L a b e l Ro u g e. Ce qu il certifie ou apporte en plus. Son statut. Créé en Contrôlé par. Quelles familles de produits ou produit cible?

Transcription

1 L a b e l Ro u g e Ce label certifie que le produit possède un ensemble de qualités fixées par un cahier des charges garantissant un niveau supérieur par rapport à un produit standard. Label officiel - marque collective privée du Ministère de l'agriculture. Créé en 1960 Organismes certificateurs indépendants agréés par les Pouvoirs Publics. Plus de 500 produits : denrées alimentaires ou produits agricoles non alimentaires et non transformés. Tous types de commerces et lieux de vente. Ce label dont le logo est très connu du public et présent sur de très nombreux produits.

2 Label AB Agriculture biologique européen Créé en Ces labels consacrent un mode de production respectueux de l environnement et interdisent l utilisation d Ogm, de pesticides, d engrais chimiques de synthèse. Labels officiels. 1980, en France, par la Loi d orientation agricole et 1991 en Europe. Depuis plusieurs règlements européens visant à harmoniser les différents signes européens. En juillet 2010, un nouveau logo européen remplacera progressivement les logos précédents. En juillet 2010, un nouveau logo européen remplacera progressivement les logos précédents. Des organismes de certification indépendants : Ecocert, Qualité France, Agrocert... Tout produit agricole ou d'origine agricole. Tous types de commerces et lieux de vente. Le logo AB est très connu du public. Il pourra cohabiter avec le nouveau logo européen. La réglementation européenne est moins contraignante que celle actuellement en vigueur en France. Privilégier le logo AB.

3 AOC et AOP européen Créé en L'Appellation d'origine Contrôlée et l'appellation d'origine Protégée (européen) garantissent un lien très fort avec le terroir (milieu géographique et savoir faire) à tous les stades de la production, de la transformation ou de l'élaboration. Signe de qualité française et européen en France Des organismes de certification indépendants. Tout produit d'origine agricole. Tous types de commerces et lieux de vente. l'aoc/aop permet de lutter contre l'uniformisation des produits et des goûts. Concernant la qualité, elle dépend des produits certifiés et des cahiers des charges. Tous les produits bénéficiant d'une AOC font l'objet d'un enregistrement comme AOP ; d'où le double marquage sur les produits.

4 IGP Ce signe garantit un lien entre un produit et son territoire au moins à un des stades de la production, de la transformation ou de l'élaboration. Signe de qualité européen. Créé en 2006 Des organismes de certification indépendants. Tout produit d'origine agricole. Tous types de commerces et lieux de vente. La législation européenne impose que tout label de qualité faisant référence à l'origine d'un produit soit enregistré soit comme AOP, soit comme IGP, d'où la multiplication des IGP. L'IGP est moins contraignant que l'aoc. On trouve sous ce signe des produits de qualité variable.

5 M A X H AV E L A A R Le label Max Havelaar garantit que le produit répond aux critères internationaux du commerce équitable. Ceux-ci portent sur les conditions de production et la rémunération du producteur. PRINCIPES : les cultivateurs du Sud reçoivent un juste prix pour leur récolte qui couvre les coûts de production, les coûts sociaux et environnementaux et les investissements. Le label favorise ainsi le développement durable. Label privé collectif. Créé en 1988 Max Havelaar France, Fairtrade Labelling Organisations (FLO) et FLO-Cert veillent de manière indépendante à la gestion et à la mise en œuvre du label du commerce équitable. Alimentation : café, cacao, miel, sucre, thé, jus d orange, banane Commerces spécialisés en commerce équitable (Artisans du Monde, etc.). Commerces spécialisés type Biocop. Vente à distance commerce électronique. Grande distribution. Label le plus connu en matière de commerce équitable. Il valorise de nombreux produits et est présent dans tous les circuits de distribution.

6 Marine Stewardship Council Ce logo certifie des produits de la mer issus de pêcheries durables et bien gérées et ne contribuant pas au problème de surpêche. Les 3 principes de la norme MSC : - Principe 1 : la condition des stocks de poisson : vérifier qu'il y a suffisamment de poissons pour assurer la viabilité de la pêcherie. - Principe 2 : l'impact de la pêche sur le milieu marin : examiner l'effet de la pêche sur l'écosystème marin. - Principe 3 : le système de gestion de la pêcherie évalue les règles et procédures en vigueur, leur application, afin de maintenir la viabilité de la pêcherie et minimiser l'impact sur le milieu marin. Label privé. Fondé par WWF, il garantit que tout produit de la mer a été pêché selon des directives vérifiées par un organisme tiers indépendant, et des techniques de pêche permettant la préservation des espèces marines, des milieux et de la biodiversité. Créé en 2000 Accreditation Services International GmbH gère l'accréditation des certificateurs pour effectuer des évaluations du MSC. Produits de la mer. Poissonneries. Grande distribution. Ce logo ne fait pas l'unanimité des Ong environnementales qui lui reprochent de ne pas être assez précis.

