Mylène, Eric CERASE & toute leur équipe vous proposent leur carte de saison Bon Appétit!
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- Sabine Clément
- il y a 7 ans
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1 Mylène, Eric CERASE & toute leur équipe vous proposent leur carte de saison Bon Appétit!
2 Nos apéritifs ( Supp soda 0 50 ) Apéritif maison 15cl Pastis 51, Ricard 3cl Martini rouge ou blanc 4cl Campari 6cl Campari orange 16cl Américano maison 16cl Bitter 6cl Muscat, Porto, Suze Whisky JB - Get 27 - Baileys - Gin 4cl Kir 12cl Kir Royal 10cl Cognac - Armagnac - Calvados 4cl Grand Marnier Cointreau 4cl Poire Marc de Provence Cocktail Alcool Coupe de champagne 10cl Locret-Lachaud Nos bières Galopin 15cl Pression cl Panache 25cl Picon bière 25cl
3 Nos boissons fraîches 2 50 Vittel ¼ Thonon Chateldon San Pellegrino Coca-cola Coca-cola Light Zéro Orangina Schweppes Perrier 33cl Limonade 100cl 33cl 25cl Jus de fruits 25cl ananas - abricot - pamplemousse - orange - pomme - tomate - ACE Orange pressée Citron pressé Virgin Mojito Cocktail sans alcool
4 Nos entrées Assiette de tapas Bouquet de crevettes Soupe de poissons maison Avec sa rouille et ses croûtons Gravlaks de saumon à l aneth Filet de saumon mariné à l aneth Moules farcies à la Provençale Carpaccio de bœuf charolais (origine France), salade verte Tartine de chèvre chaud à la provençale Bruschetta, ratatouille fine, tomates, fromage de chèvre, pistou Salade César Salade, filets de poulet rôtis, œufs durs, tomates, croûtons Salade Italienne Mesclun, tomates séchées, tomates, pignons, poivrons grillés, jambon cru, gressin, copeaux de parmesan, pistou Camembert rôti Salade Niçoise Tomates, haricots verts, pommes de terre, thon, oignons, anchois, œuf dur, salade, poivrons Cœur de bœuf Mozzarella Burratina et jambon Ibérique (affinage 24 mois) Taboulé de lentilles corail et filets de rougets rôtis Planche de charcuterie Caillette, rosette, jambon cru 11 00
5 Nos plats Poissons Tagliatelles fraîches de Saint Jacques à la provençale Poêlée de noix de Saint Jacques Sauce au Noilly, julienne de légumes Gambas grillées au beurre d anis vert Marmite du pêcheur Gambas, moules, noix de St Jacques, filets de poissons Pot au feu de lotte bouillon de grittes safrané (gritte=araignée de mer) Loup ou dorade grillé(e) Sole grillée, beurre citronné, pommes vapeur Brochette de lotte beurre Nantais Thon rouge frais grillé sauce vierge Poisson du marché grillé (au poids) les 100g Penne fraîche au pistou sauce tomates basilic, ail Nos plats viandes Tartare de bœuf charolais, haché au couteau origine France Magret de canard grillé sauce cèpes origine France Millefeuille de céleri confit Entrecôte grillée (250g) - origine Autriche / Allemagne
6 Côtes d agneau grillées - origine Irlande Côte de veau grillée (400g) origine France sauce girolles, écrasé de pomme de terre Fricassée de ris de veau aux morilles - origine France Tagliatelles fraiches Côte de bœuf grillée - origine Autriche / Allemagne Ouf Burger et ses potatoes Notre menu enfant Boisson Sirop à l eau Plat Steak haché - Aiguillettes de cabillaud croque Monsieur - pâtes au beurre - jambon blanc - nuggets de poulet Dessert Glace 1 boule - yaourt nature compote Nos desserts maison Tarte Tatin aux poires Glace vanille, chantilly, sauce caramel 7 20 Tiramisu Crumble de pain d'épices Moelleux au chocolat Crème Anglaise, glace vanille Tarte Tropézienne du pâtissier du Lavandou Tarte du jour Café gourmet Moelleux - crème brûlée - tiramisu, financier, cookies Assiette de fromages Chèvre - Roquefort - Camembert - Reblochon Carpaccio de fruits Coupe de fraises chantilly
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8 Nos glaces Les Parfums : Vanille - chocolat - café - pistache - rhum raisin - citron - fraise - framboise - cassis Banane - poire - noix de coco - caramel - menthe chocolat 1 boule boules boules 4 30 Supp. chantilly 0 50 Nos Coupes Coupe des îles 7 50 banane, 1 boule coco, 1 boule caramel salé, 1 boule vanille, caramel liquide, chantilly Chocolat liégeois boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly Café liégeois boules café, 1 boule vanille, café, chantilly Banana split 7 50 banane, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, chantilly Dame blanche boules vanille, chocolat chaud, chantilly Coupe colonel sorbet citron, vodka
9 Nos vins St André de Figuière Rouge 2014, Rosé 2015, Blanc 2015 Domaine de L Angueiroun Rouge 2014, Rosé, Blanc cl Chablis Domaine Christian Moreau Père & Fils Blanc 2014 Le verre Château Minuty Cru classé de la presqu île de St Tropez Rouge 2014, Rosé 2015, Blanc cl Pichet Rouge, Rosé, Blanc Rimauresq Rouge 2012, Rosé 2014, Blanc 2014 Le verre 25cl 48cl Bordeaux Château Villa Bel-Air Graves Rouge 2011 Château Leoube vin Bio rosé 2015, rouge 2013 blanc Calligraphie Leoube Vin Bio rosé 2015, rouge
10 Château Minuty Or rosé 2015, rouge
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