REPÈRES & ANALYSES PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION. Enquête Besoins en Main-d œuvre 2015 en Basse-Normandie AVRIL 2015

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1 REPÈRES & ANALYSES PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION Enquête Besoins en Main-d œuvre en Basse-Normandie AVRIL DIRECTION RÉGIONALE BASSE-NORMANDIE

2 ÉDITO Réalisée depuis plusieurs années par Pôle emploi, l enquête en Besoins de Main d œuvre (BMO) permet de connaître les intentions des entreprises en matière de recrutement. En Basse-Normandie, près de d entre elles ont fait part de leurs projets de recrutement pour. Des intentions d embauche qui augmentent encore en (+ 400 sur un an) pour atteindre près de projets. Cette enquête, qui s inscrit dans la perspective de la future région Normandie, est pour Pôle emploi un véritable outil d aide à la décision pour répondre aux besoins des employeurs et ajuster l offre de formations destinée aux demandeurs d emploi. Notre volonté est de partager ces éléments avec l ensemble des acteurs et partenaires de l emploi, de la formation et de l insertion pour nourrir les réflexions et enrichir les diagnostics territoriaux. Ainsi, nous pourrons contribuer ensemble à mieux répondre aux besoins des demandeurs d emploi, des entreprises et des territoires. Michel SWIETON DIRECTEUR RÉGIONAL PÔLE EMPLOI BASSE-NORMANDIE

3 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 3 SOMMAIRE Les principaux résultats P. 3 Les établissements ayant P. 4 l intention de recruter Les projets de recrutement P. 6 par taille d établissement Les projets de recrutement P. 7 par secteur d activité Les projets de recrutement P. 8 par métier Les projets de recrutement par bassin P. 10 Les projets avec difficultés P.12 de recrutement Les difficultés de recrutement P. 14 par métier Les projets de recrutement P. 16 à caractère saisonnier Les projets de recrutement P. 18 saisonniers par métier Annexes P. 20 La méthodologie P. 27 LES PRINCIPAUX RÉSULTATS En, la proportion d établissements recruteurs et les intentions d embauche progressent légèrement, 17,1% des établissements bas-normands prévoient au moins une embauche (16,9% l an dernier)., Le nombre de envisagés progresse légèrement cette année +1,2%, il atteint son plus haut niveau depuis 2010 : projets., Ce résultat masque des disparités selon les secteurs agrégés, avec une progression plus soutenue des projets dans l industrie manufacturière (+11,3%), les intentions d embauche progressent aussi dans l IAA et agriculture (+2,4%) ainsi que dans les services (+2,3%). A contrario la construction enregistre un recul important des projets de recrutement (-19,6%) et le commerce dans une moindre mesure (-4,4%)., Côté bassins d emploi, l évolution est très hétérogène, certains comme ceux de Flers et Argentan se distinguent par une progression marquée du nombre de projets (respectivement +24,8% et +14,7%), a contrario ceux d Alençon et Falaise sont en net recul (de -21,1% à -13,7%). Les services toujours principaux réservoirs d emplois dans la région, Près de 7 intentions d embauche sur 10 se concentrent dans les activités de services, en particulier l hôtellerie-restauration (16,0%) des besoins en main-d œuvre), le secteur sanitaire et social (12,8%) et les services aux particuliers (14,7%)., Malgré un recul en des intentions d embauche (-4,4%) le commerce est à l origine de plus projets de recrutement (11,2% des intentions d embauche)., L industrie manufacturière, quant à elle en progression de 11,3%, atteint son niveau le plus haut depuis 2010 avec près de projets. Les entreprises ressentent moins de difficultés à embaucher qu en 2013 et 2014, et la part des emplois saisonniers reste quasi stable., La proportion de assortis de difficultés continue de diminuer en et passe à son niveau le plus bas depuis 2010 (27,9% en contre 39,7% en 2010)., Ce recul concerne plus de la moitié des secteurs d activité agrégés, de -2,8 points dans le secteur IAA et agriculture à -0,8 point dans les services. A contrario l industrie manufacturière et le commerce enregistrent une progression du ratio de difficultés en (respectivement +1,9 point et +1,7 point). La baisse des difficultés de recrutement concerne la plupart des bassins, elle est particulièrement marquée dans ceux de Saint-Lô Coutances (-17,8 points) et Argentan (-15,0 points). A l inverse ceux de Flers et de Caen progressent sensiblement (respectivement de 8,3 points et 7,2 points)., La part des embauches à caractère saisonnier reste quasiment stable en, elle s établit à 36,7% (36,5% en 2014). Selon les secteurs d activité agrégés, seuls l industrie manufacturière et les services enregistrent une baisse de ce ratio. Côté bassins, ceux de Flers, Alençon et Falaise sont en forte progression, à l inverse celui de Sud Manche est en net recul en.

