Sommaire Introduction

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3 Sommaire Introduction... 5 Le régime du Dr Atkins (ou régime sans glucides)... 7 Régime diététique... 9 Régime dissocié Régime Dukan Régime fibres Régime Fricker (méthode TGV) Régime Holywood Régime hyper protéine Le jeûne Régime Kousmine La chrono nutrition Régime Mayo Médicaments minceurs Régime méditerranéen

4 Régime Montignac Régime Scarsdale Régime soupes Les substitus de repas Weight watchers Indice du tour de taille I M C Indice de Masse Corporelle Régime Giémer

5 Introduction Comme les bourgeons des arbres et les fleurs, les régimes apparaissent au moment du printemps. Beau business pour nos nutritionnistes écrivains, ils luttent désespérément comme leurs patients à circonscrire nos suppléments de masse pondérale. Dans cet ouvrage, j ai répertorié une vingtaine de principaux régimes, tous aussi contraignant les uns des autres, sans parler de leur inefficacité et bien souvent de leur accélérateur du phénomène de yoyo. La prise de poids est comparable à une boule de neige dévalant une pente, à chaque tour elle prend du poids. Un tour ressemblant pour certain à une semaine, d autre un mois ; nous faisant entrer dans une spirale infernale. Donc au printemps, en prévision des mois d été en maillot de bain sur les plages et après le constat que la garde de robe est à changer pour un problème de taille, non pas de hauteur mais de largeur, nos concitoyennes principalement se ruent vers le régime miracle qui leur rendra leur ligne svelte d antan, au mieux celle de l été dernier ou des regards envieux se fixaient sur elles. 2 5

6 Malgré toutes les critiques certains de ces régimes donnent de bons résultats mais, comme l été, ils durent une saison. Ensuite la spirale infernale prend le dessus et le yoyo recommence. Pour en finir avec ce mouvement de balancier, je propose le régime «Giémer» qui ressemble plus à une méthode de vie quotidienne qu à un régime nutritionnel. Nb : Les chapitres en gras sont de l auteur, les autres sont issus d Internet et notamment du site : mes régimes, compare les régimes, teste les régimes 26

7 Le REGIME du Dr ATKINS (ou régime sans glucides) Selon le Dr Atkins l excès de poids ne serait pas dû au fait que l on mange trop, mais viendrait d un déséquilibre de notre métabolisme du à une mauvaise assimilation des sucres. C est une variante du régime dissocié, ou encore de l excellent régime Dukan. Ce régime exclut tous les apports de Glucides ; il est donc sans : féculents, légumes secs, fruits, lait, sucreries et alcool. La ration de légumes verts ne doit pas excéder 50g par repas. Les autres aliments riches en Protéines et en Lipides sont autorisés à volonté. (viande, poisson œufs, laitage non sucré). Dans ces conditions, la perte de poids est d au moins six kilos par mois. Les plus On maigrit vite, sans sensation de faim. Et les gourmands ne se sentent pas trop frustrés. Ce programme alimentaire est relativement simple à suivre, chez soi comme au restaurant. 2 7

8 D autant plus qu il n est pas nécessaire de compter les calories, ce qui simplifie considérablement la vie. Résultats très concluants la 1ère semaine, puis la perte de poids devient moins évidente. Une gamme d en-cas spécialement conçue pour le régime Atkins. Les moins Effets secondaires en raison de l Absence de Glucides dans l alimentation : l organisme synthétise des Corps Cétoniques aux propriétés de coupe-faim, mais aussi responsable d un état nauséeux, les graisses et les muscles fournissent l énergie nécessaire à l organisme pour fonctionner correctement : fonte musculaire, état de fatigue et dépression apparaissent, des carences en vitamines anti-oxydantes (vitamine C), en minéraux et en fibres sont inévitables. Ce régime apporte un taux en Lipides excessif, augmente la cholestérolémie, et les risques d apparition de maladies cardio-vasculaires ne sont pas à exclure. Description du régime / Etapes La journée type : Petit déjeuner : thé ou café sans sucre, un œuf brouillé. Déjeuner : salade de poulet au céleri et à la laitue, jambon, fromage. Dîner : viande ou poisson, yaourt maigre non sucré, ni alcool, ni pain. 28

9 Régime DIETETIQUE Principe C est un régime hypocalorique équilibré qui respecte les besoins journaliers en nutriments et micronutriments. Etabli avec «complicité» entre le diététicien et le patient, il est donc personnalisé et adapté : il tient compte des goûts alimentaires, du rythme de vie, de l activité physique de chacun mais aussi des éventuels critères pathologiques existants (cholestérol, diabète, hypertension ). Il n est pas synonyme de restrictions sévères, frustrations et monotonie : les repas sont très variés. Il est accompagné d une multitude de conseils généraux sur l alimentation, sur la cuisine qui permet de se nourrir sainement. Le «poids idéal» atteint, un programme de stabilisation est établi toujours avec le même souci de personnalisation. 2 9