Petits pains. Baguettes. Pains pleine santé. Viennoiseries

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Petits pains. Baguettes. Pains pleine santé. Viennoiseries"

Transcription

1

2 Biscuits Le kilo 68,00 Coffret Éclat de 200 g 13,60 Biscuits «dessert» en sachet de 200 g par variété 13,60 Sablé Wiener Sablé diamant Linzer framboise Sablé praliné Tuile aux amandes Chamonix Dios Noisette Pain turc Lingot de massepain cuit Friand aux amandes Petits pains Sandwich 1,10 Mini-baguette, picolo,... 1,10 Baguettes Baguette traditionnelle 2,00 Baguette à l ancienne 2,00 Pains pleine santé Pain à toast blanc (400 g) 3,00 Pain à toast gris (400 g) 3,00 Pain multi-céréales gris (400 g) 3,00 Boule Bio (400 g) 3,00 Pain bio aux céréales (400 g) 4,00 Pain d épeautre «l Ardennais» (600 g) 5,50 Cramique aux raisins (500 g) 6,70 Craquelin au sucre (500 g) 6,70 Brioche nature (500 g) 6,70 Viennoiseries Mini croissant 1,20 Mini pain au chocolat 1,20 Mini suisse ronde 1,20 Croissant 1,60 Tortillon 1,60 Beurre aux raisins 1,60 Croissants aux amandes 1,60 Huit à la crème 1,60 Pain au chocolat 1,60 Suisse aux raisins 1,60 Brioche individuelle 1,60 Baulus 1,70 Grand tortillon crème chocolat 1,70 Croissant crème 2,90 Chausson pommes 2,90 2

3 gâteaux Gâteaux individuels Financier 3,80 Eclair chocolat 4,00 Eclair moka 4,00 Eclair caramel fleur de sel 4,00 Foudroyant aux fraises PRINTEMPS / ÉTÉ 5,00 Foudroyant aux poires parfumé au Tonka AUTOMNE / HIVER 5,00 Fôret noire 5,00 Macaron Joy 6,00 Manjari 5,00 Merveilleux 5,00 Millefeuilles 5,00 Misérable 5,00 Moka 5,00 Nid marrons AUTOMNE / HIVER 6,00 Opéra 5,00 Copacabana PRINTEMPS / ÉTÉ 5,00 Samba 5,00 Feuilleté poires 4,00 Feuilleté abricots 4,00 Tartelette «Linzer» framboise et mousse chocolat des Caraïbes 4,00 Tartelette citron 5,00 Tartelette aux fruits de saison 6,00 Crème brulée WEEK-END 6,50 Verrines gourmandes Lingot d or 6,00 Salade de fruits frais 7,50 3

4 Forêt Noire Entremets chocolat Forêt Noire Mousse et génoise au chocolat mi-amer, crème fraîche, corolles de chocolat au lait 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 10 pers. 55,00 Manjari Biscuit au chocolat amer, mousse au chocolat Manjari sur un croustillant au cacao, crème brulée à la vanille Bourbon 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 10 pers. 55,00 Samba Premier prix Relais Desserts de l entremets au chocolat Mousses contrastées au chocolat noir et au chocolat clair, biscuit cacao aux amandes, glacis de chocolat noir 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 10 pers. 55,00 AUTOMNE / HIVER Wittamer n 100 Biscuit Robinson au chocolat, crémeux au caramel à la fleur de sel de Guérande et mousse au chocolat noir Grand Cru Wittamer Taille unique Entremets vanille et café Misérable Biscuit aux amandes de Faro, crème à la vanille de Bourbon 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 10 pers. 55,00 Opéra Biscuit Joconde aux amandes, crème onctueuse au café Arabica et ganache au chocolat noir 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 10 pers. 55,00 Gâteaux des grands moments Pour l organisation de gâteaux de fêtes et pièces montées, la Maison Wittamer est à votre disposition. wittamer@wittamer.com +32 (0)

5 Entremets fruits tartes Copacabana Biscuit pain de Gênes citron vert, mousse passion et mangue, éventail de fruits frais 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 10 pers. 55,00 Lingot d or Salade de fruits sur feuilletage et meringue caramélisée 2 pers. 15,00 4 pers. 26,00 6 pers. 39,00 Macaron Joy Biscuit macaron à la rose, farci d un crémeux aux pétales de rose et de framboises entières et litchi Tahiti Salade de fruits frais sur biscuit punché de citron, bavaroise parfumée à l orange uniquement sur commande à partir de 4 pers p/pers. 7,50 Tarte aux abricots Pâte brisée, crème d amandes et abricots 4 pers. 15,00 Tarte Bourdaloue Pâte brisée, crème d amandes et poires 4 pers. 15,00 Tarte aux pommes Pâte brisée, compote de pommes vanillées et cannelle 4 pers. 15,00 Sablé «Linzer» à la framboise et mousse au chocolat AUTOMNE / HIVER des Caraïbes 4 pers. 15,00 Sablé au citron meringué AUTOMNE / HIVER Sablé aux marrons 3 pers. 22,00 4 pers. 26,00 6 pers. SUR COMMANDE 39,00 Gâteaux de voyage Cake aux fruits confits (4 pers.) 10,50 Cake zesté au citron (4 pers.) 10,50 Accessoires Logo ou prénom à partir de 5,00 Petite bougie blanche 0,20 Grande bougie en forme de chiffre 2,50 Feux de bengale, pièce 2,50 Tous nos gâteaux sont disponibles en boutique pour 4 et 6 personnes et sur commande pour un plus grand nombre de personnes Il est conseillé de stocker les gâteaux à +/- 6 C Lingot d or 5

6 Le parfum de glace ou sorbet 3,00 Glaces en demi litre Chocolat 9,80 Lait d amandes 9,80 Moka 9,80 Vanille 9,80 Sorbets en demi litre 4 Fleurs 9,80 Citron 9,80 Fraise 9,80 Framboise 9,80 Mangue 9,80 Passion 9,80 Pêche de vigne 9,80 Poire 9,80 Pomme verte 9,80 Coulis et sauces d accompagnement Crème anglaise 5,50 Sauce chocolat 5,50 Coulis framboise 5,50 Entremets glacés Lingot d or glacé Glace au lait d amandes, sorbet framboise, meringue italienne 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 Vacherin tous parfums Glace au choix, coquilles de meringue 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 Case oncle Tom Parfait café, cerneaux de noix caramélisées et meringue italienne 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 Louise Biscuits cuillères, glace chocolat et parfait vanille truffé 6 pers. 33,00 8 pers. 44,00 Panier nougatine Garni de sorbets assortis 3 quenelles par personne 6 et 8 pers. 7,50 / pers. Corne nougatine Garnie de sorbets assortis 3 quenelles par personne à partir de 8 pers. 7,50 / pers Stockage des entremets glacés à 20 C Boîte isothermique + carbo glace > 12 h de conservation (caution) 16,00 6