7 Demeter Un produit Demeter satisfait aux exigences du règlement européen sur l'agriculture biologique et il répond également au cahier des charges spécifique de l'agriculture bio-dynamique. Ce cahier des charges recommande, entre autres, d'apporter un soin particulier aux animaux. Créé en Marque associative en France Organismes certifiés indépendants. Produits alimentaires. Textiles. Cosmétiques. Produits alcoolisés. Commerces et lieux de vente spécialisés. Comme pour Nature et Progrès, Demeter marque un produit qui répond à une production plus exigeante que le Label AB officiel.

8 Spécialité Traditionnelle Garantie STG Le logo STG atteste que le produit a été fabriqué selon une recette traditionnelle et à partir de matière première traditionnelle. Il a été créé pour protéger une composition traditionnelle d'un produit ou un mode de production traditionnel. Signe de qualité européen. Créé en 2006 Organismes de certification indépendants. Aucun en France.

9 BIO EQUITABLE BIO EQUITABLE, association Loi 1901 fondée en 2002, réunit des PME du secteur agrobiologique soucieuses de produire selon des critères de développement économique durable. La marque "BIO ÉQUITABLE" (Organic Fair Trade) garantit que le produit obéit aux critères de la charte BIO EQUITABLE suivants : 1. Conformité à l un au moins des règlements d Agriculture Biologique reconnus au niveau international (CEE, JAS, NOP,...). 2. Contractualisation des engagements entre les entreprises opératrices et les producteurs ou organisations de producteurs et/ou les représentants des acteurs intermédiaires des filières. 3. Prise en charge totale des coûts de certification biologique et de vérification commerce équitable (Bio Equitable) par les porteurs de projets (entreprises opératrices et/ou organisations de producteurs et/ou les institutions internationales) pour qu en aucun cas ils ne soient supportés par les producteurs. 4. Fourniture permanente par tous moyens, y compris financiers, d appui technique, d aide à l encadrement, de formation à l Agriculture Biologique et durable et au cahier des charges "BIO EQUITABLE", de soutien à l organisation, à la gestion et à l activité de techniciens autochtones et ceci dans le respect des cultures et traditions locales. 5. Pratique d une politique commerciale de "prix minimum garanti contractuel" permettant une juste rémunération des producteurs et des salariés pour subvenir décemment à leurs besoins et à ceux de leurs familles, et s inscrivant dans un objectif de rentabilité économique de l activité de production. 6. Engagements de garantie sur le respect des droits élémentaires et fondamentaux de la personne, sur le refus de l exploitation des producteurs, le respect des droits sociaux du travail (repos hebdomadaire, hygiène, sécurité et santé) et de la protection des enfants dans le travail Marque associative. Créé en 2002 Ecocert Cacao, dattes, fruits secs, quinoa, sésame, épices et thé, huile d olive, vanille, girofle, poivre, argan, gingembre, coton. Magasins spécialisés en bio et commerce équitable. Concilie l'écologie et le social. La logique est globale et implique tous les acteurs de la chaîne. L'association va se rallier en 2010 à un nouveau référentiel équitable et bio contrôlé par l'organisme Ecocert.

10 Nature & Progrès Charte et cahier des charges (strict) établis entre consommateurs et producteurs. Le cahier des charges privilégie les produits exclusivement naturels, bio... La charte inclut des éléments sur les conditions de travail, les déchets, la gestion de l'eau, l'investissement, le foncier... Marque associative. Créé en 1964 Un organisme extérieur accrédité (par le Cofrac). Tout produit alimentaire. Magasins spécialisés. Logo privé engagé dans une démarche plus contraignante que celle du label AB.

11 MINGA L'Association MINGA regroupe des personnes physiques et des structures (plus de 80 à ce jour) qui participent à la construction et au développement d'actions économiques intégrant : l'exigence d'équité économique et sociale tout au long des filières, dans un fonctionnement démocratique ; tous les secteurs d'activités, la professionnalisation, le refus de la précarité par la création d'emplois et de richesse partagée ; le souci de la qualité des produits et des services proposés en priorité dans le cadre de circuits courts et de proximité ; la préservation et le renouvellement des ressources naturelles ; la transparence totale et la liberté dans les relations économiques, le respect mutuel entre tous les partenaires des filières, faisant de la diversité une richesse collective. Marque associative. Créé en 1999 Auto décernée. Tous produits de l'alimentaire au voyage en passant par la librairie, les cosmétiques, la production agricole Commerces très spécialisés. Marque très confidentielle. On ne la trouve que sur peu de produits et dans un circuit commercial très spécialisé. Pas de contrôle indépendant mais des conditions d'entrée très strictes.