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1 CONSEIL ET FORMATION POUR LES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES Formation Industrie AGRO Qualité Démarches de progrès Développement des compétences Sécurité des personnes Catalogue de Formations 2015

2 PRESENTATION Agroalimentaire Conseil Est une société de conseil et de formation pour le secteur IAA depuis bientôt 10 ans. Nos points forts Le professionnalisme En choisissant notre entreprise, vous vous appuyer sur des compétences terrain de plus de 20 ans. L écoute Parce que chaque besoin est différent, la préparation sera toujours un moment essentielle pour vous connaître et se comprendre. Pragmatisme Une photo, vidéo ou un exemple terrain amusant seront toujours plus percutants que de grands discours et marqueront les esprits positivement pour une parfaite compréhension. Parce que nous sommes issus du terrain, notre pédagogie est adaptée aux profils stagiaires. Nous savons parfaitement adapter nos formations au niveau des stagiaires pour que chacun y trouve son compte. Mobilité et Disponibilité Nous Intervenons dans toute la France ainsi qu aux Maghreb. Nos formations peuvent être réalisées à tout moment de la journée ou de la nuit y compris les WE Formation / Action Pour aller encore plus loin dans le pragmatisme, nous avons mis au point une approche pédagogique novatrice et encore plus percutante. Nous avons mis en avant ces formations avec le logo Formation / Action. En choisissant une de ces formations vous aurez l assurance d avancer rapidement sur la thématique voulue. Vous obtiendrez dès lors des apports théoriques, pratiques puis vous bénéficierez de nos outils et suivi tout au long de la mise en place et/ou de l application effective.

3 Formation QUALITE La filière Agroalimentaire dans son ensemble à énormément évolué ces dernières années. Les ressources internes des entreprises dans le secteur de la qualité se sont renforcées. La difficulté principale pour le service qualité en place est souvent l implémentation effective des règles définies dans le SMQ. Leur charge de travail quotidienne est très importante et ils ne peuvent se consacrer pleinement à cette tâche. Les services qualité sont également de très bons vecteurs de messages liés à la sécurité sanitaire, mais l écoute n est pas la même qu avec une entreprise externe. Notre approche pragmatique et percutante vous garantie une très bonne écoute et implication des stagiaires Hygiène et Bonnes Pratiques Les fondamentaux du Nettoyage et de la Désinfection Cahier des charges Fournisseurs / Clients Réactualiser votre HACCP en intégrant ISO Actes de Malveillance Formation IFS V6 Formation BRC v6 Audit Interne Audit Qualité Fournisseur Sécurité Sanitaire et Maintenance Conception hygiénique des locaux et équipements

4 QUALITE Hygiène et bonnes pratiques La sécurité sanitaire ne peut s appliquer dans une entreprise qu avec une sensibilisation et une prise de conscience effective de l ensemble du personnel de production qui doit être un acteur majeur. Cette formation percutante sera bénéfique pour l entreprise et offrira un appui très important au service qualité. Nous pourrons également intégrer lors de cette formation les exigences concernant la Food Defense. Cette formation sera impérativement préparée dans l entreprise. L ensemble des points importants pour la sécurité sanitaire seront évoqués. Cette formation se veut résolument proche du terrain et pragmatique, avec l utilisation de la photo/vidéo. Le message se voudra percutant et il sensibilisera de façon durable les opérateurs sur la nécessité de respecter les règles. Un test ludique de nettoyage et désinfection des mains sera également proposé. Personnel de production, maintenance, intérimaires, etc. Mettre la sécurité sanitaire au cœur de leurs préoccupations. Connaître les sources de dangers. Etre force de proposition pour améliorer la sécurité sanitaire sur votre site de production. De 3H30 à 7H La Prise de conscience par le Jeux Agroalimentaire Conseil Approche Pédagogique Nous avons développé un jeux sous forme de questions réponses. Cette approche ludique est intéressante est très apprécié par les stagiaires. Groupe de 12 pers maximum pour qu ils expriment avec leurs mots leur acquis. : environ 1H30

