adapté FCIL : formation complémentaire d initiative locale LP : lycée professionnel MFR : maison familiale rurale MC : mention complémentaire SEGPA : section d enseignement général et professionnel adapté En maison familiale rurale - mfr Vous êtes à l école mais vous allez très souvent en stage en entreprise. Vous êtes élève dans un établissement privé situé, le plus souvent, en zone rurale. Presque tous les élèves sont internes. Tout au long de l année, vous avez des périodes de formation en entreprise. Le reste du temps, vous êtes dans l établissement pour suivre des cours de français, de mathématiques Par exemple, vous alternez 2 semaines de stage en entreprise et 2 semaines à l école durant toute l année. Comme en lycée professionnel, vous bénéficiez des vacances scolaires. Les études en MFR sont payantes. 2 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

3 S informer pour construire son avenir en CFA et entreprise Vous apprenez un métier en travaillant dans une entreprise et vous suivez des cours dans un CFA. vous êtes en apprentissage. Vous signez un contrat de travail (appelé contrat d apprentissage) avec un employeur (un artisan, un commerçant ou un chef d entreprise industrielle). Vous partagez votre temps entre l entreprise et le Centre de Formation d Apprentis (CFA). Vous travaillez 35 heures par semaine : - En entreprise, un maître d apprentissage assure votre formation professionnelle. Vous apprenez votre futur métier et vous devez effectuer le travail qu il vous confie. - Au CFA, vous suivez un enseignement général (français, mathématiques, EPS ) et un enseignement technologique en relation avec votre futur métier. En général, il y a une semaine de cours par mois. Vous êtes confronté aux exigences de la réalité professionnelle : Vous devez respecter le règlement intérieur et les horaires de l entreprise. Vous avez les mêmes congés que les autres salariés de l entreprise (5 semaines de congés payés par an). Vous recevez un salaire, variable selon votre âge et l année d apprentissage (de 25% à 78% du SMIC). Vos parents peuvent percevoir les allocations familiales jusqu à vos 20 ans (si votre salaire ne dépasse pas 55% du SMIC). en établissement régional d enseignement adapté - EREA Vous préparez le CAP, mais à votre rythme et avec un suivi personnalisé. Vous recevez une aide personnalisée et adaptée à votre rythme d apprentissage, tenant compte de vos points forts et de vos difficultés. Vous suivez un enseignement général, c est-à-dire des cours de français, de mathématiques, d histoiregéographie pour les élèves déjà scolarisés en EREA ou SEGPA La formation professionnelle ressemble beaucoup à celle proposée en lycée professionnel. Vous apprenez votre futur métier sur place ou en lycée professionnel, mais aussi au cours de stages en entreprise. Vous êtes hébergés en internat. Et après? Le CAP permet d occuper un poste d ouvrier ou d employé qualifié. Après l avoir obtenu, vous pouvez : entrer dans la vie active, c est-à-dire aller directement travailler chez un patron. poursuivre des études. Pour vous spécialiser davantage, vous pouvez préparer une mention complémentaire (MC), une formation complémentaire d initiative locale (FCIL), un autre CAP. Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

4 Le calendrier de l'orientation Au 3 e trimestre, vous allez devoir faire un choix d orientation, c est-à-dire, choisir les études que vous souhaitez suivre l année prochaine. Faire un choix n est jamais simple. Vous serez accompagné par vos professeurs, le conseiller d orientation-psychologue (COP), votre famille. En lycée professionnel privé et en maison familiale rurale L inscription se fait directement auprès de l établissement. Avec votre famille, contactez le ou les établissement(s) qui vous intéresse(nt) dès le mois de mars. FÉVRIER MARS AVRI En CFA et en entreprise Pour entrer en apprentissage, vous devez trouver un employeur. Le contrat doit être signé avant fin novembre C est à vous d effectuer ces démarches et ce n est pas toujours facile! Commencez vos recherches dès le mois de février! Quelques conseils Apprentissage : c est à vous d effectuer les démarches pour trouver l employeur Jérôme Paillé/onisep Repérez les entreprises - Dans les pages jaunes de l annuaire : l index alphabétique vous permettra de trouver les entreprises qui vous intéressent. Contactez directement les entreprises Par téléphone ou en allant sur place. 4 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr - Dans les annuaires professionnels : vous pouvez les consulter au CIO, au Pôles Emploi, sur internet. Lisez les petites annonces Dans la presse locale et régionale. Parlez-en autour de vous! Famille, amis, voisins, commerçants... S ils sont au courant de quelque chose, ils penseront à vous. Des organismes pour vous aider Les CIO, les centres d aide à la décision (CAD), les pôles emploi, les chambres consulaires (chambres de métiers, d agriculture ou de commerce et d industrie) peuvent vous accompagner dans vos démarches et vous aider à repérer des entreprises qui recherchent des apprentis Voir adresses page 35. Attention! Des modifications peuvent intervenir

5 S informer pour construire son avenir Signer un contrat d apprentissage et/ou postuler dans un établissement privé ne vous empêche pas de remplir votre dossier d orientation. Mieux vaut avoir plusieurs solutions que pas de solution du tout! En lycée professionnel Au mois de mai, le collège vous donnera un dossier d orientation à remplir. Vous y indiquerez le ou les diplôme(s) choisi(s) et le ou les lycée(s) professionnel(s) où vous souhaitez aller. Il est conseillé de faire plusieurs vœux et de les classer par ordre de préférence. Certains CAP réservent des places pour les élèves de 3 e SEGPA et ceux sortant d une action MGI Voir page 12. Pour vous permettre d entrer dans ces CAP, votre dossier sera étudié en commission. Vos professeurs ou le conseiller d orientation-psychologue sont là pour vous aider à constituer votre dossier. L MAI JUIN En EREA Vous rédigez votre projet de formation avec vos professeurs. Votre demande est ensuite étudiée par une commission spécifique (la CDO EASD*). Le conseiller d orientation-psychologue vous aidera à vous repérer et vous expliquera les différentes démarches à effectuer pour votre orientation. * CDO EASD : Commission départementale d orientation vers les enseignements adaptés du second degré. INFO + Les établissements organisent des visites. Appelez-les! ou rendez-vous sur pour connaître les dates des journées portes ouvertes. Si vous n avez pas de solution de formation à la rentrée prochaine Adressez-vous à votre établissement d origine Dès la fin du mois de juin, reprenez contact avec le principal du collège ou le directeur de la SEGPA. Vous pouvez aussi rencontrer un conseiller d orientationpsychologue au CIO Voir adresses page 35. Des solutions pourront vous être proposées. Des possibilites à envisager l Il peut rester des places en CAP dans les lycées professionnels. Vous trouverez la liste des CAP concernés dans votre établissement d'origine et au CIO le plus proche de votre domicile ou sur l Si vous n avez pas trouvé d entreprise d accueil pour préparer un CAP en apprentissage, différents organismes peuvent vous aider dans vos recherches : CIO, centres d aide à la décision (CAD), pôle emploi Voir adresses page 35. l Des solutions peuvent vous être proposées dans le cadre de la mission générale d insertion (MGI) pour vous aider dans la construction de votre projet professionnel Voir informations complémentaires page 7. Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

