CONSERVATION DU PATRIMOINE VIVANT DU MARAIS POITEVIN ENJEUX ET PERSPECTIVES. CREGENE: 2 rue de l église COULON cregene@gmail.

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1 CONSERVATION DU PATRIMOINE VIVANT DU MARAIS POITEVIN ENJEUX ET PERSPECTIVES CREGENE: 2 rue de l église COULON cregene@gmail.com

2 Espèces locales et territoire, un destin commun? Pâturage Crédit-photos: CREGENE, Styblinsky, Rousseaux Biodiversité Crédit-photos: PIMP Patrimoine Enjeux de la conservation des races et variétés locales: Les dossiers du CREGENE Crédit-photos: CREGENE, Rousseaux

3 Espèces locales et territoire, un destin commun? Pâturage Le modèle agricole, à la fin du XX ème siècle, s appuie sur: Des systèmes d exploitation spécialisés et intensifs Des races productives et spécialisées Une mécanisation des travaux agricoles Domination de quelques races, donc perte de diversité Régression des races locales issues de la sélection convergente des hommes et du milieu, en adéquation avec la zone d élevage et les objectifs de sélection

4 Espèces locales et territoire, un destin commun? Biodiversité «Sauvage»: Le pastoralisme permet l expression d une diversité floristique et faunistique particulièrement riche sur ce territoire Crédit-photos: M.Vaslin-LPO, J. Galet «Domestique»: Les races à faibles effectifs véhiculent une diversité génétique qui serait irrémédiablement perdue si elles venaient à disparaître

5 Espèces locales et territoire, un destin commun? Patrimoine Complémentarité entre milieu et espèces locales = Patrimoine Vivant Puiser dans l exemple économique de l activité agricole poitevine d hier pour un développement durable et harmonieux des territoires? Grâce à l initiative de quelques passionnés ces trésors patrimoniaux ont pu être conservés et pourront intégrer les systèmes agricoles responsables de demain

6 Enjeux de la conservation des races et variétés locales Les dossiers du CREGENE 1999: Création du CREGENE à l initiative du Parc Interrégional du Marais Poitevin Le CREGENE fédère 6 associations et travaille à la sauvegarde de sept races locales et de trois espèces végétales sur les régions Pays de la Loire et Poitou- Charentes: L UPRA Mulassières du Poitou et la SABAUD pour la conservation et la gestion des races Baudet du Poitou et Cheval de Trait Poitevin L Association pour la Sauvegarde de la Race Bovine Maraîchine et des Prairies Humides L Association pour la Défense et le Développement de la Chèvre Poitevine L Association du Verger Conservatoire de Pétré L Association de Promotion de l Angélique du Marais Poitevin La Poule de Marans, les Oies Grises du Marais et les Oies Blanches du Poitou

7 Enjeux de la conservation des races et variétés locales Les missions du CREGENE Fournir une assistance technique, administrative et scientifique aux associations de sauvegarde et aux adhérents, en vue d obtenir les moyens de sauvegarder, de GERER et de PROTEGER les races ou les espèces menacées de disparition. Présenter les programmes d actions du Conservatoire et de ses adhérents aux partenaires techniques et financiers, publics et privés. VALORISER, PROMOUVOIR et DIFFUSER l image, les appellations, les connaissances scientifiques, les techniques d élevage, les produits et les territoires de ces espèces etdecesraces. Etablir et développer des relations avec les organismes de conservation génétique et les conservatoires régionaux, nationaux et internationaux. CONTROLER la gestion, la conservation, la diffusion et l utilisation de la génétique disponible.

8 Enjeux de la conservation des races et variétés locales Les races mulassières du Poitou L exceptionnelle Mule Poitevine UPRa Mulassières du Poitou

9 Enjeux de la conservation des races et variétés locales Les races mulassières du Poitou Le Trait Poitevin Mulassier Fin des années 80, 200 sujets connus Aujourd hui, 252 poulinières inscrites en race pure et 37 étalons purs sont en activité Menaces: Production mulassière Difficultés de reproduction Consanguinité Parades: Le plan d accouplement Le programme «Gènes Avenir» mis en place avec l UPRA La valorisation des chevaux d attelage: Label «recommandé utilisation» La modification du Studbook: ouverture du livre B Crédit-photos: E. Rousseaux

10 Enjeux de la conservation des races et variétés locales Les races mulassières du Poitou Le Baudet du Poitou En 1977, 44 sujets connus répartis dans 8 élevages Aujourd hui, 368 ânesses sont inscrites en race pure et 83 baudets purs sont en activité Menaces: Difficultés de reproduction Dispersion des effectifs Consanguinité Parades: Le Croisement Continu d Absorption (700 ânesses croisées) Le plan d accouplement L insémination artificielle Deux cheptels conservatoires: Le Parc et la SABAUD Crédit-photos: CREGENE

11 Schéma du CCA proposé par Annick AUDIOT en 1977 Années Générations Proportion de sang poitevin Pourcentage de sang poitevin Baudet F 0 (adultes) Entre 0 et 1/2. Commune B 1 F naissance en 1983 F naissance en 1989 F naissance en 1993 F naissance en /2 3/4 7/8 15/16 50,00% 75,00% 87,50% 93,75% B 2 B 3 B 4 B F 5 31/32 96,88% B F 6 63/64 98,44% B 7 127/128 99,22% F 7 (Race pure) B 8 Légende: Vitesse probable : Il est tenu compte qu une ânesse poitevine fait naître en moyenne une femelle tous les 4 ans (femelle vide, avortement, mortalité et sex-ratio). Bx, Baudet étalon du Poitou, de race pure, chaque fois différent. x %, femelle obtenue par croisement continu d absorption et inscrite au livre B du stud-book. La première ânesse F6 est née en 2008

