Le nouveau pressoir Europress de Scharfenberger hl

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1 Le nouveau pressoir Europress de Scharfenberger hl

2 La révolution par le biais de l évolution Plus de 35 ans d expérience, de savoir-faire et d innovation réunis dans un pressoir. Dès 1971, nous avons fait du premier pressoir Europress la référence en matière de transformation délicate de la récolte. Grâce à un perfectionnement continu, une qualité constante et extrêmement élevée, une technique ultramoderne, un système électronique de commande développé et conçu chez nous, une flexibilité et un service clientèle fiable, le nouveau pressoir Europress est de nouveau considéré comme une référence en matière de transformation délicate. Le nouveau pressoir Europress présente les qualités suivantes : une stabilité considérable, une longue durée de vie, l intégration de composants de haute qualité ainsi que leur grande facilité d utilisation, y compris la commande électronique. L équipement Acier inoxydable Grande ouverture de remplissage Commande numérique entièrement automatique avec 12 programmes différents Programmes individuels (Crémant, etc.) Compresseur intégré (silencieux) Pompe à vide de grand volume (également fonctionnant au pré-soufflage en montée de pression) Amortisseur de bruit performant Moteur à démarrage lent et avec rotation à droite et à gauche Bac à jus en inox de grand volume Différents modes de remplissage (basculement, impulsion, rotation en continu) Dispositifs de vidange au-dessous de la membrane permettant une vidange plus rapide Fixation spéciale de la membrane

3 Commande numérique Accès facile à toutes les unités/ armoire électrique Remplissage axial Les options Moteur d entraînement avec variateur de fréquence et différentes vitesses (selon le modèle) Remplissage axial DN 100 / 125 / 150 Systèmes de nettoyage Réhaussement personnalisé Trémie de remplissage pour raisins entiers Passerelles Différentes versions de bac à jus Porte de remplissage à commande pneumatique Porte de remplissage avec ouverture à étanchéité pneumatique (cage fermée et mixte) Systèmes d évacuation des marcs Télécommandes Motorisation électrique Et bien plus encore...! 97/23/EG AD 2000

4 Système à cage ouverte Europress modèle P Avec ce système, la cage de pressurage est pourvue sur la moitié de sa surface de fentes coniques très étroites. La forme et la disposition des fentes garantissent un jus de très haute qualité et empêchent tout dépôt au niveau des ouvertures. Vos avantages Pressurage doux Grande ouverture de remplissage Nettoyage facile Grande surface d égouttage pour des cycles de pressurage courts Design esthétique de l Europress Grande ouverture de remplissage sans passerelle intermédiaire Membrane adaptée avec dispositifs de vidange

5 Système à cage fermée Europress modèle T Avec ce système, la cage de pressurage est fermée, mais elle dispose à l intérieur de drains pivotants ou amovibles pourvus de fentes très étroites. Ces orifices situés sur la cage de pressurage permettent au jus de s écouler directement dans le bac à jus. Vos avantages Pressurage doux Grande surface d égouttage Idéal pour la fermentation et la macération Nettoyage facile des drains pivotants et amovibles intérieurs Drains internes pour le jus Ouverture de porte avec étanchéité pneumatique Accès pratique grâce aux parties latérales amovibles

6 Système à cage mixte Europress modèle S Nous sommes le seul fabricant de pressoirs à proposer le système à cage mixte réunissant les avantages du système à cage ouverte et du système à cage fermée. Selon le besoin et la préférence, il est possible de presser le raisin avec un système à cage ouverte ou un système à cage fermée. Les drains apposés à l extérieur de la cage de pressurage peuvent être montés ou démontés en un tour de main, offrant ainsi à long terme à nos clients une flexibilité maximale grâce au choix du système de pressurage. Your advantages Le système à cage mixte réunissant les avantages du système à cage ouverte et du système à cage fermée Flexibilité maximale grâce au choix du système de pressurage Les drains apposés à l extérieur de la cage de pressurage peuvent être montés ou démontés en un tour de main Nettoyage facile Caractéristiques techniques Modèle P/T/S Volume du tambour l P/T/S Capacité * raisins entiers kg P/T/S raisins égrappés kg P/T/S raisins fermentés kg P/T/S Longeur sans remplissage axial mm P/T/S Largeur mm P/T/S Hauteur porte standard mm P/T/S Porte de remplissage porte standard cm P/T/S 60x50 100x50 100x50 120x50 120x50 120x50 120x50 Volume du bac à jus porte standard l (ca.) P/T/S avec porte étanche l (ca.) T * selon le modèle, le type de raisin, le mode de remplissage, le type et la maturité de la vendange Nos indications concernant les modèles et les caractéristiques techniques sont sans engagement de notre part. Nous nous réservons le droit de procéder sans préavis à des modifications requises en faveur de perfectionnements techniques.

7 Made by Scharfenberger La qualité de l appareil complet et de chaque détail. Chaque pressoir Europress, y compris la commande électronique, est entièrement fabriqué par nos soins. Associé à une fabrication artisanale solide, notre parc de machines modernes, géré par des collaborateurs qualifiés, garantit à nos clients des produits de très haute qualité autant sur le plan technique que qualitatif. Depuis plus de 30 ans, nos experts de la section électronique travaillent exclusivement au développement, à la programmation et à la production de la commande électronique du pressoir Europress. Nous sommes ainsi en mesure d offrir à nos clients un produit à la pointe de la technologie ainsi qu un approvisionnement très rapide en pièces de rechange, mais nous pouvons également leur garantir un service compétent dans tous les domaines Plus de 70 % des pressoirs Europress qui quittent nos locaux de production sont aujourd hui des réalisations spéciales fabriquées sur mesure. Notre bureau d étude est prêt à relever chaque nouveau défi et offre une flexibilité maximale ainsi qu une capacité d adaptation aux besoins individuels de nos clients sur le territoire national comme à l étranger. Nous savons que nos machines ne représentent qu'une petite contribution à la production du vin, mais nous mettons tout en œuvre depuis 1928 pour que cette contribution soit la meilleure possible. Nous avons en effet un point en commun avec nos clients : nous aimons le vin de qualité.

8 Scharfenberger GmbH & Co. KG Philipp-Krämer-Ring 30 Gewerbegebiet Bruch D Bad Dürkheim Telefon (0) Fax (0) info@scharfenberger.de www. scharfenberger.de

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