2 printemps été.
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- Flavie Gagnon
- il y a 7 ans
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1 2 printemps été
2 les entrées les entrées à partager : Planche de fromages Planche de charcuterie Planche mixte de fromages et charcuterie Friture de poissons, sauce tartare LES ENTRées froides : Rillettes d oie de l ermitage, pain croquant Salade Florette : salade, concombre, tomate, féta, mimolette la ch tiote salade : toast au Maroilles, œuf poché et salade d endives aux noix Foie Gras de canard au pain d épices Saumon fumé de l Atlantique, crème et toasts grillés LES ENTRées chaudes : Os à moëlle à la fleur de sel, toasts grillés Flamiche au vieux lille Duo de croquettes de crevettes, sauce tartare Tarte fine aux oignons confits et chèvre rôti au thym Spe gratinée à l oignon les VIANDES le plat du jr (ts les midis sauf dimanches et jrs fériés) Suprême de volaille de Licques à la bière fricassée de légumes et rattes Tartare de bœuf Pavé de cœur de rumsteak grillé, sauce au poivre Entrecôte grillée, beurre maître d hôtel Onglet de bœuf grillé à l échalote Welsh nature Royal /15.90 Carbonnade flamande Potjevleesch traditionnel Fort des Halles : le pavé de cœur de rumsteak et son os à moëlle Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan Côtes d agneau grillées tatin de poireaux et duo de poivrons et aubergines grillés Assiette barbecue : pavé de bœuf, côte d agneau et barbecue Ribs sauce miel et baies roses nos plats sont garnis de Frites de légumes variés
3 Le COIN des burgers Burger du Ch ti Pain aux céréales, pommes de terre au Maroilles, steak haché frais, tomate English Burger pain aux céréales, steak haché frais, cheddar, œuf au plat les POISSONS Cabillaud sur peau aux légumes croquants, pommes sautées Pavé de saumon, crumble de chorizo, tagliatelles de crgettes et carottes St Jacques et Linguine à l encre de sèche, concassée de tomates et beurre maître d hôtel Duo de gambas et coquillages sautés au curry vert Mles marinières au Maroilles LES GRANDES assiettes décvertes L assiette flamande Mini welsh, carbonnade, frites, toast au Maroilles et salade aux noix L assiette nordique Saumon fumé, croquette de crevettes, cocotte de mles à la crème, frites LES GRANDES salades de l été La salade César au plet La salade de chèvre rôti au thym, poires, framboises et cerneaux de noix caramélisés La Dolce Vita : Carpaccio de bœuf, duo de melon et pastèque, parmesan, olives, tomates et câpres La salade grecque : concombres, oignons rges, féta, olives noires et menthe Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts à l exception des fonds et fumets
4 entree + p l at P l at + Dessert Sauf samedi soir et dimanche. 12,50 (Hors boisson) Rillettes d oie et pain croquant Salade Florette salade, concombre, tomate, féta, mimolette Duo de melon et pastéques au jambon fumé Plat du jr Onglet de bœuf grillé Assiette de mles marinières maroilles L assiette du Nord : Trte au Vieux Lille et mini Welsh, frites salade de fruits frais Pana cotta aux fruits rges msse au spéculoos 22 (Hors boisson) Flamiche au Vieux Lille Duo de croquettes de crevettes, sauce tartare Ch tiote salade toast au Maroilles, œuf poché et salade d endives aux noix Le Ch ti menu entrée + plat + Dessert Welsh nature Carbonnade flamande Potjevleesch traditionnel Mles marinières au Maroilles Merveilleux au chocolat Mi-cuit cœur clant au spéculoos Crème brûlée à la cassonade Création : Studio 01 / illustrations Fotolia le menu flore entree + plat + Dessert 28 (Hors boisson) Friture de poissons, sauce tartare Foie Gras de canard au pain d épices Saumon fumé de l Atlantique crème et toasts grillés Os à moëlle à la fleur de sel, toasts grillés Le fort des halles Suprême de volaille de Licques à la bière, fricassée de légumes et rattes Pavé de saumon, crumble de chorizo, tagliatelles de crgettes et carottes Duo de gambas et coquillages sautés au curry vert Le dessert de votre choix à sélectionner dans la vitrine du pâtissier 8.50 MenuEnfantS (Pr les moins de 10 ans) : Hot Dog spécial Flore Tagliatelles au saumon fumé Mini cône chocolat fraise Prix nets en euros, service compris - Ns n acceptons pas les chèques L abus d alcool est dangereux pr la santé, à consommer avec modération.
