LOCATION MATERIEL DE RESTAURATION

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1 CATALOGUE 2016

2 LOCATION MATERIEL DE RESTAURATION JOURNEE (Lundi - Vendredi) : 8h00 18h00 SEMAINE : 7 Jours consécutifs WEEK END : Vendredi 18h00 au Lundi 08h00 ou 2 jours consécutifs hors week end Retard de retour de matériel : facturation JOURNEE par jour de retard, facturable dès la première heure de retard) RESERVATION : REGLEMENT (50% A LA SIGNATURE + 50% AU DEPART DU MATERIEL) CHEQUE DE CAUTION (NON ENCAISSE SAUF CAS DE RESTITUTION DE MATERIEL ENDOMMAGE) CONTRAT DE LOCATION SIGNE PIECE D IDENTITE TOUT APPAREIL RETOURNE NON NETTOYE ENTRAINERA UNE MAJORATION DE LA LOCATION DE L'APPAREIL DE 30 % AVEC UN MINIMUM DE FACTURATION DE MISE A JOUR : 10/01/2016 (TARIFS EN VIGUEUR APPLIQUE A LA DATE DE RESERVATION)

3 ZA DUBOSCOA BOISSONS

4 Dim : 460 x 1070 mm Capacité : 73 flûtes Flûtes non fournies Capacité : 3 L Dim : 400 x 200 mm Puissance : 1200 W Thermostat de régulation ZA DUBOSCOA CASCADE A CHAMPAGNE CHOCOLATIERE Semaine : 150,00 FLUTES CHAMPAGNE CHOCOLAT Capacité : 9 L Dim : 240 x 450 mm Récipient inox DISTRIBUTEUR BOISSONS ISOTHERME Journée : 15,00 Week end : 25,00 Semaine : 80,00 BOISSONS Dim : 420 x 710 mm Capacité : 15 L Colonne lumineuse Caisse de transport Dim : 450 x 450 x 520 mm Capacité : 2 groupes Puissance : 2,5 kw CAUTION : 100,00 FONTAINE A COCKTAIL MACHINE A CAFE 2 GROUPES COCKTAIL

5 Dim : 360 x 470 x 650 mm Capacité : 2 x 6 L Puissance : 1,1 kw ZA DUBOSCOA MACHINE A GRANITES SIROPS GRANITES Capacité : 27 L Puissance : 1800 W Température : 30 C à 100 C MARMITE A VINS CHAUDS Semaine : 150,00 VIN CHAUD PERCOLATEUR 5 L Dim : 185 x (h) 480 mm Puissance : 1115 W Production : 10 L / h Capacité : 30 / 40 tasses Journée : 20,00 Week end : 30,00 Semaine : 110, v - 50 Hz 1 an : 15,00 H.T / mois CAUTION : 100,00 Dim : 255 x (h) 625 mm Puissance : 1625 W Production : 20 L / h Capacité : 90 tasses PERCOLATEUR 15 L Journée : 25,00 Week end : 40,00 Semaine : 130,00 1 an : 25,00 H.T / mois CAUTION : 150,00 CAFE CAFE

6 CUISSON

7 Dim : 350 x 550 x 220 mm Capacité : GN1/1 Puissance : 1400 W Dim : 540 x 340 x 300 mm 1 x GN1/1 (H 100) mm ZA DUBOSKOA BAIN MARIE Semaine : 150,00 CHAFING DISH (+2 CARTOUCHES) Semaine : 150,00 BACS GN1/1 GEL COMBUSTIBLE Dim : 384 x 350 mm Capacité : GN1/1 Puissance : 1400 W Dim : 750 x 810 x 1720 mm Puissance : 3500 W Température : +100 C Capacité : 20 GN2/1 Dim : 400 x 650 x 300 Propane Soubassement 400 x 512 x 555 mm CUISEUR A RIZ Semaine : 150,00 ETUVE 20 GN2/ GRILLES Journée : 110,00 Week end : 200,00 Semaine : 500,00 FEUX VIFS A POSER OU SUR SOCLE SUPPLEMENT GRILLES GAZ

