Bac Pro CGEA MP 121-A / CGEA Chap 1. Anatomie des appareils génitaux et mamelle Chapitre 1. Anatomie des appareils génitaux et mamelle

Transcription

1 Chapitre 1. Anatomie des appareils génitaux et mamelle 1 Chez le mâle 1.1 Les testicules ou gonades 1.2 Les voies spermatiques 1.3 Les glandes annexes 1.4 Comparaison entre espèces Comparaison entre 4 espèces 2 Chez la femelle 2.1 Les ovaires ou gonades 2.2 Les voies génitales Les oviductes ou trompes de Fallope L utérus Le vagin et la vulve 2.3 Comparaison entre espèces Comparaison entre espèces 3 La mamelle 1 Chez le mâle L appareil génital mâle a pour rôle de produire des gamètes mâles et de les mettre en place dans les voies génitales de la femelle. Il est composé de 3 grandes parties : Les glandes sexuelles ou testicules ou gonades. Les voies génitales ou spermatiques Les glandes annexes Compétences attendues : 3.1. Décrire et comparer les appareils génitaux mâles de 3 espèces Recommandations : Partir des acquis du BEPA et arborer cette étude de manière comparative : points communs et particularités des 3 espèces 1.1 Les testicules ou gonades Compétences attendues : 3.1. Préciser le rôle des différentes parties et la structure interne des testicules Les testicules sont logés dans les bourses, à l extérieur de l abdomen, afin que leur température soit inférieure de quelques degrés à celle du corps. Cryptorchidie = non descente de testicule = stérilité. Schéma de l appareil reproducteur du taureau Les bourses sont constituées par 4 couches de tissus : Le scrotum commun aux 2 testicules Le dartos rôle de thermorégulation Le crémaster (muscle) maintenant la T La tunique celluleuse de 30 à 33 C Le sac fibreux Les testicules comprennent : Coupe du testicule L albuginée : membrane fibreuse qui délimite des cloisons séparant ainsi le testicule en lobes Les tubes séminifères, logés dans les lobes, produisent les spz Coupe transversale de tubes séminifères Le corps d Highmore (partie centrale du testicule) recueille tous les tubes séminifères. Les cellules de Leydig, situées entre les tubes séminifères, secrètent la testostérone. Les cellules de Sertoli secrètent ABP et inhibine. Le testicule et ses enveloppes Les testicules sont des glandes endocrines et exocrines. Pour l élaboration des gamètes et la circulation des hormones, les testicules sont très irrigués. 1

2 1.2 Les voies spermatiques Elles recueillent, stockent et conduisent les spz. L épididyme : plaqué contre le testicule, il sert de stockage des spz mais également de lieu de maturation et de décapacitation du spz. Le canal déférent débute après la queue de l épididyme. Il se renfle en une ampoule et se jette dans l urètre à la base de la vessie. L urètre est un conduit uro-génital (il transporte urine et spz). Le pénis est entouré à sa base du corps spongieux et du corps caverneux, permettant l érection. Au repos, le pénis est retenu par le muscle rétracteur pour formé une inflexion : le S pénien. La partie libre du pénis est terminée par le gland. 1.3 Les glandes annexes Les 2 vésicules séminales sécrètent un produit lubrifiant, coagulant, protégeant (antibiotique) et nourrissant la semence dans l urètre. La prostate produit un lait qui favorise la mobilité des spz et dilue le sperme. Les glandes de Cowper produisent une sécrétion qui donne une consistance au sperme et nettoie l urètre avant l éjaculation. Le sperme = spz + productions des glandes annexes. 1.4 Comparaison entre espèces Comparaison entre 4 espèces Organe Taureau Bélier Verrat Etalon Testicule + Epididyme Verticale 400 g Verticale Horizontale Horizontale Ampoules déférentielles 14 cm 7 cm Absente 24 cm Vésicules séminales Prostate Glandes de Cowper Pénis 14 cm 2 4 cm 4 cm 1 2 cm Disséminée dans urètre 13 cm Sacs piriformes 13 cm 5 cm cm 4 cm 2 cm 17 cm 4 cm 100 cm Ø 3 cm 65 cm Ø 2 cm 55 cm Ø 2 cm Musculovasculaire 90 cm Ø 10 cm «S» pénien Post-scrotal Post-scrotal Pré-scrotal Absent Gland Vermiforme En vrille 2 Chez la femelle L appareil reproducteur de la femelle a 3 fonctions : la production de gamètes (ovule) la gestation la lactation: la mamelle ne constitue pas réellement l appareil «reproducteur», mais son fonctionnement en est très attaché. 2