5 QUALITE Les fondamentaux du Nettoyage et de la Désinfection Il ne peut y avoir de maîtrise sanitaire sans une parfaite maîtrise du Nettoyage et de la Désinfection de votre entreprise et de vos équipements. Le turnover important des personnes en charges du N&D ou le manque de motivation des opérateurs en fin de journée peut avoir des conséquences. Elles peuvent être sanitaires mais également légales par rapport à la sécurité des personnes. Cette formation abordera dans un 1 er temps les conséquences d une mauvaise maîtrise du N&D. la 2 ème partie se fera sur le terrain en action de nettoyage avec un coaching et un suivi individuel de chacun des participants. Cette formation fera l objet d une préparation importante avec l utilisation de la vidéo, photos. Nous pourrons également travailler sous une forme de jeux de pistes avec identification des points sensibles de votre entreprise par les opérateurs, utilisation de révélateurs UV et microbiologique. Responsable équipe, nettoyage, opérateurs de nettoyage, opérateurs de production. Sensibiliser les opérateurs sur l importance de leurs actions. Redéfinir les bonnes pratiques. Comprendre l action des produits chimiques pour mieux les utiliser et mieux s en protéger. De 1 à 2 jours Cahier des Charges Fournisseurs / Clients Que ce soit un cahier des charges fournisseurs ou clients, il matérialise les éléments et les conditions qui régissent votre collaboration. Sa rédaction a un impact direct sur la qualité de vos produits puisque vous y définissez votre «standard» et les limites au-delà desquelles votre besoin est insatisfait. Vous devez donc veiller à le construire de façon pertinente. Direction, Qualité, Achat, Commerciale. Connaître les tenants et aboutissants liés à la réalisation du cahier des charges. Etre en mesure de réaliser un cahier des charges qui préserve les intérêts de votre entreprise. Cette formation / action sera réalisée spécifiquement pour votre entreprise et adaptée à vos besoins. Nous réaliserons la trame de votre cahier des charges qui sera immédiatement opérationnelle. De 1 à 2 jours

6 QUALITE Réactualiser votre HACCP selon ISO La vision du management de la sécurité sanitaire a évolué depuis l apparition de la 1 ère version du Codex Alimentarius et de la méthode HACCP. L apport de l ISO à votre HACCP vous permettra de la rendre plus simple, efficace et pertinente. Cette formation concrète et pragmatique vise à vous donner de nouveaux éléments de réflexion, vous permettre de réévaluer et faire progresser votre système de management de la qualité. Vous aurez, après cette formation, toutes les clés pour réactualiser votre documentation et faire progresser votre HACCP selon ISO Toutes personnes devant faire partie de la réactualisation de votre étude. Découvrir la norme ISO Identifier les points clés de son étude à faire évoluer. Maîtriser les outils pour réactualiser son étude. Remotiver l ensemble du personnel vers cette remise à niveau documentaire. De 1 à 2 jours / Inter Maîtrise des Actes Malveillants La version 6 de la certification IFS exige une évaluation de la protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants. Réaliser cette évaluation des risques, identifier les zones critiques et former l ensemble du personnel sur cette thématique n est pas si simple. Nous vous proposerons une Formation / Action particulièrement efficace qui vous permettra de maîtriser et de réaliser rapidement votre VACCP «Vulnerability Analysis Critical Control Point». Nous évaluerons également les apports de la méthode CARVER/SHOCK Nous pourrons également réaliser les bases du support pour la formation de l ensemble du personnel. Toutes personnes participant à l animation du SMQ de l entreprise. Savoir réaliser et formaliser l analyse de vulnérabilité face aux actes de malveillance des sites de production. Savoir identifier et mettre en place un plan d action adapté. De 1 à 2 jours / Inter

7 QUALITE Formation IFS v6 Le référentiel IFS «International Food Standard» est en train de devenir une exigence incontournable pour travailler avec la GMS. De plus, même si vous ne faîtes pas de MDD «Marques De Distributeur» vos clients prendront le référentiel IFS comme base d audit. Connaître parfaitement ce référentiel et ses exigences sont une priorité pour votre entreprise. Cette formation vous permettra de prendre la mesure des exigences dans leur ensemble. Comprendre le processus de certification, intégrer les notions et les éléments de notation. Nous utiliserons une logique d audit pour appréhender l ensemble de ces points. A l issue de cette formation, vous pourrez rapidement réaliser votre plan d action et faire avancer votre certification. Toutes personnes participant à l animation de la démarche qualité. Identifier et connaître les exigences du référentiel IFS Etre capable d appréhender la mise en place de cette démarche dans votre entreprise Se préparer à l audit de certification Déjouer les pièges potentiels des KO 2 jours / Inter Formation BRC v6 Le British Retail Consortium à l instar de son homologue européen à créer un standard Food pour les industriels de l Agroalimentaire. Comme souvent pour ce type de certification la lecture du standard définie les règles auxquelles il est impératif de répondre. La difficulté 1 ère pour l entreprise par rapport aux exigences présentes dans le référentiel étant la prise de recul, nous aborderons cette formation sous format d audit. Nous pourrons dès lors: prioriser les actions absolument nécessaires à mettre en œuvre. Faire l impasse ou ramener à un niveau acceptable les points moins évidents ou nécessitant des ressources financières très importantes. Le compte rendu d audit que nous réaliserons par la suite vous permettra d être autonome et de prendre les bonnes décessions. Nous pourrons vous accompagner jusqu à la certification si vous le souhaitez. Responsables de projets qualité, directeur qualité,... Connaître les exigences du référentiel BRC Food v6. Prise de recul et adéquation des réponses à apporter pour la certification. Réalisation d un plan d action vous facilitant la poursuite du projet. 2 jours / Inter