8 Dim ext : 900 x 650 x 950 mm Plan de travail inox 700 X 650 mm Puissance : 2 x 3,5 kw Cuisson : 8 GN1/1 Maintien en température : 8 GN1/1 Remise en température : 6 GN1/1 ZA DUBOSKOA FOUR MAINTIEN ET REMISE EN TEMPERATURE Journée : 150,00 Week end : 225,00 Semaine : 600,00 CAUTION : 1500,00 FOUR CONVECTION 4 NIVEAUX SUPPLEMENT GRILLES Dim ext : 595 x 615 x 570 mm 4 plaques : 433 x 333 mm Puissance : 2,7 kw SUPPLEMENT GRILLES Dim ext : 620 x 540 x 585 mm Dim int : 390 x 370 x 370 mm Puissance : 3,1 kw FOUR MIXTE 4 GN2/3 (+4 GRILLES) SUPPLEMENT GRILLES FOUR MIXTE 5 GN1/1-600x400 (+5 GRILLES) Dim ext : 870 x 730 x 600 mm Puissance : 6,3 kw 220 V / 400 V - 50 Hz 400 V : 12 A 230 V : 28 A Journée : 150,00 Week end : 225,00 Semaine : 600,00 CAUTION : 1500,00 SUPPLEMENT GRILLES Dim ext : 870 x 730 x 1300 mm Puissance : 2x6,3 kw 220 V / 400 V - 50 Hz 400 V : 2x12 A 230 V : 2x28 A 230 / 400 V : 40 A FOUR MIXTE 2x5 GN1/1 (+10 GRILLES) Journée : 250,00 Week end : 375,00 Semaine : 1 000,00 CAUTION : 2500,00 SUPPLEMENT GRILLES

9 FRITEUSE ELECTRIQUE SUR COFFRE 20 L Dim : 360 x 700 x 850 mm Capacité : 20 L Puissance : 15,5 kw 380 V - 50 Hz Dim : 400 x 650 x 475 (850) mm Panier : 200 x 310 x 140 mm Capacité : 10 L Puissance : 6 kw FRITEUSE GAZ A POSER OU SUR SOCLE GAZ Soubassement 400 x 512 x 555 mm MICRO ONDES CAFETERIA 1 TOUCHE Dim : 540 x 360 x 360 mm Puissance : 1600 W MICRO ONDES STANDARD Dim : 483 x 425 x 281 mm Puissance : 900 W PLANCHA STANDARD ELECTRIQUE Dim : 770 x 440 x 210 mm Puissance : 4 kw 220 V

10 Dim : 800 x 400 x 200 mm Puissance : 8,1 kw Propane ZA DUBOSKOA PLANCHA STANDARD GAZ GAZ Dim : 1000 x 400 x 200 mm Puissance : 14,9 kw Propane PLANCHA MAXI FORMAT GAZ GAZ RECHAUD PAELLA Dim : 600 mm Puissance : 21 kw 3 rampes Propane Semaine : 150,00 POELE PAELLA

11 FROID

12 Dim : 750 x 785 x 1895 mm Température : +1 C / +8 C Capacité : 500 L Puissance : 350 W 4 clayettes réglables ZA DUBOSKOA ARMOIRE REFRIGEREE POSITIVE GN2/1-600x400 ARMOIRE REFRIGEREE NEGATIVE GN2/1-600x400 Dim : 750 x 785 x 1895 mm Température : -18 C / -22 C Journée : 110,00 Capacité : 500 L Week end : 200,00 Puissance : 350 W Semaine : 550,00 6 clayettes fixes 13 niveaux BOTELLERO 3 PORTES SUPPLEMENT GRILLES Dim : 1500 x 550 x 850 mm Puissance : 375 W 3 portes Dim : 1765 x 600 x 570 mm Capacité : 5 GN1/1-90 L Pare haleine supérieur BUFFET REFRIGERE BACS GASTRONORMES CHAMBRE FROIDE MOBILE AVEC RAYONNAGE EN "L" Dim int : 2,51 x 1,3 x 1,97 m Dim ext : 3,89 x 1,85 x 2,64 m Rayonnage L sur 4 niveaux - 4,5 A Semaine : 450,00 CAUTION : 2500,00