3 Il a une particularité : il a une activité cyclique. Compétences attendues : 3.1. Décrire et comparer les appareils génitaux femelles de 3 espèces Recommandations : Partir des acquis du BEPA et arborer cette étude de manière comparative : points communs et particularités des 3 espèces 2.1 Les ovaires ou gonades L ovaire est constitué par 3 types de tissus : Ovaire des mammifères L albuginée : membrane fibreuse qui recouvre l ovaire La zone médulaire : partie centrale (vaisseaux sanguins et nerfs) La zone corticale : siège de bourgeonnement cyclique et périodique des follicules. Chaque follicule pourra se développer pour peut-être devenir un ovule. Les follicules se nomment de façons différentes selon leur stade d évolution : Le follicule primordial en nombre défini et en stock dès la naissance de la femelle. Il va évoluer cycliquement et générer un ovule. Le follicule primaire Le follicule secondaire. Si 2 follicules secondaires arrivent ensemble au même stade, l un des deux périclite et se résorbe en follicule atrétique. Le follicule tertiaire ou plein : maturation Le follicule cavitaire ou à antrum : formation de l antrum rempli de liquide folliculaire Le follicule mûr ou follicule de De Graaf : libération d un ovocyte par éclatement de l albuginée. Le follicule se transforme en corps jaune à partir des cellules lutéiniques. Il va produire la progestérone et persistera si la fécondation a eu lieu. 2.2 Les voies génitales Les oviductes ou trompes utérines Le pavillon coiffe l ovaire et recueille l ovocyte. La fécondation a lieu dans l ampoule (1/3 supérieur de l oviducte). L isthme joue le rôle de filtre à spz et ne laisse passer que les plus vigoureux. Des cils favorisent la progression des spz L utérus ou matrice Les 2 cornes utérines se rejoignent pour former le corps de l utérus. Elles sont tapissées de cotylédons. La paroi de l utérus est formée de 2 tissus : le myomètre (muscle permettant les contractions lors de la mise-bas) et l endomètre (irrigué et assurant la nutrition du fœtus et la production d hormones) Le col de l utérus est un muscle qui isole l utérus du milieu extérieur. Il s ouvre uniquement lors des chaleurs et de la mise-bas. L utérus a une fonction endocrine : ils produit des prostaglandines Le vagin et la vulve C est l organe d accouplement. Le vagin est lisse et sans muscle. Il libère un mucus bactéricide et qui facilite les passages du fœtus et du pénis. L hymen est une fine membrane qui sépare le vagin et la vulve. Il est déchiré au premier accouplement. 3

4 La vulve est un conduit uro-génital et composée de lèvres vulvaires et d un appendice, le clitoris. Les glandes de Bartholin sécrètent un liquide lubrifiant pendant les chaleurs et la mise-bas. L appareil génital de la femelle possède une triple protection : L hymen Le mucus du vagin Le col de l utérus hermétique 2.3 Comparaison entre espèces Comparaison entre espèces Organe Vache Brebis Truie Jument Amande Bosselé Muriforme Pomme fendue Ovaire 4 cm / 15 g 1,5 cm / 4 g 3 cm / 6 g 7,5 cm / 60 g Utérus Bipartie Bipartie Bicorne Bipartie Long. des cornes cm cm cm cm Long. du corps 2 4 cm 1 2 cm 5 cm cm Col Nbre de follicules à la naissance Nbre de follicules mûrs / ovulation Dépôt de semence 3 anneaux parallèles 8-10 cm 5 à 7 anneaux en quinconce 4-10 cm En hélice 10 cm Plissé et ouvert 7-8 cm 1 à 2 1 à 4 10 à 25 1 à 2 Entrée col (MN) Dans utérus (IA) Dans le vagin à l entrée du col 3 La mamelle C est une glande exocrine qui assure la production laitière. Dans utérus Dans utérus + tableau des structures du col / espèces Compétences attendues : 3.1. Décrire l anatomie et la structure interne de la mamelle. Coupes longi et transv. mamelle vache Elle est constituée de 2 ou 4 quartiers indépendants soutenus par - le ligament suspenseur transversal (qui sépare l avant de l arrière) - le ligament suspenseur longitudinal (qui sépare la droite de la gauche) et qui remonte vers l anus (noté lors du jugement de bétail). Composition tissulaire de la mamelle : Un tissu conjonctif : partie charnue de maintien et de remplissage (graisse) Un tissu glandulaire : lieu de sécrétion du lait Des vaisseaux sanguins (il faut 400 litres de sang pour assurer la fabrication d un litre de lait). Des nerfs Des muscles (sphincter) 4

5 Le développement complet de la mamelle n a lieu qu en fin de gestation et pendant la lactation. Structure acini Le lait est produit par les lactocytes (étude des lactocytes lors de la lactation). Les lactocytes sont regroupés en acini (un acinus, des acini!), eux-même regroupés en lobules puis en lobes. Le lait est conduit par des canaux galactophores jusqu au bassinet ou sinus galactophore. Au moment de la traite, le bassinet se vide et le reste du lait est éjecté des acini sous l effet des cellules myoépithéliales (fibres musculaires) qui entourent l acinus. Syst. sécrétoire mamelle Le sphincter (muscle en anneaux) ferme le trayon et est une barrière contre les infections ascendantes. Il s ouvre uniquement au moment de la traite et se referme une trentaine de minutes plus tard (utilité de protéger le trayon après la traite, machine à traire bien réglée, pas de sur-traite). Lors d une traite de 3 mn à 150 pulsations/mn, le sphincter s ouvre et se ferme 450 fois! Organe Vache Brebis Truie Jument Nombre de pis à 16 2 Forme Trayon Trayon Mamelon Mamelon Type Simple Simple Composée Composée Nombre d orifices ou 3 Position Inguinale Inguinale 4 pectorales 6-8 abdominales 4 inguinales Inguinale 5