12 Gestion génétique d une population à faible effectif Etude de la consanguinité: 127 baudets étudiés, moyenne=6,8% Etude de l origine des gènes: 52 fondateurs dont 27 sont efficaces Etude des liens de parenté: coefficient de parenté moyen=7,5% Partager la population en groupes de reproduction Programmer la circulation des reproducteurs mâles entre les groupes de reproduction Le renouvellement rapide des mâles afin de faire varier les reproducteurs Mise en place du plan d accouplement Constitution des familles (distances génétiques, dendrogrammes)

13 Schéma du plan d accouplement GAULOIS Cercle des familles de baudets DIVISEUR DIVISEUR OBERON GAULOIS POLO Rotation tous les trois ans OBERON Cercle des familles UNIVERS d ânesses DU BOURG POLO DREFUS DREFUS UNIVERS DU BOURG

14 Le cheptel conservatoire du Parc Interrégional du Marais Poitevin Le Parc possède le plus important cheptel de Baudets du Poitou avec 80 animaux dont 10 étalons approuvés en race pure. Depuis 1995, 130 baudets sont nés dans ce cheptel dont l objectif est de renforcer les effectifs via le croisement continu d absorption. Le CREGENE gère la reproduction pour l ensemble du cheptel présent à l asinerie du Baudet du Poitou et met en place les actions de valorisation des baudets du Parc. En 2009 sont nées les premières ânesses de 5 ème génération issues du croisement continu d absorption.

15 Enjeux de la conservation des races et variétés locales La Vache Maraîchine Pilier de la réputation du beurre «Charentes-Poitou», la maraîchine présente les caractéristiques suivantes: Mixité: Race à viande unanimement reconnue Laitière aux performances qualitatives et quantitatives surprenantes Animal de traction exceptionnel Crédit-photos: CREGENE Rusticité: Capable de valoriser les prairies humides de marais aux conditions extrêmes Facilités de vêlage Résistance accrues aux attaques parasitaires En 2008, le programme maraîchin a fêté ses 20 ans de sauvegarde avec 920 femelles contre une trentaine en L association travaille avec l IRQUA Poitou-Charentes qui identifie les produits sous le label de qualité «Signé Poitou-Charentes»

16 Identification de la race, fin 1980: - recherche d animaux de type maraîchin dominant - placements en élevages conservatoires - utilisation de semences de taureaux anciens Démarches de conservation, : - Gestion du répertoire de la population par l institut de l élevage - L association reste propriétaire de tous les taureaux - Copropriété de tous les animaux entre les éleveurs et l association - Valorisation de sites remarquables Conservation et Valorisation: -Race reconnue en 98 - Valorisation des produits -Cohérence avec la conservation (pas de croisement, pas d augmentation de la conformation: typage gène mh)

17 Enjeux de la conservation des races et variétés locales La Chèvre Poitevine Le gène magique! Un rendement fromager élevé Une protéine unique et un goût remarquable Les menaces: Une base de sélection hétérogène et encore trop réduite Moins de 600 sujets inventoriés dans les années 80 Plus de 2000 aujourd hui Crédit-photos: Styblinsky L association travaille actuellement sur le schéma d orientation génétique de la race Poitevine: -Élaboration d un objectif et d un critère de sélection suivant les résultats des enquêtes -Mise en place d un contrôle laitier adapté aux attentes des éleveurs (outils de collecte et de traitement des données) Objectifs: Mieux connaître les caractéristiques techniques de la population, repérer les mères à boucs pour l IA et donner des éléments concrets aux éleveurs qui s installent

18 Démarches de sauvegarde mises en place: 1989, sélection de boucs pour l IA et la cryoconservation génétique 1992, création d une pépinière 1992: valorisation de la qualité du lait: recherches INRA sur la caséine αs1 1994: premier inventaire (1050 animaux dans 58 élevages) 1997: création d un répertoire caprin Poitevin (Caprigène et Institut de l Elevage, constitution d une réserve génétique (Capri-IA) Promotion de la race et valorisation des produits de la poitevine (label de qualité IRQUA «Signé Poitou-Charentes» sur les fromages) ADDCP addchevrepoitevine@orange.fr

19 Enjeux de la conservation des races et variétés locales La Marans La Poule aux œufs extra-roux! 2009: Stage sur la caractérisation des œufs de Marans encadré par le CREGENE Synthèse en ligne sur: Projet de valorisation de la production locale et fermière d œufs de poules de Marans

20 Enjeux de la conservation des races et variétés locales L oie Grise du Marais Poitevin L oie Blanche du Poitou Des herbivores dont le destin était lié à l exploitation des prairies communales Le CREGENE recense ces deux populations chaque année et diffuse la liste des animaux auprès des éleveurs

21 Enjeux de la conservation des races et variétés locales Le verger conservatoire de Pétré 200 variétés anciennes de poires 280 variétés anciennes de pommes Un atelier de jus de fruits Une caractérisation des variétés: Conduite culturale Rusticité Utilisation Transmission du savoir-faire Projet en cours: réalisation d une muséographie itinérante sur la Biodiversité Verger Conservatoire de Pétré v.arbo@voila.fr

22 Enjeux de la conservation des races et variétés locales L Angélique du Marais Poitevin Angelica archangelica Projet de distillerie pour la production d huiles essentielles d Angélique

23 Les objectifs de ces démarches: CONCLUSION Réussir la réintégration économique des races et variétés du marais poitevin Contribuer au développement local Participer à véhiculer une image identitaire territoriale de qualité Les races d hier seront certainement au cœur des enjeux de Les races d hier seront certainement au cœur des enjeux de l agriculture locale de demain