4 4 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES ÉTABLISSEMENTS AYANT L INTENTION DE RECRUTER, SELON LA TAILLE DES ÉTABLISSEMENTS Part des établissements recruteurs (en %) , ,8 45,8 37,8 17,8 19,8 24,5 11,4 0 1 à 4 5 à 9 10 à à à à de 200 Taille d établissement (Nombre de salariés), SELON LE SECTEUR D ACTIVITÉ AGRÉGÉ IAA et Agriculture Industrie manufacturière Construction Commerce Services ,0 15,5 18,8 18,5 20, (en %) Part des établissements recruteurs LES ÉTABLISSEMENTS AYANT L INTENTION DE RECRUTER La part des établissements ayant l intention de recruter augmente légèrement en, elle s établit à 17,1% contre 16,9% l an dernier. Elle augmente sensiblement dans les établissements de 20 à 49 salariés (+2,4 points) et ceux de 5 à 9 salariés (+1,6 point). La propension à recruter progresse dans l IAA et l agriculture, les services et le commerce (entre 0,5 et 0,8 point) tandis qu elle recule dans l industrie manufacturière et la construction (respectivement -2,3 et -1,6 point). La hausse de la propension à recruter se retrouve dans sept bassins sur douze, elle est particulièrement marquée dans le bassin de Flers où le taux progresse de 2,3 points.

5 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 5 LES ÉTABLISSEMENTS AYANT L INTENTION DE RECRUTER, PROPORTION D ÉTABLISSEMENTS DÉCLARANT DES PROJETS DE RECRUTEMENT, SELON LE BASSIN D EMPLOI Nord Cotentin 17,3% Basse- Normandie 17,1 % Saint-Lô Coutances 16,1% Bayeux 17,9% Caen 19,9% Lisieux 16,4% Vire 13,5% Falaise 12,4% Sud Manche 19,2% Flers 16,2% Argentan 13,9% Alençon 14,5% Mortagne L'Aigle 15,0% 19,0% et plus de 15,0% à 16,9% de 17,0% à 18,9% de 13,0% à 15,9% moins de 13,0%

6 6 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR TAILLE D ÉTABLISSEMENT Nombre de projets de recrutement à 4 5 à 9 10 à à à à de 200 Taille d établissement (Nombre de salariés), Avec près de projets, le nombre de projets de recrutement envisagés atteint son niveau le plus haut depuis Le nombre d intentions d embauche progresse encore sur : +1,2%, soit près de 400 projets supplémentaires. La hausse est importante pour les établissements de 0 salarié et ceux de 5 à 9 salariés (respectivement +17,6% et +13,3%)., Près de sept embauches prévues sur dix proviennent des services. Leur nombre progresse de 2,3% par rapport à l année dernière, il s élève a plus de projets, concentrés plus particulièrement dans les activités de l hôtellerie-restauration (16,0%), dans les autres activités de services (14,7%) et dans la santé humaine et action sociale (12,8%)., Malgré une baisse du nombre de projets de recrutement dans le commerce (-4,4%), celui-ci concentre des intentions d embauches régionales (11,2%), la part est particulièrement élevée dans le commerce de détail (8,7%)., Les intentions d embauche progressent encore cette année dans l industrie manufacturière (+11,3%), soit environ 250 projets supplémentaires. Leur nombre atteint ainsi près de projets de recrutement. A noter des progressions significatives dans le matériel de transport (+42,8%) et dans la métallurgie et produits métalliques (+24,0%)., La construction enregistre en revanche, une baisse des projets de recrutement en (-19,6%), soit 275 projets de moins qu en Leur nombre représente malgré tout près de embauches envisagées., En, le nombre de projets de recrutement dans l industrie agroalimentaire recule légèrement sur un an (-3,5%, soit une cinquantaine de projets en moins). En revanche l agriculture annonce une progression de 7,8% des projets de recrutement, ce qui correspond à plus de embauches prévues pour.