7 Le macaron Wittamer, c est une fine enveloppe croustillante, une jolie forme ronde, très légèrement bombée, de belles couleurs chatoyantes et un cœur moelleux. La Maison Wittamer, membre éminent de l association «Relais Desserts International» participe à l action Un macaron, un don la troisième semaine de mars. Les parfums permanents Belgicisés par la Maison Wittamer les macarons se déclinent de façon permanente autour d une variété de parfums: Café Caramel fleur de sel Cassis Chocolat Citron Framboise Nougat Passion Pistache Pivoine Spéculoos Vanille Yuzu Macarons Pièce 1,60 Collection «Arty» 6 macarons 9,60 Coffret éclat 8 macarons 12,80 15 macarons 24,00 24 macarons 38,40 Les macarons Wittamer se conservent au frais et se dégustent à température ambiante. Dans leur boîte d origine ils se conservent 4 jours. 7

8 Chocolats et pralines Ballotins 20 pièces (250 g) 20,00 40 pièces (500 g) 40,00 80 pièces (1 kg) 80,00 chocolat Sachets de chocolats (200 g) 16,00 Exquis assortis Gingembre Orangettes Citronnettes Quartiers d orange confits au chocolat noir Pralines assorties Mendiants assortis Rochers assortis Truffes caramel Truffes du jour Truffes praliné Truffes Champagne Truffes Sablon Sachet de mignonnettes (150 g) 6,00 Pâtes de fruits (200 g) 12,00 Cœur Wittamer garni de 5 chocolats 12,00 garni de 18 chocolats 25,00 Coffret Capsules garni de 24 chocolats 30,00 8

9 Numérotées de 1 à 10 mises en valeur selon une palette de couleurs à croquer, les nouvelles tablettes de chocolat Wittamer au design conçu pour une dégustation optimale séduiront les amateurs parmi les plus éclairés. La tablette de 100 g 7,20 N 4 Chocolat noir Arôme boisé, poivré et grillé. Notes de thé noir. Pure origine Brésil 62% N 5 Chocolat au lait présentant une force cacaotée et lactée, teintée de fruits secs et acidité fruitée. Amérique du Sud 46% N 6 Chocolat noir sans sucre Accents fruités et arôme grillé, légèrement boisé. 65% LE GOÛT DE CŒUR DE MYRIAM Gianduja Délicatement fourrée d un authentique gianduja, cette tablette noir ou lait complète la collection Wittamer. La tablette de 50 g 3,50 La tablette de 100 g 7,20 N 1 Chocolat noir Libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs. Pure origine Madagascar 64% N 2 Chocolat noir amer et tannique Forte teneur en cacao et amertume soutenue. Assemblage de fèves d Afrique 85% N 3 Chocolat noir Réglisse et notes chaudes, exceptionnelle longueur en bouche. Pure origine Venezuela 72% N 7 Chocolat noir à la fleur de sel de Guérande Arôme de fruits secs, exacerbé par des pics de fleur de sel de Guérande. Caraïbes 65% N 8 Chocolat ivoire à la pulpe de framboise Goût contrasté et généreux. 35% N 9 Chocolat ivoire Arôme harmonieux, onctueux et très peu sucré. 35% N 10 Chocolat au lait sans sucre Goût pur et équilibré. 65% 9

10 Carré Wittamer garni de 9 «best of» 13,00 Carré Prestige garni de 67 chocolats 73,50 Plumier garni de 12 chocolats noirs ou 12 chocolats noirs sans sucre 13,00 Cube Chocolat garni de 36 chocolats 32,00 TIROIR 1 Chocolats noirs avec ganaches parfumées TIROIR 2 Chocolats noirs avec ganaches assorties TIROIR 3 Chocolats assortis au caramel TIROIR 4 Chocolats praliné assortis Carré «Floor» 1 st Floor garni de 25 chocolats 26,00 2 nd Floor garni de 50 chocolats 52,00 3 th Floor garni de 75 chocolats 78,00 4 th Floor garni de 100 chocolats 104,00 10

11 Wittamer réinvente l art du cadeau Cadeaux d affaires ou attentions privées personnalisés à la demande, découvrez une collection exclusive de cadeaux signée Wittamer. En plus d une sélection aux saveurs infinies, nous vous accompagnons pour choisir le cadeau parfait que ce soit pour marquer un événement heureux ou simplement faire plaisir. Toute l année, vous bénéficiez des conseils privilégiés d une équipe fidèle à sa vocation de service et de qualité. Pour tout renseignement : gift@wittamer.com Corbeille à partir de 50,00 Corbeille de fruits à partir de 4 pers. à partir de 30,00 Cube & Boîte Chapeau à partir de 95,00 11

12 Marrons Glacés Wittamer La pièce 2,50 Etui de 4 pièces 11,00 Le sachet de 8 marrons glacés 20,00 Carré «Floor» de 16 marrons glacés 40,00 Pâtes de fruits Le kilo 60,00 Sachet 200g 12,00 Carré Tutti Frutti (18 pces) garni de 9 saveurs de pâtes de fruits 13,60 Massepains Barrette de massepain cuit (200 g) 9,90 Boudin de massepain (200 g) 9,90 Pommes de terre «patati & patata» le sachet de 200g 12,80 Spéculoos (EN SAISON) Le kilo 48,00 Confitures et Gelées (310 g) 4 fruits 5,90 Abricots 5,90 Abricots-pêches 5,90 Cerises griottes 5,90 Cerise noire 5,90 Fraises / Framboises 5,90 Fruits de la forêt 5,90 Gelée de framboises 5,90 Gelée de groseilles et framboises 5,90 Marmelade d oranges amères 5,90 Confit d oignons raisins 5,90 Confit de chicons 5,90 Pâtes de Chocolat (290 g) Noir 6,90 Praliné 6,90 Miels 4 fleurs 5,00 Acacia 5,00 Mignonettes Le kg 40,00 Etui 200 g. 9,00 Etui 320 g. 14,00 Dragées Chocolats Amandes 40,00 / kg 50,00 / kg 12

13 Salades servies avec petit pain, beurre et serviette siglée Salade d herbes mêlées, vinaigrette allégée 7,00 Salade italienne : penne, tomates et parmesan, jambon de Parme et basilic 14,90 Salade de poulet fermier sauce santé aux herbes 14,90 Salade Thaï : salades de scampis et nouilles aux légumes croquants, vinaigrette de soja 14,90 Méli-Mélo de légumes de saison 14,90 Salade Niçoise : haricots verts, poivrons, tomates, œufs durs, filet d anchois et thon blanc d Espagne 15,90 Salades de tomates aux crevettes grises 15,90 Salade gourmande, haricots verts, tomates, copeaux de parmesan, lamelles de magret de canard fumé, vinaigrette à l huile de truffes. 15,90 Lamelles saumon, crevettes grises et crudités sauce aigrelette 15,90 Taboulé aux épices et scampis 15,90 Sandwichs tendres, pains baguettes et pains complets Chiffonnade de volaille au curry léger, crudités 4,00 Fromage de Maredsous, cressonnette 4,00 Fromage frais fines herbes et courgettes 4,00 Jambon à l os, tomates fraîches, cressonnette 4,00 Mimosa-tomates, crudités 4,00 Club jambon-fromage, cressonnette 4,60 Salade de thon, crudités 4,60 Américain, crudités 4,60 Fromage de chèvre, basilic, tapenade de tomates et roquette 5,00 Jambon de parme, roquette et huile d olive 5,00 Roti de bœuf, tomates et cressonnette 5,00 Tomates-mozzarella, basilic 5,00 Crevettes grises 6,00 Salade de crabe 6,00 Saumon fumé extra-doux 6,00 13