6 Des aides financières pour suivre vos études Des aides financières existent pour aider vos parents à payer les frais de scolarité, d internat, de transport. Renseignez-vous auprès de votre établissement. Allocation de rentrée scolaire (ARS) : 306,51 Somme versée tous les ans par la CAF (Caisse d allocations familiales) aux familles à revenus modestes. Pour qui? Les élèves de moins de 18 ans au 15 septembre de l année scolaire. Aide au 1 er équipement professionnel : entre 25 et 175 La Région verse une aide pour l achat du matériel professionnel (outillage, vêtements spéciaux, équipement de sécurité). Pour qui? Les élèves de 1 re année de CAP et de Bac pro 3 ans lycéens et apprentis. Gratuité des livres scolaires Tous les manuels scolaires sont gratuits, grâce à la Région Centre. Pour qui? Les lycéens. TER Apprenti Prendre le train à tarif réduit pour se rendre au CFA ou dans l entreprise. Pour qui? Les apprentis. Bourse nationale : de 127,71 à 510,84 Dès le mois de janvier, les familles doivent déposer leur dossier de demande de bourse au secrétariat de leur établissement. La bourse est calculée en fonction des revenus de la famille. Pour qui? Les élèves scolarisés en lycée public, privé ou en EREA. Des primes complétant la bourse peuvent être versées : - prime à la qualification : 435,84 - prime d équipement : 341,71 - prime à l internat : 240,84 Fonds social pour les cantines Aide exceptionnelle pour faire face aux frais de restauration. Pour qui? Les élèves de lycées publics en situation financière difficile. Fonds social lycéen Aide exceptionnelle pour faire face à des situations difficiles. La décision d attribution relève du chef d établissement. Pour qui? Les élèves de lycées publics en situation financière difficile. 6 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

7 Des lieux ressources S informer pour construire son avenir Différentes structures d information, d orientation et d insertion peuvent vous informer sur les métiers et les formations, l emploi, la mobilité ou encore la vie pratique. Les centres d information et d orientation (CIO) Le réseau des CIO de l éducation nationale offre un service public gratuit et ouvert à tous. Des professionnels sont là pour vous accompagner dans vos choix d orientation et vos projets professionnels. Vous y trouverez toute l information sur les études et les professions. Vous pourrez, vous et votre famille, être reçus en entretien individuel par un conseiller d orientationpsychologue (COP). Voir adresses page 35. Les conseillers d orientation-psychologues tiennent également des permanences dans votre établissement scolaire : renseignez-vous à la vie scolaire. La mission générale d insertion (MGI) La mission générale d insertion propose des actions spécifiques sous statut scolaire aux jeunes de plus de 16 ans sans possibilité immédiate de poursuite d études ou d insertion professionnelle. Si vous n avez pas de solution de formation à la rentrée prochaine, différentes actions de remobilisation pourront vous être proposées. Objectif principal : aider chaque jeune à faire le point sur ses acquis, ses capacités, ses centres d intérêt pour lui permettre : - de se remotiver, - d acquérir les pré-requis nécessaires à l entrée dans un cursus de formation professionnelle - d élaborer un projet professionnel réaliste. Les actions de remobilisation : elles accueillent après la rentrée et en cours d année, des jeunes sans solution ou en situation de rupture scolaire ; la priorité est donnée aux plus éloignés de la qualification. L objectif est de leur permettre de construire un projet de formation professionnelle, d assurer la remise à niveau des connaissances générales, de proposer aux nouveaux arrivants l apprentissage intensif de la langue française, d aider à la découverte des activités professionnelles et de la vie de l entreprise et de préparer l accès à une formation qualifiante. Le conseiller d'orientation-psychologue vous mettra en relation avec le coordonnateur départemental de la MGI. Les missions locales (ML) et les permanences d accueil, d information et d orientation (PAIO) Les missions locales (ML) et les PAIO aident les jeunes de 16 à 25 ans dans leur insertion sociale et professionnelle. Chaque jeune peut trouver, à proximité de son domicile, un lieu d accueil dans lequel il pourra être suivi et accompagné dans son parcours d insertion. Les centres d aide à la décision (CAD) des chambres de métiers et de l artisanat Le CAD vous permet d être mis en relation avec les employeurs qui proposent des contrats d apprentissage. Vous pouvez y trouver des informations sur l apprentissage ainsi que de la documentation sur les métiers, les formations et les diplômes. Les points A des chambres de commerce et d industrie (CCI) Le point A vous permet de consulter des offres d apprentissage et de stages, de déposer votre candidature de futur apprenti, d être mis en relation avec des entreprises. Les chambres d agriculture Si vous voulez vous orienter vers une formation agricole par apprentissage, adressez-vous à la Chambre d agriculture de votre département. Les pôles emploi Les pôles emploi aident les personnes qui sont à la recherche d un emploi ou d une formation. Dans ces établissements publics, vous pouvez notamment consulter les offres des employeurs qui sont à la recherche d apprentis. INFO + Retrouvez les coordonnées des pôles emploi de la région Centre sur le site Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