8 QUALITE Audit Interne Aucun système de management de la qualité ne peut être efficace sans auditeur interne compétent. De Plus, la certification IFS v6 a affirmé son importance dans la maîtrise du SMQ en plaçant cette exigence comme une exigence KO. Être un bon auditeur interne demande de multiples connaissances liées à une bonne approche mais aussi une bonne communication. Ces connaissances sont essentielles pour la réussite de cet exercice. Cette formation sera résolument pragmatique, puisque nous aborderons les aspects théoriques lors de la 1 ère journée et passerons immédiatement à l application effective sur le terrain le 2 ème jour. L ensemble des points seront abordés de la réunion d ouverture, à la conclusion en passant par les aspects importants de la communication. Toutes personnes participant à l animation de la démarche qualité. Réaliser des audits internes pertinents et efficaces, Adopter un comportement constructif qui fait progresser l entreprise. Développer ses capacités d investigations Réaliser des constats d audits utiles. De 1 à 2 jours Audit Qualité fournisseur La confiance n exclut pas le contrôle!!! Les dernières crises sur le sujet mettent en lumière les conséquences potentielles pour l entreprise. Il est indispensable pour une structure de connaître et d évaluer ses fournisseurs. Ces audits sont importants à réaliser dans le cadre d une certification IFS/ BRC/ ISO Cette formation, issue de 15 années d auditeur qualité fournisseur et formateur, sera très concrète et pragmatique. Nous aborderons l ensemble des points qui vous permettront d être rapidement autonome et efficace dans cette activité. Nous pourrons également compléter cette formation avec une mise en condition d audit effective chez un client avec le soutien du formateur. Auditeur, responsables, ingénieur, technicien qualité, responsables achats, qualité fournisseurs.. Réaliser des audits fournisseurs pertinents, Identifier des nonconformités fournisseurs majeures rapidement, Etre en mesure d obtenir des modifications importantes de ses fournisseurs. De 1 à 2 jours / Inter

9 QUALITE Sécurité alimentaire et maintenance Les activités des opérateurs de maintenance sont des sources de dangers potentiels très importants pour les IAA. Leurs formations initiales ne leurs ont pas permis d aborder l aspect sécurité sanitaire dans leurs activités quotidiennes, il est donc indispensable de renforcer leurs compétences dans ces domaines pour une maîtrise parfaite. Cette formation débutera sur le terrain en phase d intervention réelle. L utilisation de la vidéo et de la photo nous permettra de mettre en évidence les points nécessaires à intégrer par les participants. La formation théorique abordera sous l angle de l analyse des risques les bonnes pratiques lors des interventions de maintenance. Nous élaborerons les bases d une nouvelle organisation de la maintenance basée sur le respect des règles sanitaires. Responsable maintenance, technicien, toute personne en lien avec cette activité. Sensibiliser les opérateurs et faire évoluer les comportements face aux dangers qu ils peuvent véhiculer. Apporter des solutions concrètes pour organiser leur fonction différemment. 2 jours Conception hygiénique des locaux et équipements Vos travaux neufs ou achats de matériels ainsi que des modifications d un atelier existant peuvent vite devenir une problématique majeure en terme de sécurité sanitaire. Cette formation vous propose de faire un point précis sur l ensemble des ces contraintes. A partir de cas concrets, nous aborderons l ensemble de vos problématiques. Cette formation abordera l ensemble du contexte règlementaire en vigueur pour l ensemble des intervenants de la filière. Nous évoquerons les paramètres à prendre pour la nettoyabilité, la démontabilité, la maintenance, l alimentarité, la sécurité des personnes, Nous réaliserons une trame du cahier des charges qui vous permettra de parfaitement définir votre futur matériel ou vos futurs investissements. Direction, fonctions: qualité, achats, travaux neufs, maintenance, prestataire technique.. Connaître les obligations règlementaires de chaque intervenant architecte, fabricant équipement, matériaux. Réaliser un cahier des charges précis. Evaluer la qualité de l équipement ou matériaux que l on vous propose. 2 jours / Inter