7 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 7 LES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR SECTEUR D ACTIVITÉ, RÉPARTITION DES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR SECTEUR DÉTAILLÉlé, RÉPARTITION DES INTENTIONS D EMBAUCHE PAR SECTEUR D ACTIVITÉ AGRÉGÉ Agriculture Industrie agroalimentaire et agriculture Textile, habillement, cuir, chaussure Travail du bois, papier et imprimerie Services 68,4% Industrie agroalimentaire et Agriculture 9,5% Industrie manufacturière 7,5% Industrie chimique, pharmaceutique et raffinage 197 Caoutchouc, plastique et minéraux non métalliques Métallurgie et produits métalliques Equip. électrique, électronique, info. et machines et équip Construction 3,4% Matériel de transport Autres industries manufacturières Commerce 11,2% Industries extractives, énergie et gestion des déchets 493 Construction Commerce et réparation automobile 270 Commerce de gros 576 Commerce de détail Transports et entreposage 765 Hébergement et restauration Information et communication Activités financières et d'assurance Activités immobilières Serv. scientifiques, techniques, adm. et soutien Administration publique, enseignement Santé humaine et action sociale Autres activités de services Nombre de projets de recrutement

8 8 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR MÉTIER, LES PROFILS RECHERCHÉSlé 45,1 % 12,9 % 5,1 % 6,1 % 8,6 % OUVRIERS DE LA CONSTRUCTION ET DU BATIMENT : 1 259, Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment : 188, Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) : 185, Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) : 180 SOCIAL ET MÉDICO-SOCIAL : ,8 %, Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) : 2 308, Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 1 024, Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 626, Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 511 TECHNICIENS ET EMPLOYÉS : 752 FONCTIONS ADMINISTRATIVES : 1 683, Secrétaires bureautiques et assimilés (y compris secrétaires médicales) : 510, Agents d accueil et d information, standardistes : 436, Agents administratifs divers (saisie, assistanat RH, enquêtes ) : 296, Employés de la comptabilité : 190 ENCADREMENT : 2 000, Artistes (en musique, danse, spectacles, y compris professeurs d art) : 372, Professionnels des spectacles : 283, Chercheurs (sauf industrie et enseignement supérieur) : 199, Ingénieurs et cadres d étude, R&D (industrie) : 124 2,3 % 16,0 % OUVRIERS DES SECTEURS DE L INDUSTRIE : 2 839, Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 543, Autres ouvriers non qualif. de type industriel (prépa. matières & prod. industriels ) : 193, Ouvriers non qualifiés travaillant par enlèvement ou formage de métal : 185, Monteurs, ajusteurs, contrôleurs et autres ouvriers qualifiés de la mécanique : 156, Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons qualifiés : 155, Ouvriers non qualifiés du textile et du cuir (y compris blanchisserie industrielle) : 152, Techniciens et agents de maîtrise de la maintenance et de l environnement : 200, Techniciens des industries de process (production, R&D, contrôle qualité...) : 1 024, Techniciens et chargés d études du BTP : 98, Agents de maîtrise en entretien : VENTE AU TOURISME ET AUX SERVICES : , Serveurs de cafés, de restaurants (y compris commis) : 1 747, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM 3 ) : 1 696, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 1 592, Aides à domicile et aides ménagères : 1 139, Employés de l hôtellerie : 954 AUTRES MÉTIERS : 4 266, Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 657, Jardiniers salariés, paysagistes : 546, Ouvriers non qualifiés de l emballage et manutentionnaires : 540, Pêcheurs, aquaculteurs salariés : 458, Conducteurs et livreurs sur courte distance : 317

9 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 9 LES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR MÉTIER, LES 15 MÉTIERS RASSEMBLANT LE PLUS GRAND NOMBRE DE RECRUTEMENT Ensemble des projets de recrutement Projets de recrutement jugés % de Projets de recrutement saisonniers % de saisonniers Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Serveurs de cafés, de restaurants (y compris commis) Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) ,3 % ,9 % ,7 % ,3 % ,5 % ,6 % ,5 % ,1% ,7 % ,8 % ,6 % ,9 % Employés de l hôtellerie ,0 % ,8 % Cuisiniers ,5 % ,5 % Employés de libre-service ,5 % ,0 % Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,3 % ,1 % Sportifs et animateurs sportifs ,6 % ,7 % Caissiers, pompistes ,8 % ,4 % Jardiniers salariés, paysagistes ,0 % ,7 % Télévendeurs ,6 % 3 0,6 % Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires ,6 % ,6 %