8 Construire son projet personnel Vous ne savez pas encore quel métier vous aimeriez exercer Vous avez une ou plusieurs idées, mais vous n êtes pas sûr de vous Prenez le temps de vous interroger sur vos goûts. LES SECTEURS PROFESSIONNELS L AGRICULTURE Prenez bien le temps de lire toutes les activités de la liste ci-contre et choisissez-en 3 qui correspondent le plus à ce que vous voulez faire. 1/... 2/... Pratiquer une activité proche de la nature S occuper des animaux 3/... Vous pouvez ajouter des activités qui ne figurent pas dans la liste : Pour les 3 activités que vous avez choisies, trouvez le métier correspondant qui vous plairait le plus. Ensuite, pour chaque métier, repérez le secteur professionnel auquel il se rattache. 1/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 1... Secteur professionnel : 2/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 2... Secteur professionnel : Bûcheron(ne) Employé(e) agricole Employé(e) d élevage Employé(e) de viticulture Horticulteur(trice) Jardinier(ière) paysagiste Palefrenier(ière) Pépiniériste Sylviculteur(trice) 3/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 3... Secteur professionnel : 8 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

9 S informer pour construire son avenir Pour bien choisir son orientation, il faut : se connaître (points forts, points faibles, personnalité, intérêts professionnels ) s informer sur les métiers (nature du travail, qualités requises, conditions de travail ) et les formations (objectifs, contenu, sélection, déroulement, débouchés ) connaître les personnes qui peuvent vous aider (professeurs, COP, famille...) et les lieux d information (CDI, CIO ) Jérôme Paillé/onisep LE bâtiment l industrie LES services Les activités que j aimerais faire Construire, bâtir Entretenir des bâtiments, faire des réparations Fabriquer, restaurer, décorer Installer la plomberie, l électricité, le chauffage Réaliser des finitions Assurer l hygiène et la propreté Contrôler, entretenir, réparer, faire fonctionner des machines Entretenir et dépanner des véhicules Travailler différents matériaux : métaux et plastiques Travailler les matériaux souples : tissus, cuirs Accueillir et servir les clients Aider et soigner des personnes, participer à la vie d une collectivité Conduire, transporter Cuisiner, préparer des aliments ou des plats Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires Vendre, conseiller et gérer Vendre et créer des idées métiers Canalisateur(trice) Carreleur(euse) mosaïste Charpentier(ière) Chauffagiste Constructeur(trice) bois Constructeur(trice) de routes Couvreur(euse) Ébéniste Électricien(ne) Frigoriste Maçon(ne) Menuisier(ière) en aluminium Menuisier(ière) fabricant(e) Menuisier(ière) installateur(trice) Peintre en bâtiment Plâtrier(ière) plaquiste Plombier(ière) Solier(ière) moquettiste Tailleur(euse) de pierre Agent(e) d entretien Agent(e) de propreté urbaine Carrossier(ière) Chaudronnier(ière) Cordonnier(ière) Couturier(ière) Employé(e) de pressing Horloger(ère) Mécanicien(ne) Mécanicien(ne) en confection Opérateur(trice) industriel(le) Ouvrier(ière) en tapisserie d ameublement Ouvrier(ière) plasturgiste Peintre en carrosserie Serrurier(ière) - métallier(ière) Agent(e) polyvalent(e) de restauration Assistant(e) technique en milieux familial et collectif Boucher(ère) Boulanger(ère) Charcutier(ière) traiteur(euse) Chocolatier(ière) Coiffeur(euse) Conducteur(trice) Cuisinier(ière) Employé(e) de service Fleuriste Esthéticien(ne) Magasinier(ière) Pâtissier(ière) Photographe Préparateur(trice) de commandes Prothésiste-dentaire Serveur(euse) Vendeur(euse) Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

