SPECIFICATIONS RECOMMANDATIONS DU GEMRCN

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Aubin Malo
il y a 7 ans
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1 1 / 7 BEURRE BEURRE 250G KG kg BEURRE MICRO 10G / PAQ 1KG KG 10Gr/Kg LAIT OUTRE A EMBOUT LAIT DEMI ECREME 10 L X ONILAIT LAIT DEMI ECREME BRIQUE 1L ONILAIT CREME CREME FRAICHE LIQUIDE BRIQUE 1 L OVOPRODUITS ŒUFS DURS ECALES SOUS ALVEOLE 53/63 ŒUF ENTIER LIQUIDE KG KG FROMAGE DE CUISINE BUCHETTE DE CHEVRE POUR SALADE DES (CUBES POUR SALADE) BREBIS DES (CUBES POUR SALADE) EMMENTAL DES (CUBES POUR SALADE) ROQUEFORT EMMENTAL RAPE MOZARRELA EN BLOC BREBIS EMMENTAL ROQUEFORT

ALVEOLE 53/63 ŒUF ENTIER LIQUIDE KG KG FROMAGE DE CUISINE BUCHETTE DE CHEVRE POUR SALADE DES (CUBES POUR SALADE)

2 2 / 7 A FOURNIR PRODUITS LAITIERS - faire une proposition de differents yaourts disponibles ONILAIT YAOURTS NATURE (+125mg CALCIUM) MIN 1R X LAITIER YAOURTS NATURE (-125mg CALCIUM) MIN 1R X ACTIVIA YAOURTS FRUITS (MIN DE 20%) MIN 1R X 1R YAOURTS LAIT FERMENTE (+150mg CALCIUM) X BIDIF YAOURTS A BOIRE SANS SUCRE AJOUTE YAOURTS NATURE BIO MIN 1R X BIO YAOURTS FRUITS BIO MIN 1R BIO YAOURTS SUCRE BIO (+100mg CALCIUM) BIO BRIQUETTE LAIT CHOCOLAT 20CL 20 CL LAIT A L ECOLE X ONILAIT BRIQUETTE LAIT 20CL 20 CL LAIT A L ECOLE X ONILAIT BRIQUE LAIT 20 CL 20 CL DIVS PARFUMS x FROMAGE BLANC NATURE 100G UNITE (+100mg CALCIUM) X FROMAGE BLANC NATURE 5KG SEAU FROMAGE BLANC AUX FRUITS UNITE «GERVITA» FAISSELLE INDIVIDUELLE UNITE X PORT IND FAISSELLE IND BIO UNITE X PORT IND FROMAGE BLANC AUX FRUITS UNITE 60gr X «GERVITA» PETITS SUISSES AUX FRUITS UNITE 30gr X EQUIV. PETITS SUISSES NATURE UNITE 60gr X PETITS SUISSES NATURE UNITE 30gr X

BIO (+100mg CALCIUM) BIO BRIQUETTE LAIT CHOCOLAT 20CL 20 CL LAIT A L ECOLE X ONILAIT BRIQUETTE LAIT 20CL 20 CL LAIT A L ECOLE X ONILAIT BRIQUE LAIT 20 CL 20 CL DIVS PARFUMS x FROMAGE BLANC NATURE

3 A FOURNIR FLAN NAPPE CARAMEL 90g UNITE (+100mg CALCIUM) X 3 / 7 CLAFOUTIS CERISES IND UNITE 85G X PORT IND CREME BRULEE IND UNITE 100G X PORT IND MARRON-SUISSES UNITE MOUSSE CHOCOLAT IND IND 12CL PORT IND MOUSSE FRUITS IND IND 12CL PORT IND CREME DESSERT CHOCOLAT piece 125 Gr CREME DESSERT VANILLE piece 125 Gr CREME DESSERT CARAMEL piece 125 Gr ILE FLOTANTE (CREME ANGALISE) X ELEMENTS SEP ILE FLOTANTE (BARQUETTE OEUF A LA NEIGE) X EL SEPARES YAOURT GRECQUE DIVS PARFUMS YAOURT GRECQUE NATURE UNITE UNITE CLAFOUTIS CERISES IND UNITE 85G X PORT IND CREME BRULEE IND UNITE 100G X PORT IND

VANILLE piece 125 Gr CREME DESSERT CARAMEL piece 125 Gr ILE FLOTANTE (CREME ANGALISE) X ELEMENTS SEP ILE FLOTANTE (BARQUETTE OEUF A LA NEIGE) X EL

