LES ACCESSOIRES GRILLES INOX MODELE SIMPLE MODELE SIMPLE AVEC ARRETS DE COUCHE MODELE RENFORCE AVEC ARRETS DE COUCHE

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Emmanuelle Marie-Thérèse Robillard
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1 LES ACCESSOIRES GRILLES INOX MODELE SIMPLE ,4 Pri H.T. 9, MODELE SIMPLE AVEC ARRETS DE COUCHE Arrêts en fils de Ø 5 mm. Hauteur totale de la grille : 5 mm des arrêts Pri H.T MODELE RENFORCE AVEC ARRETS DE COUCHE Arrêts en fils de Ø 5 mm. Hauteur totale de la grille : 5 mm. Renfort de cadre en fils de Ø mm, soudé sur le dessus de la grille, sur les deu grandes longueurs des arrêts Pri H.T FILETS ALUMINIUM DE FERMENTATION Cadre aluminium avec angles arrondis. Tôle aluminium perforée, alvéolée ou plate sans traitement. Toile de couche en lin, facilement amovible pour le nettoyage. Permet la dépose automatique et accélère la dépose sur enfourneur. Facilite le transport des pâtes en conservant la forme. Les alvéoles sont plus nombreuses que sur un filet traditionnel. Pri H.T. 1 6

Hauteur totale de la grille : 5 mm. Renfort de cadre en ﬁls de Ø mm, soudé sur le dessus de la grille, sur les deu grandes longueurs.

2 TOILE DE COUCHES EN ROULEAUX Toile en lin, bordée sur la longueur. Pri au mètre linéaire. Largeur Pri H.T. 1,0 00 1,50 14,80 TOILE DE COUCHES CONFECTIONNEE Toile en lin bordée sur la longueur et ourlée en etrémités. Pour grille de Pri H.T. 1 19, , , , , , , ,80 Réalisation en ino 18/10. Structure en tube de 5 5 et 60 0 mm. Tubes d étendage en Ø 18 mm avec bouchon plastique, pour toile de 50 mm, maimum. ETENDAGE POUR TOILE DE COUCHES 10 tubes au mètre linéaire. Modèle mural avec perçages pour fiation (visserie non fournie). Modèle chariot avec 4 roues Ø 100 mm dont à frein, chape zinguée. Hauteur totale 000 mm, maimum. PRIX AU METRE LINEAIRE Mural fie Mural relevable Sur chariot Modèle Pri H.T. Pri H.T. Pri H.T. 1 niveau, 10 tubes niveau, 10 tubes 105 COUCHES AUTOMATIQUES Structure en grilles ino 18/10, assurant une bonne ventilation de la toile. Tubes de glissement en aluminium montés sur roulements ino, assurant un coulissement aisé de la toile, même humide. Toile en lin, bordée, amovible pour le nettoyage ou un changement éventuel. Poignée de manipulation en PVC de Ø 0 mm. Epaisseur : 5 mm + 0 mm de poignée. Couche complète Toile seule Pri H.T. Pri H.T Pièces détachées Pri H.T. Poignée PVC Ø 0, longueur à préciser 1 Jonc plastique, par 100m 41 PLANCHES POUR FERMENTATION Réalisation en multiplis. Avec tasseau d arrêt de couche (longueur égale au ème chiffre), hauteur 10 mm. Epaisseur Pri H.T

Structure en tube de 5 5 et 60 0 mm. Tubes d étendage en Ø 18 mm avec bouchon plastique, pour toile de 50 mm, maimum. ETENDAGE POUR TOILE DE COUCHES 10 tubes au mètre linéaire.

3 PLAQUES ALUMINIUM Réalisées en aluminium AG. 4 bords évasés ou 4 bords droits. Pleines ou perforées. Epaisseur 15 ou 0/10 e. Traitement silicone convenant pour l utilisation en pâte à pain. Traitement en résine PTFE adapté pour la viennoiserie et la pâtisserie. PLAQUES ALUMINIUM PLEINES Pri H.T. Bords Epaisseur Non traitée Siliconée PTFE 15/10 e 1, Droits 10 mm 15/10 e 18,00 15/10 e 14, /10 e 16,0 Droits 10 mm 0/10 e 1,0 15/10 e 1,50 PRIX 400 0/10 e 4,50 Droits 10 mm 0/10 e 0,50 SUR DEMANDE 15/10 e, /10 e 6,90 Droits 10 mm 0/10 e,40 0/10 e 9,0 Droits 10 mm 0/10 e 6,10 PLAQUES ALUMINIUM PERFOREES Pri H.T. Bords Epaisseur Non traitée Siliconée PTFE 15/10 e 14, Droits 10 mm 15/10 e 19,00 15/10 e 15, /10 e 18,00 Droits 10 mm 0/10 e,0 15/10 e,0 PRIX 400 0/10 e 6,00 Droits 10 mm 0/10 e SUR DEMANDE,00 15/10 e 5, /10 e 9,00 Droits 10 mm 0/10 e 5,60 0/10 e 1,60 Droits 10 mm 0/10 e 8,0 PLAQUES ALUMINIUM ANODISEES OR 4 bords évasés. Epaisseur 15/10 e. Pri H.T. 400,80 PLAQUES TOLE NOIRE, MOULES A PAIN NOUS CONSULTER 65

