La L a F r F a r n a c n e c

Transcription

1 La France

2 Présentation géographique: La France est un pays principalement situé en Europe de l ouest mais qui comprend également des territoires éloignés disséminés sur plusieurs océans et autres continents. Elle a pour capitale Paris, comptant habitants et une surface de km2. Au total la France partage 4082 km de frontières terrestres avec 11 pays voisins. Les pays frontaliers à la France sont la Belgique, le Luxembourg, l'allemagne, la Suisse, l'italie et l'espagne. La France partage également une frontière terrestre avec les Pays-Bas sur l'île de Saint Martin,et la Principauté d'andorre et celle de Monaco, ainsi que le Brésil et le Surinam via la Guyane donc la France possède 11 pays frontaliers en tout.

3 Présentation politique: La France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel, son actuel président est François Hollande. Elle a pour langue officielle le français et pour monnaie l euro. Elle est divisée en régions et départements. Sa devise est «Liberté,égalité,Fraternité», et son drapeau est constitué de trois bandes verticales respectivement Bleu,Blanche et Rouge et son Hymne est la marseillaise.

4 Présentation culturelle: La culture Française est marquée par sa diversité, la culture de ses régions, les emprunts à d autres peuples et sa stabilité géographique, ethnique et politique,la Françe est depuis le XIIe siècle un foyer culturel important : sa littérature et ses philosophes ont influé et influent encore sur des courants de pensées du monde entier. Caractérisée par un art de vivre, elle maintient des valeurs traditionnelles, parmi lesquelles une gastronomie reconnue (inscrite au patrimoine de L UNESCO), marquée notamment par ses fromages et ses vins et des domaines comme la haute couture et la haute joaillerie. Le 14 juillet la fête de la fédération, le 8 mai et le 11 novembre fin de la première guerre mondiale font aussi parties de la culture. La liberté guidant le peuple, Delacroix,1830. Musée du Louvre, Paris. Gaston Bachelard

5 Produits méditerranéens français : La cuisine méditerranéenne française est une cuisine venue de la pêche, de l élevage et du terroir. Produits: Olive des baux de Provence, Carde, Moule de Provence, Saucisson d Arles, Riz de Camargue, AOC côtes-de-provence rosé.

6 Plats, pains et pâtisseries méditerranéennes françaises Pains et Pâtisseries :Fougasse,Pain de Beaucaire,Pain de la Sainte-Agathe, Gâteau des rois, Tarte tropézienne,chichi Frégi.. Plats :Ratatouille,Daube Provencale,Bouillabaisse, Gigot pascal, Escargots àla provençale, Pissaladière, Moules à la provençale.

7 Recette:Tarte tropézienne La tarte tropézienne est un gâteau composé d'une brioche au sucre garnie d'un mélange de crème au beurre et de crème pâtissière, une recette d'origine familiale du pâtissier Alexandre Micka. En 1955 se tourna à Saint-Tropez le film de Roger Vadim, Et Dieu... créa la femme. Et c'est Alexandre Micka qui fut chargé de réaliser les repas pour l'équipe de tournage, dont accessoirement son gâteau. Brigitte Bardot conseilla alors au jeune pâtissier de nommer sa tarte La tarte de Saint-Tropez. Alexandre Micka, lui, opta pour La tarte Tropézienne, puis déposa, la marque et le brevet de fabrication dans la foulée. Pour la crème Lait 1/2 écrémé : 50 cl Sucre en poudre : 100 g Oeuf(s) : 3 pièce(s) Farine de blé : 50 g Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) Crème liquide entière : 20 cl Arôme Fleur d'oranger : 4 goutte(s) Pour la pâte: Sel fin : 2 pincée(s) Levure de boulanger déshydratée : 5 g Oeuf(s) : 3 pièce(s) Beurre doux : 125 g Sucre en poudre : 30 g Eau : 5 cl Farine de blé : 250 g Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s) Beurre doux : 50 g Pour le glaçage: Sucre en poudre : 50 g Sucre glace : 20 g

8 Menu Entrée: Tapenade. Plat: Gigot pascal. Dessert: Tarte tropézienne spéciale Pâques. Fromage: Brousse du Rove, Tomme d'arles. Boisson: Pastis.