10 Formation Démarches de Progrès La recherche de compétitivité pousse les entreprises à conduire des démarches de rationalisation des outils industriels, les inscrivants dans un mouvement de progrès continu et permanent. S adapter au contexte est nécessaire pour l avenir et la pérennisation de toute entreprise. AIC / SIM «lean management» Les fondamentaux de la méthode 5S «lean management» Construire et mettre en place une gestion de crise efficace Optimisation du service maintenance

11 DÉMARCHES DE PROGRÈS AIC: Animation à Intervalle court SIM: Short Interval Management Le LEAN MANAGEMENT au service des IAA. L entreprise pour être pérenne doit produire toujours plus et de mieux en mieux. Ce système de management en provenance de la démarche Lean permet d animer l ensemble de la performance sur le site de production au travers de différents rituels de communication et de reporting en provenance du terrain. Cette formation / Action vous fera découvrir les 4 étapes nécessaires à la mise en œuvre du AIC/SIM. L animation terrain «environ toutes les heures» permet aux opérateurs d anticiper les dérives et d assurer la performance attendue. L animation «5mn meeting» permet de faire un point opérationnel sur les performance de la veille et offre la possibilité de modifier instantanément les dérives. L animation de progrès journalière permet aux services supports d apporter leurs compétences pour la résolution de problème. La gestion et le suivi du plan d action permettent d animer la performance globale de chaque secteur. Tout manager et responsable de service. Maîtriser les risques, réduire les coûts, Anticiper les dérives, Augmenter l implication et la motivation du personnel de terrain. De 1 à 5 jours La méthode 5S adaptée aux ateliers Agro Alimentaires Le LEAN MANAGEMENT au service des IAA. Une bonne organisation des ateliers est primordiale pour garantir l efficacité, la sécurité des personnes ainsi que la sécurité alimentaire. Cette méthode d origine Japonaise a fait aujourd hui ses preuves en Agroalimentaire. Notre parfaite connaissance des hommes, du terrain et de la filière est une garantie de succès pour l implémentation future 5S dans votre entreprise. Cette formation alternera entre apports fondamentaux et exemples concrets. Après la découverte théorique de la méthode, nous pourrons très rapidement aller vers la mise en place effective dans les ateliers. La durée de la mise en place effective de la méthode ainsi que la formation varieront selon l envergure du chantier et les qualités personnelles des stagiaires. Nous pourrons, si nécessaire, coupler cette formation avec du management opérationnel. Personnel de production, maintenance, qualité direction Connaître la méthode en détail. Evaluer l opportunité d un lancement de chantier 5S Être en mesure d initier la démarche avec l apport de notre base documentaire. De 1 à 5 jours