14 Entrées chaudes Pâtisseries salées et quiches Rouleau de printemps Ravioli de scampi Loempia de volaille 4,10 /pce 4,10 /pce 4,10 /pce Plateau de pièces à chauffer (25 pièces) 30,00 Croque-monsieur Feuilleté béchamel Feuilletés saucisse Flans aux poireaux Mini pizza Quichettes lorraine Pruneau-bacon Plateau Thaï et sauce aigre douce (20 pièces) 30,00 Bouchées de scampi Mini éventails de crabe Mini nems Mini Saint-Jacques Soufflé au fromage 4,80 / pce Quiche lorraine (4 pers.) 13,20 Quiche courgettes-tomates (4 pers.) 13,20 Quiche mozzarella-tomates (4 pers.) 13,20 Quiche saumon frais, tomates, champignons et épinards (4 pers.) 15,00 Entrées froides Saumon Norvégien 200g. 18,00 Foie gras d oie 100g. 16,00 Petits fours salés froids Le kilo 68,00 Coffret éclat (250 g) 17,00 14

15 «À la carte» Cocktails salés froids (SUR COMMANDE UNIQUEMENT) Canapés et Zakouskis assortis 1,80 / pce Zakouskis de foie d oie (min. 10 pièces) 2,50 / pce Profiteroles de foie gras (min. 10 pièces) 2,50 / pce Brioche surprise (48 pièces) 55,00 Brioche surprise (72 pièces) 70,00 Tortue garnie de 60 bébés sandwichs assortis 159,00 Crocodile, garni de 60 bébés sandwichs assortis 159,00 Corbeille de crudités accompagné de sauces fines (min. 6 pers.) 35,00 Plateau de fromages affinés (8-10 pers)* 75,00 * À commander 24h à l avance À accompagner de notre sélection de pains (en supplément) Accueil Gourmand À PARTIR DE 10 PERSONNES 8 PIÈCES /PERS. 14,70 / pers. Tentation À PARTIR DE 20 PERSONNES 12 PIÈCES /PERS. 18,50 / pers. Emotion A PARTIR DE 20 PERSONNES 14 PIÈCES /PERS. 25,85 / pers. PLATEAU SALÉ FROID 6 PIÈCES /PERS. Canapés Wittamer Zakouski au crabe et au saumon Triangles briochés garnis PLATEAU SUCRÉ 2 PIÈCES /PERS. Gâteaux cocktail Macarons PLATEAU SALÉ FROID 5 PIÈCES /PERS. Zakouski Wittamer assortis Canapés au saumon Croustades de crabe Profiteroles au foie gras PLATEAU SALÉ CHAUD 5 PIÈCES /PERS. Pruneau-bacon Beignets de scampi Mini pizza Vidés béchamel PLATEAU SUCRÉ 2 PIÈCES /PERS. Assortiment de macarons, biscuits dessert et pralines PLATEAU SALÉ FROID 8 PIÈCES /PERS. Canapés Wittamer assortis Brochettes Zakouskis assortis Croustades au crabe Profiteroles de foie gras PLATEAU SALÉ CHAUD 4 PIÈCES /PERS. Mini pizza Feuilletés saucisse Quichettes lorraine Croque-monsieur Flans aux poireaux Pruneau-bacon PLATEAU SUCRÉ 2 PIÈCES /PERS. Assortiment de macarons, biscuits dessert et pralines Plateau sucré 15

16 Plateaux réception de 10 sandwichs fourrés et serviettes siglées commandes souhaitées la veille avant 16h Plateau 1 43,20 2 Jambon à l os, tomates fraîches, cressonnette 2 Fromage de Maredsous, cressonnette 1 Fromage de chèvre, basilic, tapenade de tomates et roquette 1 Mimosa-tomates, crudités 1 Chiffonnade de volaille au curry léger, crudités 1 Salade de thon, crudités 1 Club jambon-fromage, cressonnette 1 Tomates-mozzarella, basilic Plateau 2 47,60 1 Jambon à l os, tomates fraîches, cressonnette 1 Fromage de Maredsous, cressonnette 1 Fromage de chèvre, basilic, tapenade de tomates et roquette 1 Mimosa-tomates, crudités 1 Chiffonnade de volaille au curry léger, crudités 1 Salade de thon, crudités 1 Tomates-mozzarella, basilic 1 Jambon de Parme, roquette, huile d olive 2 Saumons fumé extra-doux Plateau 3 49,60 1 Jambon à l os, tomates fraîches, cressonnette 1 Fromage de Maredsous, cressonnette 1 Mimosa-tomates, crudités 1 Salade de thon, crudités 1 Jambon de Parme, roquette, huile d olive 1 Rôti de bœuf, tomates et cressonnette 1 Crevettes grises 1 Salade de crabe 1 Saumon fumé extra-doux 1 Fromage de chèvre, basilic, tapenade de tomates et roquette Plateau 4 25 bébés-sandwiches assortis 67,50 16

17 Plateaux breakfast & lunchs présentés soit sur plateau réception, soit sur assiettes A commander la veille avant 16h Good Morning 22,00 Jus d orange Macédoine de fruits frais Petit pain au chocolat Croissant Beurre et confiture Petit pain fourré fromage ou jambon et crudités Mignonnettes Wittamer Végétarien 25,50 Quinoa aux légumes du temps Méli-mélo de légumes Fromage frais aux fines herbes Petit pain et beurre Salade de fruits frais Retour des champs 28,00 Confit d aubergines et parmesan Méli-mélo de viandes froides Volaille Dés de pommes de terre en salade Fromage fermier Petit pain et beurre Dessert Via Veneto 28,00 Penne à l italienne Irremplaçable mozzarella Di Bufala Jambon de Parme Perles de melon Fromage Petit pain et beurre Dessert Palais Royal 39,50 Foie d oie Magret de canard fumé Mesclun Vinaigrette à la truffe Fromage fermier Petit pain et beurre Dessert Wittamer 39,50 Thon blanc à la Niçoise Darne de saumon Tomate aux petites grises du Nord Salade variée Fromage fermier Petit pain et beurre Dessert L Express 39,00 /pers. Pour les lunches de dernière minute à commander avant 10h30, le chef de cuisine propose le plateau express selon les produits du marché. Buffets À partir de 4 personnes À commander 48h à l avance Buffet Trendy 35,00 / pers. Mozzarella et tomates Penne à l italienne Parme et melon Taboulé aux épices et scampi Aiguillettes de bœuf Salade aux herbes Vinaigrette Fromage de chèvre Petit pain et beurre Dessert Buffet Gourmand 39,00 / pers. Confit d aubergines et tomates mûres au parmesan Mille-feuilles de truite et saumon fumé aux herbes Aiguillettes de bœuf Jambon à l os Rosette de Lyon Salade d herbes mêlées Salades de légumes croquants Salades de penne à l italienne Sauces Fromage fermier Petit pain et beurre Dessert Buffet Prestige 48,00 / pers. Petite tomate au crabe Chatka Trio de poissons fumés Médaillon de saumon Foie gras et magret Caillebotte au pistou Jambon de Parme Fusilli aux crevettes Taboulé aux épices et scampi Salade d herbes mêlées Salade arlésienne Sauces Plateau de fromages fermiers Petit pain et beurre Dessert 17