10 retrouvez nos guides en consultation au cdi de votre établissement ou en vente sur le site Mode d emploi du guide à lire attentivement. Sont répertoriés dans le guide : les CAP offrant des places réservées aux élèves issus de 3 e SEGPA et action MGI, les CAP et les CAPA par apprentissage, les CAP et les CAPA des établissement privés. Certains CAP, plus difficiles d'accès, ne sont pas indiqués. Consultez le guide "Après la 3 e " voir page 30. À l aide des pages 8 et 9 du guide, j ai repéré le secteur dans lequel je veux travailler. Les CAP sont présentés dans les pages suivantes par secteur professionnel et classés par activité. Pour le secteur agricole je vais page 13. J y retrouve les CAPA (le dernier «A» signifie «agricole») qui mènent aux métiers de l agriculture, de l élevage, de l horticulture. Pour le secteur du bâtiment je vais page 15. J y retrouve les CAP qui conduisent aux métiers du BTP (bâtiment - travaux publics), du bois, de l ameublement, de l électricité. Pour le secteur de l industrie je vais page 20. J y retrouve les CAP qui permettent d accéder aux métiers de l automobile, des matériaux, du textile et de l habillement, de la productique et de la mécanique, de l hygiène. Pour le secteur des services je vais page 24. J y retrouve les CAP qui préparent aux métiers de l alimentation et de l hôtellerie-restauration, du commerce et de la vente, du transport, de la santé, du social et des soins. construire son projet personnel Vous ne savez pas encore quel métier vous aimeriez exercer Vous avez une ou plusieurs idées, mais vous n êtes pas sûr de vous Prenez le temps de vous interroger sur vos goûts. LES SECTEURS PROFESSIONNELS Prenez bien le temps de lire toutes les activités de la liste ci-contre et choisissez-en 3 qui correspondent le plus à ce que vous voulez faire. 1/... 2/... 3/... Vous pouvez ajouter des activités qui ne figurent pas dans la liste : Pour les 3 activités que vous avez choisies, trouvez le métier correspondant qui vous plairait le plus. Ensuite, pour chaque métier, repérez le secteur professionnel auquel il se rattache. 1/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 1... Secteur professionnel : 2/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 2... Secteur professionnel : 3/ Métier en rapport avec votre centre d intérêt n 3... Secteur professionnel : l AgRiCUlt URE l Pratiquer une activité proche de la nature l S occuper des animaux le Bât i MEnt l Construire, bâtir l Entretenir des bâtiments, faire des réparations l Fabriquer, restaurer, décorer l Installer la plomberie, l électricité, le chauffage l Réaliser des finitions Pour bien choisir son orientation, il faut : se connaître (points forts, points faibles, personnalité, intérêts professionnels ) s informer sur les métiers (nature du travail, qualités requises, conditions de travail ) et les formations (objectifs, contenu, sélection, déroulement, débouchés ) connaître les personnes qui peuvent vous aider (professeurs, COP, famille...) et les lieux d information (CDI, CIO ) Canalisateur(trice) Carreleur(euse) mosaïste Charpentier(ière) Chauffagiste Constructeur(trice) bois Constructeur(trice) de routes Couvreur(euse) ébéniste électricien(ne) Frigoriste Maçon(ne) Menuisier(ière) en aluminium Menuisier(ière) fabricant(e) Menuisier(ière) installateur(trice) Peintre en bâtiment Plâtrier(ière) plaquiste Plombier(ière) Solier(ière) moquettiste Tailleur(euse) de pierre l i ndustrie l Assurer l hygiène et la propreté l Contrôler, entretenir, réparer, faire fonctionner des machines l Entretenir et dépanner des véhicules l Travailler différents matériaux : métaux et plastiques l Travailler les matériaux souples : tissus, cuirs Agent(e) d entretien Agent(e) de propreté urbaine Carrossier(ière) Chaudronnier(ière) Cordonnier(ière) Couturier(ière) Employé(e) de pressing 8 rentrée 2010 l guide un cap pour un MéTier onisep.fr onisep.fr guide un cap pour un MéTier l rentrée Je connais déjà la formation que je veux faire. J utilise la liste des CAP et CAPA je vais page 11. Je repère le CAP que je veux préparer et je vais à la page indiquée. Bûcheron(ne) Employé(e) agricole Employé(e) d élevage Employé(e) de viticulture Horticulteur(trice) Jardinier(ière) paysagiste Palefrenier(ière) Pépiniériste Sylviculteur(trice) les ACtiVitÉS QUE J AiMERAiS FA ire DES idées MÉtiERS Horloger(ère) Mécanicien(ne) Mécanicien(ne) en confection Opérateur(trice) industriel(le) Ouvrier(ière) en tapisserie d ameublement Ouvrier(ière) plasturgiste Peintre en carrosserie Serrurier(ière) - métallier(ière) s informer pour construire son AvEnir l Accueillir et servir les clients l Aider et soigner des personnes, participer à la vie d une collectivité l Conduire, transporter l Cuisiner, préparer des aliments ou des plats l Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires l Vendre, conseiller et gérer l Vendre et créer les SERViCES Agent(e) polyvalent(e) de restauration Assistant(e) technique en milieux familial et collectif Boucher(ère) Boulanger(ère) Charcutier(ière) traiteur(euse) Chocolatier(ière) Coiffeur(euse) Conducteur(trice) Cuisinier(ière) Employé(e) de service Fleuriste Esthéticien(ne) Magasinier(ière) Pâtissier(ière) Photographe Préparateur(trice) de commandes Prothésiste-dentaire Serveur(euse) Vendeur(euse) JéRôME PAILLé/ONISEP Pour chaque CAP ou CAPA : Je lis la description du métier. Je regarde dans quel établissement on le prépare et comment : A en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR par apprentissage en EREA Je retrouve les adresses complètes et les coordonnées téléphoniques des établissements je vais pages 31 à rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr A par apprentissage en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR A par apprentissage les services en lycée professionnel en EREA en lycée professionnel privé ou MFR en EREA cap BoucHer Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires Préparer, conseiller et servir des produits alimentaires cap BoucHer cap charcutier traiteur Le boucher est un expert en viandes. Il achète les carcasses d animaux, les découpe et les transforme en morceaux de détail prêts à être vendus puis cuisinés. A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher Le charcutier traiteur fabrique lui-même des préparations à base de viande de porc : pâtés, rillettes, saucissons... Il est aussi capable de travailler d autres matières premières : volailles, poissons, légumes... Il fabrique tous les jours des plats cuisinés prêts à être vendus aux clients. Le boucher est un expert en A CHARTRES, viandes. CFA interprofessionnel Il achète de les l Eure-et-Loir Le charcutier traiteur fabrique lui-même des A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher carcasses d animaux, les découpe et les transforme en préparations à base de viande de porc : pâtés, A morceaux de détail prêts à être CHÂTEAUROUX, vendus puis CFA interprofessionnel cuisinés. de l Indre rillettes, A CHARTRES, saucissons... CFA interprofessionnel Il est de l Eure-et-Loir aussi capable de travailler d autres matières premières : volailles, poissons, A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre légumes... Il fabrique tous les jours des plats cuisinés A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher prêts A JOUÉ-LÈS-TOURS, à être vendus CFA interprofessionnel aux clients. A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher cap BouLanger Le boulanger fabrique et cuit des pains courants A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel (baguettes, ficelles...), de pains l Indre spéciaux (seigle, A CHARTRES, cap chocolatier CFA interprofessionnel confiseur de l Eure-et-Loir campagne, complet...) et des viennoiseries (croissants, brioches...). Il peut aussi réaliser des plats Le chocolatier confiseur connaît tous les stades de cuisinés salés ou sucrés. fabrication de la chocolaterie ou de la confiserie de sucre. Il sait utiliser les sucres, cacao, produits laitiers, A CHÂTEAUROUX, fruits... Il compose des réalisations CFA en interprofessionnel soignant le de l Indre A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher goût et l aspect. A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir ST MAURICE -ST GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame A CHÂTEAUROUX, CFA interprofessionnel de l Indre A ORLÉANS, CFA interprofessionnel du Loiret A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir cap BouLanger Le boulanger fabrique et cuit des pains courants (baguettes, ficelles...), pains spéciaux (seigle, cap chocolatier confiseur! campagne, complet...) et des viennoiseries Des modifications peuvent intervenir onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée (croissants, brioches...). Il peut aussi réaliser des plats Le chocolatier confiseur connaît tous les stades de cuisinés salés ou sucrés. fabrication de la chocolaterie ou de la confiserie de sucre. Il sait utiliser les sucres, cacao, produits laitiers, fruits... Il compose des réalisations en soignant le A BOURGES, CFA interprofessionnel du Cher goût et l aspect. A CHARTRES, CFA interprofessionnel de l Eure-et-Loir ST MAURICE -ST GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame cap charcutier traiteur les services Attention! Des modifications peuvent intervenir