13 CONGELATEUR BAHUT Dim : 1330 x 670 x 870 mm Capacité : 400 L Journée : 110,00 Week end : 200,00 Semaine : 550,00 CONGELATEUR A GLACES Dim : 700 x 535 x 650 mm Capacité : 239 L Puissance : 120 W MACHINE A GLACONS Dim : 350 x 470 x 590 mm Production : 25 kg / 24h Réserve : 6 kg Puissance : 245 W MACHINE A PAILLETTES Dim : 500 x 660 x 670 mm Production : 90 kg / 24 h Réserve : 20 kg Puissance : 550 W REFRIGERATEUR TOP Dim : 445 x 490 x 831 mm Capacité : 91 L Semaine : 75,00 2 sem : 100,00

14 Dim : 900 x 700 x 850 mm Capacité : 2 GN1/1 + 3 GN1/6 Température : +2 / + 6 C ZA DUBOSKOA SALADETTE BACS GASTRONORMES TABLE REFRIGERE (+1 GRILLE PAR PORTE) Dim : 900 x 700 x 850 mm Capacité : 2 portes GN1/1 Température : +2 / + 6 C SUPPLEMENT GRILLES Dim : 425 x 380 x 960 mm Puissance : 160 W Température : +4 C / +12 C Capacité : 3 grilles - 78 L Eclairage intérieur Dim : 1280 x 975 x 1280 mm Puissance : 450 W Température : +3 C / +10 C Réserve réfrigérée Tablette arrière granit VITRINE REFRIGEREE DE COMPTOIR VITRINE REFRIGEREE MUTI SERVICES Journée : 150,00 Week end : 225,00 Semaine : 600,00 CAUTION : 1500,00

15 LAVERIE

16 LAVE VAISSELLE FRONTAL (2 PANIERS + 1 GODET INCLUS) Dim : 580 x 600 x 825 mm Panier : 500 x 500 mm Puissance : 3,4 kw SUPPLEMENT PANIERS / GODETS / REHAUSSE LAVE VAISSELLE A CAPOT + TABLE ENTREE / SORTIE (2 PANIERS + 1 GODET INCLUS) Dim : 710 x 710 x 2145 mm Panier : 500 x 500 mm Vidange par gravité Puissance : 9,8 kw 400 V - 50 Hz Journée : 150,00 Week end : 225,00 Semaine : 825,00 CAUTION : 1500,00 SUPPLEMENT PANIERS / GODETS LAVE VERRES (2 PANIERS + 1 GODET INCLUS) Dim : 450 x 465 x 660 mm Panier carré : 350 x 350 mm Puissance : 2,5 kw SUPPLEMENT PANIERS / GODETS

17 PREPA - INOX

18 Dim : 172 x 240 x 463 mm Puissance : 80 W Production : 15 kg / h ZA DUBOSKOA BROYEUR A GLACONS Journée : 15,00 Week end : 25,00 Semaine : 80,00 GLACONS Dim : 610 x 920 x 760 mm 3 niveaux 4 roues dont 2 avec freins CAUTION : 100,00 CHARIOT DE SERVICE Semaine : 150,00 Dim : 680 x 680 x 1800 mm Capacité : 100 assiettes 4 roues dont 2 avec freins CHARIOT PORTE ASSIETTES Dim : 450 x 650 x 620 mm Température : -20 C à +120 C Ouverture frontale 11 rails GN1/1 Capacité : 87 L Empilable Dimensions : 240 x 630 x 500 mm 5 disques : 3 râpes + 2 tranches Puissance : 550 W Alimentation : CONTENEUR ISOTHERME COUPE LEGUMES GRILLES BACS GN1/1

19 ECHELLE GASTRONORME 20 GN2/ GRILLES 20 niveaux GN2/1 4 roues dont 2 avec freins Arrétoire Chargement par les 2 côtés Espacement : 75 mm Dim : 370 x 260 x 130 mm Puissance : 250 W Pompe : 20 L / min Soudure : 350 mm MACHINE SOUS VIDE SUPPLEMENT GRILLES GN1/1 POCHE SOUS VIDE Cordon 7 m 3 niveaux de chauffe Hauteur 1,80 à 2,1 m Puissance : 1,8 kw Dim : 550 x 500 x 1800 /2100 mm PARASOL CHAUFFANT ELECTRIQUE Semaine : 150,00 PARASOL CHAUFFANT GAZ Propane Semaine : 150,00 GAZ PETRIN A SPIRALE Dim : 280 x 543 x 547 mm Dim cuve : 260 x 200 mm Capacité : 10 L - 8 Kg pâte Vitesse : 1 Puissance : 370 W Alimentation : 230 V

