RECEPTIONS ET CONFERENCES

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1 RECEPTIONS ET CONFERENCES 2015

2 PAUSES ACCUEIL CAFE Café et sélection de thés Jus d orange et de pamplemousse pressés Eaux minérales Sélection de mini viennoiseries 10 par personne PAUSE MATINEE Café et sélection de thés Jus d orange et de pamplemousse pressés Eaux minérales Verrine de salade de fruits frais 10 par personne PAUSE APRES-MIDI Café et sélection de thés Jus d orange et de fruits exotiques pressés Eaux minérales Sélection de mini pâtisseries 10 par personne Supplément de 50% pour une pause permanente Prix TTC en euros.

3 LE FORFAIT ROAD SHOW Privatisation d une salle de 12h00 à 15h00 Déjeuner assis en tables rondes ou ovale, boissons incluses Ecran, vidéoprojecteur, paperboard, wifi Vestiaire Le déjeuner, comprenant : Un amuse-bouche, une entrée, un plat et un dessert choisis dans le menu Séminaire Les boissons : vin rouge et blanc, eaux minérales, café et thé A partir de 75 TTC par personne Nous vous précisons qu un minimum de 12 personnes est nécessaire pour accéder à ce forfait En dessous de 12 personnes, un supplément de location de salle sera appliqué Forfait disponible uniquement le midi

4 FORFAIT JOURNEE D ETUDE Location de la salle de 8h00 à 18h00 Ecran, vidéoprojecteur, paperboard, wifi Sous mains, bloc-notes, stylos Eaux minérales à disposition pendant la réunion La Pause d accueil, comprenant : Café, sélection de thés, jus de fruits pressés, eaux minérales et mini viennoiseries La Pause matinée, comprenant : Café, sélection de thés, jus de fruits pressés, eaux minérales, salade de fruits frais La Pause après-midi, comprenant : Café, sélection de thés, jus de fruits pressés, eaux minérales et mini pâtisseries Le Déjeuner, comprenant : Une entrée, un plat et un dessert choisi dans le menu Séminaire Les boissons (vin rouge et blanc, eaux minérales, café et thé) A partir de 120 TTC par personne

5 FORFAIT JOURNEE D ETUDE -Salon FRIEDLAND - Location de la salle de 8h00 à 18h00 Salon rénové été 2014 Ecran full HD 90, sonorisation Bose, 4 micros Sennheiser, wifi très haut débit Sous mains, bloc-notes, stylos Eaux minérales à disposition pendant la réunion La Pause d accueil, comprenant : Café, sélection de thés, jus de fruits pressés, eaux minérales et mini viennoiseries La Pause matinée, comprenant : Café, thés, jus de fruits pressés, eaux minérales, chouquettes et salade de fruits frais La Pause après-midi, comprenant : Café, thés, jus de fruits pressés, eaux minérales, pâtisseries et salade de fruits frais Le Déjeuner, comprenant : Une entrée, un plat et un dessert choisi dans le menu Séminaire Les boissons (vin rouge et blanc, eaux minérales, café et thé). 140 TTC par personne Nous vous précisons qu un minimum de 30 personnes est nécessaire pour accéder à ce forfait

6 FORFAIT DEMI-JOURNEE D ETUDE Location de la salle de 8h00 à 12h00 ou de 14h00 à 18h00 Ecran, vidéoprojecteur, Paper bord, wifi Sous mains, bloc-notes, stylos Eaux minérales à disposition pendant la réunion La pause matinée ou après-midi, comprenant : Café, sélection de thés, jus de fruits pressés, eaux minérales, assortiment de mini viennoiseries ou de mini pâtisseries Le déjeuner, comprenant : Une entrée, un plat et un dessert choisi dans le menu Séminaire Les boissons (vins, eaux minérales et café) A partir de 95 TTC par personne Nous vous précisons qu un minimum de 10 personnes est nécessaire pour accéder à ce forfait En dessous de 10 personnes, un supplément de location de salle sera appliqué

7 FORFAIT DEMI-JOURNEE D ETUDE Salon FRIEDLAND - Location de la salle de 8h00 à 12h00 Salon rénové été 2014 Ecran full HD 90, sonorisation Bose, 4 micros Sennheiser, wifi très haut débit Sous mains, bloc-notes, stylos Eaux minérales à disposition pendant la réunion La Pause d accueil, comprenant : Café, sélection de thés, jus de fruits pressés, eaux minérales et mini viennoiseries La Pause matinée, comprenant : Café, thés, jus de fruits pressés, eaux minérales, chouquettes et salade de fruits frais Le Déjeuner, comprenant : Une entrée, un plat et un dessert choisi dans le menu Séminaire Les boissons (vin rouge et blanc, eaux minérales, café et thé) 110 TTC par personne Nous vous précisons qu un minimum de 30 personnes est nécessaire pour accéder à ce forfait

8 MENU SEMINAIRE Choisir une entrée Crème de moules aux épices safranées ou Panna Cotta au chèvre, coulis de poivrons verts ou Saint Jacques marinées au massalé sur son rougail Choisir un plat Osso bucco de veau et sa fondue de fenouils braisés ou Filet de bar bio, flan de champignons, crème de cèpes ou Filet de rouget barbet au tandoori, tombée de chou romanesco, émulsion au curry Choisir un dessert Feuillantine de poires aux amandes ou Opéra tout chocolat, crème vanille bourbon ou Entremet coco vanille, coulis ananas au rhum ambré, glace rhum-raisins Eau minérale, vin rouge et vin blanc, café. Choix unique pour l ensemble des convives Inclus dans les forfaits journée d étude, demi-journée d étude et road show