12 DÉMARCHES DE PROGRÈS Construire et mettre en place une gestion de crise efficace L entreprise Agroalimentaire est fragile, les crises peuvent l affecter durement et durablement. Cette crise peut avoir pour origine la sécurité alimentaire bien sûr! Mais également avoir d autres origines «incendie, blocage de site, bug informatique», les conséquences; qu elles soient médiatiques, financières ou sociales seront toujours très importantes. Cette formation fera un panorama général de l ensemble des crises possibles qui peuvent affecter votre entreprise. Nous aborderons concrètement la totalité des éléments nécessaires pour la constitution d un manuel de crise opérationnel et efficace. Nous réaliserons des outils de réflexion qui vous permettront de mettre en place la gestion de crise nécessaire et adaptée à votre entreprise. Toutes les personnes de l entreprise en responsabilité: qualité, production, maintenance, direction,. Définir parfaitement l ensemble des éléments nécessaires pour réaliser sa documentation, Être en capacité de faire avancer rapidement ce dossier dans l entreprise avec l utilisation d outils apportés lors de la formation. 2 jours / Inter Optimisation et Communication au sein du Service Maintenance L entreprise Agroalimentaire est aujourd hui très mécanisée. Le service maintenance a un rôle capital dans le bon fonctionnement de l outil industriel. Beaucoup de tensions peuvent apparaître dans les structures IAA et le service maintenance est souvent montré du doigt. Les personnels maintenance catalysent souvent des heurts liés à la disparité des objectifs entre les différents services «maintenance, production, qualité, logistique.» véhiculent beaucoup d incompréhension. Durant cette formation, nous ferons un panorama complet des différents objectifs de chacun des services. Nous remettrons à plat l organisation de votre service maintenance, validerons les procédures de remontées d information jusqu à la gestion proprement dite de l intervention. Nous mettrons certainement en évidence des points incohérents entre les services et nous proposerons des pistes d améliorations à l entreprise. Cette formation / action se déroulera sur le terrain dans sa grande majorité. Service maintenance Services connexes Identifier les sources de discorde entre les services, Obtenir des modifications de comportements et façon de faire de l ensemble des acteurs. Définir de nouvelles procédures de remontées d information, intervention et communication. 2 à 5 jours «suivant la taille du service maintenance et la complexité de l organisation»

13 Formation Développement des Compétences Valorisez vos talents et développez les compétences Faire, des talents individuels et collectifs, l'avantage compétitif de votre entreprise, tel est l'objectif des formations proposées dans cette partie. Donner à vos salariés les moyens de s épanouir professionnellement permettra à votre entreprise d en obtenir le meilleur et pour longtemps. GPEC TSF «Transfert des Savoirs et Savoir-Faire» Messa «Motiver vos Equipes à la Sécurité Sanitaire des Aliments» Le management Opérationnel Le management Transverse Le management Féminin Service qualité les atouts d un bon management Réussir ses entretiens individuels Formateur Interne

14 DEVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES TSF: Transfert des Savoirs et des Savoir-Faire. Dans le cadre de la GPEC «Gestion Prévisionnelle des Emplois et Compétences» OPACLIM et l Etat mettent en œuvre des moyens pour aider les entreprises. Agroalimentaire Conseil a été sélectionnée pour déployer cette démarche TSF. Objectifs pédagogiques La formation «transferts des savoirs et des savoir-faire» a pour objectifs de: Analyser l opportunité et les enjeux de transfert des savoirs et des savoirfaire, Repérer les compétences stratégiques, nouvelles ou critiques à transférer, Réunir les conditions pour construire un dispositif de transfert des savoirs et des savoir-faire adapté aux enjeux de l entreprise et des acteurs, Repérer et préparer les acteurs (manager-transférant-receveur), Superviser le transfert et évaluer les acquis, Formaliser les bonnes pratiques et capitaliser sur le transfert pour pérenniser la démarche. Toutes personnes en lien avec l objectif de l action: RH, Production, Direction, Tuteur «variable selon la taille de l entreprise» 8 jours dont 7 jours de formation Financement Cette action peut faire l objet d une prise en charge totale ou partielle d Opcalim ou de l état, suivant les cas «contacter votre conseiller OPCALIM» MESSA: Motiver vos Equipes à la Sécurité Sanitaire des Aliments OPCALIM, en relation avec des partenaires de la filière agroalimentaire, ont créé une démarche pédagogique nommée MESSA pour favoriser le développement de l animation de la sécurité sanitaire des aliments en entreprise. Cette démarche ne s intéresse non pas aux méthodes ou au process de sécurité alimentaire, mais au sens donné aux consignes à leur arbitrage, à la motivation des acteurs, à la communication entre eux, aux relations humaines. Le But est d accroître les compétences en management et en communication du personnel d encadrement des IAA. Toute l expérience AGROALIMENTAIRE CONSEIL servira à optimiser cet outil pédagogique pour coller parfaitement à vos besoins. Contenu pédagogique Gérer la production et la qualité, Communiquer avec son équipe, Responsabiliser son équipe Adopter les bons comportements Personnel d encadrement des services de production, R&D, qualité. des entreprises agro-alimentaires quelles que soient leur taille. Faire prendre conscience des situations de blocage dues aux facteurs humains, Identifier les points de progrès de chacun, Agir par démultiplication sur l ensemble des salariés. De 2 à 5 jours de formation + diagnostique+ bilan Financement Une partie de l action sera financée par OPCALIM. Prendre contact avec conseiller formation.

