Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble

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1 Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP CUISINIER 1 ère année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths phy. et chi. Histoire anglais PSE CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Livre élève consommable - Ed Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues physiques et chimiques Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Hachette 16, scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 18, scolaire 1 grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Delagrave grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Techno culinaire Technologie culinaire cuisine CAP Nathan 17, Cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015 Michel Maincent-Morel Connaissance de l entreprise et son environnement CAP Cuisine Johline, Paguet 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice B P I Mallette de couteaux Nathan 17, Clé USB 8 ou 16 Go Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires.

2 Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble -Site Clos d Or- C A P PATISSIER 1 ère année discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence Anglais scolaire Histoire Hist. Géo. EMC CAP 2015 pochette élève Delagrave 17, scolaire Fournitures exigées pour l hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo Maths CAP tertiaire Mathématiques groupement C Livre élève Ed Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur -1 porte-vues phy. et chi. P S E Pâtisserie Technologie Pâtisserie Arts Appliqués physiques et chimiques PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Connaissance de l entreprise et son environnement CAP Cuisine 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice Je prépare mon CAP de pâtissier Chaboisier, Humblot. FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Hachette 16, Delagrave cahier 100 pages grand format Nathan 17, Clé USB 8 ou 16Go Jérôme Villette Classeur A4, feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 Classeur A4, pochettes plastiques, 1 réglet inox 20 cm. (environ). 7 intercalaires Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt.pour les clases qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle. La carte M RA donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaire.

3 Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP RESTAURANT 1 ère année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Ed Livre élève Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues phy. et physiques et chimiques Hachette 16, chi. scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Histoire CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 18, Anglais scolaire Restaurant Denrées et boissons Nathan 29, Demoulin, Galopin P S E PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Delagrave cahier 100 pages grand format Connaissance de l entreprise et son environnement CAP Cuisine restaurant Nathan 17, Clé USB 8 ou 16 Go Johline, Paguet 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires.

4 Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble -Site CLOS D OR- C A P SERVICE HOTELIER 1 ERE année discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence Anglais scolaire Histoire CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 18, scolaire Fournitures exigées pour l hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo T P Hôtel 1 classeur A4 avec 2 anneaux + feuilles blanches simples petits carreaux pochettes plastiques FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES Service hôt CAP Services hôteliers 1e année BPI 14, cahier 24 x p Augez-Sartral Maths CAP tertiaire Mathématiques groupement C Livre élève Ed Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5-1 classeur A 4-3 intercalaires - 1 rapporteur 1 règle graduée de 30 cm 1 porte-vues physiques et chimiques Hachette 16, phy. et chi. P S E PSE CAP Pochette élève Delagrave cahier 100 pages grand format Guillaud, Terret Connaissance de l entreprise et de son environnement CAP Nathan Technique 17, Clé USB 8 ou 16 Go Johline Paguet 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : Arts Appliqués maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires.

5 Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP CUISINIER TERMINALE discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan calculatrice CASIO fx Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x règle graduée de 30 cm 1 rapporteur -1 porte-vues phy. et Conserver physiques et chimiques Hachette chi. Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Histoire Conserver Hist-géo Ed civique CAP Ed 2014 Nathan anglais scolaire Conserver le cahier de l an dernier 1 grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages PSE Conserver PSE CAP pochette élève Delagrave grand cahier sans spirale ET le cahier de première année Techno culinaire Conserver Technologie culinaire Cuisine CAP Nathan Cuisine Conserver La cuisine de référence Nouvelle édition BPI CONSERVER la Mallette de couteaux Conserver Connaissance de l entreprise CAP cuisine Nathan et le cours de clé USB 8 ou 16 Go 1 e année 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee- shirt. Pour les classes qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

6 Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble -Site CLOS D OR- C A P PATISSIER TERMINALE discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence Anglais Histoire Conserver le manuel de 1 ère année Nathan Fournitures exigées pour l hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES Math Conserver CAP tertiaire Mathématiques Hachette Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5, 1 classeur A 4,3 intercalaire, 1 rapporteur, 1 règle graduée de 30 cm, 1 porte-vues phy. et chi. P S E Pâtisserie Technologie Conserver physiques et chimiques Hachette calculatrice CASIO fx Conserver le manuel scolaire PSE de 1 ere année Delagrave ET le cahier de première année Conserver le cahier de l an dernier Conserver Connaissance de l entreprise Nathan et le cours de première année Fournitures exigées ; 1 porte-vues (100 vues)+ calculatrice + clé USB 8 ou 16 Go Conserver Je prépare mon CAP de pâtissier Chaboisier-Humblot Classeur de 1ére année Pâtisserie Pratique Classeur de 1ére année 1 réglet inox. Tenue de sport exigée. Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, - 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