10 10 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR BASSIN, LES PRINCIPAUX PÔLES DE RECRUTEMENT Nord Cotentin Basse- Normandie projets de recrutement Saint-Lô Coutances Bayeux Caen Lisieux Vire 929 Falaise 521 Sud Manche Flers Argentan 593 Alençon Mortagne L'Aigle 1 290

11 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 11 LES PROJETS DE RECRUTEMENT PAR BASSIN Caen projets, :, Professionnels de l animation socioculturelle : 1 377, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) : 773, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 489, Serveurs de cafés, de restaurants (y compris commis) : 381, Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 347, Aides à domicile et aides ménagères : 298, Agents d accueil et d information, standardistes : 259, Artistes (musique, danse, spectacles, y compris professeurs d art) : 254, Télévendeurs : 250 Sud Manche projets, :, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 319, Serveurs de cafés, de restaurants (y compris commis) : 282, Employés de l hôtellerie : 245, Parmi les familles de métiers, deux se distinguent par leur évolution importante des projets de recrutement : celle des ouvriers de l industrie (+11,2%, soit près de 300 projets de plus) ainsi que celle de la vente et du tourisme (+6,3%, soit près de 900 projets de plus). En revanche les familles de métier des ouvriers de la construction et du bâtiment, celle de l encadrement ainsi que celle du social et médico-social affichent une baisse significative (respectivement -12,4 %, -7,7% et -5,4%)., En, près de la moitié des relève des fonctions liées à la vente, au tourisme et aux services (45,1%) avec des difficultés inférieures à la moyenne (24,2%) et le caractère saisonnier concerne près d une embauche sur deux. Les fonctions sociales et médico-sociales viennent en deuxième position (16,0%) avec des difficultés bien supérieures à la moyenne (36,4%) et un caractère saisonnier élevé (45,3%)., En près d un tiers des régionaux est concentré sur sept métiers parmi les deux cent métiers répertoriés, la moitié d entre eux ont une part importante de projets à caractère saisonnier. Saint-Lô Coutances projets, :, Aides à domicile et aides ménagères : 363, Pêcheurs, aquaculteurs salariés : 321 Lisieux - Honfleur projets, :, Employés de l hôtellerie : 341, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 271, Serveurs de cafés, de restaurants (y compris commis) : 268 Flers projets, :, Professionnels de l animation socioculturelle : 256, Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 228, Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes : 228

12 12 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES PROJETS AVEC DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT, LES DIFFICULTÉS PAR SECTEUR D ACTIVITÉ IAA et Agriculture Industrie manufacturière ,3 % ,0 % Recrutements avec difficultés Recrutements sans difficultés Total : % des difficultés Construction ,2 % Commerce ,8 % Services ,9 % Nombre de projets de recrutement, L enquête révèle que les employeurs bas-normands estiment les à réaliser dans 27,9% des cas. Ce ratio est encore en baisse en (-0,7 point), il était de près de 40 % en Le taux de difficulté reste toutefois supérieur à 35% pour les établissements de 1 à 19 salariés. Côté secteurs, malgré le recul notoire des difficultés dans la construction (-2,4 points), le ratio reste toutefois le plus élevé (48,2% de projets ). Il reste également bien au dessus de la moyenne régionale dans l industrie manufacturière (34,0%). Concernant les bassins, ceux de Saint-Lô Coutances et d Argentan sont ceux la part des difficultés est en net recul (respectivement -17,8 points et -15 points). La part totale de projets est la plus élevée dans les bassins d Alençon et Bayeux (33,8% et 33,7%).

13 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 13 LES PROJETS AVEC DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT, PROPORTION DE PROJETS DE RECRUTEMENT JUGÉS DIFFICILES, SELON LE BASSIN D EMPLOI Nord Cotentin 23,4% Basse- Normandie 27,9 % Saint-Lô Coutances 21,4% Bayeux 33,7% Caen 31,0% Lisieux 29,3% Vire 26,6% Falaise 25,0% Sud Manche 24,7% Flers 30,6% Argentan 22,9% Alençon 33,8% Mortagne L'Aigle 21,4% 33,0% et plus de 27,0% à 29,9% de 30,0% à 32,9% de 24,0% à 26,9% moins de 24,0%