20 PLONGE 1 BAC Dim : 700 x 600 x 850 mm Dim bac : 400 x 400 mm Etagère basse Douchette PLONGE 1 BAC + EGOUTTOIR Dim : 1200 x 600 x 850 mm Dim bac : 400 x 400 mm Etagère basse Mitigeur PLONGE 2 BACS Dim : 1500 x 600 x 850 mm 1 bac : 400 x 400 x 250 mm 1 bac : 500 x 400 x 250 mm Etagère basse Mitigeur POELE PAELLA Journée : 15,00 Dim : 900 mm Capacité : 50 personnes Si associé à un réchaud : 5,00 CAUTION : 100,00 Bac GN1/6 Dim : 165 x 181 x 232 mm POMPE A SAUCES Journée : 15,00 Week end : 25,00 Semaine : 80,00 Bac GN1/6 CAUTION : 100,00

21 ROBOT KITCHENAID Dim : 352 x mm Capacité bol : 4,3 L Puissance : 250 W 3 outils 10 vitesses TABLE CHEF Dim : 1200 x 600 x 850 mm TABLE INOX Dim : 1200 x 600 x 850 mm Semaine : 150,00 TRANCHEUR 250 mm Dim : 580 x 375 x 460 mm Lame : 250 mm Coupe : 180 x 150 mm Puissance : 180 W Semaine : 120,00 TRANCHEUR 300 mm Dim : 620 x 520 x 460 mm Lame : 300 mm Coupe : 220 x 170 mm Puissance : 250 W

22 SNACK

23 Plaque : 400 mm Puissance : 3000 W ZA DUBOSKOA CREPIERE ELECTRIQUE SET A CREPIERE Plaque : 400 mm Puissance : 6000 W Propane CAUTION : 250,00 CREPIERE GAZ SET A CREPIERE / GAZ Dim : 390 x (h) 215 mm Température : 0 à 80 C Capacité : 1,5 kg Puissance : 350 W CAUTION : 250,00 FONTAINE A CHOCOLAT (PETIT MODELE) Journée : 15,00 Week end : 25,00 Semaine : 80,00 CAUTION : 100,00 CHOCOLAT FONTAINE A CHOCOLAT (MODELE STANDARD) Dim : 330 x (h) 600 mm Température : 0 à 80 C Capacité : 2,5 kg Puissance : 150 W Dim : 370 x (h) 800 mm Température : 0 à 80 C Capacité : 5 kg Puissance : 150 W FONTAINE A CHOCOLAT (GRAND MODELE) CHOCOLAT CHOCOLAT

24 FRITEUSE ELECTRIQUE 8 L Dim : 290 x 550 x 410 mm Puissance : 3,25 kw Semaine : 150,00 FRITEUSE ELECTRIQUE 2 x 8 L Dim : 550 x 510 x 290 mm Puissance : 2 x 3,25 kw Température : C 2 x FRITEUSE ELECTRIQUE 7 L + BAC DE SALAGE / SUCRAGE Dim : 600 x 500 x 300 mm Puissance : 5600 W Capacité : 7 L (1,7 kg de frites) 380 V - 50 Hz GAUFRIER Dim : 260 x 315 x 220 mm Plaque : 182 x 113 x 28 mm Puissance : 1,8 kw CAUTION : 250,00 GRILL PANINI Dim : 410 x 305 x 210 mm Plaque : 355 x 235 mm Puissance : 2,2 kw