4 4 / 7 LISTE DES FROMAGES PRÊT A SERVIR EN PORTION N 1 SELECTION DE FROMAGES EN PORTION DE R REFERENCE "BIO" ou "AB" ou EQUIVALENT N 2 SELECTION DE FROMAGES AVEC UN MINIMUM DE 150 mg DE CALCIUM PAR PORTION DE 30 GR N 3 SELECTION DE FROMAGES ENTRE UN MIM 100 mg ET UN MAX 150mg DE CALCIUM PAR PORTION DE 30 GR LISTE NON EXHAUSTIVE DE PRODUITS - COMPLETER PAR TOUS PRODUITS CONFORMES GEMRCN ET ONILAIT * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ** * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * FROMAGES PRÊT A SERVIR EN PORTION / LISTE N 1 (connu du service) FROMAGES PRÊT A SERVIR EN PORTION (R, R ET R ) CANTAL BIO X EDAM BIO X EMMENTAL BIO X GOUDA BIO X CARRE FRAIS BIO X CAMEMBERT BIO X LISTE NON EXHAUSTIVE DE PRODUITS FAIRE PROPOSITION D'AUTRE FROMAGES CONFORMES GEMRCN ET ONILAIT

ONILAIT * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ** * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * FROMAGES PRÊT A SERVIR EN PORTION / LISTE N 1 (connu du service) FROMAGES

5 5 / 7 7 Impasse Tounel-BP CAPESTANG MAPA 2016 FROMAGES PRÊT A SERVIR EN PORTION / LISTE N 2 et N 3 (connu du service) FROMAGES PRÊT A SERVIR EN PORTION ( DE R A R ) BOURSIN AIL FINES HERBES CANTA FRAIS CANTADOU AFH MINI ROULE AFH PETIT MOULE PETIT MOULE AFH RONDELE AIL FINES HERBES RONDELE BLEU RONDELE NAT RONDELE AUX NOIX BABYBEL CHEVRE MINI CABRETTE minis CAMEMBERT DELICE CARRE CROCQUELE CARRE PRESIDENT CHAVROUX CHEVRETINE MINI FONDU CARRE FONDU PRERSIDENT FRIPON KIRI MINI CABRETTE PETIT LOUIS ROQUEFORT SAINT MORET SAMOS

MOULE AFH RONDELE AIL FINES HERBES RONDELE BLEU RONDELE NAT RONDELE AUX NOIX BABYBEL CHEVRE MINI CABRETTE minis CAMEMBERT DELICE CARRE

6 6 / 7 SIX DE SAVOIE SOCIETE CREME VACHE PIQUON VACHE QUI RIT BABYBEL MINI JAUNE BABYBEL MINI ROUGE BOMBEL MINI FOL EPI PETIT ROULE LEERDAMER MINIS MINI BABYBEL BRIN D AFFINOIS minis CANTAL CARRE FRAIS CHANTE NEIGE EDAM EMMENTAL MIMOLETTE MILANETTE MINI CHEVRE PETIT CHAMOIS PETIT MOULE PETIT SOIGNON CHEVRE ROQUEFORT SAINT AGUR SAINT BRICET SAINT MORET ENRICHI SAINT PAULIN TOME NOIR

CARRE FRAIS CHANTE NEIGE EDAM EMMENTAL MIMOLETTE MILANETTE MINI CHEVRE PETIT CHAMOIS PETIT

7 7 / 7 BLEU BLEU DOUCEUR BOMBEL TRANCHE BRIE CAMEMBERT CŒUR DE LION CAMEMEBERT PASTEURISE CANTAL JEUNE CHAMOIS PETIT 30 CŒUR CENDRES CŒUR DE DAMES CONTE DOMMALETTE EDAM EMMENTAL FOURME D AMBERT GOUDA GRYUERE 30 MIMOLETTE / MILANNETTE MINI PETIT ROULE 30 MONT CENDRES PAVE D AFFINOIS minis PIC ET CROC PORT SALUT ROITELET mini SAINT ALBRAY SAINT NECTAIRE SAINT PAULIN TOME BLANCHE TOME NOIR

GOUDA GRYUERE 30 MIMOLETTE / MILANNETTE MINI PETIT ROULE 30 MONT CENDRES PAVE D AFFINOIS minis

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