14 14 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT PAR MÉTIER, LES 15 MÉTIERS RASSEMBLANT LE PLUS GRAND NOMBRE DE PROJETS DE RECRUTEMENT DIFFICILES Nombre de projets % de difficultés Nombre de projets de recrutement Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) ,3 % Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) ,5 % Serveurs de cafés, de restaurants (y compris commis) ,7 % Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales ,7 % Cuisiniers ,5 % 684 Employés de l hôtellerie ,0 % 954 Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) ,6 % ,5 % Agents d accueil et d information, standardistes ,1 % 436 Employés de maison et personnels de ménage ,8 % 353 Apprentis et ouvriers non qualifiés de l alimentation (hors IAA) ,2 % 297 Jardiniers salariés, paysagistes ,0 % 546 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,3 % 657 Sportifs et animateurs sportifs ,6 % 626 Vendeurs en habillement, accessoires et articles de luxe, sport, loisirs et culture ,1 % 518

15 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 15 LES DIFFICULTÉS DE RECRUTEMENT PAR MÉTIER, LES 3 MÉTIERS RASSEMBLANT LE PLUS GRAND NOMBRE DE PROJETS DE RECRUTEMENT DIFFICILES PAR BASSINS NORD COTENTIN, Professionnels de l animation socioculturelle : 63, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 63, Surveillants d établissements scolaires (surveillants et aides éducateurs) : 45 BAYEUX, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 87, Employés de libre-service : 65, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) : 45 CAEN, Professionnels de l animation socioculturelle : 784, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) : 254, Agents d accueil et d information, standardistes : 210 LISIEUX, Employés de l hôtellerie : 115, Cuisiniers : 95, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 90 SAINT-LÔ - COUTANCES FALAISE, Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 82, Aides-soignants (aides médicopsycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) : 52, Employés de la comptabilité : 32, Commerciaux (techniciens commerciaux en entreprise) : 22, Jardiniers salariés, paysagistes : 15, Employés de maison et personnels de ménage : 15 VIRE, Conducteurs routiers et grands routiers : 40, Ouvriers non qualifiés du textile et du cuir (y compris blanchisserie industrielle) : 35, Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales : 27 ARGENTAN, Educateurs spécialisés : 17, Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 14, Employés de la comptabilité : 14 SUD MANCHE, Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) : 103, Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales : 84, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) : 76 FLERS, Professionnels de l animation socioculturelle : 90, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 59, Ouvriers non qualifiés des travaux publics, du béton et de l extraction : 50 ALENÇON, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) : 133, Professionnels de l animation socioculturelle : 52, Employés de maison et personnels de ménage : 50 MORTAGNE - L AIGLE, Mécaniciens et électroniciens de véhicules : 21, Aides-soignants (aides médicopsycho.,auxil. puériculture, assistants médicaux ) : 21, Ouvriers qualif. manutention (caristes, préparateurs commandes,magasiniers ) : 18

16 16 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES PROJETS DE RECRUTEMENT À CARACTÈRE SAISONNIER, LES PROJETS DE RECRUTEMENT SAISONNIERS PAR SECTEURS D ACTIVITÉ IAA et Agriculture Industrie manufacturière ,7 % ,3 % Saisonniers Non-Saisonniers Total : % des saisonniers Construction ,6 % Commerce ,9 % Services ,3 % Nombre de projets de recrutement, La part des projets saisonniers reste quasiment stable en et s établit à 36,7% du total des envisagés par les entreprises de la région. La proportion est de 64,2% pour les établissements sans salarié. Parmi les secteurs où les saisonniers représentent une part importante des projets, on note l agriculture (68,6%) l hôtellerie-restauration (68,2%), et les autres activités de services (61,1%). Côté géographique, Flers et Alençon sont les bassins la part des saisonniers a le plus progressé (respectivement +23,1 points et +11,1 points). Elle reste particulièrement élevée dans les bassins de Bayeux (53,5%), Lisieux Honfleur (48,8%), Flers (47,7%) et du Sud Manche (45,7%).

17 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 17 LES PROJETS DE RECRUTEMENT À CARACTÈRE SAISONNIER, PROPORTION D EMBAUCHES PRINCIPALEMENT LIÉES À UNE ACTIVITÉ SAISONNIÈRE, SELON LE BASSIN D EMPLOI Nord Cotentin 29,6% Basse- Normandie 36,7 % Saint-Lô Coutances 33,3% Bayeux 53,5% Caen 29,6% Lisieux 48,8% Vire 29,8% Falaise 43,6% Sud Manche 45,7% Flers 47,7% Argentan 34,5% Alençon 35,4% Mortagne L'Aigle 36,8% Légende 45,0% et plus de 35,0% à 39,9% de 40,0% à 44,9% de 30,0% à 34,9% moins de 30,0%

18 18 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION LES PROJETS DE RECRUTEMENT SAISONNIERS PAR MÉTIER, LES 15 MÉTIERS RASSEMBLANT LE PLUS GRAND NOMBRE DE PROJETS DE RECRUTEMENT SAISONNIERS Nombre de projets saisonniers % de saisonniers Nombre de projets de recrutement Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) ,9 % Serveurs de cafés, de restaurants et commis ,3 % Employés de l hôtellerie ,8 % 954 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) ,1 % Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) ,6 % Sportifs et animateurs sportifs ,7 % 626 Cuisiniers ,5 % 684 Employés de libre-service % 666 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles ,1 % 657 Caissiers, pompistes ,4 % 559 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes ,1 % 425 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs ,0 % 248 Pêcheurs salariés, aquaculteurs, saliculteurs ,5 % 458 Vendeurs en habillement, accessoires et articles de luxe, sport, loisirs et culture ,9 % 518 Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales ,8 % 1 139

19 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 19 LES PROJETS DE RECRUTEMENT SAISONNIERS PAR MÉTIER, LES 3 MÉTIERS AYANT LE PLUS GRAND NOMBRE DE PROJETS DE RECRUTEMENT SAISONNIERS, SELON LE BASSIN D EMPLOI NORD COTENTIN, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 177, Professionnels de l animation socioculturelle : 74, Employés de libre-service : 71 BAYEUX, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 140, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 120, Employés de l hôtellerie : 101 CAEN, Professionnels de l animation socioculturelle : 933, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) : 243, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 216 LISIEUX, Employés de l hôtellerie : 254, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 219, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine y compris crêpes, pizzas, plonge ) : 181 SAINT-LÔ - COUTANCES FALAISE, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) : 138, Pêcheurs salariés, aquaculteurs, saliculteurs : 112, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 93, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 55, Jardiniers salariés, paysagistes : 35, Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 23 VIRE, Professionnels de l animation socioculturelle : 74, Conducteurs routiers et grands routiers : 40, Employés de libre-service : 35 Légende ARGENTAN, Ouvriers non qualifiés de l emballage et manutentionnaires : 42, Agents et hôtesses d accompagnement : 22, Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 14 SUD MANCHE, Employés de l hôtellerie : 242, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 232, Sportifs et animateurs sportifs : 201 FLERS, Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes : 207, Professionnels de l animation socioculturelle : 163, Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales : 94 ALENÇON, Professionnels de l animation socioculturelle : 194, Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) : 65, Employés de maison et personnels de ménage: 40 MORTAGNE - L AIGLE, Serveurs de cafés, de restaurants et commis : 101, Professionnels de l animation socioculturelle : 53, Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 38

20 20 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Basse-Normandie liés à jugés Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Serveurs de cafés, de restaurants et commis Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Employés de l hôtellerie Cuisiniers Employés de libre-service Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Calvados liés à jugés Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Serveurs de cafés, de restaurants et commis Employés de l hôtellerie Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Télévendeurs Jardiniers salariés, paysagistes Employés de libre-service

21 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 21 ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Caen Lisieux liés à jugés Employés de l hôtellerie Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) Serveurs de cafés, de restaurants et commis Télévendeurs Cuisiniers Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Employés services divers (sces funéraires, développ. personnel, loisirs, jeux ) Professionnels des spectacles Vendeurs en produits alimentaires Bayeux Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) liés à jugés Serveurs de cafés, de restaurants et commis Employés de l hôtellerie Employés de libre-service Cuisiniers Jardiniers salariés, paysagistes Pêcheurs salariés, aquaculteurs, saliculteurs Vendeurs en produits alimentaires Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) liés à Sportifs et animateurs sportifs jugés Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris. crêpes, pizzas, plonge ) Serveurs de cafés, de restaurants et commis Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Agents d accueil et d information, standardistes Artistes, professeurs d art (musique, danse, spectacles) Télévendeurs Secrétaires bureautiques et assimilés (y compris secrétaires médicales)

22 22 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Falaise liés à Jardiniers salariés, paysagistes Serveurs de cafés, de restaurants et commis Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) jugés Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Commerciaux (techniciens commerciaux en entreprise) Monteurs, ajusteurs, contrôleurs et autres ouvriers qualifiés de la mécanique Employés de maison et personnels de ménage Vendeurs en habillement, accessoires et articles de luxe, sport, loisirs et culture Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Vire liés à Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Ouvriers non qualifiés de l emballage et manutentionnaires Artistes, professeurs d art (musique, danse, spectacles) Conducteurs routiers et grands routiers Autres ouvriers non qualif. de type industriel (prépa. matières & prod. industriels...) Ouvriers non qualifiés du textile et du cuir (y compris blanchisserie industrielle) jugés Employés de libre-service Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Ouvriers non qualif. en métallurgie, verre, céramique et matériaux de construction Caissiers, pompistes Didier MORELLON Délégué à la formation Union des Industrie et Métiers de la Métallurgie La tenue de réunions de concertation de branche, qui se sont récemment élargies à l industrie (Agro, Plasturgie, Méta), permet de partager les informations relatives aux besoins des entreprises, aux viviers de candidats formés, à former ou à réorienter. Ce travail collaboratif a notamment été l occasion de faire une analyse fine des fichiers Pôle emploi sur les métiers en tension : quantifier réellement les potentiels sur les métiers de la soudure ou de l usinage, les inscriptions ne reflétant pas fidèlement la réalité du marché du travail : intérimaires inscrits entre les missions, personnes voulant se réorienter inscrites sur leur ancien métier... Un travail très en amont avec les équipes régionales permet aussi lors de la semaine de l industrie, de sensibiliser les prescripteurs Pôle emploi vers nos métiers et les demandeurs d emploi eux-mêmes lors d ateliers ou d informations collectives. Des actions concrètes et concluantes autour des métiers de la maintenance, de l usinage ou du polissage ont d ailleurs été menées conjointement via la méthode de recrutement par simulation et financées via des POE collectives et individuelles entre la branche et Pôle emploi. Le besoin des entreprises de la Métallurgie ne varie hélas pas d année en année. Les pénuries de main d œuvre sur les cœurs de métiers de la Métallurgie restent d actualité : Soudure, Usinage, Chaudronnerie et Maintenance. D ici 2020, postes par an seront à pourvoir dans les entreprises de la métallurgie en Basse Normandie. Alors que les effectifs globaux dans la métallurgie diminueront, les entreprises continueront d embaucher.

23 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 23 ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Manche liés à Serveurs de cafés, de restaurants et commis Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) jugés Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Pêcheurs salariés, aquaculteurs, saliculteurs Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Sportifs et animateurs sportifs Employés de l hôtellerie Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Nord Cotentin liés à Serveurs de cafés, de restaurants et commis Ouvriers de l assainissement et du traitement des déchets Ouvriers non qualifiés de l emballage et manutentionnaires Conducteurs et livreurs sur courte distance Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Surveillants d établissements scolaires (surveillants et aides éducateurs) Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Employés de libre-service Techniciens et agents de maîtrise de la maintenance et de l environnement Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Saint Lô - Coutances jugés liés à Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Pêcheurs salariés, aquaculteurs, saliculteurs Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) jugés Serveurs de cafés, de restaurants et commis Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires Employés de libre-service Vendeurs en produits alimentaires

24 24 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Sud Manche liés à jugés Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) Serveurs de cafés, de restaurants et commis Employés de l hôtellerie Sportifs et animateurs sportifs Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs Vendeurs en habillement, accessoires et articles de luxe, sport, loisirs et culture Agents de services hospitaliers Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Cyril DUFOUR Responsable Développement Interrégional Nord de la Fédération des Particuliers Employeurs «La FEPEM et Pôle emploi travaille de concert pour simplifier les démarches de recrutement, les mises en relation employeur/salarié et la sécurisation de la fonction d employeur pour les particuliers. A ce titre, trois avancées majeures ont été proposées conjointement par les deux structures :, La création et la promotion conjointe d un espace numérique dédié aux particuliers employeurs sur pole-emploi.fr, Le chantier transparence du marché du travail, permettant l échange de données entre pole-emploi.fr et notre portail de mise en relation Le travail en commun de nos réseaux respectifs sur les territoires pour la mise en place de collaborations opérationnelles et la mise en commun de nos expertises au niveau le plus local.»

25 Repères & Analyses / Enquête Besoins en Main-d Œuvre / Avril 25 ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Orne liés à jugés Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes Serveurs de cafés, de restaurants et commis Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y.c. crêpes, pizzas, plonge ) Éleveurs salariés Alençon liés à Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) jugés Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Télévendeurs Aides-soignants (aides médico-psycho., auxil. puériculture, assistants médicaux ) Employés de maison et personnels de ménage Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Artistes, professeurs d art (musique, danse, spectacles) Employés de la banque et des assurances Agents de sécurité et de surveillance, enquêteurs privés et métiers assimilés Secrétaires bureautiques et assimilés (y compris secrétaires médicales) Argentan liés à Employés de libre-service Ouvriers non qualifiés de l emballage et manutentionnaires Employés de maison et personnels de ménage Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Jardiniers salariés, paysagistes Éleveurs salariés Agents et hôtesses d accompagnement Educateurs spécialisés Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices Agents de services hospitaliers jugés

26 26 DIRECTION RÉGIONALE DE BASSE-NORMANDIE / PÔLE STATISTIQUES, ÉTUDES ET ÉVALUATION ANNEXES, PROJETS DE RECRUTEMENT LES PLUS ÉLEVÉS PAR DÉCOUPAGE GÉOGRAPHIQUE EN Flers liés à Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes Aides à domicile, aides ménagères, travailleuses familiales Serveurs de cafés, de restaurants et commis Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) jugés Cuisiniers Ouvriers non qualifiés des travaux publics, du béton et de l extraction Apprentis et ouvriers non qualifiés de l alimentation (hors IAA) Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Mortagne - L Aigle liés à Serveurs de cafés, de restaurants et commis Ouvriers non qualifiés travaillant par enlèvement ou formage de métal Agents d entretien de locaux (y compris ATSEM) Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles Professionnels de l animation socioculturelle (animateurs et directeurs) Jardiniers salariés, paysagistes Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine (y compris crêpes, pizzas, plonge ) jugés Éleveurs salariés Cuisiniers Ouvriers qualifiés travaillant par enlèvement de métal (moulistes, usineurs...) Roger BELLIER Président général de l Union des Métiers et des Industries de l Hôtellerie de l Orne «Nous rencontrons Pôle emploi quatre fois par an et notamment lors des commissions paritaires. Nous faisons le point sur les besoins de formation et essayons d anticiper les pour la saison. Depuis quelques années, nous avons fait évoluer nos relations avec Pôle emploi avec qui nous travaillons plus étroitement notamment pour affiner les profils souhaités. Nous essayons également de développer des rencontres entre salariés et demandeurs d emploi afin d évoquer les tenants et aboutissants des différents métiers.»

27 BMO LA MÉTHODOLOGIE LE CONTEXTE DE L ENQUÊTE, L enquête Besoins en Main-d œuvre (BMO) est réalisée depuis plusieurs années par Pôle emploi avec l aide du Crédoc. Depuis 2010, en plus des établissements relevant du champ de l assurance chômage, le champ de l enquête a été élargi aux établissements n employant qu occasionnellement des salariés, aux établissements du secteur agricole, aux collectivités territoriales et aux établissements publics administratifs., En Basse-Normandie plus de établissements ont été interrogés sur leurs projets de recrutement entre novembre et décembre 2014 et plus de d entre eux ont répondu au questionnaire, soit un taux de retour de 28,0%., Les réponses obtenues ont été redressées de manière à obtenir des résultats représentatifs des établissements de la région. Le redressement repose sur une méthode prenant en compte trois variables de stratification :, la taille des établissements (8 tailles),, le secteur d activité (24 secteurs au niveau sous-section de la NAF),, le bassin d emploi (12 bassins). LES OBJECTIFS DE L ENQUÊTE, L enquête BMO permet de connaître les intentions des entreprises en matière de recrutement. En termes de perspective, c est pour Pôle emploi, un véritable outil d aide à la décision pour répondre aux besoins Directeur de la publication : Michel Swieton Rédaction : Pôle Statistiques, Études et Évaluation Édition : Service communication Conception graphique : Unik Studio Contact : exprimés et ajuster l offre de formations destinée aux demandeurs d emploi.

28 Retrouvez tous les résultats par zone géographique ou par métier sous : Directeur de la publication : Michel Swieton Rédaction : DRSE - Pôle Statistiques, Études et Évaluation Édition : DRSE - Service communication Conception graphique : Contact : PÔLE EMPLOI BASSE-NORMANDIE Direction régionale 1, Rue Normandie Niemen Caen CEDEX 4 Crédits : Pôle emploi, Thinkstock Les résultats de l enquête pour la Basse-Normandie sont également en ligne sous : rubrique Études et statistiques

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