Comment puis-je me protéger?? Soirée Techniporc 11 et 12 avril 2014 Dr Manon St-Hilaire, m.v. Vétérinaire consultante PIC et Aliments Breton

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1 Comment puis-je me protéger?? Soirée Techniporc 11 et 12 avril 2014 Dr Manon St-Hilaire, m.v. Vétérinaire consultante PIC et Aliments Breton

2 Plan de la présentation LA BIOSÉCURITÉ Introduction Mise en place de protocoles TRUC 1: Évaluation du risque TRUC 2: La bonne séquence TRUC 3: Principe du corridor danois Les voies de contamination de la DEP Voies de transmission directe Voies de transmissions indirectes Conclusion

3 La BIOSÉCURITÉ-Introduction Norme Nationale de biosécurité pour les fermes porcines porcine.ca/

4 La BIOSÉCURITÉ - Introduction Votre ferme DEPv Voisin A DEPv DEPv Voisin B Biosécurité externe Biosécurité interne Bio-confinement Éviter l introduction d un nouveau pathogène = biosécurité externe

5 Mise en place de protocoles Chaque ferme Développer ses propres protocoles Valider les options Soyez créatif Demander l aide de votre vétérinaire

6 Truc 1: Évaluation du risque Le coût Le risque La réalité

7 TRUC 1:Évaluation du risque Semence en provenance du CIA ou récolte à la ferme Coût Risque Réalité

8 TRUC 2: La bonne séquence Rotation Semi-rotation TP-TV Maternité Pouponnière Engraissement Haut statut sanitaire Bas statut Animaux remplacement Porcs d abattage

9 TRUC 2: La bonne séquence Exemple d un système 3 sites Un seul camion / transport 1 semaine: Sevrage des porcelets (mat poup) Transfert porcs (poup-engrais) Truies de réforme Entrée des cochettes 2X Porcs à l abattoir

10 Horaire de transport Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Engraisabattoir Poupengrais Sevrage des porcelets Transport des cochettes et Réforme Engrais-abattoir Horaire de transport Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Transport des Poup-engrais cochettes et Sevrage des et engraisabattoir Réforme porcelets CONGÉ Engrais-abattoir Horaire de transport Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Poupengrais et Transport des Sevrage des Engraisabattoir cochettes et porcelets CONGÉ Réforme Engrais-abattoir

11 Truc 3: Le principe du corridor danois Principe du corridor danois dans tout: Zone propre (intérieur) Zone sale (extérieur) Zone grise (TAMPON, PARTAGÉE, TRANSITION)

12 Truc 3: Le principe du corridor danois SEVRAGE DES PORCELETS ZONE PROPRE = Maternité ZONE SALE = Camion ZONE GRISE = TUYAU Procédure: Placer les porcelets dans un corridor (avec porte) Sortir le tuyau Charger les porcelets Camion partis entrer le tuyau, LDS, fermer la porte jusqu au lendemain

13 Les voies de transmission de la DEP Transmission directe: porcs vivants Diagnostic disponible Pas de cas au Québec pour l instant, risque plus faible

14 Les voies de transmission de la DEP Transmission indirecte: Véhicules de transport Personnel et visiteurs Aliments, eau Équipement, matériel, fournitures, outils Fumiers et lisiers Vermine, insectes, oiseaux Cadavres et déchets Aérosol

15 Les grands facteurs de risques reliés au transport 1. Les transporteurs 2. Les véhicules et les installations 3. Les équipements et le matériel 4. Les animaux et les biens transportés

16 Les transporteurs Devraient suivre les mêmes pyramides sanitaires que vos visiteurs (TRUC 2) Ne pas laisser entrer les transporteurs (TRUC 1) Si nécessaire établir une procédure Exemple: Poup-engrais A été en contact avec les cochons Suivre la procédure d entrée dans l engraissement

17 Les véhicules et les installations Principal risque de contamination des fermes aux É.-U. (études des abattoirs) (TRUC 1) Respecter les séquences pour le transport des animaux (TRUC 2) Mettre en place des procédures S assurer de les faire respecter