15 DEVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES Management opérationnel Le management opérationnel n est pas inné. Nombre de responsable d atelier, ligne, production. est confronté à ce problème. Notre très bonne connaissance de l IAA nous a permis de réaliser un programme prenant en compte la spécificité du secteur d activité et de son personnel. Lors de la formation, nous aborderons l ensemble des fondamentaux du management. Attitude, communication, motivation, délégation, gestion des conflits. Notre approche résolument axée sur la réalité du terrain permettra à chacun des participants d évaluer son style de management et de le faire progresser en adéquation avec la volonté de sa direction. Formation basée sur la pédagogie participative, les stagiaires seront en permanence les acteurs de la formation, nous utiliserons des séquences vidéo, des jeux de rôle et des exercices de positionnement personnel. Personne en charge de gérer des opérateurs de production, maintenance, nettoyage. Responsable de service. Apprendre à développer l esprit d équipe. Savoir motiver son équipe en cohérence avec les objectifs de l entreprise. Engager son équipe vers l amélioration continue. 2 à 4 jours / Inter Mettre en place un management Transverse efficient Le management classique pyramidal ou vertical a vécu. Ce type était parfaitement adapté aux fonctionnements passés des entreprises qui étaient probablement plus simples. Les entreprises n ayant pas mis en place ce type de management peuvent subir des revers d organisation importants et n exploitent peut être qu une faible partie des compétences des salariés clés. Cette formation / action se déroulera en plusieurs étapes bien distinctes. L écoute individuelle des intervenants nous permettra de faire un point précis de la situation. Puis nous travaillerons sur les différentes étapes de transition nécessaires pour obtenir: Une capacité d agir plus rapidement. Une plus grande mutualisation du savoir de chacun. Dynamiser l esprit d équipe. Démultiplier la motivation des acteurs directs et indirects. Direction de l entreprise Responsable de service. Adopter un management plus en adéquation avec les qualités des responsables de services d aujourd hui. Positionner son entreprise vers l avenir Faire changer certains comportements dangereux pour l entreprise. 2 à 4 jours

16 DEVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES Management Féminin Le secteur de l industrie agroalimentaire est dans son ensemble assez masculin et machiste. Pourtant, de nombreuses femmes ont d importantes responsabilités et les assument parfaitement. Néanmoins certaines femmes managers ont du mal à se positionner dans cet environnement. Donner aux femmes managers les clés pour réaliser leur fonction efficacement. Identifier les atouts dont elles disposent pour les utiliser à bon escient. Affirmer sa communication interpersonnelle et son leadership pour diriger efficacement. Donner les clés pour combattre efficacement les préjugés. Comment s affirmer dans un contexte masculin. Toute femme manager ayant envie de faire progresser son management. Mieux communiquer Identifier les atouts du management féminin. Développer son leadership Adapter les bonnes attitudes et le bon positionnement au quotidien. 1 à 3 jours, Inter Service Qualité les atouts d un bon management Le / la responsable qualité a aujourd hui, un rôle transversal et doit faire preuve de nombreuses qualités pour remplir à bien sa fonction. Avoir de bonnes connaissances scientifiques et techniques ne suffisent pas!!! Comment faire passer mes messages aux équipes, services et à ma direction? Comment défendre ma position lors d un audit etc.. Pour vous aider à répondre à ces questions, nous avons adapté les fondamentaux du management à la fonction SQ. «Communiquer, Défendre/Imposer ses points de vues/ Décisions, Expliquer, Former les équipes sur le terrain etc Responsable Qualité, R&D, Technicien Qualité... Apprendre à communiquer, Améliorer vos façons de faire pour que le service qualité soit reconnu à hauteur de son importance dans l entreprise, Etre un lien indiscutable entre les exigences qualité/clients, l encadrement et les opérateurs de production. 1 à 3 jours