25 HOT DOG Dim : 500 x 285 x 390 mm Température : 40 à 100 C Puissance : 960 W Semaine : 150,00 Dim : 520 x 520 x 500 mm Cuve : 520 mm Creuset : 100 mm Puissance : 1100 W MACHINE A BARBE A PAPA Débit : 1,8 kg sucre / h MACHINE A POP CORN SUCRE / BATONS / BULLE Dim : 555 x 415 x 765 mm Puissance : 1,35 kw Débit : 5 kg / h (16L g) MAIS / GOBELET Dim : 555 x 415 x 1560 mm Puissance : 1,35 kw Débit : 5 kg / h (16L g) MACHINE A POP CORN AVEC CHARIOT MAIS / GOBELET PLAQUE CHAUFFANTE Dimensions : 666 x 550 x 40 mm Température : 30 C - 95 C Plaque en verre Alimentation : Puissance : 300 W Semaine : 150,00

26 PLAQUE INDUCTION Dim : 285 x 340 x 64 mm Puissance : 2 kw 1 foyer Semaine : 150,00 PLAQUE VITROCERAMIQUE Dim : 365 x 360 x W 1 foyer Semaine : 150,00 TOASTER Dim ext. : 440 x 260 x 290 mm Dim int. : 355 x 240 x 50 mm Puissance : 1,7 kw Semaine : 150,00

27 PACK

28 PACK BARBE A PAPA 1 MACHINE BARBE A PAPA 100 BATONS 5 KG SUCRE 100 PACK POP CORN 1 MACHINE POP CORN 50 GOBELET 1 L 5 KG MAIS POP CORN 100 CHARIOT EN PACK GRANITE 1 MACHINE GRANITE 4 SIROP 1 L 200 GOBELETS 35 CL 150 PACK FONTAINE A CHOCOLAT 1 FONTAINE CHOCOLAT 60 CM 3 KG CHOCOLAT 200 BROCHETTES 100 PACK FONTAINE A CHOCOLAT MAXI 1 FONTAINE CHOCOLAT 80 CM 6 KG CHOCOLAT 200 BROCHETTES 150 PACK FONTAINE A COCKTAIL 1 FONTAINE COCKTAIL 15 L 15 L SANGRIA / PUNCH 200 GOBELETS 35 CL 200

29 PACK CHOCOLATIERE 1 CHOCOLATIERE 3 L 1,5 KG CHOCOLAT 200 GOBELETS 35 CL 75 PACK LAVE VAISSELLE 1 LAVE VAISSELLE FRONTAL 1 L LIQUIDE LAVAGE 1 L LIQUIDE RINCAGE 150

30 ACCESSOIRES

31 BAC GASTRONORME GN1/1 5,00 GODET A COUVERTS Dim : 105 x 105 x 140 mm 5,00 GRILLE INOX GN1/1 Lot de 10 pièces 10,00 GROUPE ELECTROGENE 5 kw - 25 L 2 x 230 V 697 x 525 x 562 mm MOTEUR 4 TEMPS 50,00 PANIER LAVE VAISSELLE 500x500 mm Panier plat Panier à picots 5,00 PANIER LAVE VERRES 350x350 mm Panier plat Panier à picots 5,00 PLAQUE EUTECTIQUE Pour caisson isotherme GN1/1 5,00 REHAUSSE LAVE VAISSELLE Pour lave vaisselle frontal 20,00

32 CONSOMMABLES

33 BATONS BARBE A PAPA Lot de 100 pièces 5,00 CHOCOLAT Lot 1,5 kg - 40% 10,00 CUILLERE PAILLE GRANITE Lot de 100 pièces 2,00 GAZ Charge 5 Kg Propane 30,00 GEL COMBUSTIBLE CHAFING DISH Autonomie : 2 h 5,00 GLACONS CREUX Poche 10 kg 10,00 GLACONS PLEINS Poche 10 kg 12,00 GOBELET POP CORN Lot 50 x 1 Litre 15,00

34 MAIS POP CORN Paquet 1 kg 10,00 MAIS POP CORN Paquet 10 kg 50,00 LESSIVIEL LAVE VAISSELLE 5 L liquide lavage 5 L liquide rinçage 50,00 LESSIVIEL LAVE VERRE 50 lavages 10,00 POCHES MACHINE SOUS VIDE Lot de 100 pièces 200 x 300 mm 30,00 PUNCH / SANGRIA Punch artisanal 15 L 85,00 SIROP GRANITE 1 L = 6 L granité Parfum au choix sur commande 10,00 SUCRE BARBE A PAPA 5 kg Parfum au choix sur commande 40,00

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