Licence Professionnelle en Gestion des Entreprises Agricoles et Agroalimentaires et d Agrofournitures. Licence GE3A

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1 Institut d'administration des Entreprises de Boulogne-sur-Mer L objectif de la formation : Développer la double compétence En 1996, l'université du Littoral-Côte d'opale et l'ireo (Institut Rural de Rollancourt) ont souhaité établir un partenariat afin de mettre en place une formation professionnelle de niveau II basée sur le principe de la double compétence : la compétence technique d une part et une compétence en management d autre part. D abord développée sous la forme d un diplôme universitaire, la Professionnelle en gestion des entreprises agricoles, agroalimentaires et d agrofournitures () voit le jour en Rapidement, la formation connaît un succès auprès des étudiants et des entreprises. Pour répondre à une forte demande et pour s adapter au mieux aux préoccupations des entreprises, la licence se décline en deux options depuis la rentrée L option «commerce et vente» ainsi que l option «conseil et gestion» se dérouleront dans le cadre du partenariat établi avec l Institut Rural de Rollancourt. Conditions d admission Le recrutement prend en compte deux éléments : Le dossier scolaire et universitaire : les candidats doivent justifier d un diplôme de niveau Bac+2 (DEUG, DUT ou BTS) ou de titres admis en équivalence. Une première sélection a lieu sur dossier. L entretien de motivation : Les candidats sélectionnés seront convoqués à un entretien d une durée de 20 minutes qui aura pour objectif de tester le potentiel et les motivations du candidat. Les entretiens de sélection auront lieu à Boulogne sur Mer du 25 juin au 6 juillet Douze à quinze places sont ouvertes par option pour la rentrée 2007, pour une capacité d accueil de 25 à 30 étudiants pour l ensemble de la promotion. Page n 1 / 6

2 Organisation générale de la La licence est organisée en deux semestres. Le premier semestre est consacré aux enseignements de tronc commun. Il démarre le lundi 3 septembre 2007 et se termine le mardi? décembre Les dernières semaines de novembre et décembre sont consacrées aux examens terminaux des matières du premier semestre. Tous les enseignements ont lieu à Boulogne sur Mer (centre universitaire Saint-Louis). Le second semestre débute la deuxième semaine de janvier. Les enseignements sont totalement consacrés à l option. Le rythme des enseignements et des stages varie selon l option choisie (voir détails dans le point consacré à l option). Organisation des enseignements a) Les conditions d'obtention de la Chaque matière dispose d un coefficient spécifique. L enseignant responsable de la matière fixe les modalités d examen (oral et/ou écrit). La note finale dans chaque matière est calculée sur au moins deux notes d examen (la note de l examen terminal + une ou plusieurs notes de contrôles intermédiaires). L étudiant obtient la licence s il obtient la moyenne générale (10/20) à chaque semestre. b) Les sessions de rattrapage Les sessions de rattrapage sont organisées pour chaque semestre. Les étudiants qui n auront pas obtenu la moyenne lors d un semestre pourront repasser les matières dans lesquelles ils ont obtenu une note inférieure à 10/20. Les sessions de rattrapage sont organisées en avril pour le premier semestre et en septembre pour le second semestre. Le redoublement n est autorisé qu une seule fois. L étudiant autorisé à redoubler conserve le bénéfice du semestre pour lequel il a obtenu la moyenne. c) Les mentions Les mentions sont calculées en fin d année. La mention Assez Bien est délivrée si la moyenne calculée sur l ensemble des matières est supérieure ou égale à 12/20 mais inférieure strictement à 14/20. La mention Bien est délivrée si la moyenne calculée sur l ensemble des matières est supérieure ou égale à 14/20 mais inférieure strictement à 16/20. La mention Très Bien est délivrée si la moyenne calculée sur l ensemble des matières est supérieure ou égale à 16/20. Page n 2 / 6