17 DEVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES L Entretien Individuel L entretien individuel est aujourd hui un outil de management indispensable. Cette pratique unanimement reconnue dans le monde de l entreprise, permet d ouvrir individuellement le dialogue avec chacun de ses salariés. Cet entretien individuel permet de connaître la position du salarié vis-à-vis de l entreprise et de le repositionner à sa place dans le contexte de l entreprise. Cet exercice n est pas simple et peut avoir des effets dévastateur s il est mal réalisé. La plupart des managers opérationnels qui auront la charge de cet entretien devront être préparés. Une liste standard de 200 points à cocher n est pas la bonne solution. Pour cette formation, nous préparerons les bases de discussions et les différents thèmes avec l encadrement de l entreprise. Une fois les nouveaux éléments validés, nous formerons les personnes en charge de cet exercice de façon théorique puis nous aborderons le sujet sous forme pratique de jeux de rôle et de mise en situation. Personnel d encadrement Réaliser des entretiens individuels pertinents, motivants pour les salariés et instructifs pour les entreprises. Standardiser les approches de tous les managers Mettre en confiance les managers. De 2 à 3 jours Formateur Interne L entreprise pour s adapter doit être capable de transmettre des messages en interne. Former des adultes en situation de travail n est pas forcément aisé pour tous. De plus, le formateur étant interne à l entreprise peut subir des «manipulations» de la part de ses collègues. Nous commencerons cette formation en abordant les différentes possibilités de formation interne. Nous découvrirons les bases de la pédagogie et de l animation. Pour rendre cette formation opérationnelle, nous concevrons et réaliserons en commun une session de formation et nous coacherons les stagiaires lors de leur première session. L objectif étant de rendre le formateur interne immédiatement autonome après la formation. Toutes personnes souhaitant ou étant amenées à réaliser des formation en interne. Comprendre la pédagogie pour adulte Être capable de concevoir un module de formation Surmonter les situations difficiles de transmission de message. Découvrir les différentes façon de transmettre des messages. De 2 à 3 jours

18 Formation Sécurité des personnes Préserver la santé des travailleurs Le contexte économiques subit de fortes contraintes, améliorer la sécurité industrielles et la qualité des produits, promouvoir une approche rigoureuse de l évaluation et de la gestion des risques... Pour répondre aux attentes de vos salariés et des autorités en matière de santé au travail, Agroalimentaire Formation vous accompagne et forme vos équipes Ensemble faisons progresser la sécurité des personnes EvRP Evaluation des Risques Professionnels

19 SÉCURITÉ DES PERSONNES Ensemble faisons progresser la sécurité des personnes et TMS La sécurité des personnes est l affaire de tous. Cette formation s adresse à l ensemble des personnels présents au sein de l entreprise. Chacun d entre eux, responsable ou opérateur de production doivent avoir pris conscience de l importance de la sécurité des personnes au quotidien. De plus, chaque individu quelque soit sa fonction doit avoir un rôle fonctionnel de remontée d information, de transmission du savoir et d alerte sur le sujet. Après une préparation sur le terrain, nous nous appuierons sur votre document unique comme fil conducteur. Nous alternerons des activités d apports théoriques, de réflexions individuelles et de mises en évidence de cas pratiques sur le terrain. La favorisation de la responsabilisation de chacun sur cette thématique étant la priorité absolue. EvRP Evaluation des Risques Professionnels. L employeur doit prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité des personnes et protéger la santé de son personnel. Il doit transcrire les résultats de l évaluation des risques dans un document unique sous peine de sanctions financières. Cette formation peut convenir pour une aide à la réalisation ou pour une réactualisation du dossier qui doit être annuelle. Pour une réalisation efficiente de cette formation, nous aborderons l ensemble des points nécessaire au travail de l évaluation des risques. Nous pourrons dès lors, transcrire ces informations sur la trame du document unique fournie par nos soins. Vous aurez alors, l ensemble des éléments pour finaliser ou réactualiser votre document unique et mettre en place le plan d action. Toutes personnes présentes dans l entreprise en production ou ayant une importance pour le respect de la sécurité des personnes. Faire progresser la sécurité des personnes. Faire prendre conscience de l importance du respect des règles. Obtenir une remontée d information pertinente du terrain. De 1 à 3 jours Toutes personnes en lien avec la santé et sécurité au travail qui ont pour mission la réalisation ou l actualisation du document unique pour la sécurité des personnes. Etre en capacité: D identifier hiérarchiser et les risques professionnels. De mettre en place un plan d action préventif. De mesurer l efficience des actions établies. De 1 à 2 jours / Inter

20 Le site ACTUALITE et CONSEIL de la société Agroalimentaire Conseil Le site FORMATION de la société Agroalimentaire Conseil Agroalimentaire Conseil Sarl au capital de Siège social: Technopole Alimentec Siret: Rue Henri de Boissieu Bourg en Bresse Contact Denis BORNUA Directeur / Consultant

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