9 BUFFET FORMULE RAPIDE Veuillez composer votre buffet a l aide des suggestions suivantes : 1) les entrées froides (3 choix possible) 1. Verrine de salade cesar poulet ou saumon 2. Verrine de tartare aux 2 tomates et sa gambas au saté 3. Assortiments tapas sur focaccia 4. Mignon de veau gravelax froide,crème de savora 5. Panier de crudités 6.Tartinables (tapenade, pesto rosso) 2) les terrines (1 choix possible) 1. Terrine de lapin au romarin 2. Terrine de légumes au basilic 3. Pain de brochet et écrevisses 4. Terrine de chèvre frais aux tomates confites 3) les sandwichs 1. Mini sandwichs pain brioché 2. Petits Club poulet et saumon 4) le plateau de fromage affinés 5) les desserts (2 choix possibles) 1. Salade de fruits frais,émulsion mascarpone et spéculos 2. Tarte citron 3. Panacotta au thym citron et ses fruits de saison 4. Opéra tout chocolat, crème bourbon au café Boissons Vin blanc et rouge Jus de Fruits, Sodas, Eaux Minérales Café et thé Inclus dans le forfait journée d étude 45 hors forfait

10 LES COCKTAILS Les Pièces froides Les Basics Chics Tagine de volaille Olive et citron Panna Cotta Chorizo, courgette, Mouron des Oiseaux Carotte en Finger au caviar d aubergine, éclats de légumes croquants Inversion de Mozzarella, antipasti de légumes Les Légumes Chocs Carotte jaune, chèvre frais, éclats d olives noires Maki de Légumes croquants, pipette Soja-Wasabi Nacré Balsamique, légumes croquants au parmesan Vapeur de courgette, Gambas curry & Combawa frais Les Aumônières Bœuf basilic façon thaï soja frais Végétarienne, omelette, soja frais Saumon Label Rouge à l aneth Gambas, Fenouil, Sésame Les Incontournables Filet de Volaille rôti, Chips de Carotte et Brunoise croquante Gambas bio de Madagascar, graines de sésame et épinards frais Saumon à la plancha, parfumé au gingembre et citron vert Royal de Foie gras confiture de figues sur ficelle Céréale Les Rolls Club BBQ, Dinde fumée, Bacon grillé, Caesar, Romaine, Volaille, OEuf, Anchois, Parmesan, Citron et Worcestershire Sauce Saumon Fumé Le Borvo, Coriandre fraîche et Iceberg Les Rouleaux de Printemps en déclinaison Rouleau de Printemps, Antipasti Mozzarella Rouleau de Printemps, Saumon d'adrien, radis noir, concombre à l'aneth Rouleau de Printemps, Poulet Aigre douce au Curry Les Pièces chaudes Les Croustilles Assortiment de feuilletés Mini hamburgers, hot dogs, croque monsieur Assortiment asiatiques (nems, samoussa) Les Pièces sucrées Finger riz au lait Chou framboise, citron vert Biscuit basilic, mousseline pistache et framboise Madeleine Cheese Cake, biscuit Tuc et gelée de Cassis de Bourgogne Crumble inversé, gelée de framboises Dacquoise Pistache et tube de FraisePalet Chocolat au miel d Acacias

11 COCKTAIL 4 PIECES OPEN BAR 30 MINUTES 4 pièces salées ou sucrées 33 TTC par personne COCKTAIL 6 PIECES OPEN BAR 45 MINUTES 6 pièces froides 38 TTC par personne COCKTAIL 8 PIECES OPEN BAR 1H00 6 pièces froides, 2 sucrées 45 TTC par personne COCKTAIL 12 PIECES OPEN BAR 1H00 6 pièces froides, 2 pièces chaudes et 4 pièces sucrées 52 TTC par personne COCKTAIL 16 PIECES OPEN BAR 1H30 8 pièces froides, 3 pièces chaudes et 5 pièces sucrées 60 TTC par personne COCKTAIL 20 PIECES OPEN BAR 1H30 12 pièces froides, 3 pièces chaudes et 5 Pièces sucrées. 68 TTC par personne OPEN BAR Champagne Brut (1 bouteille pour 3 à 5 personnes en fonction du type de cocktail), Gin, Vodka, Whisky, Porto, Martini, jus de fruits, sodas, eaux minérales

12 AUDIOVISUEL Sonorisation 180 Micro sur table ou sur pupitre 22 Micro HF 110 Micro HF Cravate 110 Platine Cassette + Casque 35 Platine CD 28 Lecteur DVD 45 Caméscope + Trépied 125 PC Portable 150 Projecteur LCD 100 Téléphone de conférence 150 Flèche Laser 15 Technicien à l heure S 100 /W 110 Technician 1/2 Journée S 300 /W 500 Technician Journée S 600 /W 750 Cabine de Traduction Enregistrement audio Sur devis Sur devis

13 LOCATION DE SALONS DE REUNION Tarifs TTC à partir du 10/09/2014 Salons ½Journée Journée Soirée JE ½ JE Friedland Iéna Friedland + Iéna Wagram Laetizia La Pagerie L Aiglon Caroline Bivouac Café Bivouac Café + Verrière Verrière Lunch or dinner : Façade Lunch or dinner :

14 Salons Surface Air Conditionné Théâtre Classe U Banquet Cocktail Friedland Iéna Wagram Laetizia La Pagerie Caroline Elisa L'Aiglon Suite Suite Impériale Napoléon Les Salons de l Etoile 40 avenue de Friedland PARIS Contact : Julien Pergolizzi Charles de Gaulle Etoile (ligne A, 1, 2, 6). Gares St-Lazare, de Lyon et Montparnasse à moins de 15 min. Aéroports de Roissy et d Orly à env. 30 min. Bus 22 et 52. Route par le périphérique, sortie porte Maillot

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