Le plaisir de servir et de se servir SELF SERVICE GAMME CLASSIC. Constructeur depuis 1955

Transcription

1 Le plaisir de servir et de se servir SELF SERVICE GAMME CLASSIC Constructeur depuis 1955

2 self service GAMME CLASSIC Sa sobriété et sa qualité de finition se remarquent et en font son élégance. Crosse de finition en option. Rampe rabattable en option ou à une hauteur spéciale.

3 Cafétérias, collectivités, points de distribution Le self CLASSIC de CAPIC s adapte à tous les espaces et modes de distributions. Caractéristiques générales Carrosserie en acier inox Dessus épaisseur 20/10 poli brouillé. Bord tombé avant arrondi, les 3 autres bords tombés droits. Rampe glisse-plateaux composée de 3 tubes inox Ø 38 soudés sur consoles. Façade client en inox ou en panneau mélaminé (couleurs et décors au choix). Côté service et côté latéraux en inox. Pieds vérins réglables, hauteur 900/930. Roulettes et plinthes en option. Toutes dispositions : îlots, linéaires, angles, scrambles, T,... Tous nos selfs sont personnalisés et sont facilement démontables pour être modifiés, complétés ou réimplantés. Choix des façades (autres possibilités sur demande) LAGON GENET FLORIDA LUDIQUE GRENADE POMME VERTE OCÉAN OSLO CARAIBE SAVANE AULNE PÉCAN MONTAGNE

4 Meubles chauds Longueurs 800, 1000, 1450, 1900, Dessous ouvert, placard ou étuve. Dessus inox Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Dessus vitrocéramique Plaques GN1/1 vitrocéramique de 530x325 (900 W unitaire). Régulation thermostatique indépendante pour dessus et étuve. Dessus bain-marie Cuve pour bacs GN1/1 prof.150 (non fournis). Régulation thermostatique indépendante pour cuve et étuve. Cuve à eau : Résistances sous cuve. Remplissage eau par électrovanne. Cuve à air ventilé : Chauffage par ventilateurs tangentiels. Dessus bain-marie & vitrocéramique Cuve à eau, à air ventillé pour bacs GN1/1 prof.150 (non fournis). Régulation thermostatique pour cuve, étuve et plaque vitrocéramique GN2/1 de 530x650 (1800W unitaire).

5 Réfrigérés Longueurs 1450, 1900, 2350, Dessous ouvert ou avec réserve réfrigérée constituée de portillons d une capacité de 5 niveaux GN1/1 ou 2/1. Vitrine sur meuble réfrigéré Vendu seul ou sur meuble. Vitrine réfrigérée Pare-haleine. Portes coulissantes en verre sécurit côté service. Rideau thermique à enrouleur. Régulation digitale de la température. Eclairage. 3 niveaux en verre sécurit ou en grille GN espacés de 200. Meuble réfrigéré Dessus réfrigéré par serpentin, thermostat digital avec séquence de dégivrage, groupe frigorifique incorporé (pour réserve et vitrine). Evaporateur statique. Vidange. Cuve décaissée de 42 pour hors d oeuvre et 90 pour boissons. Présentoir réfrigéré ventilé Vendu seul ou sur meuble. Présentoir réfrigéré Façade ouverte côté client. Parois de côté en sécurit. 2 portes coulissantes côté service + déflecteur de flux d air. Eclairage. 3 étagères fixes sécurit. Thermostat digital avec séquence dégivrage. sur meuble avec ou sans groupe.

6 DIVERS Meubles Pour présenter ou entreposer. Neutre - Longueurs 800, 1000, 1450, 1900, Variante meuble neutre avec décaissé pour dépose d appareil de cuisson : woks, crépières, chafing-dishes,... Dessous ouvert, placard ou étuve. Meuble distributeur à niveau constant Dessus inox avec élévateur incorporé pour assiettes et verres. Distributeur à plateaux Différents modèles pour plateaux, couverts, pain, verres. Meuble caisse Avec prise électrique et repose pieds intégré Meuble d angle Angle extérieur à 90 avec rampe et façade ou angle intérieur à 45 avec 2 niveaux de rangement. Présentoir (1 ou 2 niveaux) Présentoir plat en acier inoxydable, plat ou galbé en verre sécurit. Eclairage et rampe chauffante.

7 Salad BAR Pour mieux mettre en valeur les produits et faciliter la distribution. Présentation poli brouillé. Côtés latéraux inox. Façade en panneau mélaminé ou inox. Structure présentoir en tubes inox. Salad bar rectangulaire Longueurs 1450, 1900 avec ou sans groupe. Rampe glisse-plateaux sur les 2 longueurs. Pose-assiettes en bout. Dessus cuve décaissée avec vidange. Salad bar hexagonal Longueur Ø 1200 ou 1600 avec ou sans groupe. Rampe glisse-plateaux sur 4 faces et pose-assiettes sur les 2 autres. Dessus cuve décaissée et pentée avec vidange.

8 Un esprit, une équipe, une compétence Self Bambin adapté à l enfance. Documentation sur demande. 69, avenue des Sports - ZI de l Hippodrome QUIMPER Cedex 9 - France Tél Fax capic@capic-fr.com - Le matériel présenté sur cette documentation est fabriqué en Bretagne-France par CAPIC. Photos, caractéristiques et dessins ne sont donnés qu à titre indicatif et ne sont pas contractuels ex. 11/2010