7 Manuels scolaires 2016 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP RESTAURANT 2 e année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan calculatrice CASIO fx Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues phy. et chi. Restaurant Histoire Anglais P S E Arts Appliqués Conserver physiques et chimiques Hachette Denrées et boissons Demoulin, Galopin Nathan 29, scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Conserver Hist-géo Ed civique CAP Ed 2014 Nathan scolaire Conserver PSE CAP pochette élève Delagrave ET le cahier de première année Conserver Connaissance de l entreprise CAP cuisine Nathan et le cours de 1 e Clé USB 8 ou 16 Go année 1 porte-vues (100vues) + calculatrice Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

8 Manuels scolaires 2016 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble -Site CLOS D OR- CAP SERVICE HOTELIER Terminale discipline Titre/auteur Editeur/ collection Anglais Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5-1 classeur A 4-3 intercalaires - 1 rapporteur 1 règle graduée de 30 cm -1 porte-vues Conserver physiques et chimiques Hachette phy. et chi. Histoire/ + H-Géo T P Hôtel Service hôt prix référence FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES calculatrice CASIO fx Conserver Hist-géo Ed civique CAP Ed 2014 Nathan Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleur + stabilo CAP Services hôteliers 2 e année livre élève Augez-Sartral Conserver le cahier de l an dernier Conserver Connaissance de l entreprise CAP cuisine Nathan et le cours de 1 e année 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice BPI 13, CONSERVER le matériel de première année 1 clé USB 8 ou 16 Go P S E Conserver PSE CAP pochette élève Delagrave ET le cahier de première année Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Arts Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 Appliqués marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

9 Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - 2 nde 1 Seconde professionnelle ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie discipline Titre / auteur Editeur Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Ressources et pratiques Maths 2 nde bac pro tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur -1 porte-vues Hachette 15, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en classe Nouveaux cahiers 2 nde Bac Pro Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs Stabilo Hist-géo Hist-Géo EMC 2nde Bac Pro 2016 Brunold-Jouannet Anglais Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Delagrave grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages P S E Les nouveaux cahiers PSE Bac Pro Seconde Crosnier Foucher 15, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages BOUL PAT La technologie en boulangerie-pâtisserie Bac Pro tome1 A.Soldet Eurocibles Classeur A4, pochettes plastiques, Technologie intercalaires BOUL PAT Pratique La technologie en boulangerie-pâtisserie Bac Pro tome2 A. Soldet Eurocibles Mallette pâtissier+ balance 1 Classeur A4, pochettes plastiques, 1 réglet inox 20 cm. (environ). 7 intercalaires Fournitures exigées : 1 porte-vues (100 vues) + calculatrice Clé USB 8 ou 16 Go Tenue de sport exigée Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 Appliqués marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires.

10 Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - 2ndes Seconde professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION discipline Titre / auteur Editeur Prix référence Fournitures supplément Maths Ressources et pratiques Maths 2 nde bac pro tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5-1 règle graduée, de 30 cm- 1rapporteur- 1 porte-vues Hachette 15, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en classe Nouveaux cahiers 2 nde Bac Pro Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Hist-géo Hist-Géo EMC 2nde Bac Pro 2016 Brunold-Jouannet Anglais PSE Les nouveaux cahiers PSE Bac Pro Seconde Crosnier Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Delagrave grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Foucher 15, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Italien Bled italien tout en un C. Boi Hachette 10, Espagnol 1 grand cahier ou un grand classeur CSR Denrées et boissons Dictionnaire de restaurant Nathan BPI 29,20 24, cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015 Maincent BPI Mallette de couteaux Attendre la rentrée (Prévoir 30 ) Matériel exigé Classeur et transparents+ Calculatrice Techno culinaire Technologie culinaire 2 e bac pro Cuisine Braun, Deschênes Nathan 17, clé USB 8 ou 16 Go Arts Appliquées Tenue de sport exigée Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires.

