Nos ingrédients notre nature

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1 Nos ingrédients notre nature PRODUITS DE BOULANGERIE INNOVATEURS ET NATURELS À CUIRE SUR PLACE

2 PâTES N Canneberges et orange Des pâtes à muffins composées d ingrédients de première qualité, naturels à 100 %, de vrais fruits à profusion, de pur, d essences naturelles, sans sel ajouté ni agents de conservation chimiques. FRUITS à PROFUSION Dattes et avoine Son, miel et raisins Bleuets Banane et noix Banane Poire 1011 Orange 1031 Pomme et avoine fruits 1061 Poire 1062 Abricots et 5 grains Citron pavots Fraises Canneberges et orange * 1941 LéGUmES SAVOUREUx Carotte Carotte et noix Courgette et noix Citrouille Courgette et noix * Disponible en saison *

3 à muffins ATURELLES 5 fruits Framboises yogourt muffins innovateurs avec ingrédients fonctionnels Voilà une solution délicieuse, rapide et toute naturelle dédiée aux nombreux consommateurs sensibilisés à l importance d une alimentation saine et équilibrée pour le maintien d une bonne santé. Nos pâtes à muffins sont composées d aliments fonctionnels bien identifiés sur les emballages. Que ce soit de la vitamine D, des oméga-3 ou un apport en fibres, les aliments fonctionnels procurent de multiples bienfaits physiologiques démontrés scientifiquement. Tout en améliorant l état de santé général, les aliments fonctionnels réduisent les risques de maladies chroniques en renforçant un peu plus chaque jour le système immunitaire. DéLICE NATURE Délice nature 1221 Créez vos muffins maison ou du jour! Vous pouvez ajouter jusqu à 35 % de fruits à cette base neutre pour éviter les pertes de vos fruits mûrs. YOGOURT Canneberges bleuets yogourt Framboises yogourt 1111 Canneberges bleuets yogourt 1271

4 PâTES DE Double Four à convection : 350 F (175 C) pendant 25 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 30 minutes Le temps de cuisson varie selon le four et/ou le format de moule utilisé. Brisures de Rendement 83 muffins/60 g/5 kg (approximatif) 40 muffins/125 g/5 kg (approximatif) Au congélateur : 12 mois Au réfrigérateur : jours LE PARADIS DU CHOCOLAT Double Brisures de Poire et Banane et SUCRéS Sirop d érable Caramel au lait 1161 Sirop d érable 1911

5 à muffins SPéCIALITé Afin de répondre à la demande grandissante de produits spécialisés, Nutrifrance a ajouté 4 saveurs santé qui répondront aux besoins des consommateurs. Ananas et noix de coco SANS GLUTEN Citron Chocolat et Carottes orange Chocolat et orange SANS GLUTEN GRAINS ENTIERS SANS SUCRE AjOUTé Ananas et noix de coco Dattes SANS SUCRE AjOUTé Dattes

6 GâTEAU & ROCHER COCO Reine Élisabeth Reine Elisabeth La pâte à gâteau Olivier Bouvai Reine Elisabeth est unique sur le marché et vous permet de faire une multitude de desserts. Elle contient des dattes qui constituent une bonne source de fibres alimentaires. Four à convection : 350 F (175 C) pendant 25 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 30 minutes Le temps de cuisson varie selon le four et/ou le format de moule utilisé. Reine Élisabeth Rendement Au congélateur : 12 mois gâteaux/450 g/5 kg Au réfrigérateur : 14 jours (approximatif) Produit cuit : 7 jours (emballé) Rocher Coco Rocher Coco Le Rocher Coco est une gourmandise de noix de coco râpé, croquant en surface et moelleux à l intérieur. Son parfum est sans équivoque. Four à convection : 350 F (175 C) pendant 15 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 18 minutes Le temps de cuisson varie selon le four utilisé. Rendement Au congélateur : 18 mois 133 Rocher coco/30 g/4 kg Au réfrigérateur : 8 jours (approximatif) Produit cuit : 5 jours (emballé) Rocher Coco 2110

7 GâTEAUx POUDING Pâte à la texture unique, tendre et savoureuse, parfaite pour créer des cakes de tout genre. Le cake aux céréales est idéal pour le déjeuner ou la collation. Pour obtenir des Whoopies Pies d un moelleux incomparable, utilisez notre pâte à gâteaux pouding. Cuire 25 à 45 minutes à 350 F (175 C). Le temps de cuisson varie selon le four et/ou le format de moule utilisé. Gâteau nature Format Gâteau nature (8 kg) Gâteau au (8 kg) Gâteau aux céréales (8 kg) Au congélateur : 12 mois Au réfrigérateur : 10 jours Produit cuit : 7 jours (emballé) Gâteau aux céréales 4300 Gâteau au 4341 Gâteau nature 4351 Gâteau au Gâteau nature

8 GALETTE S & SABLé Galette avoine croquante Galette Notre mélange pour galettes est composé d avoine grillée et de lin. Le mélange a une teneur élevée en vitamine D et une bonne source de fibres. Utilisez le mélange nature ou ajoutez-y des brisures de, des fruits secs, des noix, etc. Soyez créatifs! Four à convection : 350 F (175 C) pendant 15 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 18 minutes Le temps de cuisson varie selon le four utilisé. Galette Rendement avoine 100 galettes/80 g/8 kg croquante (approximatif) Au congélateur : 12 mois 2100 Au réfrigérateur : 14 jours Produit cuit : 7 jours (emballé) Nature 2200 Amandes Cerises et noix Chocolat et canneberges Sablés Découvrez notre sélection de sablés pur beurre sans sulfites. Utilisez tel quel ou personnalisez : nappez de dorure avec du sucre, de la noix de coco, des amandes ou autres avant la cuisson. Vous pouvez aussi décorer de après cuisson. Four à convection : 350 F (175 C) pendant 15 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 18 minutes Le temps de cuisson varie selon le four et/ou le format de moule utilisé. Format 4 kg (± 266 x 15g) Au congélateur : 18 mois Au réfrigérateur : 3 mois Produit cuit : 15 jours (emballé)

9 BARRES NUTRITIVES Barres préparées à partir d ingrédients de qualité pour un goût qui rappelle les collations maison. Four à convection : 350 F (175 C) pendant 12 à 15 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 14 à 16 minutes Le temps de cuisson varie selon le four utilisé. Cuire les barres congelées sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin à 2,5 cm d intervalle. Pour un fini lustré, napper de sirop d érable ou de miel à la sortie du four (ou laisser refroidir et déguster). Peuvent aussi être garnies de. Format 7,2 kg (± 120 x 60 g) Dattes Canneberges et citron Au congélateur : 18 mois Au réfrigérateur : 6 mois Produit cuit : 7 jours (emballé) Canneberges et citron 1621 Chocolat et noisettes Dattes Les avantages Source de fer Source de fibres Source d acides gras polyinsaturés oméga 3 Faible teneur en sodium Faible teneur en cholestérol Sans acides gras Trans Teneur élevée en vitamine D

10 BISCUITS La pâte est riche et tendre. On goûte la saveur des noix, des fruits, du et non le sucre. Des ingrédients de première qualité : des œufs entiers, du sucre de canne, du fin et des essences naturelles, sans sel ajouté et sans agent de conservation. Chocolat noir Four à convection : 350 F (175 C) pendant 8 à 10 minutes Four conventionnel : 350 F (175 C) pendant 10 à 12 minutes Le temps de cuisson varie selon le four utilisé. Macadam ivoire Déposer une feuille de papier parchemin (papier à cuisson) sur une plaque, y déposer les biscuits à intervalles de 4 cm. Retirer les biscuits du four lorsqu ils ont le contour d un brun doré. Laisser refroidir 20 minutes sur la plaque. Format 5,04 kg (± 120 x 42 g) Au congélateur : 18 mois Au réfrigérateur : 6 mois Produit cuit : 3 jours (emballé) Dattes, raisins et amandes Macadam blanc 2025 Chocolat ivoire 2035 Chocolat noir 2045 Trois s et pacanes 2075 Avoine et raisins 2515 Dattes, raisins et amandes 2535

11 UNE AFFAIRE DE FAmILLE Brûlerie St-Denis est fier d offrir à sa clientèle des produits d exception. Les produits Nutrifrance sont délicieux et sont préparés avec des ingrédients de choix! LINE GUÉRIN, BRÛLERIE ST-DENIS Presque toujours en cachette... Nous sommes fiers de proposer à nos clients les produits de Nutrifrance. Ces derniers répondent à nos standards élevés, tant au niveau de leur goût qu au niveau de leur qualité. MICHAEL WALTON MONT SAINT-SAUVEUR INTERNATIONAL INC. Il y a déjà une douzaine d années que j utilise et fais confiance aux produits Nutrifrance... Certes la qualité des ingrédients joue un grand rôle mais également le professionnalisme et l ouverture d esprit de la direction à ajouter de nouveaux produits. Je n hésite donc pas à recommander Nutrifrance à tout ceux qui sont intéressés à la qualité. MARIO JULIEN, CLUB DE GOLF LE MIRAGE Je suis fier d avoir comme partenaire Nutrifrance. Cette entreprise d ici nous offre un service personnalisé et une gamme de produits de très grande qualité. Faites plaisir à vos clients en leur offrant Nutrifrance. ROBERT PAQUETTE PASQUIER

12 Olivier Bouvai vous apportera succès et profits assurés. En optant pour Nutrifrance, votre clientèle vous félicitera pour le goût et la texture de vos nouveaux produits de boulangerie. Les pâtes Olivier Bouvai vous permettent de confectionner muffins, petits pains, gâteaux entiers ou tranchés, et même de créer vos propres exclusivités à l aide de moules de formes différentes. Des pâtes qui ne s émiettent pas, gardent leur fraîcheur et présentent une texture sans pareil et des variétés au goût exceptionnel. Produits uniformes de haute qualité sans main-d œuvre spécialisée. Réduisent l inventaire de matières premières ainsi que la manutention. Réduisent les pertes de marchandises. Nutrifrance Dès le début des années 1990, les bases du fonctionnement de la compagnie étaient posées. Nutrifrance Ltée est née le 8 novembre Les objectifs des fondateurs étaient simples : avoir du plaisir à travailler, choisir le poste convenant aux talents de chacun et, enfin, concevoir un produit alimentaire tel qu on en fabriquait avant que l industrie alimentaire ne soit envahie par les produits chimiques et les succédanés. Cette démarche se concrétisa avec la mise en œuvre d un plan stratégique et d une mission d entreprise bien définie. Les recettes sont élaborées par les fondateurs ; elles sont totalement inédites et toujours surprenantes. Informez-vous sur nos outils de promotion personnalisés. 640, boul. Industriel suite #108 Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J3B 7X I Sans frais : Au service de l industrie alimentaire depuis