11 Le symbole signifie que le CAP réserve des places! aux élèves issus de 3 e SEGPA ou d une action MGI Les formations Les CAP et les CAPA Pour les lycées professionnels publics, ne sont repris dans l index que les CAP offrant des places réservées aux élèves issus de 3 e SEGPA et action MGI. A Agent d entreposage et de messagerie...p 28 Agent polyvalent de restauration...p 26 Assistant technique en milieux familial et collectif...p 24 B Boucher...p 27 Boulanger...p 27 C Carreleur mosaïste...p 19 Charcutier-traiteur...p 27 Charpentier bois...p 15 Chocolatier-confiseur...p 27 Coiffure...p 25 Composites, plastiques chaudronnés...p 23 Conduite de systèmes industriels, option 1 : agroalimentaire...p 20 Conduite de systèmes industriels, option 2 : fabrication assemblage...p 20 Conduite de systèmes industriels, option 5 : production et transformation des métaux...p 21 Conduite de systèmes industriels, option 6 : papier - carton...p 21 Constructeur bois...p 17 Construction des carrosseries...p 23 Constructeur d ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse...p 17 Constructeur de routes...p 15 Constructeur en béton armé du bâtiment...p 15 Constructeur en canalisations des travaux publics...p 15 Cordonnerie multiservice...p 22 Couture flou...p 22. Couvreur...p 16 Cuisine...p 26 E ébéniste...p 17 Employé de commerce multi-spécialités...p 28 Employé de vente spécialisé, option A produits alimentaires...p 28 Employé de vente spécialisé, option B produits d équipement courant...p 29 Employé de vente spécialisé, option C service à la clientèle...p 29 Entretien de l espace rural...p 13 Esthétique cosmétique : soins esthétiques, conseils, vente...p 25 F Fleuriste...p 29 Froid et climatisation...p 18 H Horlogerie...p 21 I Installateur sanitaire...p 18 Installateur thermique...p 18 M Maçon...p 16 Maintenance de bâtiments de collectivités...p 16 Maintenance des matériels, option matériels de parcs et jardins...p 21 Maintenance des matériels, option matériels de travaux publics et de manutention...p 21 Maintenance des matériels, option tracteurs et matériels agricoles...p 21 Maintenance des véhicules automobiles, option motocycles...p 21 Maintenance des véhicules automobiles, option véhicules industriels...p 22 Maintenance des véhicules automobiles, option véhicules particuliers...p 22 Maintenance et hygiène des locaux...p 20 Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement...p 17 Menuisier installateur...p 17 Métier du pressing...p 20 P Pâtissier...p 28 Peintre-applicateur de revêtements...p 19 Peinture en carrosserie...p 23 Petite enfance...p 25 Photographe...p 29 Plâtrier-plaquiste...p 19 Podo-orthésiste...p 25 Préparation et réalisation d ouvrages électriques...p 18 Production agricole, utilisation des matériels, spécialité productions animales...p 14 Production agricole, utilisation des matériels, spécialité productions végétales...p 13 Productions horticoles, spécialité pépinières...p 13 Productions horticoles, spécialité productions florales et légumières...p 13 R Réalisation en chaudronnerie industielle...p 23 Réparation des carrosseries...p 23 Restaurant...p 24 S Serrurier métallier...p 23 Services en brasserie-café...p 24 Services en milieu rural...p 25 Soigneur d équidés...p 14 Solier-moquettiste...p 19 T Tailleur de pierre - marbrier du bâtiment et de la décoration...p 17 Tapissier - tapissière d ameublement en décor...p 22 Tapissier - tapissière d ameublement en siège...p 22 Travaux forestiers spécialité bûcheronnage...p 13 Travaux forestiers spécialité sylviculture...p 13 Travaux paysagers...p 14 V Vendeur - magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles...p 29 Vigne et vin...p 14 Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

12 Les CAP prioritaires ou offrant des places réservées dans les lycées professionnels publics pour les élèves issus de 3 e SEGPA et action MGI. LE BÂTIMENT Les métiers du bâtiment-travaux publics, du bois et de l ameublement, de l électricité et de l électronique Carreleur mosaïste...p 19 Couvreur...p 16 Installateur sanitaire...p 18 Maçon...p 16 Maintenance de bâtiments de collectivités...p 16 Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement...p 17 Peintre applicateur de revêtements...p 19 L INDUSTRIE Les métiers de l automobile, des matériaux, du textile et de l habillement, de la mécanique et de la productique, de l hygiène Composites, plastiques chaudronnés...p 23 Conduite de systèmes industriels, option 1 : agroalimentaire...p 20 Conduite de systèmes industriels, option 2 : fabrication assemblage...p 20 Conduite de systèmes industriels, option 5 : production et transformation des métaux...p 21 Conduite de systèmes industriels, option 6 : papier - carton...p 21 Constructeur d ouvrages du bâtiment en aluminium, verre et matériaux de synthèse...p 17 Maintenance des matériels, option matériels de parcs et jardins...p 21 Maintenance des matériels, option matériels de travaux publics et de manutention...p 21 Maintenance des matériels, option tracteurs et matériels agricoles...p 21 Maintenance des véhicules automobiles, option motocycles...p 21 Peinture en carrosserie...p 23 Préparation et réalisation d ouvrages électriques...p 18 Réparation des carrosseries...p 23 Serrurier métallier...p 23 LES SERVICES Les métiers de l alimentation et de l hôtellerie-restauration, du commerce et de la vente, du transport, de la santé, du social et des soins. Agent d entreposage et de messagerie...p 28 Agent polyvalent de restauration...p 26 Assistant technique en milieux familial et collectif...p 24 Couture flou...p 22 Cuisine...p 26 Employé de commerce multi-spécialités...p 28 Employé de vente spécialisé, option A produits alimentaires...p 28 Employé de vente spécialisé, option B produits d équipement courant...p 29 Maintenance et hygiène des locaux...p 20 Métier du pressing...p 20 Restaurant...p 24 Services en brasserie-café...p 24 Vendeur-magasinier en pièces de rechange et équipements automobiles...p rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