3 Les stages : 8 à 10 mois en alternance sur l année Le stage est un moment fort de la formation. Il a pour objectif de découvrir le métier, l entreprise et son organisation. Le stage doit être l occasion de démontrer les qualités de l étudiant. C est la raison pour laquelle le stage doit faire l objet d une mission. Au niveau des compétences humaines, le stage devra permettre au stagiaire de démontrer ses capacités d adaptation, à travailler en autonomie, à prendre des responsabilités, à s intégrer dans une équipe de travail. Sur le plan technique, le stagiaire pourra mettre en application les outils proposés dans le cadre de la formation. L objectif du stage est d acquérir une véritable expérience et éventuellement de nouer des contacts pour un futur emploi. Une recherche active de l étudiant est donc nécessaire pour repérer un établissement de taille significative, disposant d une certaine réputation et d une capacité de recrutement. L étudiant doit également être soucieux de l intérêt de la mission ou des missions qui lui seront confiées. La recherche de stage est encadrée par l enseignant responsable de l option. Cet encadrement permet de repréciser les objectifs des missions, d apprendre à contacter les entreprises ou à rédiger un CV. Dans le cadre de leur recherche de stage, les étudiants bénéficieront de l annuaire des stages des anciens étudiants de la, ainsi que des liens qu entretient l équipe pédagogique avec le monde professionnel. La recherche de stage est encadrée par l enseignant responsable de l option ; Cette recherche est facilitée par l annuaire des stages. Le stage se déroule en alternance à partir de novembre, à raison de 2 jours en formation (lundi et mardi) et 3 jours en entreprises. Les débouchés de la L objectif d une licence professionnelle est d assurer l insertion professionnelle de ses étudiants. Aussi, pour la, le stage se traduit dans la moitié des cas par l embauche de l étudiant dans l entreprise qui l a accueilli en stage ou dans une entreprise avec laquelle l étudiant a eu des contacts dans le cadre de sa mission. Dans les autres cas, la plupart des étudiants trouve un emploi dans les trois mois qui suivent la fin de l année universitaire. Sur l automne qui suit l obtention du diplôme, un suivi est proposé aux étudiants qui seraient encore en recherche d emploi. La professionnelle accorde, comme les autres licences, le grade de. Cette reconnaissance permet, aux étudiants qui le souhaitent, de passer des concours de catégorie A (cadre) dans les administrations (Ministères de l Education nationale, de l Agriculture ou des Finances). Bien que ce ne soit pas l objectif de la, les étudiants pourront également poursuivre des études supérieures en intégrant des formations de Master en gestion ou bien encore des écoles d ingénieurs. Page n 3 / 6

4 Objectif et description du Premier Semestre L objectif du premier semestre est de donner une vision globale de l entreprise et de son environnement. Le contenu de ce premier semestre apporte une culture générale en gestion qui permettra à l étudiant de mieux cerner les liens existants entre les différentes fonctions de l entreprise et de cerner son rôle par rapport à la stratégie globale de l entreprise. C est également cette culture qui lui donnera les moyens d évoluer au sein de l entreprise en accédant à des responsabilités plus larges Le premier semestre se déroule sur 13 semaines, du 3 septembre à décembre Tous les cours ont lieu en tronc commun à Boulogne sur Mer (Centre Universitaire Saint-Louis). L alternance en entreprise débute dès le mois de novembre 2007 Description des enseignements Les enseignements du premier semestre recouvrent les 4 grandes fonctions de l entreprise sur un total de 215 heures : L année débute par un jeu de «Simulation de gestion d entreprise (10h)» : L objectif est de sensibiliser les étudiants à l interaction des différentes fonctions de l entreprise. La fonction financière Comptabilité générale (30h) : connaître les grands principes comptables et présenter la comptabilité comme la principale source d information interne de l entreprise. Gestion financière (21h) : connaître les techniques de bases du diagnostic financier et de l évaluation des projets d investissement de l entreprise. Comptabilité analytique (21h) : connaître les principaux outils de calculs et d analyse des coûts de l entreprise. La fonction commerciale Marketing fondamental (21h) : découvrir les techniques de base de l étude de marché et de l analyse du comportement des consommateurs. La fonction organisation Organisation d entreprises (21h) : découvrir les différentes formes d organisation de l entreprise et apprendre à définir une stratégie d entreprise. Qualité (30) : initiation à la mise en place d une politique qualité dans une entreprise. Droit des sociétés (21h) : connaître les différentes formes juridiques de l entreprise et leurs conséquences sur son fonctionnement. Fiscalité (20h) : découvrir les bases de la gestion fiscale de l entreprise La fonction ressources humaines Ressources humaines (30h) : connaître la politique de recrutement de l entreprise et la gestion de carrière. L é q u i p e p é d a g o g i q u e e s t c o n s t i t u é e d u n i v e r s i t a i r e s e t d e p r o f e s s i o n n e l s Page n 4 / 6