18 Desserts et pauses gourmandes Salade de fruits frais 7,50 Corbeille de fruits frais (4 pers.) 30,00 Plateau de fruits coupés (4 pers.) 30,00 Gâteau cocktail 2.50 / pce Plateau Réception de 12 Gâteaux cocktail assortis 30,00 Plateau de réception «Pause Gourmande» avec biscuits dessert, macarons et chocolats 30,00 Champagne Brut Sélection Wittamer by Pommery 37 cl 21,00 75 cl 33,00 Vins blancs Loire Sancerre «Le Chêne Marchand» Louis Crochet 37 cl 17,20 75 cl 31,00 Bordeaux Mâcon-Lugny G. Duboeuf 37 cl 8,00 Sauternes Château Sahuc Lestour 75 cl 33,00 Vin d Ardèche Chardonnay Louis Latour 75 cl 13,00 Gâteaux cocktail assortis * Le plateau de réception Wittamer de 12 gâteaux cocktail 30,00 * Sous réserve de disponibilité à commander la veille Vins rouges Bordeaux Graves Villa Bel Air 75cl 29,00 Margaux Château Siran 75cl 45,00 Beau Mayne Merlot-Cabernet Sauvignon 37cl 6,80 75cl 13,00 Vin du domaine de Valmoissine Pinot noir Louis Latour 75cl 23,00 Vins roses Côtes de Provence Minuty 75 cl 15,00 Autres boissons Vittel (50 cl) 1,50 San Pellegrino (50 cl) 1,50 Coca Cola (50 cl) 1,75 Coca Cola light (50 cl) 1,75 Jus d orange frais 25 cl. 4,90 Jus d orange frais 50 cl. 9,80 18

19 Conditions de vente Le personnel de Wittamer est à votre disposition pour vous conseiller ou prendre vos commandes par téléphone ou sur place. Prise de commande Dans le but de vous satisfaire le mieux possible, nous vous conseillons de prévoir un minimum de 48 heures de délai pour la réalisation de votre commande. La Maison Wittamer se réserve le droit de vous demander un acompte pour tout enlèvement de commande. Pour toute livraison, la commande doit être payée intégralement au préalable. Prix et livraisons Les prix des marchandises et des livraisons sont ceux du tarif en vigueur. Les prix s entendent TTC., et sont susceptibles de fluctuations éventuelles. La commande sera remise au client contre signature du bon de livraison. Wittamer livre partout en Belgique et dans le monde. Il est important de vérifier l exactitude de ou des adresse(s), du code postal, du téléphone et de l adresse . La présence du destinataire est indispensable le jour de la livraison. Les marchandises voyagent aux risques et périls des destinataires Tarif des livraisons Bruxelles : à partir de 15,00 Belgique : groupage FEDEX à partir de 25,00 Autres destinations : selon devis Les prix sont susceptibles de fluctuations éventuelles et les produits sous réserve de disponibilité. Photo non-contractuelles. Texte soumis aux conditions générales de Wittamer S.A et CO disponible sur simple demande

20 Myriam et Paul Wittamer La maison Wittamer est tournée vers l avenir, l innovation et le développement de son artisanat. Paul et Myriam appliquent le beau et le bon au monde du chocolat, de la pâtisserie, du traiteur et des salons de thé et défient la créativité de leur atelier pour vous séduire plus encore, aujourd hui, demain encore et toujours. Boutique chocolats, macarons et cadeaux Place du Grand Sablon, Bruxelles Boutique pâtisserie et traiteur Place du Grand Sablon, Bruxelles Wittamer Café (1 ER étage) Place du Grand Sablon, Bruxelles Rob Boulevard de la Woluwe, Bruxelles La Grande Épicerie Chaussée de Waterloo, Bruxelles Wittamer Café de 9.00 à excepté les lundis et mardis wittamer@wittamer.com Gâteaux et buffets «Private collection» de 9.00 à wittamer@wittamer.com Événements «Private collection» Corporate lunch et cadeaux Personnalisations myriam.wittamer@wittamer.com annick.meeuws@wittamer.com gift@wittamer.com T / Fournisseur breveté de la cour de Belgique

Menu 2015. MBA Recherche

Menu 2015. MBA Recherche 1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade

Plus en détail

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85

EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE Traiteur L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLE DE MENUS REPAS D ENTREPRISE MENU À 35 Bonbon de foie gras, pomme

Plus en détail

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception

Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous

Plus en détail

Sommaire.3 Petit déjeuner...5 Pack Réunion...6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes...8 Verrines...9 Mini Sandwichs & Ardoises...

Sommaire.3 Petit déjeuner...5 Pack Réunion...6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes...8 Verrines...9 Mini Sandwichs & Ardoises... 2 Sommaire.3 Petit déjeuner........5 Pack Réunion...........6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes....8 Verrines.......9 Mini Sandwichs & Ardoises......10 Cocottes & Show Cooking....11 Gourmandises..12 Compositions

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

dosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme

dosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme BOISSONS CHAUDES café chocolat dosette de crème thé nature thé citron thé menthe thé fruits rouges café viennois décaféiné grand café expresso BOISSONS FROIDES evian 50 cl badoit 50 cl nestea pêche blanche

Plus en détail

DANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE

DANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE DANET TRAITEUR 6 impasse des Chasseurs 14120 MONDEVILLE danet.traiteur@gmail.com TEL 02.31.34.09.12 / 06 33 68 25 98 Site internet : www.danet-traiteur.com/ DANET TRAITEUR LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE

Plus en détail

Entreprises. Les produits. Les commandes peuvent être passées jusqu à 48heures à l avance (selon la qualité du produit)

Entreprises. Les produits. Les commandes peuvent être passées jusqu à 48heures à l avance (selon la qualité du produit) Entreprises Comment ça fonctionne? Nous pouvons livrer des petits déjeuners, déjeuner et autres pâtisseries, fours salés ou fours sucrés. Si vous souhaitez passer commande ou faire une demande de devis,

Plus en détail

14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations

14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations 3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons

Plus en détail

Brasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers

Brasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers 39 rue du Dronckaert 59960 Neuville-En-Ferrain Tel: +33(0)3.20.37.89.27 Fax :+33(0)3.20.46.38.59 acaciashotelacacias.com http://www.hotelacacias.com Brasserie des Acacias Banquets Minim. 20 pers Not only

Plus en détail

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage

Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage Mariage Tourtes 2 Choix du support 3 1. Factice 2. à l anglaise boîtes en plastique vides (l une sur l autre) dernier étage : vraie tourte à couper ou factice enrobée et décorée selon votre choix tourtes

Plus en détail

Notre carte " Traiteur" - 2015

Notre carte  Traiteur - 2015 Traiteur Nancy et Stefan Vincent 1 rue du Livot 5080 Rhisnes Tél. 081 56 65 42 nancy@linstantdapres.be www.linstantdapres.be Notre carte " Traiteur" - 2015 Zaks froids : 1 pièce Carpaccio de saumon ou

Plus en détail

Le Grand Café d Orléans

Le Grand Café d Orléans Le Grand Café d Orléans Restaurant le Grand Café d Orléans Parc du château de Versailles Contact commercial: Virginie Delaitre 01 39 53 25 69 Mail: virginie.delaitre@elior.com Les espaces du grand café

Plus en détail

Restaurant La Fontaine

Restaurant La Fontaine Restaurant La Fontaine M E N U S Mardi 6 Octobre 2015 Au Vendredi 31 Octobre 2015 EPMTTH Ecole de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et de l Hôtellerie 17, Rue Jacques Ibert 75017 PARIS Tel : 01.44.09.12.16

Plus en détail

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC

NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC HOTEL CHATEAU FRONTENAC 54, rue Pierre Charron 75008 PARIS Tél : 01 53 23 13 13 Fax 01 53 23 13 01 hotel@hfrontenac.com www.hfrontenac.com

Plus en détail

Semaine du 25 au 29 AOUT 2014

Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 PAS DE CANTINE Persille de volaille Méli-mélo/dés d emmental Salade niçoise Tomate œufs durs fromage Salade russe Salade verte/fromage Achard de papaye Duo de carotte, courgette

Plus en détail

Nos Offres Séminaires

Nos Offres Séminaires Nos Offres Séminaires Idéalement placé aux portes de la Bretagne Aux portes de Rennes, sur l axe Paris-Rennes, Le Privilège est idéalement placé au carrefour des régions du grand ouest. Proche des gares

Plus en détail

VOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI

VOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI BIENVENUE LES APÉRITIFS VOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI Verre Kir vin blanc 10 cl 3,50 Spe de champagne à base de Crémant 10 cl 3,50 Punch 14,5 cl 4,00 Kir Royal 10 cl 8,00 Flûte de champagne 7,50 Digestif

Plus en détail

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.

S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. Forfaits Corporatifs R É U N I O N B A N Q U E T C O C K T A I L (Conférence, team building, formation, etc.) (Dîner ou soirée, party de

Plus en détail

Le plaisir de la vente à domicile. Catalogue 2015. www.parenthesecafe.fr

Le plaisir de la vente à domicile. Catalogue 2015. www.parenthesecafe.fr Le plaisir de la vente à domicile Catalogue 2015 www.parenthesecafe.fr Notre gamme de cafés Nos thés Moulu Dosettes (1) Capsules (2) Thé vert nature Chunmee sachet 100g - Thé d exception bio........6.00

Plus en détail

05.63.72.22.22 Livraison gratuite

05.63.72.22.22 Livraison gratuite Pizzas au feu de bois depuis 1991 05.63.72.22.22 Livraison gratuite Livraison gratuite sur Castres (Possibilité aux alentours : nous consulter) Pâte pétrie tous les jours Les Classiques Marguerite... 7.00

Plus en détail

Pour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50

Pour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 4cl Rhum / Jus ananas et lait de coco Mojito 6,50 4 cl Rhum / Feuilles de menthe / Eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5,50 Planter's

Plus en détail

REUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES

REUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES REUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES Dans le cadre de notre atelier culinaire, nous avons le plaisir de vous proposer nos différentes formules de réunions de travail associées aux plaisirs de la

Plus en détail

Chocolat au lait : 34% de cacao minimum. Chocolat au lait : 34% de cacao minimum

Chocolat au lait : 34% de cacao minimum. Chocolat au lait : 34% de cacao minimum N001 dégustation 570g Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : Cabosse Cœur caramel fleur de sel lait Felicia Flandres lait Florette lait Madrilène Rivoli blanc Sujets

Plus en détail

Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat LES CARAMELS MOUS

Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat LES CARAMELS MOUS LA CONFISERIE Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat Préambule LES CARAMELS MOUS Du latin «cannamella» qui signifie «canne à sucre» Proprement dit, le caramel est

Plus en détail

Plaquette séminaire & banquet 2012

Plaquette séminaire & banquet 2012 Plaquette séminaire & banquet 2012 Hôtel Courtyard by Marriott Montpellier Place Georges Frêche (rue du Chelia) 34000 Montpellier Tel : 33 (0)4.99.54.74.00 Fax : 33 (0)4.99.54.74.01 Site : www.marriottmontpellier.fr

Plus en détail

SOMMAIRE. Boulangerie Maison page 1. Gourmandises Maison page 1. Fruits frais de saison page 1. Coin bio & bien être page 2. Sushi Party page 2

SOMMAIRE. Boulangerie Maison page 1. Gourmandises Maison page 1. Fruits frais de saison page 1. Coin bio & bien être page 2. Sushi Party page 2 Traiteur sur stand HYATT REGENCY PARIS ETOILE 3 Place du général Koenig, 75017 PARIS Contact : Camille COIFFARD / +33 (0) 1 40 68 51 26 camille.coiffard@hyatt.com SOMMAIRE Boulangerie Maison page 1 Gourmandises

Plus en détail

Information destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile

Information destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile Information destinée aux patients et aux proches Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile Qu est-ce que la diverticulite? Cette brochure vous informe

Plus en détail

Edition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes

Edition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes CLASSIC 2 Edition Limitée 20 recettes Spécial NOUVEL AN CHINOIS 福 Bonheur 禄 Prospérité 春 Printemps Bonheur 寿 Longévité 春 Printemps Histoire et légende du Nouvel An Chinois A l origine, le mot chinois signifiant

Plus en détail

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR

RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR * COURS DE SALSA AVEC WLADIMIR Tous les mercredis A PARTIR DU 21 SEPTEMBRE 2011 de 19h00 à 22h30 50% de réduction sur tous les Vins & Champagnes, tous les soirs, du lundi

Plus en détail

Service Commercial. 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret - France

Service Commercial. 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret - France Service Commercial Contact : Sarah BOUTOUILI Tel: 0033 (0) 1 47 58 91 12 Fax: 0033 (0) 1 47 58 91 15 parsls2@evergreen-hotels.com www.evergreenhotel-paris.com 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret

Plus en détail

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques

Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques Restaurant La Fontaine d Athéna Spécialités grecques Apéritifs Cocktail Athéna (noix de coco, Martini, jus d'orange) 4,50 Cocktail Maison (ouzo, Martini, Campari, jus d'orange) 4,50 Mavrodafné (porto grec

Plus en détail

Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)?

Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)? Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)? La veille au soir Les buts de l alimentation sont de maintenir les réserves en glycogène (réserve de sucre pour l effort) tant au niveau du

Plus en détail

G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2

G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2 G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2 nos restaurants le bonheur est dans le frais PLATEAUX INDIVIDUELS Créé en 2005 par des passionnés de

Plus en détail

à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane

à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,

Plus en détail

Lunch et repas d affaires 2014 2015. Menu. Pour l amour des produits d ici! 514.271.44.43. delicesduterroir.com facebook.

Lunch et repas d affaires 2014 2015. Menu. Pour l amour des produits d ici! 514.271.44.43. delicesduterroir.com facebook. Menu Lunch et repas d affaires 2014 2015 Pour l amour des produits d ici! Bienvenue aux Délices du terroir! Active depuis plus de 20 ans, Délices du Terroir est une entreprise montréalaise qui met l'accent

Plus en détail

Location de salles. Rooms // Alechinsky // Ensor // Folon // Wabbes // Horta // Permeke // Delvaux // Salon // Catering // Info.

Location de salles. Rooms // Alechinsky // Ensor // Folon // Wabbes // Horta // Permeke // Delvaux // Salon // Catering // Info. Location de salles Catering // Rooms // Alechinsky // Ensor // Folon // Wabbes // Horta // Permeke // Delvaux // Salon // Catering // Info Infos : + 32 2 515 08 36 events@vbo-feb.be www.vbo-feb.be Superficie

Plus en détail

KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL

KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL LIVRET DE RECETTES SOMMAIRE RECETTES DE BASE Pâte fraîche (à nouille) page 3 Pâte à pain page 3 Pâte à pizza page 4 Pâte brisée page 4 Pâte sablée page 5 Appareil à crème prise

Plus en détail

68 bis rue Anatole France CS 10068 38030 Grenoble cedex 2 Tel : 04-76-00-31-80

68 bis rue Anatole France CS 10068 38030 Grenoble cedex 2 Tel : 04-76-00-31-80 CGI-TAG13-SLS1307-IS- 10-2014 Territoire de l Agglomération Grenobloise Service Local de Solidarité Grenoble Sud-Ouest 68 bis rue Anatole France CS 10068 38030 Grenoble cedex 2 Tel : 04-76-00-31-80 Recettes

Plus en détail

01/06/15 05/06/15 MENUS CRECHE 4C T O M A TOMATES EN VINAIGRETTE TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME

01/06/15 05/06/15 MENUS CRECHE 4C T O M A TOMATES EN VINAIGRETTE TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME Page 1 01/06/15 05/06/15 TOMATES EN VINAIGRETTE T O M A TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME CARBONARA DE SAUMON NORMANDIN DE VEAU AU JUS s/v : gratin œuf bechamel AIGUILLETTES

Plus en détail

RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES

RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES Si vous avez une allergie alimentaire, nous vous recommandons de ne pas consommer nos produits. Malgré toutes les précautions que nous prenons, il nous est impossible de

Plus en détail

FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008

FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008 FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008 Fournitures classées selon les lots suivants * Lot n 1 : MATIERES PREMIERES * Lot n 2 : CARTONNAGE Lot n 1 : MATIERES PREMIERES Designation de l'article conditionnement

Plus en détail

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires.

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Réservation au : CZE Bergerie Nationale Parc du Château CS 40609 78514 Rambouillet cedex Tel : 01 61 08 68 70 E mail : animation.bn@educagri.fr

Plus en détail

Restauration Scolaire

Restauration Scolaire Menus du 25 au 29 Mai 2015 Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre Yaourt fermier Hâché de veau sauce chasseur Jardinière de Crème dessert

Plus en détail

HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS

HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS BEST WESTERN vous propose mille et une nuits GLISSEZ SUR LE REFLET DES ÉTOILES SOIRÉE / BUFFET / ANIMATION / DJ / COTILLONS À MIDI, LES SOIRS OU POUR LE TEA-TIME ON TOMBE, ON RIGOLE,

Plus en détail

60 produits solidaires pour les familles

60 produits solidaires pour les familles 60 produits solidaires pour les familles Une mobilisation de tous les acteurs Éleveurs Maraîchers Produits frais Produits secs GMS Conseil Général agriculteurs Droguerie Enseignes Transformateurs Manufacturiers

Plus en détail

Livret de recettes. de Rigolo Comme La Vie. Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater».

Livret de recettes. de Rigolo Comme La Vie. Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater». Livret de recettes de Rigolo Comme La Vie Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater». Des recettes à réaliser en famille pour le plaisir. Tarte au potimarron Soupe

Plus en détail

Formation professionnelle

Formation professionnelle Formation professionnelle Formation professionnelle Sur notre plateau de formation situé à Neuilly-sur-Seine, nous vous offrons une formation sur mesure dispensée par des professionnels qualifiés, soit

Plus en détail

COLLECTION DE PLATEAUX REPAS PRINTEMPS-ÉTÉ 2015

COLLECTION DE PLATEAUX REPAS PRINTEMPS-ÉTÉ 2015 COLLECTION DE PLATEAUX REPAS PRINTEMPS-ÉTÉ 2015 Les Chefs FAUCHON, toujours à la recherche d excellence, vous invitent à savourer les menus de la collection Printemps-Été 2015. Chez FAUCHON, la gastronomie

Plus en détail

Nous restons à votre entière disposition, alors n hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone.

Nous restons à votre entière disposition, alors n hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone. Construit aux abords de la forêt domaniale de Saint-Germain-en-Laye, cité royale dédiée à de prestigieux monarques, l Ermitage des Loges arbore une façade de caractère donnant sur la contre-allée boisée

Plus en détail

H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n

H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n I n t i m e o u d e n v e r g u r e, c h o i s i s s e z p a r m i n o s s a l l e s d e r é c e p t i o n c e l l e q u i c o n v i e n t

Plus en détail

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse

DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE Dossier de presse 2012 1 DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE SOMMAIRE LE CHARME DISCRET D UNE NOUVELLE TABLE D HÔTE À STRASBOURG p.3 CÔTÉ DÉLICES DE CHEZ ANNE p.4 & 5 ANNE GERBER, CHEZ ELLE COMME

Plus en détail

CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée

CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée Reims la pétillante, à la découverte de : LA MAISON MUMM CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée La Maison Mumm est associée aux événements les plus prestigieux depuis sa création en 1827. De la gastronomie

Plus en détail

Restauration Scolaire

Restauration Scolaire Menus du 25 au 29 Mai 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Jeudi Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre/choux-fleurs Yaourt fermier Hâché de

Plus en détail

5 repas. e r. www.produits-casino.fr. arce qu un repas est un moment de plaisir, de partage et qu il construit notre santé,

5 repas. e r. www.produits-casino.fr. arce qu un repas est un moment de plaisir, de partage et qu il construit notre santé, Rapides_economiques_v03.qxd:Mise en page 1 11/03/08 10:03 Page 12 es Repas Bonheur Ca commence aujourd hui! DISTRIBUTION CASINO FRANCE SAS au capital de 45 742 906 Euros Siège social : 1 Esplanade de France

Plus en détail

Cuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*!

Cuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*! Cuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*! photo non contractuelle 40 Recettes gourmandes 1 * par 100 g ou par portion C'EST UNE RÉVOLUTION! KARÉLÉA vous propose de découvrir comment cuisiner le konjac à

Plus en détail

Cake aux fruits. Pastis Landais

Cake aux fruits. Pastis Landais Cake aux fruits Couper les fruits secs en cubes (taille au-dessus de la brunoise). r des moules à cake. Chemiser les moules de papier cuisson prévu à cet effet. Tamiser la farine et la poudre à lever.

Plus en détail

Restaurant Le Clos du Roy

Restaurant Le Clos du Roy Restaurant Le Clos du Roy Philippe POILLOT 35, avenue du 14 juillet Quartier des Grands Crus 21300 CHENOVE Tél. : 03 80 51 33 66 E-Mail : clos.du.roy@wanadoo.fr Site : restaurant-closduroy.com Menus proposés

Plus en détail

pumpkin crumble Bons petits plus des fruits confits Potiron / Bigarreau / Pavot 1 > Pâte à Cake 2 > Base Crumble 3 > Cake potiron fruits confits

pumpkin crumble Bons petits plus des fruits confits Potiron / Bigarreau / Pavot 1 > Pâte à Cake 2 > Base Crumble 3 > Cake potiron fruits confits Cake potiron fruits confits - (28 pièces) > Base cake neutre 200 gr > Purée potiron 75 gr > Cubes de pastèque rouge confit 70 gr > Bigarreaux rouges confits 50 gr > Quatre épices-gingembre 1.5 gr > Pavot

Plus en détail

TUILES AMANDES TUILE FINE AU CHOCOLAT

TUILES AMANDES TUILE FINE AU CHOCOLAT TUILES AMANDES 250 gr de sucre glace 125 gr de blancs 100 gr d œufs 50 gr de beurre ajouter 1 gousse de vanille Laisser maturer 1 heure Gratter la gousse Puis incorporer délicatement Laisser poser 12 heures.

Plus en détail

DESSERTS PATISSIERS. Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre)

DESSERTS PATISSIERS. Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre) Baba Gascon 6,5 230 2/3 28,3 6,50 X.., Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre) Baba du Bougnat 6,5 230 2/3 28,3 6,50 X.., Sirop

Plus en détail

4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1

4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1 4 semaines de menus équilibrés pour l'été Béatrice CARRAZ Diététicienne 4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1 POURQUOI DES MENUS Dans ma pratique quotidienne de diététicienne, j'observe souvent que

Plus en détail

Nouveau. nouveaux produits 100 % constants. pour des desserts 100 % réussis. zéro compromis, 100 % goût

Nouveau. nouveaux produits 100 % constants. pour des desserts 100 % réussis. zéro compromis, 100 % goût Nouveau 3 nouveaux produits 100 % constants pour des desserts 100 % réussis zéro compromis, 100 % goût Vos pâtisseries suscitent la gourmandise Des couleurs gourmandes, des textures onctueuses et des saveurs

Plus en détail

GANACHE AU CHOCOLAT BLANC. Lait Selection 33,5% Lait Caramel 34,5% Crème fraîche à 35% 250 250 250 250 250 250 250 250

GANACHE AU CHOCOLAT BLANC. Lait Selection 33,5% Lait Caramel 34,5% Crème fraîche à 35% 250 250 250 250 250 250 250 250 Ganac h e pour enrobage Préparation : Chauffer la crème et le sucre inverti à 80 C. Verser ensuite la crème chauffée directement sur le chocolat (+ beurre de cacao si nécessaire), et bien mélanger. Ajouter

Plus en détail

Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel

Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel Nicolas Duclos Sommelier Toute l'équipe vous souhaite de passer

Plus en détail

en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com

en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES zéro compromis, 100 % goût my-vb.com SORBETS (en grammes) Recettes réalisées par O. Christien Chef pâtissier, E. Ryon MOF

Plus en détail

Travailler autrement en CAP APR 2011-2012

Travailler autrement en CAP APR 2011-2012 Travailler autrement en CAP APR 2011-2012 Les finalités des enseignements professionnels + (CMP) II-1-1, II-1-2, II-2 Finalité: Expliquer les techniques mises en œuvre lors de la réalisation des préparations

Plus en détail

STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE

STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE RECETTE N 1 Escalope de foie gras rôti, pommes de terre confite, oignon rouge et jus au vin rouge. 100 g d échalotes 4 g poivre mignonnette 2 g de coriandre

Plus en détail

Qualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse.

Qualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse. Qualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse. Entièrement tournée vers l exigence nutritionnelle, Qualité

Plus en détail

SEMINAIRES 2014. Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. Email : contact@ecluse-perigord.com

SEMINAIRES 2014. Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. Email : contact@ecluse-perigord.com SEMINAIRES 2014 Hôtel*** Restaurant L ECLUSE Route de Limoges 24420 ANTONNE & TRIGONANT Tél : 05.53.06.00.04 Fax : 05.53.06.06.39 Site : www.ecluse-perigord.com Email : contact@ecluse-perigord.com 44 chambres

Plus en détail

Votre Réception au Golf de Val Grand

Votre Réception au Golf de Val Grand Votre Réception au Golf de Val Grand VAL-GRAND / Golf & Restaurant Rue de Paris Départementale 31 91070 BONDOUFLE Golf 01 60 86 41 71 Restaurant 01 60 86 82 23 Courriel golf.valgrand@gmail.com M E N U

Plus en détail

MENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014

MENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014 LA VILLA DU LAC & SPA HÔTEL FACE AU LAC SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS MENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014 93, Chemin du Châtelard FR-01220 Divonne-les-Bains Tél : +33(4) 50 20 90 00 villadulac@hotels-classeaffaires.fr

Plus en détail

Les séminaires. Vos conférences dans des salles adaptées. Soirée d Étude

Les séminaires. Vos conférences dans des salles adaptées. Soirée d Étude Accueil (1/2 heure de service) Boissons fraîches, eau plate ou gazeuse Abatilles, Jus de fruits, Coca Cola Vos conférences dans des salles adaptées SALLE DE PROJECTION 80M 2 Jusqu à 90 personnes La salle

Plus en détail

RECEPTIONS ET CONFERENCES

RECEPTIONS ET CONFERENCES RECEPTIONS ET CONFERENCES 2015 PAUSES ACCUEIL CAFE Café et sélection de thés Jus d orange et de pamplemousse pressés Eaux minérales Sélection de mini viennoiseries 10 par personne PAUSE MATINEE Café et

Plus en détail

Une tradition 100% bio.