13 L AGRICULTURE Les métiers de l agriculture, de l élevage et de l horticulture Pratiquer une activité proche de la nature A marielle woll/onisep orléans en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR par apprentissage en EREA CAPA Production agricole utilisation des matériels spécialité productions végétales L employé agricole prépare une parcelle, sème et plante. Il entretient et protège les cultures. Puis il récolte les produits. Il conduit les différents matériels agricoles qu il entretient et sait réparer. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher A Saint-amand-montrond, CFA agricole du Cher Indre A Châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole Loir-et-cher A Montoire-sur-le-loir, CFA agricole du Loir-et-Cher Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret CAPA productions horticoles spécialité pépinières Le pépiniériste produit des végétaux d extérieur : arbres fruitiers, arbustes, rosiers. Il plante, taille, arrose. Il participe aussi à la vente des végétaux. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher A Saint-Amand-Montrond, CFA agricole du Cher Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret A Orléans, CFA de la Mouillère CAPA productions horticoles spécialité productions florales et légumières L ouvrier horticole cultive des légumes, des fleurs et des plantes en pots. Il met en culture, sème, bouture. Il est chargé de récolter les produits. Il travaille chez un maraîcher ou un horticulteur. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher Lignières, lycée professionnel privé agricole A St Amand-Montrond, CFA agricole du Cher Eure-et-loir La loupe, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des Jardins indre A châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole A Fondettes, CFA agricole Verneuil-sur-Indre, lycée horticole et paysager privé Sainte-Jeanne d Arc Loir-et-cher A Blois, CFA agricole du Loir-et-Cher Loiret Amilly, EREA Simone Veil A Bellegarde, CFA agricole du Loiret Chaingy, maison familiale rurale A Orléans, CFA de la Mouillère CAPA entretien de l espace rural L ouvrier paysagiste entretient des sites dégradés ou abandonnés. Il effectue l aménagement de zones de loisirs, de sentiers de randonnée, de chemins de halage... Il utilise divers matériels (tronçonneuse, tondeuse, motoculteur...). Les emplois se situent dans les collectivités territoriales, les associations de protection de la nature... Indre-et-loire A sorigny, maison familiale de Sorigny Loiret A gien, maison familiale rurale Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

14 agriculture A en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR par apprentissage en EREA CAPA TRAVAUX FORESTIERS Le bûcheron doit reconnaître les arbres, les abattre, les écorcer et les découper. Il travaille pour des exploitants forestiers, des industries papetières, des pépinières forestières, des coopératives, des propriétaires privés... spécialité bûcheronnage Indre-et-loire A loches, maison familiale rurale du Lochois Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret spécialité sylviculture Indre-et-loire A loches, maison familiale rurale du Lochois Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret CAPA TRAVAUX PAYSAGERS Le jardinier aménage et entretient les parcs, jardins et espaces verts. Il prépare les sols, fait les semis et les plantations des fleurs et des arbres. Il travaille pour une entreprise paysagiste ou pour le service espaces verts d une ville. Cher A le subdray, CFA agricole du Cher A Saint- amand-montrond, CFA agricole du Cher Eure-et-loir La loupe, lycée horticole et paysager privé Notre-Dame des Jardins A Sours, CFA agricole de l Eure-et-Loir Indre A Châteauroux, CFA agricole de l Indre Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole A Fondettes, CFA agricole Verneuil-sur-Indre, lycée horticole et paysager privé Sainte-Jeanne d Arc Loir-et-cher A Blois, CFA agricole du Loir-et-Cher Loiret A Bellegarde, CFA agricole du Loiret Chaingy, maison familiale rurale A OrlÉans, CFA de la Mouillère CAPA VIGNE ET VIN L employé de viticulture met en place un vignoble : il taille, greffe les plants, récolte les raisins. Il conduit et entretient le matériel de récolte. Indre-et-loire A Amboise, CFA agricole S occuper d animaux CAPA PRODUCTION AGRICOLE UTILISATION DES MATÉRIELS spécialité productions animales L employé d élevage observe et apprécie l état d un troupeau. Il donne à manger à l élevage. Il nettoie les locaux dans lesquels se trouvent les animaux. Il est responsable de la conduite d un élevage. Cher A LE SUBDRAY, CFA agricole du Cher A Saint-amand-montrond, CFA agricole du Cher Indre A Châteauroux, CFA agricole de l Indre CAPA SOIGNEUR D ÉQUIDÉS Le palefrenier entretient les chevaux, l écurie et ses abords. Il assure l alimentation et le soin aux chevaux : pansage, vérification des ferrures. Il entretient la sellerie, les manèges et les pâtures. Il récolte et stocke le fourrage. Débouchés : palefrenier en centre équestre, association de propriétaires, haras, ferme équestre, école de dressage, centre d entraînement. Indre-et-loire A Amboise, CFA agricole NOYANT-de-touraine, maison familiale rurale Indre-et-loire A Chinon, CFA agricole Loir-et-cher A Montoire-sur-le-loir, CFA agricole du Loir-et-Cher 14 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