5 Les vins au Verre (12 cl) vins rges 12 cl 20 cl Château Frontenac AOC Bordeaux Château Ri de Thaillas AOC Saint Emilion Grand Cru Château Carbon d Artigues AOC Graves Brilly Dominique Piron AOC Brilly vins blancs 12 cl 20 cl Chablis Domaine Laroche - AOC Chablis Pacherenc du Vic Bihl «Torus» Dx AOP Pacherenc du Vic Bihl Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Grand Large jean Macé AOC Muscadet de Sèvre et Maine Pilly Fumé Domaine P.Jollivet - AOC Pilly Fumé vins Roses 12 cl 20 cl Le pas du moine - AOP Côtes de Provence Rosé Pétula Rosé - Domaine Marrenon - Lubéron AOC Pommery Brut royal La cpe (12 cl) La bteille (75 cl) veuve cliquot ponsardin La cpe (12 cl) La bteille (75 cl) les bières pression 25 cl 33 cl 50 cl Pelforth blonde La Gdale Affligem blonde Kasteel rge Belzebuth Rosée Triple Secret des Moines Bière du moment... Consultez votre serveur les bières bteilles Desperados 5.9 (33 cl) Heineken 5 (25 cl) Edelweiss Blanche 5 (33 cl) Saint Lis Cerise 3.2 (37.5 cl) Chimay Bleue 9 (33 cl) Chimay Rge 7 (33 cl) Duvel 8.5 (33 cl) Stella sans alcool 0.5 (25 cl) L abus d alcool est dangereux pr la santé, à consommer avec modération
6 Notre sélection DE VINS R O U G E S 37,5 cl 75 cl Bordeaux Mton Cadet - AOC Bordeaux Château Frontenac - AOC Bordeaux Château Ri de Thaillas - AOC Saint Emilion Grand Cru Château Carbon d Artigues - AOC Graves Château du Hâ - AOP Haut Médoc loire Chinon «Les Gars» Cly Dutheil - AOC Chinon Saumur Champigny - Jean Macé - AOC Saumur Champigny Sancerre Pascal Jolivet - AOC Sancerre brgogne Brilly - Domaine Piron - AOP Brilly Beaujolais Villages Domaine de la Chanaise - AOP Beaujolais vallée du rhône Châteauneuf du Pape Clos de l Oratoire des Papes AOC Châteauneuf du Pape blancs loire Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Grand Large Jean Macé AOC Muscadet Pilly Fumé «Pascal Jolivet» - AOC Pilly Fumé alsace Riesling Ernest Preiss AOC Alsace Gewurstraminer Ernest Preiss - AOC Alsace brgogne Chablis Laroche AOC Chablis Côtes du Rhône Châteauneuf du Pape Hauts de Barville Brotte AOC Châteauneuf du Pape sud est Pacherenc du Vic Bihl «Torus» Dx Alain Brumont AOP Pacherenc du Vic Bihl Le Pas du Moine Rosé AOP Côtes de Provence Rosé Pétula Rosé Domaine Marrenon AOP Lubéron PICHETS Vins de Pays du Vaucluse PICHETS Rge blanc rosé 25 cl 50 cl Nos s original Rhum bacardi carta bianca, sirop de sucre de canne, eau gazeuse, menthe fraîche, citron vert, glace pilée fraise Mojito original, purée Monin saveur fraise passion Mojito original, purée Monin saveur passion pêche Mojito original, purée Monin saveur pêche
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