Une tradition 100% bio. Une tradition 100% bio. Le MotduPrésident Depuis 1989, Biopress ne cesse de s affirmer comme un acteur important dans le secteur des huiles biologiques. Face à un marché de plus en plus exigeant, notre

Plus en détail

CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE

CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE Les fiches d'informations ont été rédigées en collaboration par les 2 centres de référence des maladies bulleuses

Plus en détail

Informations produit

Informations produit Informations produit Ce document légal doit être conservé en magasin et mis à la disposition des clients ou représentants chargés de faire respecter la loi sur demande. Version 8 mars 2015 60616 Gâteau

Plus en détail

Livre de Recettes *** Tracy Allesina

Livre de Recettes *** Tracy Allesina Livre de Recettes Tracy Allesina Entremets Sablé Noisettes, crémeux à la passion Pâte sablée à la noisettes - 250 g de farine - 100 g de sucre - 50 g de poudre de noisettes - 125 g de beurre - 1 oeuf -

Plus en détail

TRILOGY 29,00. Foie gras de canard entier 190g et papier soie. Boîte métallique noire (D11,5 cm x 8,5 cm) 24,00

TRILOGY 29,00. Foie gras de canard entier 190g et papier soie. Boîte métallique noire (D11,5 cm x 8,5 cm) 24,00 TRILOGY THE ONLY ONE Foie gras 120gr. THE ONLY ONE Foie gras 190gr. 04 05 Pâté au foie gras et aux cèpes 190g. Terrine de canard au Champagne et au miel 190g. Terrine d'aiguillette au foie gras de canard

Plus en détail

LE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET

LE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET LE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET Ce livret a été réalisé dans le cadre d un stage d une étudiante

Plus en détail

Travaux pratiques de pâtisserie CFA Avignon http://cfa84patis.free.fr

Travaux pratiques de pâtisserie CFA Avignon http://cfa84patis.free.fr Brioche Farine de force type 45 500g Sel 10g Sucre 50g Levure 25g Œufs 7 Eau pour délayer la levure beurre 300g Pétrir doucement en hydratant la pâte petit à petit Eviter de chauffer la pâte en pétrissant

Plus en détail

ENQUETE PRIX : FORMAT FAMILIAL FORMAT INDIVIDUEL

ENQUETE PRIX : FORMAT FAMILIAL FORMAT INDIVIDUEL ENQUETE PRIX : FORMAT FAMILIAL FORMAT INDIVIDUEL DOSSIER SPECIAL : COMMENT MANGER MOINS CHER ET EVITER LE GASPILLAGE AVEC FAMILLES DE FRANCE Bonus : plus de 20 recettes anti-gaspi! 2014 WWW.FAMILLES-DE-FRANCE.ORG

Plus en détail

Votre événement. dans un cadre d exception. Espaces de réception Hébergement Practice de Golf

Votre événement. dans un cadre d exception. Espaces de réception Hébergement Practice de Golf Votre événement dans un cadre d exception Espaces de réception Hébergement Practice de Golf www.chateauduparcsaintlambert.com contact@chateauduparcsaintlambert.com 02 41 42 68 17 Vous souhaitez réaliser

Plus en détail

Restaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Haricots verts / Purée de Pomme de terre

Restaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Haricots verts / Purée de Pomme de terre Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (4é.5j) VERDUN Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade du pêcheur Pâté de campagne principal Légume Hachis Poulet à la crème Cordon bleu

Plus en détail

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013

Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Voyage de fin d études 2014 Livret de dégustation Veuillez trouver ci-joint notre fiche descriptive des vins d automne-hiver 2013 Au profit du voyage de fin d étude 2014, nous vous proposons une sélection

Plus en détail

POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN. Livret Recettes

POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN. Livret Recettes POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN Livret Recettes Les pommes dévoilent toutes leurs saveurs avec la gamme Unifruit conditionnée en seaux. Grâce aux différentes tailles de pommes, dés ou morceaux, et aux

Plus en détail

Restauration Scolaire

Restauration Scolaire Menus du 25 au 29 Mai 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Jeudi Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre Yaourt fermier Fruit Hâché de veau sauce

Plus en détail

HÔTEL ** RESTAURANT *** TRAITEUR La Musarde Réception, Mariage, Banquet extérieur. Un service traiteur à la carte. Contact La Musarde. Musarde. Monsieur Marc Ogé Tél. 03 80 56 22 82 / Fax:03 80 56 64 40

Plus en détail

Mieux connaitre votre enfant

Mieux connaitre votre enfant Mieux connaitre votre enfant Ce questionnaire me permettra de mieux connaitre votre enfant et ainsi de favoriser son intégration au service de garde. Il m aidera également à m assurer de répondre adéquatement

Plus en détail

L ALIMENTATION INTELLIGENTE

L ALIMENTATION INTELLIGENTE L ALIMENTATION INTELLIGENTE Votre Guide Minceur Femme Laboratoires Robert SCHWARTZ L Alimentation Intelligente Guide Minceur Femme Chère participante, Félicitations! Vous venez aujourd hui de prendre une

Plus en détail

Gâteau à la mousse au chocolat. Recette par Adriano Zumbo

Gâteau à la mousse au chocolat. Recette par Adriano Zumbo 1. Pâte du sablé à la cannelle 285 g de beurre froid en cubes 185 g de sucre en poudre 375 g de farine blanche 1 œuf 2 g de cannelle moulue ¼ de gousse de vanille râpée 1. Préchauffer le four à 160 ºC.

Plus en détail

Les Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93

Les Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93 Les Séminaires et Réceptions aux ETANGS DE COROT Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93 à seulement 15 minutes de Paris Les Etangs de Corot, hôtel**** idéalement situé entre Paris et Versailles,

Plus en détail

Restaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne

Restaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne Hachis Poulet à la crème Cordon bleu F Rôti de porc à la diable Pépites

Plus en détail

ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous

ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous CATALOGUE ENTREPRISES JANVIER 2015 F ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous perpétuons la tradition

Plus en détail

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET

IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET Assemblage : 70% Cabernet franc - 30% Cabernet sauvignon Belle robe rouge avec des reflets violines - Nez très marqué par le fruits avec des notes de cassis, poivre et

Plus en détail

90 / pers. au restaurant des jeux de tables. (sans spectacle)

90 / pers. au restaurant des jeux de tables. (sans spectacle) EN SALLE DE SPECTACLES Menu proposé par JF Lemercier meilleur ouvrier de France Dès 20h30, vous serez accueilli par un duo musical pour une mise en ambiance. DU CABARET, DE LA DANSE, DE LA MAGIE! SUIVI

Plus en détail

Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015

Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (5é.1BIOsem) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Plat principal Légume Féculent Produit laitier Entrée Carottes râpées

Plus en détail

LA carte. sandwichs. pâtes & mijotés

LA carte. sandwichs. pâtes & mijotés LA carte sandwichs salades coffrets sandwichs pâtes & mijotés coffrets REpAs formules festives desserts qui a dit que LA vie Au bureau était fade? notre idée forte? Donner du goût, du piquant à la vie

Plus en détail