5 Objectif et description du Second Semestre : Option «Gestion et Conseil des entreprises agricoles» Cette option forme aux fonctions de conseillers de gestion en centres de gestion agricole, de responsables de clientèle agricole en banque et assurance. Elle peut également être un perfectionnement en gestion dans la perspective d une reprise d exploitation. L option conseil et gestion se déroule en alternance. A partir du mois de novembre, les étudiants partagent leur temps entre le stage en entreprise et la formation. Les étudiants sont en formation le lundi et le mardi, puis en entreprise le reste de la semaine. Les étudiants pourront effectuer leur stage dans le cadre d un contrat de professionnalisation (ex-contrat de qualification). Les cours auront lieu majoritairement à Boulogne sur Mer. Quelques enseignements sont assurés à L institut de Rollancourt. Profil recherché pour l option : Les candidats auront un goût prononcé «pour les chiffres». Ils auront à la base un minimum de connaissances techniques dans le domaine agricole. DESCRIPTIF DES ENSEIGNEMENTS Anglais (15h) : être capable de rédiger un courrier commercial en anglais, de renseigner un client, de répondre au téléphone. Informatique (30h) : pris en main d un logiciel de gestion de base de données, organiser l information clients. Création de site Web. Marketing agroalimentaire (21h) : Etudes de cas permettant de définir une stratégie commerciale dans une filière agroalimentaire. Fiscalité agricole (15h) : Appréhender les spécificités de la fiscalité agricole, et leurs conséquences sur les décisions financières de l entreprise. Conseil agricole (15h) : Aborder la méthodologie du conseil en gestion agricole. Pédagogie basée sur l étude de cas. Négociation et communication (15h) : apprendre les règles et techniques de la négociation, constitution d un portefeuille client, négociation téléphonique. Gestion des risques agricoles (21h) : diagnostiquer les décisions stratégiques de l entreprise et découvrir les nouvelles techniques de gestion des risques. Contrôle de gestion (21h) : apprendre à construire un tableau de bord de pilotage financier de l entreprise. Analyse Financière (21h) : Approfondissement du diagnostic financier de l entreprise. Développement personnel (30h) : Apprendre à organiser son emploi du temps, gérer ses objectifs professionnel, encadrement du projet professionnel. Projets tutorés (30h) : Réalisation d une étude et/ou d un travail individuel ou en équipe. Initié par un référant enseignant ou professionnel, il aura pour but de valoriser et développer les savoirs et savoirs-faire acquis lors de la formation. Page n 5 / 6

6 Objectif et description du Second Semestre : Option «commerce et vente Agroalimentaire, Agrofourniture et Agroéquipement» Cette option forme aux fonctions de commercial, responsable commercial, chef de produit ou chef de secteur. Elle permet, après quelques années d expérience d accéder à la direction commerciale d une filiale ou d une PME. L option commerce et vente se déroule en alternance. A partir du mois de novembre, les étudiants partagent leur temps entre le stage en entreprise et la formation. Les étudiants sont en formation le lundi et le mardi, puis en entreprise le reste de la semaine. Les étudiants pourront effectuer leur stage dans le cadre d un contrat de professionnalisation (ex-contrat de qualification). Les cours auront lieu majoritairement à l Institut de Rollancourt. Quelques enseignements sont assurés à Boulogne sur Mer. Profil recherché pour l option : Les candidats auront un bon relationnel et le sens du contact. Ils auront à la base un minimum de connaissances techniques dans le domaine agricole. Descriptif des enseignements Anglais (15h) : être capable de rédiger un courrier commercial en anglais, être capable de renseigner un client, répondre au téléphone. Informatique (30h) : pris en main d un logiciel de gestion de base de données, organiser l information clients. Création de site Web. Marketing agroalimentaire (21h) : Etudes de cas permettant de définir une stratégie commerciale dans une filière agroalimentaire. Merchandising (20h) : gestion et valorisation de la gamme de produits. Gestion commerciale (21h) : apprendre à construire des outils de prévisions des ventes et gestion des objectifs. Techniques de vente (30h) : apprendre les techniques de ventes, mise en situations, construction d un argumentaire de vente. Négociation et communication (15h) : apprendre les règles et techniques de la négociation, constitution d un portefeuille client, négociation téléphonique. Développement personnel (30h) : Apprendre à organiser son emploi du temps, gérer ses objectifs professionnel, encadrement du projet professionnel. Management Commercial et Gestion de secteur (20h) : Apprendre à gérer une équipe de vente et la mener au succès. Projets tutorés (30h) : Réalisation d une étude et/ou d un travail individuel ou en équipe. Initié par un référant enseignant ou professionnel, il aura pour but de valoriser et développer les savoirs et savoirs faire acquis lors de la formation. Page n 6 / 6

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