15 LE BÂTIMENT Les métiers du bâtiment-travaux publics, du bois et de l ameublement, de l électricité et de l électronique Jérôme pallé/onisep Construire, bâtir CAP CHARPENTIER BOIS Ce charpentier bois dessine la forme de la charpente. Il assemble la charpente en bois qui sera posée sur le chantier. Il réalise d autres ouvrages comme des escaliers, des hangars, des châlets A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment A CEPOY, CFA des Compagnons du Devoir A ORLÉANS,CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR DE ROUTES Dans une entreprise de travaux publics, le constructeur de routes met en place la sécurité et la signalétique temporaire du chantier. Il construit des routes, autoroutes, pistes d aérodrome, parkings... eure-et-loir A CHartres, CFA du bâtiment A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR EN BÉTON ARMÉ DU BÂTIMENT Le constructeur en béton armé sait préparer le béton, fabriquer un coffrage, réaliser les fondations, couler le béton. Débouchés : coffreur, boiseur, maçon, monteur d armatures sur un chantier de construction du bâtiment ou du génie civil. amboise, lycée professionnel privé Sainte-Clotilde A Orléans, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR EN CANALISATIONS DES TRAVAUX PUBLICS Le canalisateur travaille en plein air. Il participe à la réalisation et à la maintenance des canalisations et des réseaux. Il installe les branchements de canalisation d eau, de gaz, de fibres optiques. Puis il remet en état les bordures, les trottoirs... A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A Saint-Pierre-des-corps, CFA du bâtiment A SainT-Jean-de-Braye, CFA de l Académie au lycée professionnel Henri Gaudier - Brezska Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

16 le bâtiment CAP COUVREUR Le couvreur travaille sur les toits des maisons. Il pose, entretient et répare les toitures. Il calcule la surface et évalue le nombre d ardoises ou de tuiles nécessaires. Il met en place les échafaudages. Il installe aussi des conduits d eau de pluie et des lucarnes. Il utilise divers matériaux : tuiles, ardoises, chaume, ciment, verre... A BOURGES, CFA de l Académie au lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCÉ, lycée professionnel Philibert de l Orme A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment A Orléans, CFA du bâtiment Saint-Jean-de-Braye, lycée professionnel Henri Gaudier - Brzeska CAP MAçON Le maçon participe à la construction des bâtiments à partir de blocs de béton, de briques, de parpaings. Il prépare le béton, fait des enduits. Il prépare les fondations du bâtiment, coule la dalle, monte les murs et cloisons et pose les planchers. Il met en place tous les éléments porteurs de la construction. BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment MAINVILLIERS, EREA François Truffaut CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment AMILLY, EREA Simone Veil A ORLÉANS, CFA du bâtiment Entretenir des bâtiments, faire des réparations CAP MAINTENANCE DE BÂTIMENTS DE COLLECTIVITÉS L agent de maintenance vérifie le bon état des bâtiments gérés par des collectivités : communes, hôpitaux, entreprises. Il assure l entretien et les dépannages (cuisines, éclairages, réseaux électriques et téléphoniques...) BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry joué-les-tours, lycée privé Saint-Gatien A CHAINGY, maison familiale rurale 16 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

17 A en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR par apprentissage en EREA Fabriquer, restaurer, décorer le bâtiment CAP CONSTRUCTEUR BOIS Le charpentier construit et rénove les structures et ossatures en bois des bâtiments (charpente, poutre, lambris, escalier). Il exécute d abord la fabrication en atelier. Il pose ensuite les éléments sur le chantier. Il travaille principalement sur des ouvrages neufs. A BLOIS, CFA du bâtiment CAP CONSTRUCTEUR D OUVRAGES DU BÂTIMENT EN ALUMINIUM, VERRE ET MATÉRIAUX DE SYNTHÈSE Le menuisier fabrique et pose des fenêtres, vitrines de magasins, vérandas, mobiliers, équipements de salle de bain Il exerce en atelier ou sur le chantier (habitations, écoles, locaux sportifs, bâtiments...). FLEURY-LES-AUBRAIS, lycée professionnel Jean Lurçat CAP ÉBÉNISTE L ébéniste fabrique ou répare le mobilier selon un mode artisanal, à la pièce ou en nombre limité. A TOURS, CFA des Douets A ORLÉANS, CFA de l agglomération orléanaise CAP MENUISIER FABRICANT DE MENUISERIE, MOBILIER ET AGENCEMENT Le menuisier réalise en atelier de fabrication des ouvrages comme des portes, fenêtres, placards, parquets Il utilise différents matériaux : bois, plastique, aluminium... BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCE, lycée professionnel Philibert de l Orme MAINVILLIERS, EREA François Truffaut SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment SainT-PIERRE-DES-CORPS, lycée professionnel Martin Nadaud A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment AMILLY, EREA Simone Veil CHALETTE-SUR-LOING, lycée professionnel Château-Blanc A ORLÉANS, CFA du bâtiment Saint-Jean-de-Braye, lycée professionnel Henri Gaudier-Brzeska CAP MENUISIER INSTALLATEUR Le menuisier installateur travaille essentiellement sur le chantier, où il installe des menuiseries en bois et autres matériaux. A CHARTRES, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A ORLÉANS, CFA du bâtiment CAP TAILLEUR DE PIERRE - MARBRIER DU BÂTIMENT ET DE LA DÉCORATION Le tailleur de pierre découpe et taille des blocs de pierre. Il taille, meule, polit. Il restaure des pierres. Il doit savoir calculer et lire des dessins géométriques, réaliser des croquis. Il peut exercer en atelier ou sur un chantier. A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A CEPOY, CFA des Compagnons du Devoir Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