11 Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - PREMIERE professionnelle 1 ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie discipline Titre/auteur Editeur/collection prix référence Fournitures supplémentaires Les nouveaux cahiers 1ere bac pro Ed.2015 F. Seuzaret Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Anglais scolaire Histoire/ Hist-Géo EMC 1 ère Bac Pro Brunold-Jouannet Maths Ressources et pratiques Maths 1 ère bac pro Tertiaire Ed Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4, 3 intercalaires, 1 porte-vues Conserver le cours de 2 nde Fournitures exigées : 1 porte-vues (100vues) + calculatrice Conserver le cahier de l an dernier P S E Prévention santé environnement 1 ère -Term bac pro Ed Collection M. Terret Boulangerie Technologie Pâtisserie Technologie TP Matériel et livres de seconde Boul/Pât Delagrave Hachette 15, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en classe. 1 clé USB 8 ou 16 Go Delagrave cahier 24x pages sans spirale La technologie en boulangerie-pâtisserie tome 3 A. Soldet Eurocibles Conserver le classeur de 2nde 1 Classeur A4, feuilles grands carreaux et pochettes plastiques Conserver la mallette de pâtisserie + balance Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

12 Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR Première professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Ressources et pratiques Maths 1 ère bac pro Tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4-3 intercalaires, 1 porte-vues Hachette 15, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en cours. Les nouveaux cahiers 1ere bac pro Ed.2015 F. Seuzaret Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Hist./géo Hist-Géo EMC 1 ère Bac Pro Delagrave Brunold-Jouannet Anglais scolaire Conserver le cahier de l an dernier PSE Prévention santé environnement 1 ère -Term bac pro Ed Collection M. Terret Delagrave grd cahier 24x pages sans spirale Italien Espagnol un grand cahier ou un grand classeur CSR Denrées et boissons Dictionnaire de restaurant Nathan BPI 29,20 24, Cuisine Conserver La cuisine de référence BPI Techno culinaire Technologie culinaire 1ere et Terminale Nathan technique 20, Chusseau, Deschênes Conserver appliquée et mercatique 2 e 1 ère Ter bac pro cuisine CSR Montargot LT J Lanore Matériel exigé : classeur et transparents + calculatrice clé USB 8 Go ou16go Arts Appliqués Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

13 Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - TERMINALE 1 professionnelle ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie discipline Titre/auteur Editeur/collection prix référence Fournitures supplémentaires Les nouveaux cahiers Foucher Tle Bac Pro Hammel-Lhuillier Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Anglais scolaire Histoire/ Hist. Géo.EMC Tle Bac Pro (Ed. 2016) manuel élève Brunold-Jouannet Maths Ressources et pratiques Maths Tle Bac Pro tertiaire Ed Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4-3 intercalaires, 1 porte-vue Conserver les cours de 2 nde et 1 ère P S E Boulangerie Technologie Delagrave Hachette 14, calculatrice conseillée CASIO clé USB 8 go ou 16 Go Fournitures exigées : porte-vues (100 vues) + calculatrice Conserver le dossier de l an dernier 1 cahier 24x pages sans spirale Conserver Prévention santé environnement 1 ère -Term bac pro Delagrave cahier 24x pages sans spirale Conserver Le livre du Boulanger Classeur de 1 ère Pâtiss. Techno Conserver Le livre du pâtissier Classeur de 1 ère TP boul/pât Matériel et livre de seconde. Conserver la mallette de pâtisserie + balance Tenue de sport exigée. une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié,1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle

14 Manuels scolaires 2016 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - TERMINALE professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Ressources et pratiques Maths Tle Bac Pro tertiaire Ed Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4-3 intercalaires, 1 porte-vues Hachette 14, calculatrice conseillée CASIO 35+ Hist./géo anglais Les nouveaux cahiers Foucher Tle Bac Pro Hammel-Lhuillier Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Hist. Géo.EMC Tle Bac Pro (Ed. 2016) manuel élève Brunold-Jouannet Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Delagrave PSE Conserver Prévention santé environnement 1 ère -Term bac pro Delagrave Italien Espagnol un grand cahier ou un grand classeur Techno culinaire Conserver Technologie culinaire 1 ère Tle Nathan grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages CSR Cuisine Denrées et boissons Dictionnaire de restaurant Conserver la cuisine de référence Nathan BPI 29,20 24, Arts Appliqués Conserver appliquée et mercatique 2 e 1 ère Ter bac pro cuisine CSR Montargot LT J Lanore Matériel exigé : classeur et transparents + calculatrice clé USB 8ou 16 Go Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle