Technologie moderne & fiabilité démontrée. Parois de cuisson

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1 Technologie moderne & fiabilité démontrée Parois de cuisson

2 Une fi PREMIUM QUALITY APPROVED S I N C E

3 Solides et complètement testées. Ce sont les parois de cuisson HAKTO. Elles font désormais partie des cafétérias, des snack-bars et des véhicules à usage commercial. HAKTO: solide et testé depuis 1985 abilité démontrée Les friteuses doivent de nos jours satisfaire aux exigences les plus strictes. Elles doivent être efficaces, faciles à utiliser, sûres, belles et absolument sans tracas. En fin de compte, elles sont conçues et développées pour les professionnels de la restauration qui connaissent tous les tenants et les aboutissants lorsqu il s agit de la préparation rapide et hygiénique des frites, des collations et de la cuisine rapide. HAKTO développe et produit depuis 1985 des parois de cuisson de qualité supérieure qui garantissent une efficacité optimale sur le lieu de travail. Les friteuses HAKTO sont équipées des derniers gadgets et des nouvelles connaissances provenant de la pratique des cafétérias, des snack-bars et des centres de loisirs. Les possibilités de mise en œuvre sont innombrables. Toutes les parties d une friteuse HAKTO, telles que le plan de travail, la partie supérieure et la cuve amovible sont en acier inoxydable. Une paroi de cuisson HAKTO est sûre, a un joli design, et cela fait maintenant des années que c est un investissement fiable.

4 Faible La commande électronique placée au niveau des yeux assure une précision optimale. Avec un micro-ondes à hotte intégrée, votre micro-ondes est toujours à hauteur de travail confortable. À titre optionnel, on peut placer des tiroirs dans de différentes dimensions. Cela permet de créer un espace de stockage supplémentaire dans votre paroi de cuisson. Éventuellement, votre paroi de cuisson peut être équipée d un filtre à graisse intégré. La graisse de friture qui doit être remplacée est alors recueillie d une manière pratique dans le récipient de vidange. Lorsque le robinet de purge est ouvert, on ne peut enlever le récipient que lorsque le robinet de purge est de nouveau fermé.

5 Une capacité maximale et des résultats de cuisson optimaux consommation d énergie Confort et sécurité pour l utilisateur L utilisateur sur le lieu de travail joue un rôle important dans la conception des parois de cuisson HAKTO. Cela est par exemple visible au panneau inférieur incliné et qui permet donc plus d accessibilité et d espace pour se déplacer. Le plan de travail se trouve à une hauteur idéale, et les thermostats dans la conception électroniqueont été délibérément placés au niveau des yeux. Les parois de cuisson peuvent être à la fois connectées aux installations nécessaires à gauche et à droite Et quand il s agit de nettoyage, HAKTO vous facilite aussi la tâche autant que possible. Un résultat de cuisson optimal Les parois des appareils de fritures ronds sont embouties d une pièce avec seulement 4 mm d épaisseur. En outre, elles sont équipées d un échangeur de chaleur à plaques nervurées. Résultat: une perte de chaleur minimale, une capacité maximale et une distribution optimale de la chaleur. Ces caractéristiques assurent à leur tour moins d encombrement de miettes sur la chaudière, une réduction de la consommation d énergie, une économie de graisse et un entretien très facile. Les parois de cuisson HAKTO à commande électronique disposent d un cycle de réchauffement automatique, permettant un allumage facile de la paroi et un prolongement de la durée de vie de la graisse. Le thermostat réagit avec précision sur chaque changement de température minimal. Les variations de température sont ainsi minimes, ayant comme résultat: une faible consommation d énergie et un résultat de cuisson optimal.

6 Qualité sur mesure Laissez votre paroi de c Les possibilités de conception sont innombrables Les parois de cuisson HAKTO sont équipées de la technologie la plus moderne et des dernières connaissances de la pratique. Les parois de cuisson peuvent être composées à partir d une variété d éléments, ce qui rend toutes les combinaisons qu on imagine réalisables. La tâche de nos créateurs consiste à concrétiser vos souhaits en réalisant un produit sur mesure. En tenant compte de l acheminement et de la capacité de production. Le plateau supérieur de votre paroi de cuisson HAKTO est fabriqué en acier inoxydable sur mesure et en une seule pièce. Le nettoyage et l entretien deviennent ainsi très faciles. CuvE ronde Disponible en ø38 cm, ø44 cm Disponible en gaz naturel ou propane Puissance thermique: 18 kw par friture/heure Thermostat réglable Température maximale: 190 C Couvercle avec bac ramasse-miettes Taque de cuisson chromé Disponible dans les largeurs 40, 60 et 80 cm Thermostat réglable Température variable: 275 C Collecteur de graisses AU BAIN MARIE Modèles diponibles 1/1 GN, 1 ½ GN et 2/1 GN Plusieurs combinaisons possibles Température maximale jusqu à 90 C Température maintenue automatiquement Puissance thermique: 230 Volt réchaud à gaz Disponible en gaz naturel, propane butane ou lpg Brûleurs amovibles Puissance thermique: 6,5 kw En option avec un grand plateau de travail dans la partie inférieure Chauffe pommes-frites Réalisation standard 1/1 GN Les modèles suivants sont disponibles - élément de chauffage double - élément de chauffage inférieur - chauffage à air - sans chauffage Puissance thermique: 230 Volt

7 uisson HAKTO croître avec le développement de votre entreprise Un large éventail de possibilités Vous pouvez opter pour un modèle en gaz naturel ou propane, un système de ventilation puissant ou faible, des régulateurs de température analogues ou des écrans numériques, un micro-ondes à hotte intégrée ou même un grill de poulet complet.demandez-nous toutes les possibilités envisageables en ce qui concerne les options d installation d éléments intégrés. Avec HAKTO, vous assemblez votre propre paroi de cuisson parfaite. TABLETTE DE TRAVAIL EN ACIER INOXYDABLE En option avec un grand plateau de travail dans la partie inférieure En option avec un plan de travail en matière synthétique (env. 45x55 cm) CUVE POISSON/SNACK Disponible en gaz naturel ou propane Disponible en 70x60 cm, 24 kw ou 46x46 cm, 18 kw Température maximale jusqu à 210 C Fonctions optionnelles supports de paniers et paniers

8 Une fabrication de matéri

9 Les parois de cuisson HAKTO sont produites dans notre propre usine aux de la plus haute qualité Notre souci de garantir constamment une haute qualité correspond à la qualité des matériaux qui sont traités. Lors de la production d une paroi de cuisson HAKTO, on sélectionne les meilleurs matériaux et éléments. Toutes les parois de cuisson HAKTO sont produites dans notre propre usine. Chaque production se déroule à un haut niveau technique. La découpeuse à laser est entièrement informatisée et découpe les plaques d acier avec une précision de 1/1000 mm. En outre, certains éléments ne peuvent plus être soudés, mais collés selon des techniques spéciales - comme dans l industrie aéronautique- Ainsi, les développeurs de produits HAKTO sont constamment à la recherche de nouvelles solutions technologiques et de méthodes de production plus efficaces. La sécurité avant tout Sous la devise La sécurité avant tout, toutes les friteuses HAKTO sont produites selon des exigences de sécurité très strictes. Chaque friteuse est munie d un connecteur pour la protection contre l incendie. Dès que la température de la graisse devient plus forte que la température fixe préréglée, l alimentation en gaz s éteint automatiquement. Vous trouverez un autre dispositif de sécurité dans les récipients de vidange avec un dispositif de verrouillage, ces récipients ne peuvent être enlevés que quand le robinet de purge est fermé.

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11 Rapide et précis: le service de HAKTO actif à l échelle nationale Un service excellent Lors de l acquisition d une friteuse professionnelle HAKTO, vous ne profiterez pas seulement d un produit de qualité. Vous êtes à la fois assuré d un excellent service. Toutes les parois de cuisson HAKTO proviennent de notre propre usine, ce qui facilite une livraison rapide et sans problèmes de nouvelles pièces détachées en cas de besoin. En ce qui concerne les pannes et d autres problèmes, nous disposons d un service opérant à l échelle nationale avec des techniciens bien formés. Les pièces nécessaires peuvent donc rapidement être remplacées, et toutes les pannes sont vite réparées. En plus, nous vous donnons la possibilité de signer un contrat de maintenance, de sorte que votre friteuse professionnelle soit vérifiée avec le plus grand soin à des heures fixes, de la part de notre équipe de techniciens de service.

12 Hakvoort Professional (Siège social) Bedrijvenpark A6 Platinaweg BL Emmeloord Pays-Bas Téléphone 0031 (0) Fax 0031 (0)