18 le bâtiment Installer la plomberie, l électricité, le chauffage CAP FROID ET CLIMATISATION Le frigoriste pose des appareils pour obtenir de l air frais ou froid (climatisation). Il doit savoir lire un plan, effectuer des calculs. Il réalise la maintenance des équipements frigorifiques. Il informe les utilisateurs. A CHARTRES, CFA du bâtiment CAP INSTALLATEUR SANITAIRE Le plombier installe, met en service et dépanne les installations d eau sanitaire : compteurs d eau, lavabos, douches, baignoires, piscines, fontaines, arrosage automatique... BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCÉ, lycée professionnel Philibert de l Orme A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment SainT-PIERRE-DES-CORPS, lycée professionnel Martin Nadaud A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment SainT-AIGNAN, lycée professionnel de Saint-Aignan CHALETTE-SUR-LOING, lycée professionnel Château-Blanc A ORLÉANS, CFA du bâtiment CAP INSTALLATEUR THERMIQUE Le chauffagiste effectue la pose des appareils de chauffage comme les chaudières, les radiateurs, les panneaux solaires... Il soude, découpe, raccorde et règle les appareils et les contrôle. Il travaille chez des particuliers, dans des commerces, des bâtiments industriels... A BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment A ORLÉANS, CFA du bâtiment A chalette-sur-loing, lycée professionnel Château-Blanc CAP PRÉPARATION ET RÉALISATION D OUVRAGES ÉLECTRIQUES L électricien intervient sur les éclairages, les interphones, les alarmes, les ascenseurs... Il installe, met en service et assure la maintenance des installations électriques. BOURGES, section d enseignement professionnel du lycée Pierre-Emile Martin A CHARTRES, CFA du bâtiment DREUX, section d enseignement professionnel du lycée Edouard Branly SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame CHÂTEAUROUX, section d enseignement professionnel du lycée Blaise Pascal A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A BLOIS, CFA du bâtiment Romorantin - LANTHENAY, lycée professionnel Denis Papin SainT-AIGNAN, lycée professionnel de Saint-Aignan A ORLÉANS, CFA du bâtiment orleans, lycée privé Sainte-Croix-Saint-Euverte Pithiviers, lycée professionnel Jean de la Taille 18 rentrée 2010 l guide un cap pour un Métier onisep.fr Attention! Des modifications peuvent intervenir

19 A en lycée professionnel en lycée professionnel privé ou MFR par apprentissage en EREA Réaliser des finitions le bâtiment CAP CARRELEUR MOSAïSTE Le carreleur réalise au moyen de carrelages, faïences, pierres, le revêtement des sols et des murs intérieurs et extérieurs. Il travaille dans les entreprises spécialisées en revêtement, mais aussi dans les entreprises de maçonnerie, de plâtrerie ou de peinture. A CHARTRES, CFA du bâtiment A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A BLOIS, CFA du bâtiment A ORLÉANS, CFA du bâtiment SainT-JEAN-DE-BRAYE, lycée professionnel Henri Gaudier - Brezska CAP PEINTRE APPLICATEUR DE REVÊTEMENT Le peintre en bâtiment prépare les murs, plafonds et sols pour y appliquer ensuite peinture, tapisserie ou moquette. Il peut aussi travailler à l extérieur sur les façades. BOURGES, lycée professionnel Jean de Berry A CHARTRES, CFA du bâtiment LUCE, lycée professionnel Philibert de l Orme MAINVILLIERS, EREA François Truffaut SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A CHÂTEAUROUX, CFA du bâtiment A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment A TOURS, CFA des Compagnons du Devoir A BLOIS, CFA du bâtiment AMILLY, EREA Simone Veil A ORLÉANS, CFA du bâtiment CAP PLÂTRIER-PLAQUISTE Le plâtrier s occupe de la réalisation de cloisons, plafonds et sols. Il dépose le plâtre et prépare des surfaces parfaitement lisses pour les menuisiers et les peintres. A BLOIS, CFA du bâtiment CAP SOLIER-MOQUETTISTE Le solier-moquettiste pose des revêtements : linoléum, moquettes... A SainT-PIERRE-DES-CORPS, CFA du bâtiment Renseignez-vous sur onisep.fr/orleans onisep.fr guide un cap pour un Métier l rentrée

20 L INDUSTRIE Les métiers de l automobile, des matériaux, du textile et de l habillement, de la mécanique et de la productique, de l hygiène lucas schifres/onisep CAP MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES LOCAUX L agent de propreté qualifié peut nettoyer des bureaux, des centres commerciaux, des véhicules de transport en commun, des usines, des ateliers, des hôpitaux... Il utilise les machines, matériels et produits appropriés. Débouchés : agent de nettoyage, conducteur d engins de nettoyage motorisés, laveur de vitre... CHÂTEAUROUX, EREA Eric Tabarly A TOURS, CFA de la Propreté Assurer l hygiène et la propreté AMILLY, EREA Simone Veil ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin CAP MÉTIER DU PRESSING L employé de pressing choisit la technique de nettoyage la plus appropriée (nettoyage à sec ou à l eau) pour redonner aux vêtements ou au linge leur aspect d origine. Il met en forme le linge et le repasse. Il accueille et conseille les clients. Débouchés : pressing en ville ou en grande surface et secteur industriel (hôpitaux, maisons de retraite, hôtels). VIERZON, lycée polyvalent Edouard Vaillant ORLÉANS-LA-SOURCE, lycée professionnel Paul Gauguin Contrôler, entretenir, réparer, faire fonctionner des machines CAP CONDUITE DE SYSTÈMES INDUSTRIELS option 1 : agroalimentaire Ce conducteur de lignes de production industrielle est spécialisé dans la conduite de systèmes de production, transformation ou de conditionnement de glaces, conserves, pâtes, boissons DREUX, lycée professionnel Maurice Viollette Olivet, lycée professionnel Françoise Dolto Retrouvez nos guides en consultation au CDI de votre établissement ou en vente sur le site 20 rentrée 2009 l guide après la 3 E segpa, CIPPA, DAQUi... onisep.fr CAP CONDUITE DE SYSTÈMES INDUSTRIELS option 2 : fabrication - assemblage Ce conducteur de lignes de production industrielle est chargé de la conduite des machines automatisées. Il surveille le bon déroulement de la fabrication de pièces métalliques, par exemple un embrayage de voiture. vierzon, lycée professionnel Henri Brisson SainT-MAURICE -SainT-GERMAIN, lycée professionnel privé Notre-Dame TOURS, lycée professionnel Gustave Eiffel VENDÔME, lycée professionnel André Ampère A La Chapelle-Saint-Mesmin, CFAI Centre Olivet, lycée professionnel Françoise Dolto Attention! Des modifications peuvent intervenir

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