e 14,0 400 0/10 e 16,0 Droits 10 mm 0/10 e 1,0 15/10 e 1,50 PRIX 400 0/10 e 4,50 Droits 10 mm 0/10 e 0,50 SUR DEMANDE 15/10 e,50 50 650 0/10 e 6,90 Droits 10 mm 0/10 e,40 0/10 e 9,0 Droits 10 mm 0/10

4 FILETS ALUMINIUM STANDARDS Cadre en tube aluminium de 0 15 mm avec angles arrondis. AVEC CADRE RENFORCE Cadre en tube ino de 0 15 mm avec angles arrondis. AVEC CADRE MECANISABLE Cadre ino renforcé composé de cornières avec retours soudés et tubes de 0 10 mm. Tous les modèles de filets aluminium peuvent être traités avec une résine PTFE, pri sur demande. Type STANDARD RENFORCE MECANISABLE Pri H.T. Pri H.T. Pri H.T Autres pri 8 sur demande FILETS ALUMINIUM DE SURGELATION Descriptif identique au filets renforcés ou mécanisables. Sans traitement anti-adhérent. Les alvéoles sont plus nombreuses que sur un filet traditionnel. Pri : prendre le pri du filet renforcé ou mécanisable - 15% FILETS ALUMINIUM POUR PRE-CUIT Cadre en tube aluminium de 0 15 mm avec angles arrondis. Tôle aluminium perforée, Ø 10 mm, alvéolée ou plate sans traitement. Pri : prendre le pri du filet standard - 15% FILETS ALUMINIUM DE FERMENTATION Cadre aluminium avec angles arrondis. Tôle aluminium perforée, alvéolée ou plate sans traitement. Toile de couche en lin, facilement amovible pour le nettoyage. Permet la dépose automatique et accélère la dépose sur enfourneur. Facilite le transport des pâtes en conservant la forme. Les alvéoles sont plus nombreuses que sur un filet traditionnel. Pri H.T. 1 Autres dimensions, sur demande Pour toute commande de filets, préciser le nombre d alvéoles ainsi que la longueur qui est égale à la longueur de pain. Eemple : FAS, 8 A de. Sans précision de votre part, le e chiffre () correspond à la longueur d alvéoles. 66 Autres demandes, nous consulter.

Type STANDARD RENFORCE MECANISABLE Pri H.T. Pri H.T. Pri H.T. 400 54 400 6 Autres pri 8 sur demande 00 95 110 FILETS ALUMINIUM DE SURGELATION Descriptif identique au filets renforcés ou mécanisables.

5 FILETS INOX STANDARDS Cadre en fils ino de Ø et séparation en Ø 5 mm avec angles arrondis. Toile ino alvéolée ou plate agrafée sur le cadre à chaque etrémité, avec traitement silicone anti-adhérent. Modèle adapté pour la pâte fraiche et pouvant convenir pour la pâte crue surgelée. Type COMPLET TOILE SEULE CADRE SEUL Pri H.T. Pri H.T. Pri H.T Pour toute commande de filets, préciser le nombre d alvéoles ainsi que la longueur qui est égale à la longueur de pain. Eemple : FIS, 8 A de. Sans précision de votre part, le e chiffre () correspond à la longueur d alvéoles. FILETS FIBRE DE VERRE Cadre en fils ino de Ø et séparation en Ø 5 mm avec angles arrondis. Toile en fibre de verre alvéolée avec traitement silicone anti-adhérent. Particulièrement adapté pour la pâte crue surgelée. Type COMPLET TOILE SEULE CADRE SEUL Pri H.T. Pri H.T. Pri H.T LE RETRAITEMENT DES FILETS Possibilité de retraitement des filets aluminium et ino siliconés, comprenant les opérations suivantes : - décapage total de l ancien revêtement par procédé chimique, - remise en forme des alvéoles et changement des agrafes sur les filets ino, - préparation des supports et applications d un nouveau revêtement siliconé anti-adhérent. Le délai moyen de prestation est de semaines, transport compris. Prestation effectuée sans prêt de filet, à ce jour. Tarification établie en fonction du quantitatif et des frais de transport engendrés. Nous consulter pour devis. Notre devis sera confirmé à réception du matériel en nos locau, après vérification de la faisabilité et de l état des supports. Autres demandes, nous consulter. 6

pe COMPLET TOILE SEULE CADRE SEUL Pri H.T. Pri H.T. Pri H.T. 400 65 40 8 400 0 44 1 9 58 41 Pour toute commande de filets, préciser le nombre d alvéoles ainsi que la longueur qui est égale à la longueur de pain.

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