18 Douze étapes d un bon lavage de camion 1. Nettoyage-curage à l écart 2. Préparer la remorque madriers, panneaux d hiver, équipements 3. Prélavage à grand débit d eau déloger le gros 4. Application du savon (détergent ou dégraisseur) 10 minutes 5. Lavage-rinçage tous les racoins, l équipement (buse rotative) 6. Inspection bottes-vêtements propres, et reprendre au besoin

19 Douze étapes 7. Nettoyage et lavage de l allée basse pression 8. Réassemblage pièces de la remorque bottes-vêtements propres 9. Désinfection canon à mousse et basse pression (10 minutes) 10.Séchage pente minimum Cabine nettoyage et désinfection de tout ce qui peut être manipulé par le camionneur 12.NE PAS RECONTAMINER!!

20 Les équipements et le matériel Tout ce qui est nécessaire ou utile au travail à faire Panneaux, drapeaux, rames, toiles, bâtons électriques Litière, grattes, pelles, balais Paperasse, stylos, crayons, cellulaires En bon état, non abîmés, nettoyables facilement Nettoyés-lavés-désinfectés-séchés avec le camion Ne doivent jamais traverser les zones

21 Le transport des porcs et la diarrhée épidémique: dans quelle équipe êtes-vous?

22 deporcsduquebec.com Section DÉP Questionnaire prévention de la DEP

23 Les voies de transmission de la DEP Transmission indirecte: Véhicules de transport Personnel et visiteurs Aliments, eau Équipement, matériel, fournitures, outils Fumiers et lisiers Vermine, insectes, oiseaux Cadavres et déchets Aérosol

24 Personnel et visiteur Est-ce vraiment nécessaire? (TRUC 1) Barrer les portes Pyramide sanitaire (visiteur, personnel, maintenance, transporteur, ) (TRUC 2) Registre des visiteurs Port du masque et de gants Même procédure d entrée pour tous

25 Les voies de transmission de la DEP Transmission indirecte: Véhicules de transport Personnel et visiteurs Aliments, eau Équipement, matériel, fournitures, outils Fumiers et lisiers Vermine, insectes, oiseaux Cadavres et déchets Aérosol

26 Équipement, matériel, fourniture et outil Tout le matériel Matériel neuf uniquement et propre (TRUC 1) Retirer les contenants et penser à la zone tampon (TRUC 3) Salle de fumiguation Salle d attente Livraison à la maison et pas à la ferme

27 Équipement, matériel, fourniture et outil Le personnel de maintenance et leur matériel Respecter la pyramide sanitaire (TRUC 2) Posséder un matériel de base à la ferme (TRUC 1) Entrée du matériel propre seulement Sortie de matériel propre seulement Urgence: établir une procédure!!!

28 Les voies de transmission de la DEP Transmission indirecte: Véhicules de transport Personnel et visiteurs Aliments, eau Équipement, matériel, fournitures, outils Fumiers et lisiers Vermine, insectes, oiseaux Cadavres et déchets Aérosol

29 Cadavres et Déchets DEP = mortalité = récupérateur Risque important à ne pas négliger Diminuer la fréquence de la récupération Pas dans le chemin de la ferme (TRUC 3) Bac, congélateur, incinérateur ou composteur (TRUC 1)

30 Conclusion On sait tous quoi faire!!! Applications rigoureuses des procédures (3 trucs) Répéter, répéter et répéter (observance) Arrêter de croire que les autres vont le faire pour vous! 40N pour les cochettes Engrais-abattoir-engrais-abattoir Établir les zones camionneur - producteur

31 Conclusion OBLIGATION La biosécurité Ça coûte cher Pas de retour sur l investissement tangible SANS Pas agréable à faire appliquer Demander l aide de votre vétérinaire Soyez imaginatif COMPROMIS

32 Remerciements Dr François Cardinal Dr Claude Tremblay Soirée Techniporc